Staða fiskeldis á Íslandi, framtíðaráform og stefnumótun ...

Landssamband fiskeldisstöðvaeldismanna bæði hér á landi og í regnbogasilungseldierlendis. Þessar upplýsingar verði síðan nýttartil að endurbæta eldisferli, skipulag og hönnunlandeldisstöðva. Einnig verði skoðaðar útfærslur áendurnotkun á vatni með það að markmiði að aukaframleiðslugetu landeldisstöðva. Með aukinni nýtinguá vatni verði farið út í að mæla vatnsgæði ívöldum landeldisstöðvum og samhliða skoðaðáhrif á vöxt og viðgang fisksins.VinnslaLagt er til að gerður verði samanburður áflökunarnýtingu á milli bleikjueldisstöðva. Fariðverði yfir stillingar á vélum hjá einstökum framleiðendum.Í framhaldi af því verði gefnar út leiðbeiningarum stillingar á flökunarvélum með þaðað markmiði að hámarka nýtingu og lágmarkaflökunargalla.MarkaðssetningFramboð af eldisbleikju kemur til með að aukastjafntogþéttánæstuárumogmunaukninginaðmestu koma frá Íslandi. Því er mikilvægt að áframverði unnið öflugt markaðsstarf og markaðssetningá bleikju á næstu árum til að tryggja áframhaldandihátt verð á afurðinni. Gert er ráð fyrir að bleikjuframleiðendurog söluaðilar haldi áfram aðmarkaðssetja bleikju á erlendum mörkuðum einsog undanfarin ár. Lögð verði áhersla á markaðsstarfsem borið hefur góðan árangur fram til þessaeins og bein markaðssetning og þátttaka á sýningum.Markaðssetning á bleikju er langtímaverkefni.Farsælast er talið að verkefnin séu hæfilegaumfangsmikil og að þau hafi möguleika að þróastmeð breytingum eða þróun á markaði. Jafnframtverði gert átak í markaðssetningu á bleikju á Íslandiaf bleikjuframleiðendum sem selja bleikjutil verslana, veitingarhúsa, skemmtiferðaskipa ogfarþegaflugsins. Þó að eftirspurn sé meiri í dag enframboð er lögð áhersla á að bleikja sé í stöðugrikynningu þó að umfang sé mismunandi á milli áraallt eftir markaðsaðstæðum. Bleikja er lítið þekkttegund á erlendum mörkuðum og því þarf að leggjaverulega vinnu í að afla nýrra viðskiptavina.Tafla 3.2. Yfirlit yfir forgangsverkefni í R&Þ starfi íbleikjueldi (viðauki 3). Markaðssetning bleikju á BandaríkjamarkaðiMarkaðssetning bleikju í EvrópuMarkaðssetning bleikju á innanlandsmarkaðiÁframhaldandi þróun á greiningartækni ánýrnaveikibakteríunniPrótein- og amínósýruþörf bleikju af mismunandistærðLitun bleikjuholdsSmoltunarfóður fyrir bleikjuNýir próteingjafar í fóðri fyrir bleikjuÁframhaldandi rannsóknir á áhrifumumhverfisþátta á vöxt og kynþroska hjá bleikjuKynþroskaspá fyrir bleikjuÞróunarverkefni þar sem unnið er aðhagkvæmustu aðlögun bleikjueldis að nýtingunáttúrulegra aðstæðna og lágmörkunumhverfisáhrifa þess.Útbúa leiðbeiningar um stillingu á flökunarvélumtil að hámarki nýtingu og lágmarka flökunargallaMiðlun þekkingar til bleikjueldismannaUpplýsingamiðlunBleikjueldi er í mikilli þróun og uppbyggingu.Mikilvægt er að vel sé staðið að fræðslu og upplýsingamiðlun.Lagt er til að einu sinni á ári verðihaldin kynning eða námskeið þar sem kynntarverði niðurstöður allra R&Þ verkefna í bleikjueldiog miðlað öðrum upplýsingum sem að gagni getakomið fyrir greinina. Jafnframt verði bleikjueldismennhvattir til að fara til annarra landa til að aflaupplýsinga um eldi ferskfisktegunda þar sem markmiðiðer að skoða möguleika á þekkingaryfirfærsluog tækni til íslenskra fiskeldisfyrirtækja.3.3 ÞorskurKynbæturÁ undanförnum árum hefur í gegnum AVS sjóðinnverið veittur styrkur til kynbótaverkefnis IceCodehf. Mikilvægt er að kynbótaverkefnið verði efltenn frekar. Kynbætur er ein meginforsenda þess aðhægt verði að þróa samkeppnishæft þorskeldi áÍslandi. Jafnframt verði áfram unnið að þróun kynbótakerfafyrir þorsk þar sem markmiðið er aðhraða kynbótaframförum.Mynd 3.3. Tilraunaeldisstöð Hafrannsóknastofnunar áStað, Grindavík.15