0701-2603-01 svadbeni jelovnik - Bluesun Hotel Kaj Marija Bistrica
0701-2603-01 svadbeni jelovnik - Bluesun Hotel Kaj Marija Bistrica
0701-2603-01 svadbeni jelovnik - Bluesun Hotel Kaj Marija Bistrica
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Svadbeni buffet<br />
Cimbalo<br />
Svadbeni buffet<br />
Violina<br />
Photo by Delicije / Željko Grgić<br />
Hladna predjela<br />
Kuhana dimljena šunka s dinjom<br />
Domaća kobasica s pjenicom od<br />
čvaraka<br />
Teleća pašteta s glaziranim<br />
marelicama<br />
Srneći file s domaćom kruškom<br />
kuhanom u vinu frankovki<br />
Pureća prsa marinirana i na<br />
šljivama bistricama<br />
Domaći suhi sirevi s medom<br />
Ikebana plemenitih sireva sa<br />
svježim voćem<br />
Salata od junetine, graha, buče i<br />
krastavaca<br />
Salata a la Grek<br />
Juha<br />
Zagorska juha od krumpira<br />
Topla predjela<br />
Zapečeni zagorski štruklji<br />
Rižoto na lugarski<br />
Domaći rezanci s kremom od<br />
vrganja i buče<br />
Glavna jela<br />
Teleći kotlet s pečenim povrćem<br />
Junetina špikana sa špekom i<br />
bučom<br />
Luleki s lješnjacima<br />
Pohani punjeni pureći file s<br />
dimljenim sirom<br />
Pire od špinata<br />
Kotlet iz trsja s ječmenom kašom<br />
i špekom<br />
Pečena raca s domaćim mlincima<br />
Pečeni svinjski but<br />
Rolada od kruha i čvaraka<br />
Deserti<br />
Kolač od sira i limuna<br />
Tiramisu s karamel preljevom<br />
u čašama<br />
Savijača od šljiva <strong>Bistrica</strong><br />
Mouse od čokolade i Grand<br />
Marniera<br />
Kremšnita<br />
Prekmurska gibanica<br />
Medenjaci<br />
Čupavci<br />
Pita od jabuka i pettit keksa<br />
Rezano voće<br />
Svadbeni bar*<br />
Cijena: 67 €<br />
Hladna predjela<br />
Šunka u kruhu s hrenom<br />
Pjenica od domaćih čvaraka<br />
i kukuruznog kruha<br />
Marinirani teleći file s bučinim<br />
uljem<br />
Guščja jetra na podlozi od radiča i<br />
kockicama tikvica<br />
Suhi dimljeni sir umotan u tikvicu<br />
Mozzarella s cherry rajčicama<br />
i pestom od lješnjaka<br />
Ikebana suhih sireva sa suhim<br />
voćem<br />
Salata od domaće race i mandarine<br />
Pileća salata sa jogurt dresingom<br />
Juha<br />
Krepka juha od govedina s<br />
trgancima<br />
Topla predjela<br />
Zapečeni štruklji s koprivom i<br />
bučom<br />
Pečeni njoki s raguom od zeca<br />
Quiche loraine<br />
Glavna jela<br />
Odrezak Stubica s domaćim<br />
širokim rezancima<br />
Punjena raca s kruhom i<br />
kobasicom od divljači<br />
Krpice sa zeljem<br />
Juneći savici s pečenim<br />
krumpirom rostie<br />
Teleća peka s krumpirima<br />
Janjetina s ružmarinom i mladim<br />
povrćem<br />
Pohani punjeni pileći batak<br />
sa šunkom<br />
Kroketi od kravljeg sira<br />
Deserti<br />
Ekleri s kremom od vanilije<br />
Savijača od jabuka<br />
Sacher torta<br />
Makovnjača<br />
Doboš kocke<br />
Kesten kocke<br />
Paprenjaci<br />
Pita od jabuka i pettit keksa<br />
Salata od voća s preljevom od<br />
meda<br />
Čokoladni fondu s rezanim voćem<br />
Svadbeni bar*<br />
Cijena 65 €<br />
