Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
mrożonki -asortyment<br />
różnorodne | klasyczne | trendy<br />
Owoce& <strong>Warzywa</strong>
2<br />
<strong>Warzywa</strong><br />
Fasolka Bouquet<br />
Delikatna zielona fasolka otoczona<br />
plasterkiem pożywnego, chudego<br />
boczku.<br />
40 g<br />
50 St Kt !1106-ddfd!<br />
mrożonki - asortyment 2009<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pk przy ok.150 °C ok. 10 min.<br />
Pa przy ok.180 °C ok. 5 - 10 min.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 917 kJ • 222 kcal<br />
Białko: 3,0 g<br />
Węglowodany: 3,0 g<br />
Tłuszcz: 22,0 g<br />
Brokuły - różyczki<br />
luzem, 30 - 50 mm<br />
5 kg Kt !1034-gchd!<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl
Kalafior 15/30<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1101-cbcc!<br />
Kalafior 30/60<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bgci!<br />
Kalafior 60 +<br />
10 kg Kt !1035-dfda!<br />
Brokuły 20/40<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bgec!!<br />
Fasolka szparagowa, łamana,<br />
3 - 4 cm<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bgdf!<br />
10 kg Kt !1035-dfeh!<br />
Fasolka szparagowa, 8 - 9 cm<br />
delikatesowa,<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bggg!<br />
Gruba fasola<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1101-bfhg!<br />
Marchew w paskach<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !2003-ehhb!<br />
Marchew w kostkach<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bgia!<br />
10 kg Kt !1041-icfd!<br />
Marchew w plasterkach<br />
karbowana<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bhad!<br />
10 kg Kt !1041-icga!<br />
Marchew w paluszkach 6/14<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bgae!<br />
Marchewka paryska 8/18<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bhgf!<br />
<strong>Warzywa</strong><br />
Fasolka szparagowa<br />
„książęca”,<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ejbj!<br />
Fasolka szparagowa<br />
„książęca”, ekstra delikatna<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !2003-eeib!<br />
Fasolka szparagowa cięta<br />
10 kg Kt !1035-ejdd!<br />
Fasolka szparagowa żółta,<br />
łamana<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-fabf!<br />
Jarmuż, porcjonowany, 15 g<br />
10 kg Kt !1035-jdhc!<br />
Kalarepa w paskach<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bhba!<br />
10 kg Kt !1035-dfif!<br />
Kukurydza ekstra słodka,<br />
ziarna<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-eigf!<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl mrożonki - asortyment 2009 3
4<br />
<strong>Warzywa</strong><br />
Papryka w paskach,<br />
czerwona/zielona<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bhfi!<br />
Czerwona kapusta, luzem,<br />
pocięta<br />
10 kg Kt !2003-efec!<br />
Czerwona kapusta, luzem,<br />
pocięta<br />
mrożonki - asortyment 2009<br />
Groszek ekstra delikatny<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !2003-eehe!<br />
10 kg Kt !1035-deff!<br />
Groszek ekstra delikatny<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1036-aejb!<br />
Por krążki, ekstra<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ejac!<br />
Por 40/60<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bhhc!<br />
10 kg Kt !1035-dgai!<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ejcg! Skorzonera, pocięta, ekstra<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ejea!<br />
Groszek delikatny<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-dffe!<br />
10 kg Kt !1035-dfaj!<br />
Groszek średnio delikatny<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bhch!<br />
10 kg Kt !1037-agcj!<br />
Groszek bardzo delikatny<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-jcae!<br />
