выпуск №8 - Медицинский портал Челябинска bz74.ru

Все о витаминахО пользе овощей и фруктов знают все. Их биологическая ценностьдля организма неоспорима. Овощи и фрукты не обладают большойэнергетической ценностью, но являются поставщиками важнейшихнутриентов, от которых напрямую зависит здоровье человека.Кроме того, овощи и фрукты имеют превосходный вкус и аромат,никакая другая еда не приносит большего удовольствия и пользы.вкусн и полезно74Это настоящий подарок природы,позволяющий обеспечить организмжизненно необходимыми полезнымивеществами. Витамины, минеральныевещества, легкоусвояемые углеводы, пищевыеволокна, органические кислоты,пектиновые вещества – вот далеко неполный перечень полезных веществ, которымибогаты эти дары природы.ВИТАМИН АВитамин А улучшает зрение и способствуетросту костей и развитию зубов.Он также помогает поддерживатькожу и волосы в здоровом состоянии.Мы также нуждаемся в витамине А длявоспроизводства клетки и определенныхгормонов. Исследованиятакже подтвердили,что витамин А – этоэффективное профи л а к т и ч е с к о есредство противкори. Источникивитамина А вофруктах: абрикос,авокадо,ежевика, дыня,киви, манго, апельсины,персики, арбуз.Источники витамина Ав овощах: спаржа, брокколи,морковь, капуста, горох,помидоры, тыква, шпинат, чеснок .ВИТАМИН B1 (ТИАМИН)Витамин B регулирует обмен аминокислоти углеводов. Также он необходимдля здорового функционирования сердца,нервной системы и мускулов. Источникивитамина В1 во фруктах: арбуз, авокадо.Источники витамина В1 в овощах:горох, свекла .ВИТАМИН B2 (РИБОФЛАВИН)Как витамин B1, B2 также регулируетобмен белков, жиров и углеводов. Онпомогает образованию красной кровянойклетки и важен для роста организма.Источники витамина В2 во фруктах:киви, авокадо.ВИТАМИН B3 (NIACIN)Этот специфический витамин регулируетобмен аминокислот и углеводов испособствует в налаживании здоровойпищеварительной системы. Источникивитамина В3 во фруктах: бананы, дыня,киви, авокадо, персики, арбуз. Источникивитамина В3 в овощах: артишок,помидоры, спаржа, капуста брокколи,морковь, зеленый перец, капуста, грибы,горох, картофель.ВИТАМИН B5(ПАНТОТЕНИЧЕСКАЯ КИСЛОТА)Витамин B5 помогает организму производитьхолестерин, он также помогаетв производстве определенных гормонов.Мы также нуждаемся в витаминеВ5 для эффективного метаболизмапищи. Источники витаминаВ5 во фруктах: бананы, авокадо,апельсины. Источники витаминаВ5 в овощах: артишок, капустаброкколи, морковь, цветная капуста,грибы.ВИТАМИН B6 (PRYIDOXINA)Этот специфический витаминпомогает нашему организму производитьантитела в наших иммунныхсистемах, также он помогает впроизводстве красной кровяной клетки.Источники витамина В6 во фруктах:бананы, авокадо, арбуз. Источники витаминаВ6 в овощах: морковь, горох, картофель.ВИТАМИН B9 (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА)Фолат (витамин В9) помогает нашемуорганизму производить красные кровяныеклетки и способствует развитиюумственных способностей. Этот витаминявляется существенным компонентомв формировании и создании ДНК. Этотспецифический витамин особенно важендля женщин, которые хотят забеременеть,и для беременных (особенно наранних сроках беременности). Фолиеваякислота сокращает риск нервных дефектовтрубы в эмбрионах и способствует