12.05.2015 Views

Priročnik za izvajanje zahtev navzkrižne skladnosti za kmetijska ...

Priročnik za izvajanje zahtev navzkrižne skladnosti za kmetijska ...

Priročnik za izvajanje zahtev navzkrižne skladnosti za kmetijska ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

REPUBLIKA SLOVENIJA<br />

Ministrstvo <strong>za</strong><br />

kmetijstvo in okolje<br />

Priročnik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong><br />

<strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

<strong>za</strong> <strong>kmetijska</strong> gospodarstva<br />

»Evropski kmetijski sklad <strong>za</strong> razvoj podeželja:<br />

Evropa investira v podeželje«


REPUBLIKA SLOVENIJA<br />

Ministrstvo <strong>za</strong><br />

kmetijstvo in okolje<br />

Dunajska cesta 22, 1000 Ljubljana<br />

T: 01 478 90 00, F: 01 478 90 21<br />

E: gp.mkgp@gov.si, www.mkgp.gov.si<br />

Priročnik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong><br />

<strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

<strong>za</strong> <strong>kmetijska</strong> gospodarstva<br />

Ljubljana, februar 2012<br />

1<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 1 20.2.2012 15:45:25


Priročnik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong><br />

<strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

<strong>za</strong> <strong>kmetijska</strong> gospodarstva<br />

Izdajatelj Ministrstvo <strong>za</strong> kmetijstvo in okolje, Dunajska 22, 1000 Ljubljana<br />

Priročnik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> <strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong> <strong>za</strong> <strong>kmetijska</strong> gospodarstva so izdelali:<br />

Urednik:<br />

Anton JAGODIC<br />

Avtorji:<br />

Ivan AMBROŽIČ, Stane BEVC, Andrej BIBIČ,<br />

Tatjana BUČAR, Ema CEBE, Marjan DREMELJ,<br />

Marjana DROBNIČ, dr. Jernej DEMŠAR, Ančka GABRIJEL,<br />

Matjaž GUČEK, Tončka JESENKO, Katarina KERČ,<br />

Maša KERSTEIN, Milena KOPRIVNIKAR, dr. Urška KOS,<br />

Melita LEBAR, Janez LEBAR, Stane LEVART,<br />

dr. Dušica MAJER, Primož MAROLT, Denis MINIČ,<br />

mag. Miran NAGLIČ, Peter NAGODE, Franc PAVLIN,<br />

mag. Tatjana PEVEC, Lucija PINTERIČ, Danilo POTOKAR,<br />

Anka POŽENEL, dr. Janko RODE, Gabriela SALOBIR,<br />

Niko ŠIVIC, prof. Ivan ŠTUHEC, Barbara TRUNKELJ,<br />

Egon VOLK, Marija VRABER, Jernej VRTAČNIK,<br />

Mateja ZAJC, Anton ZAVODNIK, Uroš ZGONEC, Alberta ZORKO, Mitja ZUPANČIČ<br />

Avtor fotografij:<br />

Marjan Papež<br />

Spremna beseda:<br />

Franc BOGOVIČ, Ciril SMRKOLJ<br />

Leto izdaje:<br />

2012<br />

Naklada:<br />

63.000<br />

CIP - Kataložni <strong>za</strong>pis o publikaciji<br />

Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana<br />

63(497.4)(083.74)<br />

PRIROČNIK <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> <strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong> <strong>za</strong> <strong>kmetijska</strong><br />

gospodarstva / [avtorji Ivan Ambrožič ... [et al.] ; urednik Anton<br />

Jagodic ; avtor fotografij Marjan Papež ; spremna beseda Franc<br />

Bogovič, Ciril Smrkolj]. - Ljubljana : Ministrstvo <strong>za</strong> kmetijstvo in okolje Republike Slovenije, 2012<br />

ISBN 978-961-6761-18-5<br />

1. Ambrožič, Ivan 2. Jagodic, Anton, 1963-<br />

260216320<br />

Za vsebino publikacije je odgovorno Ministrstvo <strong>za</strong> kmetijstvo in okolje ter Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije. Organ upravljanja,<br />

določen <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> Programa razvoja podeželja Republike Slovenije v obdobju 2007–2013, je Ministrstvo <strong>za</strong> kmetijstvo in okolje.<br />

2<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 2 20.2.2012 15:45:25


REPUBLIKA SLOVENIJA<br />

Ministrstvo <strong>za</strong><br />

kmetijstvo in okolje<br />

Dunajska cesta 22, 1000 Ljubljana<br />

Spoštovani,<br />

Z reformo Skupne kmetijske politike leta 2003 je Evropska skupnost med drugim uvedla tudi<br />

sistem navzkrižne <strong>skladnosti</strong> kot enega glavnih poudarkov te reforme. Ob koncu leta 2008<br />

so kmetijski ministri EU dosegli politični dogovor o zdravstvenem pregledu skupne kmetijske<br />

politike (»health check«), ki je prinesel novosti tudi na področje navzkrižne <strong>skladnosti</strong>:<br />

- odprava nekaterih <strong>za</strong>htev, ki niso bile identificirane kot ustrezne ali pove<strong>za</strong>ne z<br />

odgovornostjo kmetov,<br />

- dodane se bile nove <strong>za</strong>hteve z namenom ohranitve okoljske koristi prahe in izboljšanega<br />

gospodarjenje z vodo.<br />

Novosti in z njimi pove<strong>za</strong>no dobro prakso smo ob podpori vseh udeležencev uspešno prenesli na<br />

nacionalno raven. Vzpostavljeni sistem navzkrižne <strong>skladnosti</strong>, ki obsega predpisane minimalne<br />