10 kg Kt !1035-dgdj!<br />
Brukselka 15/22<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-dgeg!<br />
Brukselka 25/30<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bhjg!<br />
10 kg Kt !1035-abac!<br />
Seler w paskach<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !2003-efci!<br />
Seler w kostkach<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bicg!<br />
10 kg Kt !1035-hjde!<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl
Szpinak liście, blok<br />
10 kg Kt !1037-agaf!<br />
Szpinak liście, porcjonowany<br />
ok. 50 g<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-jfha!<br />
Szpinak Pello Port, siekany,<br />
porcjonowany, ok. 5 g<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-jdij!<br />
Szpinak siekany, granulat<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bidd!<br />
Cukinia w plasterkach, zielona<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !2001-dhcb!<br />
Groszek cukrowy, strączki<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
!2003-fcae!<br />
Brukiew w kostkach<br />
10 kg Kt !1035-eccd!<br />
Kapusta biała, pocięta,<br />
19 x 25 mm<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1089-iefb!<br />
Pomidory w kostkach,<br />
ze skórką<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bifh!<br />
<strong>Warzywa</strong><br />
Cebulka perłowa<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1087-fcda!<br />
Cebula w kostkach, 10 x 10 mm<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ehjh!<br />
Cebula w plasterkach<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-fadj!<br />
Kapusta włoska siekana,<br />
porcjonowana<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-facc!<br />
Kapusta włoska, pocięta<br />
5 kg Kt<br />
!2003-jbhc!<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl mrożonki - asortyment 2009 5
6<br />
<strong>Warzywa</strong><br />
Brokuły 60/80<br />
5 kg Kt !2000-dhbf!<br />
Romanesco 30/60<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1214-eafb!<br />
Szparagi w kawałkach z<br />
główkami<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-jege!<br />
Szparagi zielone<br />
1 kg Tb 10 kg Kt !1035-ffgf!<br />
Szparagi całe białe<br />
1 kg Tb 10 kg Kt !1035-fjhi!<br />
mrożonki - asortyment 2009<br />
Kapusta zielona Polska<br />
8 kg Kt !1035-eide!<br />
Kukurydza w kolbach 48 x 230 g,<br />
11,04 kg Kt !1092-gjbi!<br />
Pomidory w kostkach,<br />
ze skórką<br />
10 kg Kt !1035-dddc!<br />
Papryka w paskach, zielona<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-eiij!<br />
Papryka w paskach, czerwona<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
Groszek cukrowy, strączki<br />
2,5 kg Tb 5 kg Kt !1087-fagd!<br />
Cebula w kostkach<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
10 kg Kt<br />
!1117-ffee!<br />
!3002-efea!<br />
Cebula w plasterkach<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
10 kg Kt<br />
!1117-fffb!<br />
!2000-cfba!<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl<br />
!1035-eihc!<br />
Papryka w paskach,<br />
czerwona/zielona<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-edai!<br />
Papryka w paskach,<br />
czerwona/zielona/żółta<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1034-idah!<br />
Papryka w kostkach,<br />
czerwona/zielona<br />
10 kg Kt !1036-jdge!<br />
Papryka w kostkach,<br />
czerwona/zielona/żółta<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !2001-cagj!
Mieszanka warzywna carska<br />
Najpopularniejsza ze wszystkich miesza<br />
nek warzywnych. Idealna jako<br />
dodatek do ziemniaków i dań mię -<br />
snych, do zapiekanek warzywnych z<br />
makaronem i do mięsa drobiowego.<br />
Brokuły, kalafior i marchew w plasterkach.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1048-dffi!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 101 kJ • 24 kcal<br />
