III osa - I-Taimekaitse

EMVI põldkatsetes on kasutatud mineraalväetist Kemira Cropcare 10: 4:17 (NPK). Kvaliteedialased uuringud näevad metoodiliselt ette stabiilsekoostisega mineraalväetiste kasutamist.Väetamise mõju uurimisel kuivainesisaldusele, selgus läbiviidud katsetepõhjal, et kuivainesisaldus vähenes kõikidel katses olnud sortidel, kuiväetisnorme suurendati.Sordi Milva kuivainesisalduse vähenemine võrreldes kontrollvariandiga oli2,8%. Enamikel sortidel jäi see vahemikku 1,8-2,5%. Efektiivne kartulilehemädanikutõrje, mis tagas taimikule pikema aktiivse kasvuperioodi,suurendas kuivainesisaldust sordil Van Gogh kontrollvariandi suhtes 2,83%.Erinevus oli ka kasutatud fungitsiidide suhtes. Dithane kasutamisel suureneskuivainesisaldus 2,21%, Electise kasutamisel 2,82% ja Acrobati kasutamisel2,83%.Ekslikult on levinud arvamus, et kartuli-lehemädanikku pole vaja tõrjuda.Tõrje puudumisel kasvatame madala kvaliteediga mugulasaagi. Varakult tabanudkartuli-lehemädaniku puhul on mugulasaagis suurem nitraatidesisaldus jamugulad on latentselt nakatatud haigusetekitajatega.Järeldused:1. Kõrgema kuivainesisaldusega sordid lagunevad keetmisel, kuidlagunemine väheneb säilitamisel.2. Hästilagunevad sordid sobivad realiseerida hiljem, siis lagunevad nadvähem ja on kvaliteetsemad.3. Kasvuaegsete haiguste tõrjumisel saadakse suurema kuivainesisaldusegamugulasaak.4. Väetamine vähendab küll kuivainesisaldust, kuid taimede kasv ja saagimoodustumine on suurem ning kuivainesaak suurem.5.2 ÜldsuhkrutesisaldusKartuli kvaliteeti vähendab oluliselt suhkrute kogunemine säilitusperioodil.Säilitamisel ühesugustes temperatuuritingimustes (3-4 o C) olenes üldsuhkrukogunemine kõige enam sordist ja eelnenud kasvuperioodi tingimustest.Suhkrute ülemäärane sisaldus võib kartuli kvaliteeti vähendada säilitamisel jatalvisel perioodil müügiks ettevalmistamisel.Kartuli suhkrutesisaldus oli koristusjärgsel perioodil suhteliselt väike ja eimõjutanud kvaliteeti. Kui aga kasvuperioodil ei jagu piisavalt sademeid, on siiskisoodustatud suhkrute suurem moodustumine. TMKK-s tehtudanalüüsitulemustest selgus, et säilitusperioodi lõpul oli Jõgeva SAI sortidestüldsuhkrutesisaldus normipiires Antsul 0,92%, kuid Anti suhkrutesisaldus oli1,42%, ületades lubatud 0,42%. Laialtlevinud sordi Van Goghi suhkrutesisaldusoli 1,06-1,35%, olles samuti lubatust suurem kuni 0,35%. Sortide võrdlemiselkasvuperioodi pikkuse alusel selgus, et suhkruid kogunes enam varajasekasvurühma sortidel, milliste suhkrutesisaldus oli 1,67-1,71%. Keskvalmivatekasvurühma sortidest oli suurema suhkrutesisaldusega–1,62% Quarta.Suhteliselt ühtlase (0,91-1,18%) suhkrutesisaldusega oli sortidest Milva.54