pdf,1500KB - TehnoloÅ¡ko-metalurÅ¡ki fakultet - Univerzitet u Beogradu

More documents

Recommendations

Info

$infracrvena spektroskopija$

132 НАСТАВНО НАУЧНО ВЕЋЕ, 17.03.2011.3.1.6. M. Stamenić, I. Žižović, A. Orlović, D. Skala, The mathematics of modelling supercriticalfluid extraction of essential oils, 11th European Meeting on Supercritical Fluids, May 4-7 2008,Barcelona, Spain, Full text in electronic form.3.1.7. I. Zizovic, M. Stamenić, A. Orlović, D. Skala. Mathematical modelling of essential oil SFEon the micro-scale – Classification of plant material. 5th International Symposium on HighPressure Processes Technology and Chemical Engineering, Segovia, Spain, 2007, Book ofabstracts pp. 95, Full text CD ROM.3.1.8. I.T. Zizovic, M.D. Stamenic, A.M. Orlovic, D.U. Skala, Supercritical carbon dioxideextraction of essential oils and mathematical modelling on the micro-scale – general model, 17 thInternational Congress of Chemical and Process Engineering - CHISA 2006, Praha, CzechRepublic, Summaries 2, B3.03, 266. Pun tekst CD Rom.3.1.9. M. Stamenić, S. Glišić, I.T. Zizovic, A. Orlović, D. Skala, Supercritical carbon dioxideextraction of carrot fruit oil – Comparison with hydrodistillation and modelling, 17 th InternationalCongress of Chemical and Process Engineering - CHISA 2006, Praha, Czech Republic,Summaries 2, P3.052, 487. Pun tekst CD Rom.3.1.10. Glišić B. S., Mišić R. D., Zizovic T. I., Stamenić D. M., Ašanin M. R., Skala U. D., Carrotfruit essential oil and supercritical fluid extract – the chemical composition and antimicrobialactivity, 4 th AMAPSEEC (Association for Medicinal and Aromatic Plants of South-East EuropeanCountries) Conference, Iasi, Romania, 2006, Pun tekst CD Rom.3.1.11. I.T. Zizovic, M.D. Stamenic, A.M. Orlovic, D.U. Skala, Supercritical carbon dioxideextraction of essential oils from aromatic and medicinal plants – mathematical modelling andsimulation, 7 th World Congress of Chemical Engineering, Glasgow 2005, Scotland, Book ofabstracts, C10-001, 208. Pun tekst CD Rom.3.1.12. I.Žižović, M. Stamenić, A. Orlović, D. Skala, Supercritical carbon dioxide extraction ofessential oils of Lamiaceae family species-Mathematical modelling and optimization, 16 thInternational Congress of Chemical and Process Engineering - CHISA 2004, Praha, CzechRepublic, Summaries 2, C8.4, 498. Pun tekst CD Rom.3.2. Saopštenje sa međunarodnog skupa štampano u izvodu M343.2.1. I.Žižović, M. Stamenić, A. Orlović, D. Skala. Energy Utilization in Supercritical CarbonDioxide Extraction of Essential Oils from Lamiaceae Family Species, The First South EastEuropean Congress of Chemical Engineering, Beograd 25-28 septembar, Knjiga Abstrakata 75.3.2.2. I.Žižović, M. Stamenić, A. Orlović, D. Skala. Mathematical modelling of supercriticalcarbon dioxide extraction from basil leaves, ICOSECS 4, Book of abstractcs Vol. I, 254.4. Magistarske i doktorske teze4.1. Odbranjena doktorska disertacija - M71:4.1.1. Bubrenje biljnog materijala pod uticajem natkritičnog ugljenik(IV) oksida – matematičkomodelovanje i optimizacija procesa natkritične ekstrakcije, Tehnološko-metalurški <strong>fakultet</strong>,Beograd, 2006
НАСТАВНО НАУЧНО ВЕЋЕ, 17.03.2011. 1334.2. Odbranjen magistarski rad - M72:4.2.1. Ekstrakcija etarskih ulja natkritičnim ugljenik(IV) oksidom iz korena odoljena (Valerianaofficinalis) i ploda šargarepe(Daucus carota) – matematičko modelovanje na nivou sekrecionihstruktura, Tehnološko-metalurški <strong>fakultet</strong>, Beograd, 2006Analiza publikovanih radovaNaučna aktivnost dr Marka Stamenića posvećena je ispitivanju procesa natkritične ekstrakcije(NKE) iz sirovina biljnog porekla, sa akcentom na matematičkom modelovanju procesa NKE.NKE je postupak ekstrakcije fluidom koji se nalazi u natkritičnom stanju, što znači na temperaturiiznad svoje kritične