Białko: 2,2 g<br />
Węglowodany: 3,2 g<br />
Tłuszcz: 0,2 g<br />
ARDO<br />
Chińskie warzywa ekstra<br />
Kapusta biała pocięta, paseczki<br />
bambusa, grzyby, por, paski zielonej<br />
i czerwonej papryki, plasterki cebuli,<br />
groszek cukrowy w strączkach.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bgfj!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 108 kJ • 25 kcal<br />
Białko: 1,5 g<br />
Węglowodany: 4,6 g<br />
Tłuszcz: 0,3 g<br />
ARDO<br />
Balkan Mieszanka warzywna<br />
Marchew w plasterkach, groszek wyborowy,<br />
słodkie ziarna kukurydzy,<br />
fasolka szparagowa łamana, czerwona<br />
papryka w paskach.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bgbb!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 181 kJ • 43 kcal<br />
Białko: 2,2 g<br />
Węglowodany: 7,5 g<br />
Tłuszcz: 1,6 g<br />
ARDO<br />
Fit Mieszanka warzywna<br />
Mieszanka z cieńkimi plasterkami<br />
marchwi, pasternak w kostkach,<br />
plasterki żółtej marchwi i cukinia w<br />
kostkach.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1245-eihh!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 145 kJ • 34 kcal<br />
Białko: 1,3 g<br />
Węglowodany: 5,9 g<br />
Tłuszcz: 0,6 g<br />
Mieszanki warzywne<br />
ARDO<br />
Brunoise Mieszanka warzywna<br />
Marchew w kostkach, por 40/60,<br />
seler w kostkach, plasterki cebuli.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1090-ebbe!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 79 kJ • 19 kcal<br />
Białko: 1,0 g<br />
Węglowodany: 3,2 g<br />
Tłuszcz: 0,3 g<br />
ARDO<br />
Marchewka rustykalna<br />
Mieszanka marchwiowa z żółtych<br />
oraz pomarańczowych marchewek,<br />
pokrojona.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1257-eiad!<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 109 kJ • 26 kcal<br />
Białko: 10,3 g<br />
Węglowodany: 47,9 g<br />
Tłuszcz: 21,0 g<br />
ARDO<br />
Euro Mix Mieszanka warzywna<br />
Mieszanka warzywna z plasterkami<br />
żółtej i pomarańczowej mar -<br />
chwi, fasolka, różyczki brokuł.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1202-hdaj!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna:126,8 kJ • 30,5 kcal<br />
Białko: 2,3 g<br />
Węglowodany: 4,4 g<br />
Tłuszcz: 1,5 g<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl mrożonki - asortyment 2009 7
8<br />
Mieszanki warzywne<br />
ARDO<br />
Mieszanka warzyw wiosennych<br />
Marchewka w plasterkach, groszek<br />
wyborowy, delikatny, fasolka szparagowa<br />
łamana, kalafior, kalarepa<br />
w kostkach.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !2003-efhd!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 116 kJ • 27 kcal<br />
Białko: 2,0 g<br />
Węglowodany: 4,1 g<br />
Tłuszcz: 0,5 g<br />
ARDO<br />
Mieszanka warzywna<br />
Groszek, marchew w kostkach.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bheb!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 149 kJ • 35 kcal<br />
Białko: 2,8 g<br />
Węglowodany: 5,0 g<br />
Tłuszcz: 0,6 g<br />
mrożonki - asortyment 2009<br />
ARDO<br />
Mieszanka warzywna w paskach<br />
Marchewka w paskach, por w paskach,<br />
seler w paskach.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1048-ibea!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 80 kJ • 19 kcal<br />
Białko: 1,1 g<br />
Węglowodany: 3,0 g<br />
Tłuszcz: 0,4 g<br />
ARDO<br />
Mieszanka lipska<br />
Marchew paryska okrągła, groszek i<br />
szparagi łamane.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1088-aibe!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 151 kJ • 36 kcal<br />
Białko: 3,0 g<br />
Węglowodany: 4,7 g<br />
Tłuszcz: 0,7 g<br />
ARDO<br />
Mieszanka warzywna carska<br />
Po 1 /3 brokuł, marchwi w plasterkach<br />