<strong>za</strong>hteve s področij varovanja okolja, varovanja zdravja ljudi, živali in rastlin, ugodnega počutja<br />

živali ter dobre kmetijske in okoljske pogoje izvaja in spoštuje vedno več <strong>za</strong>ve<strong>za</strong>ncev, ki poleg<br />

o<strong>za</strong>veščenosti o varovanju okolja, ohranjanju kulturne krajine, <strong>za</strong>gotavljanja varne hrane in<br />

dobrobiti živali želijo pridobiti razpoložljiva sredstva iz prvega in drugega stebra Skupne kmetijske<br />

politike.<br />

Namen navzkrižne <strong>skladnosti</strong> ni zniževanje plačil upravičencem, temveč predvsem krepitev<br />

<strong>za</strong>vedanja upravičencev, da morajo predpisane <strong>za</strong>hteve spoštovati, če želijo sredstva tudi v celoti<br />

prejeti. Za uresničitev ciljev navzkrižne <strong>skladnosti</strong> je potrebno celovito razumevanje sistema<br />

ter tesno sodelovanje vseh udeležencev v verigi, od snovalcev <strong>za</strong>konodaje, preko izvajalcev,<br />

vseh strokovnih podpornih institucij in končno, kmetov kot <strong>za</strong>ve<strong>za</strong>ncev in izvajalcev navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong>. Zavedamo se tudi, da je v bolje obveščenem kmetijskem sektorju lažje doseči<br />

skladnost in doseči boljše rezultate.<br />

Pri oblikovanju nove Uredbe o predpisanih <strong>za</strong>htevah ravnanja ter dobrih kmetijskih in okoljskih<br />

pogojih pri kmetovanju (uredba o navzkrižni <strong>skladnosti</strong>) so sodelovali različni strokovnjaki s<br />

področij, ki jih pokriva navzkrižna skladnost z namenom, da bi <strong>za</strong>hteve <strong>za</strong>pisali na čim bolj jasen<br />

in razumljiv način, pa vendar v skladu z <strong>za</strong>htevami, ki jih narekuje okvir skupne kmetijske politike.<br />

Pred vami so navodila v obliki priročnika, ki so rezultat tesnega sodelovanja strokovnjakov<br />

Ministrstva <strong>za</strong> kmetijstvo in okolje ter Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije. Navodila vam<br />

bodo olajšala izpolnjevanje predpisanih <strong>za</strong>htev iz uredbe o navzkrižni <strong>skladnosti</strong>, saj je tu dovolj<br />

prostora <strong>za</strong> obširnejšo razlago samih <strong>za</strong>htev, čemu so namenjene in <strong>za</strong>kaj jih je sploh potrebno<br />

izpolnjevati.<br />

Boljše razumevanje <strong>za</strong>htev vam bo omogočilo lažje izpolnjevanje le-teh, vsem pa življenje v<br />

čistejšem, bolj zdravem in predvsem prijaznejšem okolju.<br />

Franc Bogovič<br />

minister<br />

3<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 3 20.2.2012 15:45:25


S priročnikom do pravilnega izpolnjevanja <strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

Zakonodaja, ki določa navzkrižno skladnost v Sloveniji, z letom 2012 prinaša spremembe in novosti,<br />

ki so nastale na podlagi spremenjene <strong>za</strong>konodaje Evropske unije v letu 2009 in <strong>za</strong>htev razvoja sistema<br />

v Sloveniji, <strong>za</strong>to je bilo potrebno prenoviti tudi Priročnik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> <strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong> <strong>za</strong><br />

<strong>kmetijska</strong> gospodarstva, ki je pred vami.<br />

Pripravljen je z namenom, da postane vaš dnevni pripomoček pri preverjanju izpolnjevanja <strong>za</strong>htev<br />

navzkrižne <strong>skladnosti</strong> na vašem kmetijskem gospodarstvu. Priročnik povzema vsebino strogih<br />

<strong>za</strong>konskih predpisov, s katerimi morajo biti kmetje seznanjeni in jih izpolnjevati. Kmetje, prejemniki<br />

plačil iz naslova ukrepov kmetijske politike, moramo <strong>za</strong>hteve dosledno spoštovati. Morebitnim<br />

sankcijam se izognemo z ustreznim znanjem.<br />

V uvodnem delu je kratka obrazložitev sistema sankcij, kjer so ob <strong>za</strong>htevah navedene tudi stopnje<br />

kršitve. Vsebina priročnika je prilagojena strogi <strong>za</strong>konodaji tako, da omogoča seznanitev uporabnikov<br />

s predpisanimi <strong>za</strong>htevami. V njem pa najdete tudi koristne napotke kako najlaže izpolniti <strong>za</strong>htevane<br />

predpise. V dodatno pomoč so priložena vprašanja <strong>za</strong> lažjo samokontrolo.<br />

Za kakršnakoli vprašanja ali napotke pa so vam na voljo tudi kmetijski svetovalci, ki delujejo v okviru<br />

Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije na območnih kmetijsko gozdarskih <strong>za</strong>vodih. Usposobljeni so<br />

<strong>za</strong> preglede kmetij glede <strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong>. Poleg priročnika so njihovi nasveti najbolj<br />

ustrezen način <strong>za</strong> dosledno prilagoditev in izpolnjevanje <strong>za</strong>htevanih pravil.<br />

