procesna tehnika i energetika u poljoprivredi - PTEP - Nacionalno ...

BLOK BSEKCIJA - HRANA (18.04.2011)Maja Benković, Ingrid Bauman, Prehrambeno – biotehnološki fakultet,Zagreb, Hrvatska: AGLOMERACIJA PRAŠKASTIH KAKAO MJEŠAVINA –UTJECAJ PROCESNIH PARAMETARA NA FIZIKALNA SVOJSTVAAGLOMERATAMiriam Líšková, Helena Frančáková, Ján Mareček, PoljoprivredniUnivezitet, Tehnički fakultet, Nitra, Slovačka: UTICAJ DOZREVANJA NAPROMENE HEMIJSKIH OSOBINA PIVSKOG JEČMA I SLADAMonika Božiková, Peter Hlaváč, Poljoprivredni Univerzitet u Nitri, Nitra,Slovačka: POREĐENJE TERMOFIZIČKIH I REOLOŠKIH RAZLIČITIH VRSTISVETLOG PIVAEva Csajbokne Csobod, Maria Gilingerne Pankotai, SemmelweisUniverzitet u Budimpešti, Fakultet zdravstvenih nauka, Mađarska: STUDIJAPERIODA UPOTREBE SVEŽE UBRANOG LISNATOG POVRĆADejana Džigurski, Aleksa Knežević, Branka Ljevnaić-Mašić, Poljoprivrednifakultet, Novi Sad, Srbija: EKOLOŠKA I BILJNOGEOGRAFSKA ANALIZAFLORE KOROVA PRI ORGANSKOJ PROIZVODNJI RUKOLE - ERUCAVESICARIA (L.) CAV. (SYN. ERUCA SATIVA MILLER) (BRASSICACEAEBURN., CAPPARIDALES)Antal Véha, Balázs P. Szabó, Ernő Gyimes, Univerzitet u Segedinu, Tehničkifakultet, Mađarska: NOVI METOD SMANJENJA FUSARIUM TOKSINA UMLINARSKOJ TEHNOLOGIJIMaria Gilingerne Pankotai 1 , Csaba Orban 1 , Zsuzsanna Fustos 2 ,1 Semmelweis Univerzitet, Budimpešta, Fakultet zdravstvenih nauka,Mađarska, 2 Centralna poljoprivredna kancelarija, Budimpešta, Mađarska:PROMENE U KVALITETU TIPOVA SLATKIH PAPRIKA TOKOM PERIODADOZREVANJAGyörgy Mészáros, Antal Véha, Univezitet u Segedinu, Tehnički fakultet,Mađarska: OPTIMALNI PARAMETRI ČIŠĆENJA PLASTIČNIK SANDUKAZARAŽENIH OSTACIMA MLEKAJasna Grbić 1 , Rada Jevtić-Mučibabić 1 , Stevan Radivojević 1 , TatjanaKuljanin 2 , Gordana Koprivica 2 , Nevena Mišljenović 2 ,1 Institut zaprehrambene tehnologije, Novi Sad, Srbija, 2 Tehnološki fakultet, Novi Sad,Srbija: UTICAJ NESAHAROZNIH JEDINJENJA NA RASTVORLJIVOSTSAHAROZE I REOLOŠKE OSOBINE MELASEPeter Hlaváč, Monika Božiková, Poljoprivredni Univezitet, Tehnički fakultet,Nitra, Slovačka: UTICAJ TEMPERATURE NA REOLOŠKE I TERMOFIZIČKEOSOBINE MLEKARaul Ianchici, Simona Perta Crisan, Rodica Segal, “Aurel Vlaicu” UniverzitetArad, Rumunija: UTICAJ METODA EKSTRAKCIJE I SUŠENJA GRAŠKA NARASTVORLJIVOST PROTEINAGordana Koprivica, Nevena Mišljenović, Ljubinko Lević, MarijaJokanović, Tehnološki fakultet, Novi Sad, Srbija: UTICAJ PARAMETARAPROCESA NA BOJU JABUKE OSMOTSKI DEHIDRIRANE U MELASIŠEĆERNE REPENevena Krkić, Vera Lazić, Jasna Gvozdenović, Tehnološki fakultet, NoviSad, Srbija: UTICAJ ETARSKOG ULJA ORIGANA NA OSOBINEHITOZANSKOG BIOFILMALjubinko Lević, Nevena Mišljenović, Gordana Koprivica, Tehnološkifakultet, Novi Sad, Srbija: PROTIVSTRUJNA OSMOTSKA DEHIDRATACIJAJABUKE I MRKVE U RASTVORIMA SAHAROZE I MELASI ŠEĆERNE REPEBranka Ljevnaić-Mašić, Aleksa Knežević, Dejana Džigurski, SlobodankaStojanović, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, Srbija: KOROVI KAO VEKTORIBOLESTI I ŠTETOČINA U ORGANSKOJ PROIZVODNJI SALATE LISNATE-LACTUCA SATIVA L. SUBSP. SECALINA ALEF. (ASTERALES,ASTERACEAE)SEKCIJA - HRANA (19.04.2011)Andrea Mariotti, Roberta Galuppi, Alberto Altafini, Andrea Serraino, AnnaZaghini, Alma Mater Univerzitet, Boljonja, Italija: PRELIMIRARNAISTRAŽIVANJA UTICAJA JONIZUJUĆEG ZRAČENJA NA ASPERGILLUSSPP. I AFLATOXIN B 1 ZARAŽENO ZRNO KUKURUZADragan Marković 1 , Milan Veljić 1 , Vojislav Simonović 1 , Maria Čebela 2 ,1 Mašinski fakultet, Beograd, Srbija, 2 Institut za nuklearne nauke „Vinča“,Beograd, Srbija: MODELIRANJE PROTOKA KALIBRIRANOG SVEŽEG IDUBOKO ZAMRZNUTOG VOĆA NA ROTACIONIM DISKOSNIMKALIBRATORIMAErzsébet Pálfi, Zoltánné Horváth, Jánosné Gaál, Maria Barna,Semmelweis Univerzitet, Fakultet zdravstvenih nauka, Budimpešta,Mađarska: ISKUSTVO FUNKCIONISANJA BAZE PODATAKAPREHRAMBENIH ALERGENATA U MAĐARSKOJDragan Palić, Olivera Djuragić, Bojana Kokić, Nedeljka Spasevski,Radmilo Čolović, Djuro Vukmirović, Dušica Ivanov, Institut zaprehrambene tehnologije, Novi Sad, Serbia: ODNOS IZMEDJURASTVORLJIVOSTI PROTEINA TERMIČKI OBRADJENE PUNOMASNESOJE I PROIZVODNIH PARAMETARA BROJLERAIvan Pavkov 1 , Ljiljana Babić 1 , Mirko Babić 1 , Milivoj Radojčin 1 , ČedomirStojanović 2 , 1 Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, Srbija, 2 „PD Smeberija” a.d.Bijeljina, Republika Srpska: UTICAJ OSMOTSKOG PREDTRETMANA NAKINETIKU KONVEKTIVNOG SUŠENJA POLUTKI NEKTARINE (Pyruspersica L.)Mirjana D. Pavlović 1 , Miroslav Novaković 2 , Desanka Sužnjević 1 ,Stanislava Gorjanović 1 , Dragana Mitić-Ćulafić 3 , Miloš V. Beljanski 1 ,Jasna Gvozdenović 4 , 1 Institut za opštu i fizišku hemiju, Beograd, Srbija,2 Institut za hemiju, tehnologiju i metalurgiju, Beograd, Srbija, 3 Biološkifakultet, Beograd, Srbija,4 Tehnološki fakultet, Novi Sad, Srbija:POREĐENJE METODA KORIŠĆENIH ZA VREDNOVANjEANTIOKSIDATIVNIH SPOSOBNOSTI I SADRŽAJA SLOBODNIH RADIKALAU SUŠENIM NAMIRNICAMA OZRAČENIM γ - ZRACIMASimona Perta-Crisan, Raul Ianchici, Aurel Vlaicu UniverZITET, Arad,Rumunija: NAČINI PROIZVODNJE SOKA OD GORKE DINJEMilivoj Radojčin 1 , Mirko Babić 1 , Ljiljana Babić 1 , Ivan Pavkov 1 , ČedomirStojanović 2 , 1 Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, Srbija, 2 „PD Smeberija” a.d.Bijeljina, Republika Srpska: ČVRSTOĆA I BOJA DUNJE TOKOMOSMOTSKOG SUŠENJAVladimir Radovanović 1 , Snežana Đekić 1 , Marko Anđelković 2 , BlagaRadovanović 2 , Ekonomski fakultet, Niš, Srbija, Prirodno-matematički