新竹市私立光復中學資料處理科專題製作計畫題目：多媒體動畫-摃出好 ...

圖 28、 故 事 結 束 。第 四 章 結 論 與 建 議第 一 節 結 論本 專 題 以 活 潑 簡 單 易 懂 的 動 畫 表 現 方 式 介 紹 新 竹 摃 丸 的 特 色 、 美 味 、 口 味 、製 作 過 程 及 故 事 由 來 , 希 望 看 過 的 朋 友 , 都 能 對 新 竹 摃 丸 留 下 深 刻 的 印 象 , 進 而促 進 新 竹 摃 丸 的 知 名 度 , 讓 它 不 只 在 國 內 家 喻 戶 曉 , 更 能 在 國 外 大 放 異 彩 。經 由 我 們 二 個 多 月 的 研 究 , 我 們 發 現 :一 新 竹 摃 丸 的 製 作 過 程 是 如 此 的 繁 瑣 。1. 首 先 要 嚴 選 新 鮮 的 豬 肉 , 再 將 豬 肉 打 碎 弄 成 小 小 塊 的 。2. 再 加 入 植 物 油 與 各 家 廠 商 祖 傳 秘 方 調 味 料 以 提 升 香 味 。3. 以 上 步 驟 都 完 成 後 再 將 其 磨 成 泥 。4. 再 將 肉 泥 以 虎 口 捏 製 成 丸 狀 。5. 再 將 捏 製 好 的 肉 丸 放 入 水 裡 煮 滾 後 就 成 為 舉 世 無 雙 的 摃 丸 囉 。二 新 竹 摃 丸 的 歷 史 由 來 是 這 麼 溫 馨 感 人 。摃 丸 的 歷 史 來 自 於 福 州 , 並 且 是 由 一 名 孝 子 ─ 孟 波 所 做 出 的 , 因 想 讓 年邁 的 老 母 親 繼 續 品 嘗 到 豬 肉 的 美 味 , 於 是 想 起 搗 糯 米 的 方 式 把 豬 肉 搗 成 泥 ,並 且 捏 成 丸 狀 滾 煮 後 好 讓 母 親 食 用 。 孟 波 的 孝 行 不 久 便 傳 播 開 來 , 大 家 也 都爭 相 效 仿 , 成 為 家 喻 戶 曉 的 故 事 。三 新 竹 摃 丸 的 種 類 是 這 麼 多 樣 化 。22