Cilj svetovalnega sistema <strong>za</strong> kmete na področju navzkrižne <strong>skladnosti</strong> je delovanje sistema na<br />

način, ki bo pomagal izboljšati okoljsko in gospodarsko učinkovitost tako posameznega kmetijskega<br />

gospodarstva kot celotnega kmetijstva ter preko usposobljenih svetovalcev na kmetu prijazen način<br />

omogočiti lažji dostop do potrebnega znanja in s tem posredno vplivati na dvig o<strong>za</strong>veščenosti kmetov.<br />

Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije se v imenu članov <strong>za</strong>hvaljuje MKO <strong>za</strong> sodelovanje pri pripravi,<br />

tiskanju in razdelitvi brezplačnega priročnika kmetom.<br />

Ciril Smrkolj<br />

predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije<br />

4<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 4 20.2.2012 15:45:25


KAZALO<br />

1. NAVZKRIŽNA SKLADNOST ............................................................................................. 6<br />

2. NAVODILA K UPORABI PRIROČNIKA ZA IZVAJANJE ZAHTEV<br />

NAVZKRIŽNE SKLADNOSTI ZA KMETIJSKA GOSPODARSTVA ........................................ 11<br />

I. STANDARD ZA OHRANJANJE ŽIVALSKIH VRST ......................................................... 12<br />

II. STANDARD ZA PODZEMNE VODE ............................................................................. 21<br />

III. STANDARD ZA ODPADNO BLATO .............................................................................. 23<br />

IV. STANDARD ZA NITRATE ............................................................................................ 25<br />

V. STANDARD ZA OHRANJANJE HABITATOV ................................................................. 39<br />

VI. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO PRAŠIČEV .................................... 42<br />

ViI. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO GOVEDI ..................................... 47<br />

VIII. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO DROBNICE ........................................ 53<br />

IX. STANDARD ZA FITOFARMACEVTSKA SREDSTVA ...................................................... 60<br />

x. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI ....................................... 68<br />

XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO ................................................................. 79<br />

XII. STANDARD ZA PREPREČEVANJE ŠIRJENJA BOLEZNI ................................................ 94<br />

XIII. STANDARD ZA PRIJAVO BOLEZNI SLINAVKE IN PARKLJEVKE ....................................... 100<br />

XIV. STANDARD ZA PRIJAVO BOLEZNI SVINJSKE KUGE ................................................. 101<br />

XV. STANDARD ZA PRIJAVO BOLEZNI MODRIKASTEGA JEZIKA ................................... 102<br />

XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET ...................................................................... 103<br />

XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV ................................................................. 115<br />

XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH žIVALI ............................................................... 131<br />

XIX.<br />

Xx<br />

STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE<br />

PRI KMETOVANJU ................................................................................................... 144<br />

DODATNE zAHTEVE NAVZKRIŽNE SKLADNOSTI<br />

ZA KMETE V PROGRAMU kop - STANDARD NITRATI ............................................... 153<br />

5<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 5 20.2.2012 15:45:25


1. NAVZKRIŽNA SKLADNOST<br />

Navzkrižna skladnost predstavlja z Uredbo sveta (ES) št. 73/2009, z dne 19. januarja 2009, predpisane<br />

minimalne <strong>za</strong>hteve (akte in standarde) s področij varovanja okolja, varovanja zdravja ljudi, živali in rastlin,<br />

ugodnega počutja živali ter dobrih kmetijskih in okoljskih pogojev.<br />

Med cilje navzkrižne <strong>skladnosti</strong>, poleg prispevka k razvoju trajnostnega kmetijstva z upoštevanjem vseh<br />

pravil, sodi tudi doseganje večje združljivosti Skupne kmetijske politike (SKP) s pričakovanji sodobne družbe<br />

do kmetijstva.<br />

V Sloveniji je bil sistem navzkrižne <strong>skladnosti</strong> uveden v letu 2005, v polni meri pa je bil v slovenski pravni red<br />

prenesen z letom 2007. Takrat je javna služba kmetijskega svetovanja, ki deluje v okviru Kmetijsko gozdarske<br />

zbornice, tudi vstopila v sistem kmetijskega svetovanja <strong>za</strong> navzkrižno skladnost (Farm advisory sistem - FAS)<br />

kot pomoč kmetom pri izpolnjevanju <strong>za</strong>htev.<br />

Uredba o predpisanih <strong>za</strong>htevah ravnanja ter dobrih kmetijskih in okoljskih pogojih pri kmetovanju, Uradni<br />

list RS, št. 98/2011 (v nadaljevanju Uredba) povzema že sprejete pravne akte v slovenski <strong>za</strong>konodaji, ki jih<br />

morajo <strong>za</strong>ve<strong>za</strong>nci po 3. členu te uredbe spoštovati in izpolnjevati. Za namene uredbe se šteje izpolnjevanje<br />

<strong>za</strong>htev, določenih v Prilogah 1 in 2, ki sta sestavni del te uredbe. V primeru neizpolnjevanja <strong>za</strong>htev navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> se kmetom zniža ali izključi plačila iz ukrepov kmetijske politike.<br />

Vlada RS je tik pred iztekom leta 2011 sprejela novo vsebino Uredbe, ki <strong>za</strong>jema prenovljen in strožji sistem<br />

sankcioniranja. Prenovljene so tudi posamezne <strong>za</strong>hteve, ki niso bile več skladne z <strong>za</strong>konodajo (posledica<br />

sprememb nacionalne <strong>za</strong>konodaje), ali pa se je izka<strong>za</strong>lo, da je bilo dosedanje besedilo neustrezno. Določile so<br />

se višje višine sankcij, kot največja novost je uvedba namernih kršitev.<br />

Z navzkrižno skladnostjo so kmetje dobro seznanjeni, marsikdo se je v teh letih tudi že srečal s kontrolnim<br />

pregledom s strani Agencije <strong>za</strong> kmetijske trge in razvoj podeželja (ARSKTRP), ki v Sloveniji kontrolira ustreznost<br />

izvajanja <strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong>.<br />

Kmetje morajo biti o novostih dobro poučeni, <strong>za</strong>to je bila potrebna posodobitev priročnika.<br />