Svadbeni <strong>jelovnik</strong><br />
Violoncello<br />
Hladno predjelo<br />
Kravlji sir sa paprikom, medom i bademima<br />
Paški sir iz bračkog maslinovog ulja<br />
Suhi goveđi jezik sa muštardom<br />
Lungić sa paprom<br />
Carpaccio od hobotnice i lososa<br />
Marinirane masline<br />
Juha<br />
Zagorska juha od vrganja<br />
Topla jela<br />
Pačja prsa sa njokima i tartufima<br />
Glavno jelo - prvi slijed<br />
Teleći steak zapečen sa rukolom<br />
Tortica od povrća sa dimljenim sirom<br />
Salata<br />
Rukola, cherry rajčica, krastavci, vinaigrette dressing<br />
Glavno jelo - drugi sljed<br />
Tournedos sa tartufima<br />
Kroketi od sira i šparoga<br />
Madera umak<br />
Salate<br />
Crveni radič, mlade mahune sa češnjakom, matovilac, jogurt<br />
dressing<br />
Iza pola noći<br />
Janjeći ossobuco sa povrćem<br />
Medaljoni lungića sa špekom i lulekima<br />
Cikla sa mladim grahom i bučinim uljem<br />
Pred jutro<br />
Izbor sireva sa daske sa suhim i svježim voćem<br />
Pršut sa maslinama<br />
Slavonski kulen<br />
Domaća kobasica<br />
Ujutro<br />
Ragu od divljači sa domaćim bijelim žgancima<br />
Svadbeni bar*<br />
Cijena: 100 €<br />
Sunce Koncern d.d.<br />
Zagrebačka bb<br />
49246 <strong>Marija</strong> <strong>Bistrica</strong><br />
tel. +385 49 326 600<br />
fax +385 49 469 026<br />
kaj@bluesunhotels.com<br />
www.hotelkaj.hr<br />
www.bluesunhotels.com<br />
BOL<br />
bluesun hotel elaphusa<br />
(thalasso wellness)<br />
bluesun hotel bonaca<br />
bluesun hotel borak<br />
BRELA<br />
bluesun hotel berulia<br />
bluesun hotel maestral<br />
bluesun hotel marina<br />
bluesun hotel soline<br />
(wellness & spa)<br />
STARIGRAD PAKLENICA<br />
bluesun hotel alan<br />
(wellness & spa)<br />
TUČEPI<br />
bluesun hotel afrodita<br />
bluesun hotel alga<br />
bluesun hotel kaštelet<br />
bluesun hotel neptun<br />
MARIJA BISTRICA<br />
bluesun hotel kaj<br />
(wellness & spa)<br />
www.bluesunhotels.com<br />
<strong>07<strong>01</strong></strong>-<strong>2603</strong>-<strong>01</strong><br />
Foto: Josip Regović<br />
Organizacija vjenčanja<br />
i <strong>svadbeni</strong> menu
Svadbeni <strong>jelovnik</strong><br />
Piano<br />
Svadbeni <strong>jelovnik</strong><br />
Harfa<br />
Svadbeni <strong>jelovnik</strong><br />
Fagot<br />
Svadbeni <strong>jelovnik</strong><br />
Flauta<br />
Svadbeni <strong>jelovnik</strong><br />
Saxofon<br />
Svadbeni <strong>jelovnik</strong><br />
Klarinet<br />
Dragi mladenci,<br />
Dobro došli u novootvoreni <strong>Bluesun</strong> hotel <strong>Kaj</strong> u Mariji<br />
Bistrici. Ljepota i šarm samog mjesta dat će Vašem zavjetu<br />
poseban smisao za Vaše nezaboravne prve bračne trenutke.<br />
Nakon velikog "Da", prepustite se svadbenom veselju u jednom<br />
od naših restorana:<br />
Restoran Bistricza<br />
kapaciteta do ukupno 300 sjedećih mjesta predstavlja glavno<br />
mjesto održavanja <strong>svadbeni</strong>h svečanosti.<br />
Restoran Academia<br />
kapaciteta do 50 sjedećih mjesta, vrhunsku gastro ponudu<br />
bazira na inovativnoj interpretaciji tradicionalne kuhinje, a<br />