fakultet,Niš, Srbija: EKONOMSKI POTENCIJAL PRIMENE EKSTRAKTA SEMENKEGROŽĐA KAO PRIRODNI ANTIOKSIDANTJelena Srdić, Zorica Pajić, Institut za kukuruz „Zemun Polje”, Beograd,Srbija: VARIJABILNOST PRINOSA I PARAMETARA KVALITETA ZRNAHIBRIDA KUKURUZA KOKIČARA (Zea mays L. everta)Claudiu Ursachi, Claudia Muresan, "Aurel Vlaicu" Univerzitet, Arad,Rumunija: UTICAJ TRETMANA VAKUMSKE IMPREGNACIJE NA KVALITETKANDIRANOG VOĆADavor Valinger, Maja Benković, Jasenka Gajdoš Kljusurić, IngridBauman, Želimir Kurtanjek, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambenobiotehnološkifakultet, Zagreb, Hrvatska: UTJECAJ VELIČINE ČESTICASAHAROZE NA NIR SPEKTARĐuro Vukmirović, Radmilo Čolović, Dušica Ivanov, Bojana Kokić,Jovanka Lević, Olivera Đuragić, Slavica Sredanović, Institut zaprehrambene tehnologije, Novi Sad, Srbija: UTICAJ NEZAVISNIHPARAMETARA EKSTRUDIRANJA NA TEMPERATURNI PROFIL U CEVIEKSTRUDERARada Jevtić-Mučibabić 1 , Jasna Grbić 1 , Nevena Mišljenović 2 , GordanaKoprivica 2 , Tatjana Kuljanin 2 , Stevan Radivojević 1 ,1 Institut zaprehrambene tehnologije, Novi Sad, Srbija, 2 Tehnološki fakultet, Novi Sad,Srbija: AZOTNE MATERIJE U MELASIŽarko Kevrešan, Jasna Mastilović, Tanja Radusin, Institut za prehrambenetehnologije, Bulevar cara Lazara 1, Novi Sad, Srbija: ANALIZA LANCASNABDEVANJA ZA MALINE (RUBUS IDAEUS) U REGIONU ARILJA,SRBIJALato Pezo 1 , Mirjana Pavlović 1 , Sanja Ostojić 1 , Miodrag Kićanović 1Snežana Zlatanović 1 , Olga Kovačević 1 , Jasna Gvozdenović 2 , 1 Institut zaopštu i fizičku hemiju, Beograd, Srbija, 2 Tehnološki fakultet, Novi Sad, Srbija:KINETIČKI MODEL OKSIDATIVNOG PROCESA NAMAZA NA BAZIBOSILJKA NA OSNOVU ANALIZA BOJAVladimir Filipović 1 , Stevan Radivojević 2 , Goran Jaćimović 3 , Jonel Subić 4 ,1 PDS Institut ˝Tamiš˝, Pančevo, Srbija, 2 Institut za prehrambene tehnologije,Novi Sad, Srbija, 3 Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, Srbija, 4 Institut zaekonomiku poljoprivrede, Beograd, Srbija: ČIČOKA (HELIANTHUSTUBEROSUS L.) KAO MOGUĆI SUPLEMENT I STOČNA HRANA UISHRANI DOMAĆIH ŽIVOTINJAStevan Radivojević, Jasna Grbić, Rada Jevtić-Mučibabić, VladaFilipović, Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad, Srbija:TEHNOLOŠKI KVALITET VISOKO TOLERANTNIH SORTI ŠEĆERNE REPEU AP VOJVODINIAleksandra Torbica, Dragan Živančev, Jasna Mastilović, Institut zaprehrambene tehnologije, Novi Sad, Srbija: UTICAJ AGROEKOLOŠKIHUSLOVA NA TEHNOLOŠKI KVALITET MERKANTILNE PŠENICEBLOK BSEKCIJA - ENERGIJA I TEHNIKA (18.04.2011)Petrus Johannes Britz, Savet za istraživanja u poljoprivredi, Pretoria,Južna Afrika: PREGLED OBNOVLJIVIH IZVORA ENERGIJE UPOLJOPRIVREDNOM SEKTORU JUŽNE AFRIKESiniša Bikić 1 , Maša Bukurov 1 , Mirko Babić 2 , Marko Đurđević 1 , IvanPavkov 2 , Milivoj Radojčin 2 , 1 Fakultet tehničkih nauka, Novi Sad, Srbija,2 Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, Srbija: ODREĐIVANJE VISKOZNOSTIRASTVORA SAHAROZE KORIOLISOVIM MERILOMVladimir Bugarski, Perica Nikolić, Dragan Matić, Ilija Kamenko,Fakultet tehničkih nauka, Univerzitet Novi Sad, Srbija: BENEFICIJESCADA SISTEMA SA PRIMERIMA U POLJOPRIVREDIMaša Bukurov, Siniša Bikić, Fakultet tehničkih nauka, Novi Sad, Srbija:PROJEKAT ENER-SUPLAJ I PRELIMINARNA ANALIZA STANJA IAKCIONI PLAN ZA IZRADU MAPA OBNOVLJIVIH IZVORA UVOJVODINIAleksandra Dimitrijević 1 , Anđelko Bajkin 2 , Milan Đević 1 , MirkoUrošević 1 ,1 Poljoprivredni fakultet, Beograd, Srbija,2 Poljoprivrednifakultet, Novi Sad, Srbija: ENERGETSKA PRODUKTIVNOSTPROIZVODNJE PARADAJZA U OBJEKTIMA ZAŠTIĆENOGPROSTORAKeamogetsoe Ipeleng Maroo, Savet za istraživanja u poljoprivredi,Pretoria, Južna Afrika: ISKUSTVA MANJIH PROIZVOĐAČA BIODIZELAU JUŽNOJ AFRICI: IZAZOVI I FAKTORI USPEHATatjana Kuljanin, Nevena Mišljenović, Gordana Koprivica, LjubinkoLević, Lidija Jevrić, Tehnološki fakultet, Novi Sad, Srbija: ENERGETSKII MATERIJALNI BILANS PROCESA OSMOTSKE DEHIDRATACIJE SAUPARAVANJEM I RECIRKULACIJOM OSMOTSKOG RASTVORADragan Matić, Vladimir Bugarski, Ilija Kamenko, Perica Nikolić,Tehnički fakultet, Novi Sad, Srbija: METOD DETEKCIJE OTKAZA TIPASLOMLJENE ŠIPKE BAZIRAN NA MERENJU STRUJE ZALETAMOTORAVictor Pryshliak, Veronika Vsemirnova, Natalia Pryshliak, Nacionalnipoljoprivredni Univerzitet, Vinnitsa, Ukraina: POTENCIJAL RESURSAUKRAJINE ZA PROIZVODNJU BIOGORIVAAleksandar Ristić, Dušan Petrovački, Miro Govedarica, Fakultettehničkih nauka, Novi Sad, Srbija: PRIMENA TEHNOLOGIJEDALJINSKE DETEKCIJE ZA DEFINISANJE PLITKIH KLIZIŠTATale Geramitcioski, Vangelce Mitrevski, Ilios Vilos, Univerzitet SvetiKliment Ohridski, Tehnički fakultet, Bitola, Makedonija: DIZAJN IKONSTRUKCIJA MOBILNE SOLARNE SUSAREIlija Kamenko, Perica Nikolić, Dragan Matić, Vladimir Bugarski,Fakultet tehničkih nauka, Novi Sad, Srbija: UPRAVLJANJE IESTIMACIJA BRZINE ELEKTROMOTORNOG POGONA PRIMENOMADAPTIVNE METODE I METODE VEŠTAČKE INTELIGENCIJEPerica Nikolić, Dragan Matić, Vladmir Bugarski, Ilija Kamenko,Tehnički fakultet, Novi Sad, Srbija: KORIŠĆENJE WEB TEHNOLOGIJA UNADZORU I UPRAVLJANJU POTROŠNJOM ENERGIJERobert Poljak 1 , MSc, mr Laslo POLJAK 1 , dr Đura OROS 2 , dr VeranVASIĆ 2 , 1 Institut za preventive, Novi Sad, 2 Fakultet tehničkih nauka, NoviSad: RAD U SREDINAMA UGROŽENIM ZAPALJIVIM PRAŠINAMAŽITARICAPOSTERI:Erzsebet Pálfi, Cecília Gál, Judit Kecskeméti, István Szabolcs, JózsefSurányi, Semmelweis Univerzitet, Fakultet zdravstvenih nauka,Budimpešta, Mađarska: PRAKSA