1.1 Kazenske (sankcijske) točke in sistem sankcioniranja<br />

Za vsako neizpolnjevanje <strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong> je z Uredbo predpisana višina kazenskih točk. Stopnja<br />

kršitve je določena z ocenami 10, 20, 50 ali 100 <strong>za</strong> posamezno kršitev, pri čemer ocena 10 pomeni najmanjšo<br />

in 100 največjo težo kršitve.<br />

Sankcija, v primeru kršitve <strong>za</strong>htev navzkrižne <strong>skladnosti</strong>, pomeni znižanje izplačil vseh ukrepov kmetijske<br />

politike, <strong>za</strong> katere je <strong>za</strong>ve<strong>za</strong>nec vložil <strong>za</strong>htevke <strong>za</strong> izplačilo, <strong>za</strong> določen odstotek. Za kršitev se šteje da<br />

je ugotovljena, če je ugotovljena pri kakršnikoli kontroli, izvedeni v skladu z Uredbo ali potem, ko je bila<br />

Agencija nanjo opozorjena na kakršen koli način, bodisi na podlagi kontrol upravičenosti ali s strani pristojnih<br />

inšpekcijskih služb (VURS, IRSKGH, IRSOP …).<br />

V prvem koraku se izračuna vsota sankcijskih točk po posameznih standardih. V nadaljevanju se izračuna<br />

odstotek znižanj po posameznih področjih, ki jih nato seštejmo in pri tem upoštevamo ali gre <strong>za</strong> neponavljajoče<br />

kršitve ali <strong>za</strong> 1x oziroma 2x ponavljajoče kršitve.<br />

Pri neponavljajočih kršitvah seštejemo sankcijske točke znotraj posamičnega standarda in če je vsota točk:<br />

– manjša ali enaka 49 točk, je sankcija 1 %;<br />

– med 50 in 99 točk, je sankcija 3 %;<br />

– enaka ali večja od 100, je sankcija 5 %.<br />

V primeru, da je ugotovljena več kakor ena kršitev v zvezi z različnimi standardi na istem področju, se ti primeri<br />

<strong>za</strong> določitev znižanj štejejo <strong>za</strong> eno kršitev, pri čemer se <strong>za</strong> znižanje izplačil uporabi seštevek točk v tistem<br />

standardu, ki ima najvišji odstotek znižanja.<br />

6<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 6 20.2.2012 15:45:25


V primeru ponavljajočih kršitev se te obravnavajo individualno. Za 1x ponavljajočo kršitev se določi sankcija<br />

na podlagi sankcijskih točk, in sicer če je:<br />

– manj ali enako 49 točk, sankcija 3 %;<br />

– med 50 in 99 točk, sankcija 9 %;<br />

– enako ali večje od 100 točk, sankcija 15 %.<br />

Pri 2x ponavljajočih kršitvah se prav tako vsaka obravnava individualno, pri čemer se <strong>za</strong> izračun sankcijskih<br />

točk upošteva ustrezno leto ugotovitve kršitev.<br />

Celotni znesek neposrednih plačil (plačilne pravice in proizvodno ve<strong>za</strong>na plačila), izravnalnih plačil in plačil <strong>za</strong><br />

kmetijsko-okoljske ukrepe se v primeru, da ni ugotovljenih ponavljajočih kršitev, zniža od 1 % do največ 5 %.<br />

V primeru, da je ugotovljena vsaj ena ponavljajoča kršitev, se celotni znesek neposrednih plačil (plačilne<br />

pravice in proizvodno ve<strong>za</strong>na plačila), izravnalnih plačil in plačil <strong>za</strong> podukrepe kmetijsko okoljskih plačil zniža<br />

<strong>za</strong> največ 15 %.<br />

NAMERNE KRŠITVE<br />

Vsaka kršitev se lahko šteje <strong>za</strong> namerno v primerih, ko je kmet <strong>za</strong>vestno kršil predpisane <strong>za</strong>hteve, z<br />

razumevanjem in <strong>za</strong>vedajoč se možnih posledic takšnega dejanja. Smernice <strong>za</strong> podajo suma namernosti<br />

povzemajo objektivne kriterije (obseg, resnost, stalnost in ponavljanje kršitve) in subjektivni kriterij (kmetovo<br />

<strong>za</strong>vedanje) <strong>za</strong> presojo namernosti in so ključni del postopka ugotavljanja namernosti, ki ga Agencija izvaja na<br />

področju kontrole in nadzora sistema.<br />

V letu 2010 je pričelo veljati pravilo, da Agencija pisno obvesti nosilca KMG, ko ta doseže najvišji odstotek<br />

znižanja (15 %) in da se bo v primeru ponovitve iste kršitve v naslednjih dveh letih ta štela kot namerna kršitev.<br />

Odstotek znižanja plačil v tem primeru je načeloma najmanj 20 %, lahko pa znaša tudi 100 %. V izjemnih<br />

primerih znižanja lahko pripeljejo do popolne izključitve iz ene ali več shem pomoči.<br />

Kratice L, S in T v stolpcu STOPNJA KRŠITVE pomenijo:<br />

L – lažja stopnja kršitve, S – srednja stopnja kršitve in T – težja stopnja kršitve. Ob kontroli se na podlagi dejstev<br />

in presoje določi stopnja kršitve <strong>za</strong>hteve in posledično število sankcijskih točk.<br />