i kalafioru.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1034-hbac!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 105 kJ • 25 kcal<br />
Białko: 2,0 g<br />
Węglowodany: 4,7 g<br />
Tłuszcz: 0,3 g<br />
ARDO<br />
Ratatouille, mieszane<br />
warzywna po francusku<br />
Pomidory, cukinia w kostkach,<br />
bakłażan w kostkach, cebula w plas<br />
terkach, papryka czerwona i zielona<br />
w paskach.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-hibb!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 84 kJ • 20 kcal<br />
Białko: 1,1 g<br />
Węglowodany: 3,4 g<br />
Tłuszcz: 0,3 g<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl
ARDO<br />
Romanesco mieszanka<br />
warzywna<br />
Różyczki kalafiora romanesco, marchew<br />
w paskach, fasolka szparagowa<br />
łamana i paski żółtej marchwi.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1213-cjci!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Ga w gotującej wodzie ok.10 min.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 119 kJ • 28 kcal<br />
Białko: 1,6 g<br />
Węglowodany: 4,2 g<br />
Tłuszcz: 0,6 g<br />
ARDO<br />
Mieszanka warzywna do zup 4<br />
- składnikowa<br />
Marchew w kostkach, korzeń selera w<br />
kostkach, por, natka selera.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-faai!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 102 kJ • 24 kcal<br />
Białko: 1,2 g<br />
Węglowodany: 4,2 g<br />
Tłuszcz: 0,4 g<br />
ARDO<br />
Mieszanka warzyw letnich<br />
Kalafior, marchew w paskach, fasolka<br />
szparagowa łamana, groszek wyborowy.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ejfh!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 93 kJ • 22 kcal<br />
Białko: 0,6 g<br />
Węglowodany: 4,4 g<br />
Tłuszcz: 0,4 g<br />
ARDO<br />
Vita Mieszanka warzyw<br />
dietetycznych<br />
Skorzonera, seler krojony, fasolka<br />
szparagowa żółta łamana, marchew<br />
w plasterkach.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1036-agca!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 77 kJ • 18 kcal<br />
Białko: 1,2 g<br />
Węglowodany: 3,2 g<br />
Tłuszcz: 0,2 g<br />
Mieszanki warzywne<br />
ARDO<br />
<strong>Warzywa</strong> do zup jarzynowych<br />
Marchewka, zielony por, kalafior,<br />
seler w kostkach, brukselka, biała<br />
kapusta, groszek wyborowy, fasolka<br />
szparagowa łamana, skorzonera.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-bige!<br />
10 kg Kt !1035-ejii!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 102 kJ • 24 kcal<br />
Białko: 1,7 g<br />
Węglowodany: 3,4 g<br />
Tłuszcz: 0,6 g<br />
ARDO<br />
Mieszanka warzywna Wok<br />
Kolby kukurydzy mini, cieńkie plas -<br />
terki marchwi, żółte kawałki mar -<br />
chwi, groszek carski.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1157-hcje!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
uzależniony od przepisu<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 195 kJ • 46 kcal<br />
Białko: 2,9 g<br />
Węglowodany: 7,4 g<br />
Tłuszcz: 0,7 g<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl mrożonki - asortyment 2009 9
10<br />
Mieszanki warzywne<br />
FINDUS<br />
<strong>Warzywa</strong> Bouquet<br />
Szlachetna wariacja warzyw z fasolką<br />
romano, kalafiorem, brokułami, żółtą<br />
oraz pomarańczową marchewką,<br />
blan szowana.<br />
1,8 kg<br />
3,6 kg Kt !1175-cdfg!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pk przy 100 °C gotować 1 - 2 min.<br />
Ga Osoloną wodę doprowadzić<br />
do wrzenia, gotować w niej<br />
3 - 4 min.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 110 kJ • 25 kcal<br />
Białko: 2,0 g<br />
Węglowodany: 4,0 g<br />
Tłuszcz: 0,3 g<br />
FINDUS<br />
Mieszanka warzywna Rustica<br />
Grillowane hiszpańskie specjały warzywne<br />
z ziemniaków, bakłażanów,<br />
