Conference proceedings - Zbornik Radova[1].pdf - Univerzitet u ...

ISO 6490-1/1985 je korišćena za kalcijum i spektrofotometrijskametoda za određivanje fosfora.Dobijeni rezultati istraživanja obračunati su analizom varijanse(STATISTICA 8 for Windows, StatSoft), statistička značajnostrazlika između pojedinačnih tretmana testirana je LSD testom nanivou rizika 5% i 1%.2. REZULTATI ISTRAŽIVANJAHemijski sastav semena kvinoje. Na hemijski sastav, kao i nanutritivnu vrednost semena kvinoje najveći uticaj ispoljile su sorte,dok agroekološki uslovi i gustine useva nisu značajno uticali na ovekvalitativne osobine (tabela 2 i tabela 3).Tabela 1.Hemijski sastav različitih sorti semena kvinoje, StaraPazovaSastav (%) Composition KVL 52 KVL 37Vlaga Moisture 10,90 ** 10,87 **Proteini Proteins 17,43 ** 15.24 **Ulja Fats 4,92 * 4.27 *Celuloza Cellulose 9.18 NS 9.20 NSPepeo Ash 7.58 * 6.28 *Kalcijum Calcium 0.58 * 0.398 *Fosfor Phosphorus 0.19 NS 0.220 NSNaCl i Na0,438 %NaCl; 0,50%NaCl;0,173%Na * 0,19% Na *Skrob Starch 52,2% ** 56,1% **~ 299 ~