7<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 7 20.2.2012 15:45:25


Standardi so združeni po posameznih področjih:<br />

PODROČJA A (varovanje okolja),<br />

PODROČJE B (varovanje zdravja ljudi in živali),<br />

PODROČJE C (dobro počutje živali) in<br />

PODROČJE D (dobri kmetijski in okoljski pogoji) (slika 1).<br />

Področja navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

Področje A: Varovanje okolja<br />

I. Standard <strong>za</strong> ohranjanje živalskih in<br />

rastlinskih vrst<br />

II. Standard <strong>za</strong> podzemne vode<br />

III. Standard <strong>za</strong> odpadno blato<br />

IV. Standard <strong>za</strong> nitrate<br />

V. Standard <strong>za</strong> ohranjanje habitatov<br />

Področje B: Varovanje zdravja ljudi in živali<br />

VI. Standard <strong>za</strong> identifikacijo in registracijo<br />

prašičev<br />

VII. Standard <strong>za</strong> identifikacijo in registracijo<br />

govedi<br />

VIII. Standard <strong>za</strong> identifikacijo in registracijo<br />

drobnice<br />

IX. Standard <strong>za</strong> fitofarmacevtska sredstva<br />

X. Standard <strong>za</strong> zdravstveno varstvo ljudi in<br />

živali<br />

XI. Standard <strong>za</strong> varno hrano in krmo<br />

XII. Standard <strong>za</strong> preprečevanje širjenja TSE<br />

XIII. Standard <strong>za</strong> prijavo bolezni slinavke in<br />

parkljevke<br />

XIV. Standard <strong>za</strong> prijavo bolezni svinjske kuge<br />

XV. Standard <strong>za</strong> prijavo bolezni modrikastega<br />

jezika<br />

Področje C: Dobro počutje živali<br />

XVI. Standard <strong>za</strong> dobro počutje telet<br />

XVII. Standard <strong>za</strong> dobro počutje prašičev<br />

XVIII. Standard <strong>za</strong> dobro počutje rejnih živali<br />

Področje D: Dobri kmetijski in okoljski pogoji<br />

XIX. Standard <strong>za</strong> dobre kmetijske in okoljske<br />

pogoje pri kmetovanju<br />

XX. DODATNE ZAHTEVE<br />

XX. Dodatne minimalne <strong>za</strong>hteve <strong>za</strong> uporabo gnojil<br />

(samo <strong>za</strong> kmete, ki so v KOP)<br />

Slika 1: Področja navzkrižne <strong>skladnosti</strong> in razvrstitev standardov znotraj področij<br />

8<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 8 20.2.2012 15:45:25


Primer 1:<br />

Rezultat kontrole navzkrižne <strong>skladnosti</strong> <strong>za</strong> kmetijo X:<br />

Standard<br />

Standard <strong>za</strong> nitrate<br />

Standard <strong>za</strong> odpadno blato<br />

Dejansko znižanje plačil <strong>za</strong> kmetijo X<br />

Področje A<br />

100 točk = 5 % znižanje plačil<br />

50 točk = 3 % znižanja plačil<br />

5 % znižanje plačil*<br />

* Pri ugotovljenih kršitvah v različnih standardih (enega področja), se <strong>za</strong> končno določitev znižanja upošteva<br />

tisti standard, kjer je bilo ugotovljeno višji seštevek kazenskih točk (v primeru kmetije x je to Standard <strong>za</strong><br />

nitrate: 100 točk).<br />

Primer 2:<br />

Rezultati kontrole navzkrižne <strong>skladnosti</strong> <strong>za</strong> kmetijo Y:<br />

Standard Področje A Področje B<br />

Standard <strong>za</strong> nitrate<br />

Standard <strong>za</strong> odpadno blato<br />

100 točk = 5 % znižanja plačil<br />

50 točk = 3 % znižanja plačil<br />

Standard <strong>za</strong> identifikacijo in<br />

registracijo govedi<br />

Standard <strong>za</strong> identifikacijo in<br />

registracijo prašičev<br />

60 točk = 3 %<br />

10 točk = 1 %<br />

Dejansko znižanje plačil <strong>za</strong><br />

kmetijo X<br />

5 % znižanje plačil*<br />

* S področja A se upošteva samo standard <strong>za</strong> nitrate (5 %)<br />

S področja B se upošteva samo standard <strong>za</strong> ident. in reg. govedi (3 %)<br />

Vsota področij A in B je sicer 8 % a ker je lahko v tekočem letu znižanje plačil največ 5 %, se torej <strong>za</strong> kmetijo x<br />

upošteva znižanje plačil v višini 5 %<br />

Če se v naslednjem letu ista kršitev (v istem standardu) ponovi, se odstotek znižanja pomnoži s faktorjem 3;<br />

kljub temu skupen odstotek znižanja plačil v tekočem letu ne sme preseči 15 %.<br />

Če pa se s ponavljanjem iste kršitve preseže 15 % in kmet kljub opozorilu še naprej krši isto <strong>za</strong>htevo, se<br />

smatra, da gre <strong>za</strong> namerno kršitev. V tem primeru pa je sankcija višja in lahko doseže tudi 100 %.<br />