čiju realizaciju predvodi chef školovan pri Ritz Escoffier<br />
kulinarskoj akademiji u Parizu.<br />
U kreiranje Vašeg vjenčanja uključit ćemo Vaše ideje i snove, kao<br />
i naše iskustvo i kvalitetu. Naše uslužno osoblje pobrinut će se<br />
kako bi Vaš najvažniji dan ostao nezaboravan.<br />
... jer vjenčanje je svečanost, stoga tako treba i izgledati...<br />
Od samog početka mi smo tu za Vas...<br />
• Beauty tretmani (usluge vizažiste, frizera i kozmetičara)<br />
• Cvjetne dekoracije (buketi, dekoracije restorana, crkve,<br />
vozila..) - naša preporuka<br />
• Kompletna gastro organizacija (ponuda gotovih menu-a uz<br />
slaganje po želji mladenaca)<br />
• Svadbena torta po želji mladenaca<br />
• Fotograf - naša preporuka<br />
• Glazbena organizacija - naša preporuka<br />
• GRATIS apartman za mladence prigodno dekoriran<br />
• GRATIS wellness tretman za mladence<br />
• Noćenje za uzvanike<br />
• Organizacija medenog mjeseca<br />
• Wellness & Spa usluge<br />
• Najam oldtimera i limuzina - naša preporuka<br />
• Lista darova...<br />
Hladno predjelo<br />
Pršut dalmatinski<br />
Domaća kobasica<br />
Sir s vrhnjem<br />
Paški trapist<br />
Francuska salata<br />
Marinirane gljive<br />
Juha<br />
Zagorska juha od vrganja<br />
Topla jela<br />
Štruklji zapečeni sa sirom<br />
Glavna jela<br />
Svinjski lungić sa gljivama i<br />
povrćem na maslacu<br />
Teleća plećka i rebra<br />
ispod peke sa pekarskim<br />
krumpirom<br />
Pureći zagrebački odrezak s<br />
pirjanom rižom na grašku<br />
Salate<br />
Kupus, zelena salata,<br />
rajčica, krastavci<br />
Iza pola noći<br />
Pečeni odojak<br />
Pečena janjetina<br />
Grah s bučinim uljem, luk<br />
Ujutro<br />
Gulaš od divljači<br />
Svadbeni bar*<br />
Cijena: 64 €<br />
Hladno predjelo<br />
Hladna zakuska “<strong>Kaj</strong>”<br />
(domaća suha vratina,<br />
pečeni špek, kobasica od<br />
divljači, dimljeni kravlji<br />
sir, sir prgica, salata od<br />
brokule, junetine, graha i<br />
rajčice, masline, feferoni,<br />
kiseli krastavci)<br />
Juha<br />
Goveđa juha s domaćim<br />
rezancima<br />
Topla jela<br />
Rižoto od piletine, tikvica i<br />
paprike<br />
Glavna jela<br />
Svinjska vratina sa<br />
pohanim cvjetačama u<br />
sezamu<br />
Teleća peka s krumpirima<br />
Pohani pileći batak s rižom<br />
i vrganjima<br />
Salate<br />
Kupus, zelena salata,<br />
rajčica, krastavci<br />
Iza pola noći<br />
Pečeni odojak<br />
Pečena janjetina<br />
Grah sa bučinim uljem, luk<br />
Ujutro<br />
Gulaš od divljači<br />
Svadbeni bar*<br />
Cijena: 60 €<br />
*Svadbeni bar (samo za svadbe od minimalno 50 uzvanika i više)<br />
Piće dobrodošlice - Medica, Travarica, Šljivovica, Stock,<br />
Vinjak, Votka, Pelinkovac, Amaro, Istra bitter<br />
Gazirani sokovi - Coca cola, Fanta, Sprite<br />
Ledeni čaj<br />
Prirodni sokovi - Juice, gusti sok, sok od jabuke,<br />
sok od crnog ribizla<br />
Vino - Libertin Rajnski rizling i Libertin Crni Pinot<br />
Pivo - Ožujsko, Bavaria<br />
Voda - gazirana, negazirana<br />