cukinii, czerwonych oraz żółtych kawałków<br />
papryki, grillowana z olejem<br />
słonecznikowym.<br />
2,5 kg Tb 5 kg Kt !1195-caie!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pk przy ok.200 °C ok.10 - 15 min.<br />
Pa smażyć na oleju 5 - 7 min.<br />
M przy ok.750 W ok.3 min./200g<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 350 kJ • 85 kcal<br />
Białko: 2,0 g<br />
Węglowodany: 10,0 g<br />
Tłuszcz: 4,0 g<br />
mrożonki - asortyment 2009<br />
FINDUS<br />
<strong>Warzywa</strong> Sauté<br />
korzeń lotosu/strączki groszku<br />
Szlachetna kompozycja warzyw z<br />
korzeniem lotosu, strączkami gro -<br />
szku, żółtą marchewką oraz czerwoną<br />
papryką, blanszowana.<br />
1,2 kg Tb 3,6 kg Kt !1174-afjj!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pa Usamżyć na tłuszczu.<br />
Doprawić solą.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 180 kJ • 40 kcal<br />
Białko: 1,5 g<br />
Węglowodany: 8,0 g<br />
Tłuszcz: < 0,4 g<br />
FINDUS<br />
Żółte Ratatouille<br />
Delikatna specjalność śródziemnomorska<br />
z żółtą marchewką, czerwoną<br />
papryką, grillowaną cukinią,<br />
zielonym czosnkiem, papryką oraz<br />
grillowanym pasternakiem. Papryka<br />
i czosnek są blanszowane.<br />
1,8 kg<br />
3,6 kg Kt !1166-iaga!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pa Usamżyć na tłuszczu.<br />
Doprawić solą.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 190 kJ • 45 kcal<br />
Białko: 1,5 g<br />
Węglowodany: 7,5 g<br />
Tłuszcz: 1,5 g<br />
FINDUS<br />
<strong>Warzywa</strong> Sauté<br />
z zielonymi szparagami/mango<br />
Szlachetna kompozycja warzyw z skorzonerą,<br />
zielonymi szparagami, marchewką,<br />
papryką oraz mango. Blanszowana,<br />
oprócz mango.<br />
1,2 kg<br />
3,6 kg Kt !1166-iajb!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pa Usamżyć na tłuszczu.<br />
Doprawić solą.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 160 kJ • 40 kcal<br />
Białko: 1,5 g<br />
Węglowodany: 7,0 g<br />
Tłuszcz: 0,4 g<br />
FINDUS<br />
Romanesco „Synfonia”<br />
<strong>Warzywa</strong> o wesołych kolorach z<br />
różyczkami ramanesco, zieloną fasolką,<br />
kawałkami marchewki oraz<br />
słupkami żółtej marchewki. <strong>Warzywa</strong><br />
są blanszowane.<br />
1,8 kg<br />
3,6 kg Kt !1166-iahh!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pk przy 100 °C gotować 1 - 2 min.<br />
Ga Osoloną wodę doprowadzić<br />
do wrzenia, gotować w niej<br />
3 - 4 min.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 110 kJ • 25 kcal<br />
Białko: 1,0 g<br />
Węglowodany: 3,0 g<br />
Tłuszcz: 0,5 g<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl
Mieszanki warzywne<br />
FINDUS<br />
Hiszpańskie warzywa grillowane<br />
Grillowana mieszanka warzyw z<br />
żółtą marchewką, cukinią, cebulą,<br />
kawałkami czerwonej papryki,<br />
bakłażanami oraz marchewką.<br />
1,7 kg<br />
3,4 kg Kt !1166-iaie!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pk przy ok.200 °C ok.10 - 15 min.<br />
Pa Średnia temperatura,<br />
doprawić solą.<br />
M przy ok.750 Wok. 2 min./150 g<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 310 kJ • 75 kcal<br />
Białko: 1,5 g<br />
Węglowodany: 6,0 g<br />
Tłuszcz: 5,0 g<br />
KNORR<br />
Mieszanka warzywna Azja<br />
Mieszanka warzyw Premium, nie<br />
tylko do azjatyckich potraw. Kasztany<br />
wodne, kiełki fasoli, marchewka,<br />
grzyby Mu Err, groszek cukrowy,<br />
pędy bambusa, soja oraz korzeń<br />
lotosu.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1194-gbbd!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Na patelni, woku lub w garnku<br />
przy pełnej temperaturze wymieszać<br />
od czasu do czasu z olejem<br />
roślinnym. ok. 4 min.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 300 kJ • 71 kcal<br />
Białko: 6,0 g<br />