1.2 Nove in spremenjene <strong>za</strong>hteve<br />

Leto 2010: Potrebno je bilo dodati nekatere nove <strong>za</strong>hteve v posameznih standardih, ki so posledica prilagajanja<br />

evropski in nacionalni <strong>za</strong>konodaji oz. odprave nekaterih pomanjkljivosti predhodne Uredbe. Največ vsebinskih<br />

sprememb, predvsem <strong>za</strong>radi spremenjene Uredbe o varstvu voda pred onesnaževanjem z nitrati iz kmetijskih<br />

virov je na področju A znotraj standarda <strong>za</strong> nitrate, ter novosti v področju D (dobri kmetijski in okoljski pogoji).<br />

Leto 2012: Dodana je nova <strong>za</strong>hteva o označevanju prašičev. Uvedena je tudi dodatna <strong>za</strong>hteva, ki je rezultat<br />

<strong>za</strong>dnje spremembe Skupne kmetijske politike in sicer uvedba varovalnih pasov ob vodotokih. Ker pa te pasove<br />

že imamo na področju standarda <strong>za</strong> nitrate in standarda <strong>za</strong> FFS, je tu samo omenjena in ni dodatnih novih<br />

sankcij <strong>za</strong> neizpolnjevanje pravil. Prav tako so višje sanacijske točke v delu uredbe, ki določa dobre kmetijske<br />

in okoljske pogoje, tako da sedaj sankcije dosežejo pretežno 3 % odbitka plačil. Dosedanje <strong>za</strong>hteve, ki so hkrati<br />

pokrivale več pravil in so bile sankcionirane enkrat, so ločene na posamezne dele, tako da se jih preverja in<br />

sankcionira ločeno, <strong>za</strong>to se je povečalo število <strong>za</strong>htev. Kontrolor glede na okoliščine neizpolnjevanja <strong>za</strong>hteve<br />

lahko poda tudi sum na namerno kršenje <strong>za</strong>hteve.<br />

9<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 9 20.2.2012 15:45:25


1.3 Vrste kršitev navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

Kršitve iz malomarnosti<br />

Stopnja kršitve (lažja, srednja, težja) je z Uredbo določena z naslednjimi merili:<br />

(a) „Ponovljena“ neskladnost pomeni neskladnost z isto <strong>za</strong>htevo, standardom ali obveznostjo iz člena 4,<br />

ugotovljena več kakor enkrat v <strong>za</strong>porednem obdobju treh koledarskih let, če je bil kmet obveščen o prejšnji<br />

ne<strong>skladnosti</strong> oziroma imel možnost, da sprejme potrebne ukrepe <strong>za</strong> odpravo prejšnje ne<strong>skladnosti</strong>;<br />

(b) „Obseg“ ne<strong>skladnosti</strong> se ugotovi zlasti ob upoštevanju, ali ima neskladnost daljnosežne posledice ali pa je<br />

omejena na samo kmetijo;<br />

(c) „Resnost“ ne<strong>skladnosti</strong> je odvisna zlasti od pomena posledic ne<strong>skladnosti</strong> ob upoštevanju ciljev <strong>za</strong>devne<br />

<strong>za</strong>hteve ali standarda;<br />

(d) Ali je neskladnost „stalna“, je odvisno zlasti od trajanja učinka ali možnosti <strong>za</strong> odpravo teh učinkov na<br />

primeren način.<br />

1.4 Namerne kršitve<br />

Kontrolor v primeru kršitve <strong>za</strong>hteve pri določenih <strong>za</strong>htevah nadaljnje ugotovi stopnjo kršitve; na podlagi<br />

nosilčeve izjave in njegovega delovanja na kmetijskem gospodarstvu pa kontrolor lahko določi tudi sum<br />

namerne kršitve.<br />

Agencija bo izvedla dokazne in ugotovitvene postopke <strong>za</strong> določanje namerne kršitve, v okviru katerih bo imel<br />

nosilec možnost se izjasniti o vseh dejstvih in okoliščinah.<br />

Če nosilec v postopku, ki sledi ne bo doka<strong>za</strong>l nasprotnega bo prepoznan, da namenoma ne izpolnjuje pravil<br />

navzkrižne <strong>skladnosti</strong>, <strong>za</strong>to se bodo njegova plačila zmanjšala <strong>za</strong> 20 %, kar je bistveno več od dosedanjih<br />

navadnih kršitev ugotovljenih v prvem letu, kjer je povprečni odbitek 3 %. Sicer pa se lahko, glede na tehtanje<br />

dokazov, plačila zmanjšajo od 15 % do 100 %, odvisno od obsega, resnosti in stalnosti ter morebitnega<br />

ponavljanja kršitve.<br />

Male kršitve<br />

Uredba predvideva tudi male kršitve. To so kršitve, ki bistveno ne vplivajo na okolje in zdravje ljudi, živali ali<br />

rastlin in <strong>za</strong>radi njih niso oziroma ne bodo nastale škodljive posledice ter se dajo odpraviti v času kontrole na<br />

kraju samem ali v roku (15 dni) po tem, ko je bil kmet z <strong>za</strong>pisnikom obveščen o mali kršitvi. V tem predpisanem<br />

roku mora kmet na Agencijo <strong>za</strong> kmetijske trge in razvoj podeželja poslati dokazila (izjava, fotografija) o odpravi<br />

male kršite. Če se bo mala kršitev ustrezno in v predpisanem roku odpravila, sankcij ne bo. Če nosilec<br />

v predpisanem roku ne posreduje ustreznih dokazil gre <strong>za</strong> navadno kršitev, ki se obravnava po običajnem<br />

postopku. V tem priročniku so male kršitve označene z (MK) pred besedilom <strong>za</strong>hteve tako kot v besedilu<br />