OBELEŽAVANJA ALERGENATA UPRIOZVODNJI MESA U MAĐARSKOJDobrila Ranđelović 1 , Jasna Gvozdenović 2 , Vera Lazić 2 , 1 Visokapoljoprivredno prehrambena škola strukovnih studija, Prokuplje, Srbija,2 Tehnološki fakultet, Novi Sad, Srbija: UTICAJ ZAŠTITNIH SVOJSTAVAAMBALAŽNIH MATERIJALA I USLOVA PAKOVANJA NA PROMENEKVALITETA UPAKOVANE SUŠENE KAJSIJEMaša Bukurov, Gordan Dragutinović, Siniša Bikić, Strahinja Ilin,Marko Đurđević, Fakultet tehničkih nauka, Novi Sad, Srbija:IZMENJIVAČI TOPLOTE SA PERFORIRANIM PLOČAMA -LABORATORIJSKO ISTRAŽIVANJE

“Voždova koliba”Crkva “Pokajnica”NAUČNI ODBOR KONFERENCIJE:Prof. dr Mirko Babić, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad,generalni sekratar PTEP, predsednik,Prof. dr Costas Akritidis, profesor emeritus, Aristoteluniverzitet, Solun, Grčka,Prof. dr Ljiljana Babić, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad,potpredsednik PTEP,Prof. dr Harris Lazarides, Aristotel univerzitet, Solun, GrčkaProf. dr Silva Cristina, Portugalski katolički univerzitet,Porto, Portugal, predsednik ISEKI-Food AssociationDr Gerhard Schleining, BOKU Univerzitet, Beč, Austrija,generalni sekretar ISEKI-Food AssociationProf. dr Milica Radosavljević, Institut za kukuruz “ZemunPolje”, Beograd -Zemun, potpredsednik PTEPProf. dr Dragan Škorić, dopisni član SANU,Prof. dr Elisabeth Demoulin, Univerzitet Agroparistech,Pariz- Massy, Francuska,Prof. dr Tajana Krička, Univerzitet u Zagrebu, Hrvatska,Dr Stavros Vougioukas, Aristotel univerzitet, Solun, Grčka,Prof. dr Zuzana Hlavačova, Slovački poljoprivredniuniverzitet, Nitra, Slovačka,Prof. dr Zsuzsanna Fustos, Centralna poljoprivrednaagencija i Corvin univerzitet, Budimpešta, Mađarska,Prof. dr Marko Dalla Rosa, Univerzitet u Bolonji, Italija,Prof. dr Richard Gladon, Državni univerzitet Ajove, SAD,Prof. dr Vlasta Vozarova, Slovački poljoprivredniuniverzitet, Nitra, Slovačka,Prof. dr Mirjana Đurić, Tehnološki fakultet, Novi Sad,Prof. dr Anđelko Bajkin, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad,Prof. dr Costas Biliaderis, Aristotel univerzitet, Solun,Grčka,Prof. dr Vangelče Mitrevski, Univerzitet "Sveti KlimentOhridski" Bitolj, BJR Makedonija,Prof. dr Selim Škaljić, Poljoprivredni fakultet, Sarajevo, BiHDr Milka Vujaković, PSS „Poljoprivredna stanica” d.o.o,Novi Sad,Prof. dr Dušan Milić, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad,Prof. dr Miloš Tešić, akademik VANU, Fakultet tehničkihnauka, Novi Sad,Prof. dr Dragan Marković, Mašinski fakultet, Beograd,Prof. dr Filip Kulić, Fakultet tehničkih nauka, Novi Sad iMr Ivan Pavkov, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad.Crkva “Zahvalnica”Hotel “Plana”Hol hotela “Plana”Konferencijska sala u hotelu