Big mama & big papa - Obrtnička škola

Savjeti struke: kuharKad ostanete sami kod koće i u jednom trenutku osjetitestrahovitu glad, kad pizzerije više ne vrše dostavu, a kuharBranko s RTL sigurno neće pokucati na vaša vrata, nepreostaje vam ništa drugo doli - kuhaču u ruke i za štednjak.U ovom broju PUT-a predstaviti ćemo lagane recepte za prvupomoć. Pretpostavljamo da su vam roditelji otišli na vikend iostavili pun hladnjak namirnica. Zalupivši vrata rekli su vam:“Imaš dovoljno godina, nađi se sam.” Grozno vrijeme zaodrastanje ...Salata s hrenovkama (salata),Sastojci:(za 4 osobe)50 dg mladog krumpira1 glavica luka3 tvrdo kuhana jaja25 dg mladih listića špinatavezica peršina4 hrenovkesolpaparuljeocatOpis:Posebno skuhajte krumpir, a posebno hrenovke. Oljušteni luknarežite na kolute. Tvrdo kuhana jaja oljuštite i sitno naribajte.Pomiješajte s octom i uljem, posolite i popaprite. Ogulite inarežite krumpire, pomiješajte s hrenovkama, lukom iperšinom. Neposredno prije posluživanja, začinite.Pečene banane (prilog),Sastojci:6 banana2 dl soka od naranče60 g kokosovog brašna2 žlica škrobnog brašna2 žlice šećeramaslacnaribana narančina koricaOpis:Oguljene banane raspolovimo po širini.Poredamo ih u zamašćeni pleh paprelijemo škrobnim brašnomotopljenim u soku od naranče.Izmiješamo kokosovo brašno, šećer inarančinu koricu i pospemo prekobanana. Dodamo maslac narezan namalene kockice. Pečemo u pećnici okopola sata na temperaturi 190 °C daumak postane gust.Musaka od krumpira (glavno jelo) ,Sastojci:1 kg krumpira250 g mljevenog mesa100 g maslaca3 luka3 rajčice1 šalica mesne juhesolsrni paparOpis:Krumpir oguliti, narezati na kolute i ispržiti namaslacu. Na istom maslacu ispržiti luk imljeveno meso. Kad je gotovo u plitkoj posudislagati naizmjence red krumpira i red mesa.Sve politi sokom od 3 rajčice, juhom, posoliti,popapriti i kuhati poklopljeno na umjerenojvatri dok krumpir ne omekša.Bazlamača (glavno jelo) ,Sastojci:3 jajažličica soli3 jušne žlice šećera1 kruti jogurt2 dl kukuruznog brašna2 dl oštrog brašna2 dl mlijeka2 dl uljaprašak za pecivošaka siraOpis:Navedene sastojke zamijesiti tijesto. Pleh namastiti iizliti u njega smjesu. Peći oko 30 minuta na 220 °C.52