Uredbe.<br />

1.5 Pove<strong>za</strong>ne <strong>za</strong>hteve<br />

Zahteve od 5 do 8, 39 do 45, 80 do 81, 84 do 86, 87 do 89, 95 do 96, 108 do 109, 116 do 117, 124 do 127 se<br />

točkujejo s kazenskimi točkami, ki so pripisane prvi <strong>za</strong>htevi v skupini. V primeru kršitve ene, več ali vseh <strong>za</strong>htev<br />

iz posamezne skupine se kazenske točke pripišejo le enkrat in to v višini kot so pripisane prvi <strong>za</strong>htevi v skupini.<br />

10<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 10 20.2.2012 15:45:25


1.6 NAVODILA K UPORABI PRIROČNIKA ZA IZVAJANJE ZAHTEV NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI ZA KMETIJSKA GOSPODARSTVA<br />

V priročniku je v pregledni razpredelnici vsak posamezen standard predstavljen tako, da je razvidna <strong>za</strong>hteva<br />

iz Uredbe stopnja kršitve, podatek o mali kršitvi (MK) ter cilj, ki ga z <strong>za</strong>htevo <strong>za</strong>sledujemo. Za razumevanje<br />

<strong>za</strong>hteve so pomembni strokovni razlogi, ki so podlaga <strong>za</strong>htevi ter kako mora ravnati kmet, da <strong>za</strong>htevo izpolni<br />

ob možnosti samokontrole.<br />

1.7 Zahteva navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

V stolpcu <strong>za</strong> naslovom Zahteva navzkrižne <strong>skladnosti</strong> je navedena konkretna <strong>za</strong>hteva <strong>za</strong> določen standard,<br />

ki je prenesena neposredno iz nacionalne Uredbe. V istem stolpcu je ovrednotena tudi stopnja kršitve (ob<br />

neizpolnjevanju <strong>za</strong>hteve standarda) in podan cilj, ki naj se doseže z <strong>za</strong>htevo. Za razumevanje <strong>za</strong>hteve lahko<br />

dodatno uporabimo besedila Uredbe. V stolpcu z naslovom Strokovni razlogi so podane strokovne utemeljitve<br />

in pojasnila glede <strong>za</strong>hteve <strong>za</strong> določen standard. V stolpcu z naslovom Kako ravna kmet? so napisani praktični<br />

napotki <strong>za</strong> ravnanje, da bo vaše izpolnjevanje <strong>za</strong>hteve oziroma standarda učinkovitejše. Na kratko je opisan<br />

postopek, ki vodi k rešitvi. V stolpcu z naslovom Vprašanja <strong>za</strong> pomoč kmetu so napisana vprašanja, po<br />

katerih lahko samostojno opravite testiranje o izpolnjevanju <strong>za</strong>hteve na vaši kmetiji. Korektni odgovori vam<br />

bodo omogočili pridobiti realno sliko o izpolnjevanju <strong>za</strong>htev iz navzkrižne <strong>skladnosti</strong> <strong>za</strong> vaše celotno kmetijsko<br />

gospodarstvo. Ker se v nekaterih primerih <strong>za</strong>hteve standarda nanašajo na točno določeno ciljno skupino (na<br />

primer rejce prašičev, <strong>kmetijska</strong> gospodarstva v območju Nature 2000 …), so morda lahko pri vaši kmetiji<br />

brezpredmetne. Zato smo v priročniku na mestih, kjer je določena ciljna skupina jasno izražena, to tudi slikovno<br />

ponazorili. Tako se vam ne bo treba ustavljati pri <strong>za</strong>htevah, ki ne <strong>za</strong>devajo vašega kmetijskega gospodarstva.<br />

Zahteve standardov, ki se nanašajo samo na govedo:<br />

Zahteve standardov, ki se nanašajo samo na teleta:<br />

Zahteve standardov, ki se nanašajo samo na prašiče:<br />

Zahteve standardov, ki se nanašajo samo na drobnico:<br />

Zahteve standardov, ki se nanašajo<br />

samo na območja Nature 2000:<br />

V primeru jasnega neskladja je to potrebno odpraviti še pred prihodom kontrolorjev, vedno pa se lahko <strong>za</strong><br />

pomoč pokliče lokalnega kmetijskega svetovalca <strong>za</strong> nasvet pri odpravi neskladja. Kmetijski svetovalci so od leta<br />

2007 tudi usposobljeni, da opravijo pregled kmetije na <strong>za</strong>htevo kmeta <strong>za</strong> vse <strong>za</strong>hteve navzkrižne <strong>skladnosti</strong>.<br />

11<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 11 20.2.2012 15:45:25


13<br />

12<br />

PODROČJE A: varovanje okolja<br />

I. STANDARD ZA OHRANJANJE ŽIVALSKIH in rastlinskih VRST<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 1<br />

1. Pravnomočna sodba <strong>za</strong> kaznivo<br />

dejanje ni bila izdana.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Upoštevanje predpisov, ki določajo<br />