Węglowodany: 7,0 g<br />
Tłuszcz: 2,0 g<br />
FROSTA<br />
Meksykańskie warzywa na<br />
patelnię<br />
Papryka, czerwona fasolka, fasolka<br />
szparagowa łamana, cebula, kolbki<br />
kukurydzy. Typowo meksykańskie<br />
warzywa doprawione salsą.<br />
1,5 kg Tb 9 kg Kt !1091-edhd!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pk przy ok.175 °C ok. 10 min.<br />
Pa przy ok.180 °C ok.12 - 14 min.<br />
M przy ok.1400 W ok. 4 min.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 406 kJ • 97 kcal<br />
Białko: 3,4 g<br />
Węglowodany: 8,1 g<br />
Tłuszcz: 5,7 g<br />
<strong>Warzywa</strong> chińskie<br />
Idealna mieszanka składników do<br />
przygotowania perfekcyjnego dania<br />
chińskiego. Do doprawienia według<br />
smaku, na słodko-kwaśno lub ostro.<br />
Kiełki soji, paski marchwi, paski<br />
papryki oraz bambusa, cebula,<br />
black fungus.<br />
10 kg Kt !1087-ggfh!<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 150 kJ • 36 kcal<br />
Białko: 3,0 g<br />
Węglowodany: 5,0 g<br />
Tłuszcz: 0,5 g<br />
FROSTA<br />
Grillowane warzywa na<br />
patelnię śródziemnomorskie<br />
Mieszanka warzyw z grillowaną cukinią,<br />
strączkami groszku, czerwoną<br />
oraz żółtą papryką w sosie śródziemnomorskim.<br />
1,5 kg Tb !1203-fgej!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pk przy 130 - 140 °C 12 - 14 min.<br />
Pa wysoka temperatura 9 - 13 min.<br />
M 600 W ok. 8 min.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 352 kJ • 85 kcal<br />
Białko: 2,1 g<br />
Węglowodany: 5,3 g<br />
Tłuszcz: 6,1 g<br />
<strong>Warzywa</strong> na patelnię Mix<br />
Kolorowa, rustykalna mieszanka,<br />
doskonała w szybkiej kuchni jako<br />
dodatek do mięsa i makaronu lub<br />
potraw ziemniaczanych.<br />
Groszek, cebula, pieczarki, kuku -<br />
rydza i kalafior, marchewka, fasolka<br />
szparagowa łamana, paski papryki<br />
oraz brokuły.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-jfgd!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
Pk przy ok.200 °C ok.20 - 25 min.<br />
F przy ok.160 °C ok.18 - 20 min.<br />
Pa przy ok.180°C ok.10 - 25 min.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 204 kJ • 49 kcal<br />
Białko: 2,1 g<br />
Węglowodany: 9,2 g<br />
Tłuszcz: 0,1 g<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl mrożonki - asortyment 2009 11
12<br />
Grzyby<br />
Boczniaki<br />
Kawałki boczniaków, wymyte i oczyszczone.<br />
ok. 2 x 4 cm<br />
1 kg Tb 5 kg Kt !1032-igdh!<br />
Maślaki<br />
Bez skórki, krojone.<br />
1 kg Tb 5 kg Kt !1035-eaha!<br />
Pieczarki hotelowe, krojone<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-eijg!<br />
Kurki<br />
Średnie, całe, oczyszczone kurki, gotowe<br />
do spożycia, blanszowane.<br />
1 kg Tb 5 kg Kt !1035-eafg!<br />
mrożonki - asortyment 2009<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 47 kJ • 11 kcal<br />
Białko: 3,5 g<br />
Węglowodany: 0,0 g<br />
Tłuszcz: 0,2 g<br />
Mieszanka grzybowa, delikatna<br />
Boczniak ostrygowaty, całe opieńki,<br />
maślaki i pieczarki w ćwiartkach.<br />
1 kg Tb 5 kg Kt !1154-eibe!<br />
Borowiki<br />
W kostkę pokrojone borowiki.<br />
1 kg Tb 5 kg Kt !1035-eaih!<br />
Opieńki<br />
Całe opieńki, ok. 12 mm.<br />
1 kg Tb 5 kg Kt !1035-eaje!<br />
Pieczarki, krojone, po duńsku<br />
Jasne, jednakowo sortowane pieczarki,<br />
krojone w plasterki,<br />
20 - 45 mm.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ehhd!<br />
Pieczarki, poćwiartkowane<br />
10 kg Kt !1223-eijj!<br />
Pieczarki, główki<br />
Średnica główki ok. 25 - 35 mm,<br />
nieblanszowane.<br />
2,5 kg 10 kg Kt !1066-fbef!<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl
Mieszanka ziół<br />
8 - składnikowa<br />
Delikatna mieszanka posiekanych<br />
ziół składająca się z natki pietruszki,<br />
koperku, szczypiorku, trybuli, ogórecznika,<br />
