WineArt WineBook

Sauvignon Blanc Conte D’Attimis-Maniago 2007 Friuli D.O.C.Apelacija: Friuli D.O.C.Lokacija vinarije: Brda Tenute Sottomonte, u mestu Buttrio ( Udine )Sorta: Sauvignon Blanc 100%Alkohol: 13% vol.Ukupne kiseline: 6,0 gr po litruLokacije vinograda: Brda i brezuljci oko mesta Buttrio, ekspozicija vinogradaje ka severu, a zemljiste je uglavnom ilovaca.Berba: Rucno branje posle druge nedelje septembraTemperatura fermentaci je: 17 CTemperatura serviranja: Najbolje je rashladjeno na 12 CSazrevanje: Delimicno u INOX-u i odlezavanje na talogu, zatim u bocama uhorizontalnom polozaju u podzemnom vinskom podrumu minimum 4 nedeljepre etiketiranja i pustanja u promet.Proizvodnja: 36.600 boca 0,75Izvrstan primer italijanskog Sauvignon Blanc-a. Cista sortnost u ovome vinu,izrazava se kroz sve aspekte. Ovo je klon francuskog Sauvignon-a. Na nosuleprsava igra aroma svezine pokosene trave u prolece i citrusnog voca, aizdvajaju se i mirisne senzacije lista paradajza. Na ukusu punoca, aromaticno isomotasto, zaokruzeno divnim kiselinama u kome se izdvajaju arome limuna,green smith jabuka, zelenih maslina i sveze zelene trave prekrivene rosom.Slobodno probajte ovaj velicanstveni Sauvignon Blanc uz neku kremastu supu ilineko toplo predjelo, a idealan match bi bio u koliko otvorite bocu ovog vina uzjastoga ili grilovanog lososa sa ‘ 1000 islands ‘ dresingom i iceberg salatom.