167188końcem gotowania należy ją wyłączyć. W ten sposóbwykorzystane zostaje ciepło resztkowe.• Należy bardzo uważać aby w szybkowarze znajdowała sięzawsze dostateczna ilość wody, ponieważ z powoduwyparowywania cieczy i przegrzewania, może dojść douszkodzenia zarówno szybkowaru jak i kuchenki.• Naczynia żaroodporne posiadające specjalnie szlifowanedno nadają się do gotowania na płytach grzejnych jeśliśrednica ich odpowiada średnicy płyty grzejnej.• Naczynia o średnicy większej od średnicy płyty grzejnejmogą pęknąć na wskuteknapięcia termicznego.• Używając naczyń specjalnych należy przestrzegaćwskazówek producenta naczyń.Zalecenia dotyczące oszczędzania energii elektrycznejDno naczynia lub patelni jest zacienkie, dlatego podczasogrzewania ulegazniekształceniu. Na wskutekczego przewodzenie ciepła jestnierównomierne a zużycie prąduwiększe..Nacznie jest za duże lub zamałe. Szkło ogniotrwałeznajdujące się poza płytągrzejną może pęknąć. Za małenaczynie lub źle położonapokrywka na naczyniu powodujeniegospodarne zużycie prądu.niewskazane• Należy uważać aby zarówno płyty grzejne jak i dno naczyniabyło czyste i suche co umożliwi dobre przewodzenie ciepła apowierzchnia płyty grzejnej nie ulegnie zniszczeniu.• Przegrzany tłuszcz i olej na płytach grzejnych bardzoszybko może się zapalić. Dlatego należy potrawy ztłuszczem i olejem (na przykład frytki) przygotowywaćbardzo ostrożnie i stale kontrolować.Szczególne ostrzeżenie dotyczące płyt grzejnych• Zabronione jest stawianie na płytach grzejnych wilgotnychnaczyń i pokrywek na których znajduje się para. Wilgoćniszczy płyty grzejne.• Nie wolno chłodzić gorących naczyń na nieużywanychchłodnych płytach grzejnych, ponieważ pod naczyniamipojawi się para powodująca rdzewienie płyt grzejnych.Sterowanie płyt grzejnychPłyty grzejne włącza się za pomocą pokręteł znajdujących sięna panelu sterującym.Symbole /znaki/ znajdujące się obok pokręteł oznaczająposzczególną płytę grzejną.Moc grzania płyt grzejnych można nastawić stopniowo (1 <strong>–</strong> 6).Wskazanym jest aby 3 <strong>–</strong> 5 minut przed końcem gotowaniawyłączyć płytę grzejną co pozwoli nam na wykorzystanie mocyresztkowej, a tym samym na oszczędzenie prądu.W tabeli można znaleźć przykłady użycia poszczególnychstopni grzania.Płyty szybkogrzejne różnią się od normalnych płyt grzejnychwiększą mocą grzania co oznacza, że ogrzewają się oneszybciej.Posiadają one pośrodku czerwoną kropkę, która z biegiemczasu pod wpływem częstego grzania i czyszczeniazniknie.Dobre nacznia do gotowania.Przedstawiamy kilka bardzoważnych zaleceń dotyczącychoszczędnego i dobregogotowania.niewskazaneoptymalnieWażna zasada:Im lepsza jest jakość naczyń, tym mniejsze jest zużycie prądu!Ważne ostrzeżeniaStopień Odpowiada0 pozycja WYŁĄCZYĆ, wykorzystanie mocyresztkowej1 utrzymywanie ciepła, kontynuowanie gotowaniamniejszych ilości (najniższa moc grzania)2 kontynuowanie gotowania3 kontynuowanie gotowania większych ilości,kontynuowanie pieczenia większych kawałków4 pieczenie, przygotowanie zasmażki5 Pieczenie6 zagotowanie potrawy, upieczenie, pieczenie(najwyższa moc grzania )• Zabronione jest włączenie płyt grzejnych bez uprzedniegopostawienia na nich naczyń i w żadnym wypadku nie wolnoich używać do ogrzewania pomieszczenia!PiekarnikRady dotyczące użycia piekarnika• Do pieczenia należy używać blach ciemnych, lakierownychna czarno, powleczonych sylikonem lub emaliowanych,ponieważ doskonale przewodzą ciepło.