Kuchenka gazowo – elektryczna wolnostojąca PL

167188Uwagi dotyczące tabeli pieczenia• Temperatura jest podana w interwałach. Na początku należyustawić niższą temperaturę, a jeżeli ciasto wystarczająco sięnie zrumieni, następnie temperaturę należy podwyższyć.• Czas pieczenia jest podany tylko orientacyjnie i może sięróżnić w zależności od określonych warunków.• Symbol * oznacza, że piekarnik należy wstępnie ogrzać.Tabela pieczenia z użyciem dolnej i górnej grzałki oraz wentylatoraRodzaj ciastaPoziom pieczeniaod dołuTemperatura(w °C) Górna/dolnaCzas pieczenia(w minutach)grzałka i wentylatorCiasta słodkieBabka marmurkowa, babka drożdżowa 2 150-160 50-60Placek w czterokątnej foremce 2 150-160 55-65Placek w tortownicy 2 150-160 45-55Placek serowy w tortownicy 2 150-160 65-75Kruchy placek z owocami – ciasto kruche 2 150-160 45-65Tort owocowy z polewą 2 160-170 55-65Tort biszkoptowy * 2 150-160 25-35Placek z kruszonką 3 160-170 25-35Placek owocowy, ciasto ucierane 3 150-160 50-60Placek ze śliwkami 3 150-160 30-40Rolada biszkoptowa* 3 160-170 15-23Placek z ciasta ucieranego 3 150-160 25-35Drożdżowa chałka, wianek 2 160-170 35-45Ciasto bożonarodzeniowe 2 150-160 45-65Strucla jabłkowa 2 160-170 50-60Buchty 2 150-160 35-45Ciasta pikantneTarta lotaryńska - Quiche Lorraine 2 170-180 45-55Pizza* 2 190-200 20-25Chleb 2 170-180 50-60Bułeczki* 3 180-190 15-20CiasteczkaKruche ciasteczka 3 150-160 15-25Ciasteczka wyciskane przez maszynkę * 3 150-160 15-25Ciasteczka drożdżowe 3 160-170 18-23Ciasto francuskie 3 170-180 20-30Ptysie/ciasta, nadziewane kremem 3 170-180 25-45Ciasta mrożoneStrucla jabłkowa, serowa 2 170-180 50-70Sernik 2 160-170 65-85Pizza 2 170-180 20-30Frytki do pieczenia w piekarniku* 2 170-180 20-35Krokiety do pieczenia w piekarniku 2 170-180 20-35*Wstępne ogrzanie piekarnikaGrylowanie i zapiekanie• Przy grylowaniu należy bardzo uważać. Z powoduwysokiej temperatury infra grzałki ruszt oraz inne częściwyposażenia piekarnika są bardzo gorące dlategonależy używać rękawic ochronnych lub uchwytu domięsa!• Po przekłuciu mięsa może pryskać gorący tłuszcz ( naprzykład z kiełbas). Aby uniknąć oparzeń skóry orazoczu należy używać uchwytu do mięsa.• Przez cały okres grylowania proces pieczenia należykontrolować. Z powodu wysokiej temperatury mięsobardzo szybko może ulec zwęgleniu!• Nie wolno dopuścić aby dzieci zbliżały się do gryla.Za pomocą infra grzałki pieczemy chrupiące i nietłustekiełbaski, różnego rodzaju mięsa w mniejszych kawałkach orazryby (steak, sznycel, płaty łososia….) opiekamy chleb lubrobimy zapiekanki.Zalecenia dotyczące grylowania• Grylujemy zawsze przy zamkniętych drzwiachpiekarnika.• W tabeli grylowania znajdują się dane dotyczącetemperatury, poziomów oraz czasu grylowania. Ponieważczas grylowania jest uzależniony od rodzaju, ciężaru ijakości mięsa, mogą pojawić się różnice.• Filtr przeciwtłuszczowy należy wstawić zawsze przedpieczeniem mięsa. (zależne od modelu piekarnika).• Infra grzałkę należy wstępnie ogrzać przez około 3 minuty.• Jeśli pieczemy na ruszcie należy go nasmarować olejem abymięso, które pieczemy nie przykleiło się do niego.• Cienkie kawałki mięsa należy położyć na ruszt. Pod ruszttrzeba umieścić głęboką blachę, do której będzie ściekaćolej i sok z mięsa. Zarówno ruszt jak i blachę możnaustawić na prowadnice teleskopowe lub wstawić je wdruciane albo wytłaczane prowadnice piekarnika.• Mięso które grylujemy, po upływie połowy czasu pieczenianależy obrócić. Cieńsze kawałki obraca się raz, natomiastgrubsze kilkakrotnie. Do obracania mięsa używamyspecjalnego uchwytu. Mięsa nie powinno się przekłówać,ponieważ wycieknie z niego wiele soku.• Mięso ciemne/czarne lepiej i szybciej zapieka się wporównaniu z wieprzowiną lub cielęciną.Instrukcja obsługi, ustawienia i podłączenia 57