WineArt WineBook

Brunello di Montalcino Montosoli Altesino 2003 Toscana D.O.C.G.Apelacija: Montalcino – Toscana D.O.C.G.Lokacija vinarije: Palazzo Altesi, u Montalcinu nedaleko od SieneSorta: Sangiovese di Montalcino 100%Alkohol: 14% vol.Ukupne kiseline: 5,6 gr po litruLokacija vinograda: Montosoli vinograd je povrsine 5 ha, ekspozicijavinograda je severo-istok, na nadmorskoj visini od 350-400 m, albarese tipzemljeBerba: Rucno branje sredinom meseca septembraTemperatura fermentaci je: 28 C – 30 CTemperatura serviranja: Najbolje je servirano na 18 CSazrevanje: 4 godine ( minimum 2 godine u bacvama od Slavonskog hrasta ) i9 meseci u srednje tostiranim Allier hrastovim barrique bacvama iz Bordoa.Prva berba: 1975-te godineNagrade:Decanter – 3 stars ( UK )91/100 - Wine Spectator (USA)91/100 - The Wine Advocate (USA)Brunello di Montalcino Montosoli iz ove berbe, donosi bouquet velikih vinasveta, mnostvo divnih aroma, a pre svega arome tamnih tresanja, kupina,malina, sladica, ljubicica i vanile , sa suptilnom mirisnom notom crvenih bibera.U ustima ostavlja utisak suvog, toplog i somotastog vina, bogatih aroma,plemenitog pedigrea koje se zavrsava dugackim tonovima voca i zacina.Vinarija Altesino je osvojila prestizno priznanje, za svoj vinograd CruMontosoli, od strane magazina Wine Spectator, koji ga je proglasio zaDrugi Najreprezentativniji Vinograd u citavoj Italiji. Potencijal starenja ovogvina je 30 godina ili vise. Harmonicno slaganje sa hranom bi bilo, ako bisteotvorili bocu ovog velikog vina uz Beef Tournedos Rossini srednje pecen,ili uz Srneci But sa suvim sljivama i lorberom, kuvan u vinu.