rzeżuchy, biedrzeńca i<br />
szczawiu.<br />
500 g<br />
1 Pa 6 Pa Kt !1036-ehhc!<br />
Koperek<br />
Delikatnie siekany koperek. Idealny<br />
jako przyprawa i do dekoracji.<br />
500 g<br />
1 Pa 6 Pa Kt !1043-cfcf!<br />
Natka pietruszki<br />
Delikatnie siekana pietruszka. Idealna<br />
jako przyprawa i do dekoracji.<br />
500 g<br />
1 Pa 6 Pa Kt !1036-ejdc!<br />
Czosnek niedźwiedzi<br />
Delikatnie siekany, sypki. Znanny<br />
także pod nazwą „dziki czosnek”.<br />
500 g<br />
1 Pa 6 Pa Kt !2009-ficg!<br />
Czosnek w kostkach<br />
Czosnek obrany i siekany,<br />
ok. 4 x 4 mm. Łagodny w smaku.<br />
500 g<br />
1 Tb 12 Tb Kt !1267-caia!<br />
Cebulka szalotka<br />
Delikatna cebulka szalotka w kostkach,<br />
szczególnie aromatyczna.<br />
500 g<br />
1 Tb 6 Tb Kt !1230-efeh!<br />
Bazylia<br />
Luźno pakowana, sypka.<br />
Zioła<br />
500 g<br />
1 Pa 6 Pa Kt !1211-iabe!<br />
Czosnek w ząbkach<br />
Całe, obrane ząbki czosnku.<br />
Łag odne w smaku.<br />
500 g<br />
1 Tb 12 Tb Kt !1230-efda!<br />
Szczypiorek<br />
Delikatnie siekany szczypiorek. Idealny<br />
jako przyprawa i do dekoracji.<br />
500 g<br />
1 Pa 6 Pa Kt !1043-cfbi!<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl mrożonki - asortyment 2009 13
14<br />
Owoce & Mieszanki owocowe<br />
Jabłka segmenty<br />
10 kg Kt !1035-ffad!<br />
Jabłka w kostkach,<br />
bez skórki<br />
10 kg Kt !1036-jgbg!<br />
Jeżyny<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-eggh!<br />
Truskawki<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
mrożonki - asortyment 2009<br />
!1035-eghe!<br />
10 kg Kt !1035-ehia!<br />
Jagody<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ehci!<br />
FROSTA<br />
Sałatka owocowa<br />
Melon, brzoskwinia, ananas, winogrona,<br />
pomarańcza, papaja, jabłko<br />
i mandarynka, mango oraz koncentrat<br />
soku z marakuji.<br />
1,5 kg Tb 9 kg Kt !1034-hbbj!<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 206 kJ • 49 kcal<br />
Białko: 0,6 g<br />
Węglowodany: 11,1 g<br />
Tłuszcz: 0,2 g<br />
Maliny<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
!1035-egfa!<br />
Grys malinowy<br />
10 kg Kt !1035-ffde!<br />
Porzeczki, czarne<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !2001-cdfj!<br />
Porzeczki, czerwone<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ehae!<br />
Mango kawałki<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-iggf!<br />
Melon w kuleczkach, żółty<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ifgg!<br />
Melon w kuleczkach, zielony<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ifhd!<br />
Śliwki ½ owocu<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-egji!<br />
Borówka brusznica<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
Rabarber<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
Wiśnie<br />
wypestkowane<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
10 kg Kt<br />
Agrest<br />
FROSTA<br />
Deser z czerwonych owoców<br />
Owoc na owocu, czerwone i czarne<br />
porzeczki, wiśnie, truskawki, maliny,<br />
jeżyny oraz owoce leśne, bez żelatyny,<br />
gotowe do spożycia. Owocowa<br />
rozkosz.<br />
1,5 kg Tb 9 kg Kt !1223-cfdg!<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl<br />
!1035-iffj!<br />
!1035-hjjg!<br />
!1035-egib!<br />
!1087-ibih!<br />
!1035-ehdf!<br />
Sposób przyrządzania:<br />
przygotowywać po rozmrożeniu<br />
Pk przy ok.120°C<br />
z parą ok. 4 min.<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 171 kJ • 40 kcal<br />
Białko: 0,6 g<br />
Węglowodany: 9,0 g<br />
Tłuszcz: 0,2 g
Mieszanka owocowa Ekstra<br />
z truskawką<br />
Ulubiona jako deser oraz jako<br />
nakład do tortów. Stosowana do<br />
ponczów oraz napojów owocowych,<br />
mieszanek jogurtowych, jako gorące<br />
