Deň železničiarov - 27. september - ŽSR

Železničiarske dobroty rozvoniavaliPribeníkomVábivá vôňa kulinárskych špecialít šíriaca sa 26. augusta z areálu Strednejodbornej školy v Pribeníku bola jasným dôkazom všestrannosti železničiarov.V tieni stromov si svoje poľné kuchyne rozložilo 17 družstiev, abypredviedli svoje gastronomické schopnosti.Druhý ročník jedinečnej gastronomickej súťaže„Varí železničiar“ aj tentoraz pripravila Železničnástanica Čierna nad Tisou. Nezvyčajnosťakcie presiahla už obvod usporiadateľskejstanice a do súťaže sa zapojili aj družstváz Michalian, Maťoviec či Kysaku. Výsledky ichRozhodcovia, zľava Stanislav Kiss Seman, prevádzkarZSŽ, Ing. Peter Závadský, vedúci ORD Košicea Ing. Katarína Marcziová, námestníčka prednostu ŽSTČierna nad Tisou, mali naozaj náročnú prácu, ovplyvniťsa ich snažili aj členovia súťažných družstiev.kuchárskeho umenia boli vskutku náporomna všetky chuťové poháriky. Pred rozhodcamina stole rozvoniavali rybacie chuťovky, slivkovéknedlíky alias „gombóce“, avšak dominovalirôzne guláše. Kotlíkový, baraní, segedínsky,zámocký...prosto každý chutil skvelo a laik byich ocenil plným počtom bodov. Kulinárskeprehrešky ale neušli hlavnému rozhodcoviStanislavovi Kiss Semanovi, prevádzkarovi ZSŽz Čiernej nad Tisou s 25-ročnou gastronomickoupraxou. – Guláš nesmie plávať v mastia nemá byť hustý ako prívarok. Nesmú v ňombyť kosti, zemiaky by mali byť nakrájané lenna mesiačiky, nie na kocky. – Okrem estetickéhovzhľadu a chute jedla sa do celkového výsledkuzarátavala aj hygiena pri príprave jedlaa tiež nálada a spolupráca v tíme. Prvenstvozískalo družstvo VPK z Čiernej nad Tisou, aleocenenie za skvelú prípravu súťaže si zaslúžiaj organizátor prednosta ŽST Ing. Peter Majera jeho usporiadateľský tím.Martin BALKOVSKÝ, foto: autorAko vlani tak aj teraz sa kuchtilo pod záštitou OR Košice.Patronát nad akciou prevzal Ing. Jozef Horváth,námestník riaditeľa OR pre riadenie dopravy, ktorý sazačiatkom septembra mohol pochváliť takýmto úlovkomna rieke Laborec. Sumec dlhý 167 cm a vážiaci23 kíl bol základom pre kvalitné „halászlé“.Prvenstvo získalo družstvo VPK z Čiernej nad Tisou zaplneného pstruha na rošte.ZAUJALO NÁSŽELEZNIČNÝ SEMAFOR 17