Celebrity Chefs Celebrity Chefs - Egyptian Chefs Association

أخبارتود جمعية الطهاة المصريين أن تتوجه بالشكرإلنتركونتننتال سيتي ستارز على دعوته الكريمة وتهنئاإلدارة على مبادرتهم الستضافة مشاهير الشيفات فىفندقهم،‏ مما سيساهم فى تعزيز صورة الساحة الطهويةبالقاهرة.‏منتجع موفينبيك القاهرة بيراميدز يجدد عقداإلدارةقامت إدارة فنادق ومنتجعات موفينبيك في إفريقيابالتوقيع مؤخرا على تجديد عقد إدارة منتجع موفينبيكالقاهرة بيراميدز لسبع سنوات اعتبارا من يناير 2010.كان حفل التوقيع بين جوزيف كوفير،‏ النائب األوللرئيس فنادق ومنتجعات موفينبيك إفريقيا والمدير العاموساناس،‏ العضو المنتدب لشركة توريزم أوربانيزيشن.‏الشيف الشهير بوبي شين فى سيتي ستارزبناء على الدعوة الكريمة من تيري بيرو – مديرعمليات مجموعة فنادق إنتركونتنتال مصر وليبيا –لشيف ماركوس إيتن رئيس جمعية الطهاة المصريينوميريم فان أيسل المدير التنفيذي للجمعية،‏ فقدقاما بحضور حفل العشاء الذي أقيم بمناسبة إقامةشيف بوبي شين الشهير فى الفندق.‏ ولد شيف بوبي،‏شيف سان فرانسيسكو،‏ فى نيوزيالند من أب مصريوأم صينية وتدرب فى فرنسا،‏ لذا يحمل العديد منالثقافات الطهوية التى تثير أذواق الكثير من الضيوفبقوائم طعامه التى تجمع بين المطبخ الفرنسي والمطبخالفيتنامي.‏ يعيش شيف بوبي شين حاليا فى ‏»هانوي«‏بفيتنام حيث يقوم بتشغيل مطعمه الخاص.‏ ويذاعبرنامجه الذي يحظى بشعبية كبيرة على قناة ديسكفري.‏تعد إقامة شيف بوبي شين فى إنتركونتننتال سيتي ستارزأول حدث من نوعه ضمن خطة الستضافة مشاهيرالشيفات فى الفندق هذا العام.‏ خالل زيارته لمصر،‏ قامشيف بوبي شين بتحضير برنامجه التليفزيوني الجديد «ميدل إيست كافيه«.‏مدير إقليمي جديد للمبيعات والتسويق فيمجموعة فنادق إنتركونتننتال سيتي ستارزأعلن مؤخرا تيري بيرو مدير عمليات مجموعةفنادق إنتركونتننتال في مصر وليبيا والمدير العامإلنتركونتننتال القاهرة سيتي ستارز،‏ عن تعيين جيردكوتلورز في منصب المدير اإلقليمي للمبيعات والتسويقفي مجموعة فنادق إنتركونتننتال سيتي ستارز.‏يتولى جيرد هذا المنصب وهو مزود ب 21 سنة منالخبرة في مجال السياحة و‎15‎ سنة من الخبرة فيصناعة الضيافة.‏ وقد عمل في العديد من السالسلالفندقية في العديد من دول العالم،‏ مثل كوريا وعمانوفرانكفورت وبرلين،‏ حيث تولى العديد من المناصبخالل سنوات عمله المتصلة بتشغيل الفنادق.‏ وقدأنضم إلى مجموعة فنادق إنتركونتننتال في عام ‎2004‎؛وكان آخر منصب له هو مدير المبيعات والتسويق فيإنتركونتننتال هوتيلز سول،‏ بكوريا الجنوبية.‏جوائزفندق موفينبيك مدينة اإلعالم بالقاهرة يفوزبجائزة أفضل فريق في حسن التصرّف لعام 2009فاز فندق موفينبيك مدينة اإلعالم بالقاهرة بجائزةأفضل فريق في حسن التصرّف لعام ‎2009‎علىمستوى منطقة إفريقيا.‏ وقد أختير الفندق ليستضيفاجتماعات مؤتمر GM التي تعقد سنويا في أحد فنادقومنتجعات موفينبيك المنتشرة في جميع أرجاء العالم.‏تسلّم الجائزة األستاذ عمرو كليني المدير العام لفندقموفينبيك مدبنة االنتاج اإلعالم بالقاهرة خالل احتفالأقيم في المدينة.‏ وجمعية الطهاة المصريين تعرب عنتهنئتها لألستاذ عمرو كليني وفريق العمل معه على هذهاإلنجازات الكبيرة.‏فندق شمس سفاجا يفوز بجائزة أفضل بوفيهالحتفاالت الكريسماس والعام الجديدنجح طاقم المطبخ في فندق شمس سفاجا تحتقيادة الشيف التنفيذي عادل شلبي الشيف المتمرسالعضو بجمعية الطهاة المصريين،‏ في إحراز المركزاألول على فنادق مجموعة فنادق شمس لتقديمهأفضل قائمة طعام وأفضل بوفيه مع أفضل رقابة علىالتكاليف في البوفيهات االحتفالية التي أقيمت بمناسبةالكريسماس والعيد الجديد.‏ وجمعية الطهاة المصريينتعرب عن تهنئتها للشيف عادل شلبي وفريق العمل معهوتتمنى لهم مواصلة العمل بجد وأخالص!‏‏أخبارالشيفاتشيفس كورنر25مارس - أبريل 2010