owoce do lodów oraz do deserów.<br />
Truskawki, maliny, czerwone i czarne<br />
porzeczki, jeżyny oraz jagody.<br />
Sałatka owocowa „Kiel”<br />
Koktajl składający się z małych kawałeczków<br />
owoców w wesołych kolorach:<br />
jabłek oraz gruszek w kostkach,<br />
brzoskwini i moreli w kostkach,<br />
czerwonych porzeczek oraz<br />
czereśni.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1036-agic!<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 205 kJ • 48 kcal<br />
Białko: 0,7 g<br />
Węglowodany: 0,3 g<br />
Tłuszcz: 10,1 g<br />
z truskawką<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ifec!<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 137 kJ • 32 kcal<br />
Białko: 1,1 g<br />
Węglowodany: 6,5 g<br />
Tłuszcz: 0,2 g<br />
Mieszanka owocowa Tropica<br />
Znakomicie nadaje się do deserów<br />
oraz do obłożenia tortów. Również<br />
Państwa napoje owocowe oraz<br />
poncze otrzymają poprzez te tropikalne<br />
owoce właściwy smak. Se -<br />
gmenty brzoskwiń, winogrona, kuleczki<br />
zielonego oraz żółtego melona,<br />
kiwi, mango oraz ananas.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1035-ifdf!<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 205 kJ • 49 kcal<br />
Białko: 1,0 g<br />
Węglowodany: 11,0 g<br />
Tłuszcz: 0,0 g<br />
Mieszanki owocowe<br />
Mieszanka owocowa GV<br />
Ulubiona jako deser oraz jako<br />
nakład do tortów. Stosowana do<br />
ponczów oraz napojów owocowych,<br />
mieszanek jogurtowych, jako<br />
gorące owoce do lodów oraz do deserów.<br />
Truskawki, maliny, czerwone<br />
i czarne porzeczki, jeżyny oraz jagody.<br />
bez truskawki<br />
10 kg Kt !1041-bffb!<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 158 kJ • 37 kcal<br />
Białko: 1,1 g<br />
Węglowodany: 5,6 g<br />
Tłuszcz: 0,5 g<br />
Mieszanka owocowa Karibik<br />
słodzona<br />
Odświeżająca mieszanka owoców z<br />
kostek mango, liczi, ananasa, kostek<br />
papaji oraz zasobów innych owoców.<br />
2,5 kg Tb 10 kg Kt !1272-gfif!<br />
Średnia wartość odżywcza na 100 g<br />
Wartość energetyczna: 211 kJ • 50 kcal<br />
Białko: 0,9 g<br />
Węglowodany: 11,0 g<br />
Tłuszcz: 0,1 g<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl mrożonki - asortyment 2009 15
Objaśnienia instrukcji<br />
przyrządzania<br />
Informacje<br />
Pracownik wewnętrzny<br />
Barbara Zaremba-Wesch<br />
Tel.: 801 - 911 811*<br />
022 - 397 78 75**<br />
Fax: 801 - 911 800<br />
b.zaremba-wesch@<strong>citti</strong>-foodservice.pl<br />
P Piekarnik<br />
Pk Piec konwekcyjny<br />
G Grill<br />
F Frytkownica Ga Garnek<br />
Pa Patelnia<br />
Widzimy się z Państwem na bieżąco<br />
Kontakt - Państwa osoby kontaktowe<br />
CITTI GV-Partner<br />
Großhandel GmbH & Co. KG<br />
Ernst-Abbe-Straße 2 • 17033 Neubrandenburg • Germany<br />
t: 0049 (0) 3 95/55 89 - 0<br />
f: 0049 (0) 3 95/55 89 - 150<br />
Targi<br />
Elżbieta Steinhöfel<br />
Tel.: 801 - 911 811*<br />
022 - 397 78 75**<br />
Fax: 801 - 911 800<br />
e.steinhoefel@<strong>citti</strong>-foodservice.pl<br />
M Mikrofalówka<br />
Zobaczymy się<br />
GV-Partner corocznie organizuje osiem targów, każdorazowo<br />
w pobliżu jednego z naszych od działów. Tutaj<br />
możecie Państwo wyczerpująco i na bieżąco otrzy mać<br />
informacje o nowościach i trendach.<br />
Zapraszamy Państwa serdecznie do odwiedzenia<br />
naszych Targów w Berlinie.<br />
Informacja o produktach i więcej<br />
Na bieżąco:<br />
Jako klienci GV-Partner otrzymacie Państwo na bieżąco<br />
informacje reklamowe wraz z aktualnymi ofertami z<br />
naszego obszernego asortymentu.<br />
* Opłata za połączenie z sieci<br />
stacjonarnych wynosi 0,35 zł.<br />
** Opłata zgodna z cennikiem<br />
operatora sieci, z której<br />
wykonywane jest połączenie.<br />
www.<strong>citti</strong>-foodservice.pl
Change language