temperature i pritisku iznad svog kritičnog pritiska. Osnovna prednost NKE uodnosu na standardne vidove separacije je u tome što se ona izvodi na umerenim temperaturama,te se može primeniti za izdvajanje slabo isparljivih i termički nestabilnih jedinjenja. Takođe,primena natkritičnih fluida omogućava laku separaciju rastvorka od rastvarača, kao i relativnojednostavnu selektivnu ekstrakciju, jer se promenom njihove gustine mogu regulisati prinos isastav ekstrakta koji se dobija. Najčešće primenjivan fluid u procesima NKE je natkritičniugljenik(IV)-oksid (NK CO 2 ).Polazna tačka u naučnom radu dr Marka Stamenića bilo je formulisanje matematičkog modelana nivou sekrecionih struktura za opis procesa NKE etarskih ulja iz biljnog materijala. Za razlikuod do tada postojećih matematičkih modela, prisutnih u stručnoj literaturi, matematički model nanivou sekrecionih struktura uzima u obzir lokaciju etarskog ulja unutar čestica biljnog materijala,tj. sekecionu strukturu biljnog materijala koja je odlika biljne familije. Na ovaj način napravljen jeznačajan pomak u razumevanju fenomena do kojih dolazi prilikom procesa NKE etarskih ulja izbiljnog materijala, uzevši u obzir da su po prvi put informacije o fiziologiji biljnog materijalaznačajan činilac postavke matematičkog modela. Prvi rezultati ovih istraživanja objavljeni su zaproces NKE iz glandularnih trihoma biljaka familije Lamiaceae (rad 2.1.8.), a zatim i za procesNKE iz sekretornih ćelija, šupljina i cevčica (radovi 2.1.5, 2.1.6 i 2.1.7.). U navedenim radovimapredstavljeno je kvalitativno i kvantitativno poboljšanje u rezultatima primene matematičkogmodela na nivou sekrecione strukture, u odnosu na druge, u stručnoj literaturi prisutne,matematičke modele. U radu 2.1.3. je, na osnovu novih saznanja o fizionomiji biljnog materijala ifenomenologiji procesa NKE, predstavljen novi, generalni matematički model na nivousekrecionih struktura, na osnovu koga je moguće izvršiti klasifikaciju biljnog materijala u odnosuna fenomene, tj. preovlađujuće mehanizme prenosa mase, do kojih dolazi prilikom procesa NKE.U ovoj oblasti dr Marko Stamenić je radio i odbranio i svoju magistarsku tezu (rad 4.2.1.).Nova saznanja o fenomenologiji procesa NKE omogućila su i istraživanja mogućnostioptimizacije procesa NKE. U radovima 2.1.8. i 2.3.1. predstavljen je nov način odvijanja procesaNKE etarskih ulja iz biljaka familije Lamiaceae pomoću koga se postižu značajne uštede upotrošnji energije i natkritičnog fluida. Ovi rezultati podstakli su nova istraživanja u oblasti uticajaNK CO 2 na strukturu biljnog materijala na visokim pritiscima, kao i ispitivanja mogućnostioptimizacije procesa NKE ne samo etarskih ulja, već i totalnih ekstrakata, u širem opsegu pritiska itemperature. Rezultati ovih istraživanja (radovi 2.1.2. i 4.1.1.) nedvosmisleno su ukazali napostojanje uticaja NK CO 2 na biljni materijal. Kroz ovaj uticaj opisana je i mogućnost optimizacijeprocesa NKE, tj. detaljno je opisan postupak izvođenja procesa NKE, od pripreme biljne sirovinedo dobijanja ekstrakta, u zavisnosti od samog biljnog materijala, odnosno dela biljke koji sekoristi. Takođe, rezultati ovih istraživanja fenomenološki su objasnili i pojave do kojih dolazi naindustrijskom nivou kada je u pitanju proces NKE, kao što je očvršćavanje ekstrakcione pogačeprilikom NKE iz granulata hmelja. Ovo je dovelo i do međunarodne saradnje sa HamburgUniversity of Technology, Nemačka i Fertilizers Research Institute, Poljska. Primenom
Page 1 and 2:
НАСТАВНО-НАУЧНО ВЕ
Page 3 and 4:
НАСТАВНО НАУЧНО ВЕ
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82: НАСТАВНО НАУЧНО ВЕ
Page 131: НАСТАВНО НАУЧНО ВЕ
Page 167: НАСТАВНО НАУЧНО ВЕ
show all

pdf,1500KB - TehnoloÅ¡ko-metalurÅ¡ki fakultet - Univerzitet u Beogradu

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?