Iskustva kontrolnog tijela u provedbi službenih kontrola, B. LužaiÄ
Iskustva kontrolnog tijela u provedbi službenih kontrola, B. LužaiÄ Iskustva kontrolnog tijela u provedbi službenih kontrola, B. LužaiÄ
-vlasnici iz “gornjih” objekata još uvijek nisu dovoljno svjesni da vet. inspektor (ovl. veterinar) nije više konstantno u objektu te da su oni sami dužni uočiti sve “probleme” i prilagoditi se postojećim zakonskim odredbama u smislu samokontrole proizvodnje. • tehnologija proizvodnje na mnogim objektima nije u potpunosti prilagođena sustavu samokontrole. • krajem 2010.g. većina SPH uvodi HACCP iako još uvijek neki ne postupaju doslovno po njemu nego ga “imaju zbog forme”.
-veliki SPH • veliki SPH daleko su organiziraniji u provođenju samokontrole i kod njih je neuporedivo lakše uraditi službene kontrole (pogotovo izvozni SPH). • u 2011.g. zatvoren je znatni broj SPH na području djelovanja našeg KT-a (jedna obrtnička klaonica papkara, dvije miniklaonice peradi,...) a službene kontrole po stupnju rizika su znatno prorijeđene.
- Page 1 and 2: Iskustva Kontrolnog Tijela u proved
- Page 3 and 4: Zakonom o veterinarstvu i provedben
- Page 5 and 6: 2. trošak samog postupka akreditac
- Page 7 and 8: 3. uzorkovanje za laboratorijska is
- Page 9 and 10: GRAFIČKI PRIKAZ SLUŽBENIH KONTROL
- Page 11 and 12: • Provjera načina praćenja KKT
- Page 13 and 14: • Kontrola trgovinskih dokumenata
- Page 15 and 16: • Provjera sirovine - po ovoj to
- Page 17: NAJČEŠĆI PROBLEMI U RADU KT-a (n
- Page 21 and 22: • to u praksi znači i da ovl.vet
- Page 23 and 24: C) NAKNADA ZA OBAVLJANJE SL. KONTRO
- Page 25 and 26: -postoje četiri razine kontrole pr
- Page 27: HVALA!
-vlasnici iz “gornjih” objekata još uvijek nisu<br />
dovoljno svjesni da vet. inspektor (ovl. veterinar)<br />
nije više konstantno u objektu te da su oni sami<br />
dužni uočiti sve “probleme” i prilagoditi se<br />
postojećim zakonskim odredbama u smislu<br />
samokontrole proizvodnje.<br />
• tehnologija proizvodnje na mnogim objektima nije<br />
u potpunosti prilagođena sustavu samokontrole.<br />
• krajem 2010.g. većina SPH uvodi HACCP iako još<br />
uvijek neki ne postupaju doslovno po njemu nego<br />
ga “imaju zbog forme”.
Change language