• Podgrzewając piekarnik przed pieczeniem zużywamy bardzodużo prądu. Zalecamy pieczenie ciast lub pic jednej zadrugą, pozwoli to nam na zaoszczędzenie prądu.• Jeśli pieczemy dłuższy czas, 10 minut przed zakończeniempieczenia piekarnik możemy wyłączyć. Wykorzystaniepozostałeg ciepła pozwala nam na zaoszczędzenie prądu.Ważne ostrzeżenia• Piekarnika nie należy obkładać folią aluminiową ani teżwkładać blach do pieczenia lub naczyń na jego dno.Powłoka z folii utrudnia krążenie powietrza w piekarniku,hamuje pieczenie i niszczy emalię.• Soki owocowe, które wyciekają z blachy mogą wywołaćplamy na emalii, a których nie można później oczyścić.Instrukcja obsługi, ustawienia i podłączenia 51
167188SterowanieDo sterowania piekarnika służą 2pokrętła: pokrętło włączyć/wyłączyć oraz nastawieniesposobu działania piekanika jak ipokrętło służące do nastawieniatemperatury.Pokrętło służące do nastawienia temperaturyGryl z wentylatoremDziała równocześnie infra grzałka i wentylator.Ten sposób działania nadaje się najbardziej do grylowaniamięsa oraz pieczenia większych kawałków mięsa i drobiu najednym poziomie piekarnika. Odpowiedni jest również dozapiekania mięsa i innych potraw.Pokrętło włączyć/ włączyć oraz nastawienie sposobu działaniapiekanika (Należy wziąć pod uwagę pokrętło urządzenia, jakiePaństwo posiadacie)Sposób działaniaPiekarnik może działać w następujący sposób:K11Regulator temperatury piekarnikaOświetlenie piekarnikaOświetlenie piekarnika można włączyć bez włączania jakiejśinnej funkcji. Praktyczna rada: na przykład podczasczyszczenia piekarnika lub pod koniec pieczenia kiedywykorzystujemy ciepło resztkowe. Podczas innych sposobówdziałania piekarnika, oświetlenie piekarnika włączy sięautomatycznie przy nastawianiu sposobu działania.Ogrzewanie górną/dolną grzałkąGrzałki znajdujące się w górnej i dolnej części piekarnikarównomiernie oddają ciepło we wnętrzu piekarnika.Pieczenie ciasta lub mięsa jest możliwe tylko na jednympoziomie.Ogrzewanie za pomocą górnej idolnej grzałki oraz wentylatoraDziałają górna i dolna grzałka oraz wentylator. Wentylatorumożliwia równomierne krążenie gorącego powietrza wpiekarniku. System jest odpowiedni do pieczenia wszystkichrodzajów ciast, do rozmrażania pokarmów, suszenia owoców iwarzyw. Po wstawieniu potrawy do gorącego piekarnika należypoczekać, aż lampka po raz pierwszy zgaśnie.Najlepsze rezultaty pieczenia osiąga się piekąc na jednympoziomie. Gorsze rezultaty pieczenia osiąga się przy pieczeniudwupoziomowym. Piekarnik koniecznie należy wstępnieogrzać. Używać należy 2-go i 4-go poziomu (licząc od dołu).Temperatury pieczenia są niższe niż w przypadku klasycznegosystemu ogrzewania. Oprócz załączonych blach do pieczeniamożna używać własne formy do pieczenia i mniejsze blachy.Gorące powietrze i grzałka dolnaDziała równocześnie grzałka dolna i wentylator z ciepłympowietrzem. Ten sposób ogrzewnia odpowiedni jest dopieczenia picy. Nadaje się również do pieczenia ciastwilgotnych lub brioszek w dwu poziomach, jak i pieczeniatortów owocowych, ciast kruchych oraz serników.GrylInfra grzałka znajdująca się w górnej części piekarnikabezpośrednio oddaje ciepło.Ten sposób działania najbardziej nadaje się do pieczeniamniejszych kawałków mięsa jak na przykład steaków,kiełbasek, zrazów, kotletów itd.Gorące powietrzeWentylator znajdujący się za tylną ścianą piekarnika powodujeobieg gorącego powietrza w piekarniku wokół pieczeni lubciasta. Ten sposób działania nadaje się najbardziej dopieczenia mięsa lub ciasta na kilku poziomach.52Instrukcja obsługi, ustawienia i podłączenia