Hladno predjelo<br />
Suhi laks kare<br />
Domaća kobasica<br />
Sir s vrhnjem<br />
Dimljeni kravlji sir<br />
Marinirane gljive<br />
Salata "Gurman" (junetina,<br />
grah, kiseli krastavci,<br />
rajčica, jaja)<br />
Juha<br />
Goveđa juha s domaćim<br />
rezancima i mrkvicom<br />
Topla jela<br />
Kuhana junetina sa<br />
muštardom, brokulom i<br />
mrkvom<br />
Glavna jela<br />
Zagorska purica s mlincima<br />
Junetina na lovački<br />
i rolada od kruha<br />
Pečeni svinjski but sa<br />
kroketima od sira<br />
Salate<br />
Kupus, zelena salata,<br />
rajčica, krastavci<br />
Iza pola noći<br />
Pečeni odojak<br />
Pečena janjetina<br />
Grah sa bučinim uljem, luk<br />
Ujutro<br />
Slavonski čobanac<br />
Svadbeni bar*<br />
Cijena: 55 €<br />
Hladno predjelo<br />
Rolana šunka sa hren<br />
umakom<br />
Suha vratina<br />
Pjenica od kravljeg sira<br />
Trapist sir<br />
Masline<br />
Feferoni<br />
Juha<br />
Goveđa juha s domaćim<br />
rezancima i mrkvicom<br />
Glavna jela<br />
Svinjski kotlet s povrćem<br />
na maslacu<br />
Pohana punjena piletina<br />
sa špinatom i kroketima<br />
od sira<br />
Rolana teletina sa<br />
umakom od gljiva i<br />
lulekima<br />
Salate<br />
Kupus, zelena salata,<br />
rajčica, krastavci<br />
Iza pola noći<br />
Pečeni odojak<br />
Pečena janjetina<br />
Grah sa bučinim uljem, luk<br />
Ujutro<br />
Vinski gulaš<br />
Svadbeni bar*<br />
Cijena: 50 €<br />
Hladno predjelo<br />
Pršut dalmatinski<br />
Salata od hobotnice<br />
Paški sir i gorgonzola<br />
Pašteta od guščje i teleće<br />
jetre<br />
Marinirane masline i<br />
šampinjoni<br />
Juha<br />
Domaća goveđa juha sa<br />
rezancima i mrkvicom<br />
Topla jela<br />
Rižoto od lungića i vrganja<br />
Glavna jela<br />
Pačja prsa sa pogačom od<br />
rukole<br />
Teleći steak sa njokima i<br />
madera umakom<br />
Salate<br />
Rukola, zelena salata,<br />
cherry rajčica, krastavci,<br />
vinaigrette dressing<br />
Iza pola noći<br />
Odojak sa ražnja<br />
Pečena janjetina ispod peke<br />
sa krumpirima i povrćem<br />
Grah sa bučinim uljem,<br />
rajčica, luk ešalot<br />
Ujutro<br />
Gulaš od divljači<br />
Svadbeni bar*<br />
Cijena: 75 €<br />
Hladno predjelo<br />
Kobasica od jelena<br />
Dimljeni losos<br />
Sir camembert i grana<br />
padano<br />
Teleći dimljeni laks kare<br />
Marinirane gljive u<br />
tartufinom ulju<br />
Juha<br />
Zagorska juha od vrganja<br />
Topla jela<br />
Luleki sa pačjim prsima i<br />
krepkim umakom<br />
Glavna jela<br />
Biftek sa dimljenim sirom i<br />
maslacem<br />
Pire od krumpira i tartufa<br />
Punjeni pileći batak sa<br />
pršutom<br />
Kroketi od sira i šparoga<br />
Salate<br />
Rukola, zelena salata, cherry<br />
rajčica, krastavci, vinaigrette<br />
dressing<br />
Iza pola noći<br />
Pečeni otkošeni rolani odojak<br />
Pečena janjetina ispod peke<br />
sa krumpirom i povrćem<br />
Rukola sa radičem, cherry<br />
rajčicama i jogurt dressingom<br />
Ujutro<br />
Paprikaš od divljači sa<br />
trgancima<br />
Svadbeni bar*<br />
Cijena: 80 €
Change language