WineArt WineBook

Sauvignon Blanc‘Broken Fishplate’d’Arenberg 2008 Adelaide HillsApelacija: Adelaide Hills – juzna AustralijaLokacija vinarije: Osborn put, u dolini McLaren Vale.Sorta: Sauvignon Blanc 100%Alkohol: 11,5% vol.Ukupne kiseline: 7,7 gr po litruLokacija vinograda: Adelaide HillsBerba: Masinsko branje od 1.marta do 12.martaTemperatura fermentaci je: 18 CTemperatura serviranja: Najbolje je servirano na 9 CSazrevanje: Oko 3% vina je fermentisalo u vec koristenim barrique bacvama odfrancuskog hrasta, a ostatak je odlezao 7 meseci u bocama pre pustanja u prometSlomljeni riblji tanjir, u prevodu to je naziv ovog vina. Samo ime potice odduhovite situacije prilikom branja grozdja, u kome se grozdje skuplja u tanjireza ribu a zbog skucenog prostora u vinogradu cesto se desava da tanjiri ispadajui lome se. Divne aromaticnosti i svezine, ovo vino nas daruje aromamapassionfruit-a, guave, limuna i lime-a. Arome ovog belog suvog vina, redjaju sepoput kaskada na vasem ukusu, a zivahnost prijatnih vocnih kiselina vas mamiza svakim narednim gutljajem. Izrazito dobar primer, svezeg sauvignon blanc-aiz novog sveta, koji dolazi iz ugledne australijske vinogradarske kuce, a opetveoma pristupacne cene na zadovoljstvo svih onih koji ga konzumiraju.Ne propustite priliku da probate ovo vino uz svezu Iceberg salatu prelivenulimunovim sokom i Montereggi ekstra devicanskim uljem iz Toskane, sanarendanim mladim kozijim sirom Chabichou iz mesta Charente – Francuska.Ako ste ljubitelj plodova mora, onda je ovo vino idealan partner vasoj hrani.Otvorite bocu ovog sjajnog sauvignon blanc-a uz lignje przene u dubokom ulju ipripremljene na dalmatinski nacin, uz blitvu i sa sezonskim povrcem sa strane.