pobierz - Wydział Nauk Ekonomicznych SGGW w Warszawie

152
gęsi rzeźne
k grz (t) = 0,254 + 0438t + 0,065t 2 , R 2 = 0,99, a ich przebieg przedstawiono
na rysunku 2.
30,0
jednostkoy koszt paszy
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
tygodnie odchowu
brojlery gęsie
gęsi rzeźne
Rysunek 2
Funkcje jednostkowych kosztów paszy odchowu gęsi z uwzględnieniem systemu utrzymania
Koszty żywienia brojlerów gęsich były zdecydowanie większe w całym
okresie odchowu, a omówione zróżnicowanie zwiększało się z upływem czasu
(rys. 2). Wartości produkcji oraz kosztów oszacowane na podstawie wyznaczonych
funkcji pozwoliły wyznaczyć krzywe produktu przeciętnego (P pbg i P pgrz )
oraz marginalnego (P mbg i P mgrz ):
brojlery gęsie
P pbg = 4,316 – 0,214t – 0,004t 2 , R 2 = 0,99,
P mbg = 4,016 – 0,187t – 0,021t 2 , R 2 = 0,99,
gęsi rzeźne
P pgrz = 4,542 – 0,155t – 0,003t 2 , R 2 = 0,99,
P mgrz = 5,556 – 0,581t – 0,016t 2 , R 2 = 0,99.
Zgodnie z teorią funkcji produkcji [Heady 1967], na podstawie analizy przebiegu
funkcji produktu przeciętnego i produktu marginalnego, funkcję produkcji
można podzielić na trzy etapy. W przypadku brojlerów gęsich w całym analizowanym
okresie odchowu (od końca pierwszego do końca dziesiątego tygodnia)