WineArt WineBook

Albarino ‘Girl Talk’ Tscharke 2008 Barossa AustraliaApelacija: Barossa ValleyLokacija vinarije: Seppeltsfield put, u dolini Barossa.Sorta: Albarino 100%Alkohol: 13% vol.Ukupne kiseline: 6,1 gr po litruLokacija vinograda: Seppeltsfield 2 ha, nalaze se na 320 m nadm.visine,glinovito zemljiste preko kamenih slojeva.Berba: Masinsko branje 28.februaraTemperatura fermentaci je: 13 CTemperatura serviranja: Najbolje je servirano na 5 CSazrevanje: 5 meseci na talogu je odlezavalo vino, kako bi se zadrzala vocnaaromaticnost na ukusu.Prva berba: 2004-te godineNagrade:91/100 – James Halliday (AUS)90/100 - The Wine Advocate (USA)Izvorno spanska sorta grozdja, Albarino iz vinograda Damien Tscharke-a jesvetlo zute boje slame, sa elektricnim zelenim tragovima. Veoma interesantnoi specificno suvo belo vino, sa karakteristicnom ‘after taste’ gorcinom badema.Na nosu cete pronaci arome ubranog belog cveca, kiwi-a i zelenih krusaka.Na ukusu veoma bogato vino i sjajno izbalansirano, zivahnih i osvezavajucihkiselina. Ova godina se u Barossa dolini smatra idealnom u smislu uslova.Idealna podloga za ovo vino bi bio ‘creamy’ risotto sa dodatkom obarenihscampi ili vegetarijanski punjene tikvice gratinirane na tradicionalan nacin.