<strong>za</strong>varovane prosto živeče živalske<br />

in rastlinske vrste.<br />

Upoštevanje predpisov, ki urejajo<br />

obdobje in način lova.<br />

Strokovni razlogi<br />

Zaradi ogroženosti nekaterih prosto<br />

živečih rastlinskih in živalskih<br />

vrst so se države Evropske unije<br />

odločile <strong>za</strong> njihovo <strong>za</strong>ščito pred namernim<br />

pobijanjem oziroma uničevanjem.<br />

Seznami <strong>za</strong>varovanih vrst<br />

<strong>za</strong> Slovenijo so objavljeni v prilogah<br />

uredb:<br />

– Uredba o <strong>za</strong>varovanih prosto<br />

živečih živalskih vrstah (Uradni<br />

list RS, št. 46/04, 109/04, 84/05,<br />

115/07, 96/08, 36/09)<br />

– Uredba o <strong>za</strong>varovanih prosto<br />

živečih rastlinskih vrstah (Uradni<br />

list RS, št. 46/04, 110/04,<br />

115/07, 36/09)<br />

Prav tako so <strong>za</strong>ščitene lovne vrste<br />

ptic, in sicer da se ne smejo loviti<br />

drugače, kot predpisuje <strong>za</strong>kon, in<br />

samo v lovni dobi.<br />

Ne smem:<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

– <strong>za</strong>vestno poškodovati, <strong>za</strong>strupiti, usmrtiti, odvzeti iz narave,<br />

loviti, ujeti, vznemirjati, uničevati gnezda, <strong>za</strong>drževati v ujetništvu,<br />

prevažati, prenašati, prodati, <strong>za</strong>menjevati, ponujati<br />

<strong>za</strong> prodajo ali <strong>za</strong>menjavo ptic, ki so navedene v Prilogi 1<br />

Uredbe o <strong>za</strong>varovanih prosto živečih živalskih vrstah (vse<br />

ptice, razen lovnih vrst),<br />

– če mi je bilo izdano dovoljenje ARSO, da smem poškodovati,<br />

<strong>za</strong>strupiti, usmrtiti, odvzeti iz narave, loviti, ujeti, vznemirjati,<br />

uničevati gnezda, <strong>za</strong>drževati v ujetništvu, prevažati,<br />

prenašati, prodati, <strong>za</strong>menjevati, ponujati <strong>za</strong> prodajo ali <strong>za</strong>menjavo<br />

ptic, ki so navedene v Prilogi 1 Uredbe o <strong>za</strong>varovanih<br />

prosto živečih živalskih vrstah (vse ptice, razen lovnih<br />

vrst), lahko to storim samo v skladu s pogoji v tem dovoljenju,<br />

– loviti ptic, ki niso kot divjad, določena z vladnim predpisom,<br />

– loviti lovnih vrst ptic (določenih z vladnim predpisom) zunaj<br />

lovne dobe,<br />

– pri lovu uporabljati pasti stopalke in pasti, ki ne omogočajo<br />

selektivnega lova,<br />

– brez ustreznega dovoljenja ali v neskladju z izdanim dovoljenjem<br />

<strong>za</strong>vestno uničevati, zlasti trgati, re<strong>za</strong>ti, ruvati in<br />

odvzemati iz narave, poškodovati ali zbirati vrst iz poglavja<br />

A Priloge Uredbe o <strong>za</strong>varovanih prosto živečih rastlinskih<br />

vrstah ter imeti rastlin rastlinskih vrst, odvzetih iz narave, iz<br />

priloge te uredbe.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem upošteval <strong>za</strong>hteve<br />

predpisov, ki določajo<br />

<strong>za</strong>varovane prosto živeče<br />

živalske in rastlinske vrste?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali sem upošteval <strong>za</strong>hteve<br />

predpisov, ki urejajo<br />

obdobje in način lova na<br />

ptice?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 12 20.2.2012 15:45:26


Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 1<br />

Strokovni razlogi<br />

Dovoljeno:<br />

– če mi je bilo izdano dovoljenje ARSO, da smem poškodovati,<br />

<strong>za</strong>strupiti, usmrtiti, odvzeti iz narave, loviti, ujeti, vznemirjati,<br />

uničevati gnezda, <strong>za</strong>drževati v ujetništvu, prevažati,<br />

prenašati, prodati, <strong>za</strong>menjevati, ponujati <strong>za</strong> prodajo ali <strong>za</strong>menjavo<br />

ptic, ki so navedene v Prilogi 1 Uredbe o <strong>za</strong>varovanih<br />

prosto živečih živalskih vrstah (vse ptice, razen lovnih<br />

vrst), lahko to storim samo v skladu s pogoji v tem dovoljenju,<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

– če mi je bilo izdano dovoljenje ARSO, da smem uničevati,<br />

zlasti trgati, re<strong>za</strong>ti, ruvati in odvzemati iz narave, poškodovati<br />

ali zbirati vrste iz poglavja A Priloge Uredbe o <strong>za</strong>varovanih<br />

prosto živečih rastlinskih vrstah ali imeti rastline rastlinskih<br />

vrst, odvzetih iz narave, iz priloge te uredbe, lahko to<br />

storim samo v skladu s pogoji v tem dovoljenju.<br />

13<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 13 20.2.2012 15:45:26


15<br />

14<br />

I. STANDARD ZA OHRANJANJE ŽIVALSKIH in rastlinskih VRST<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 2<br />

2. Pravnomočna odločba ali sodba<br />

<strong>za</strong> prekršek ni bila izdana.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Upoštevanje predpisov, ki določajo<br />

<strong>za</strong>varovane prosto živeče živalske<br />

in rastlinske vrste.<br />

Upoštevanje predpisov, ki urejajo<br />

obdobje in način lova.<br />

Strokovni razlogi<br />

Zaradi ogroženosti nekaterih prosto<br />

živečih rastlinskih in živalskih<br />

vrst so se države Evropske unije<br />

odločile <strong>za</strong> njihovo <strong>za</strong>ščito pred namernim<br />

pobijanjem oziroma uničevanjem.<br />

Seznami <strong>za</strong>varovanih vrst<br />

<strong>za</strong> Slovenijo so objavljeni v prilogah<br />

uredb:<br />

– Uredba o <strong>za</strong>varovanih prosto<br />

živečih živalskih vrstah (Uradni<br />

list RS, št. 46/04, 109/04, 84/05,<br />

115/07, 96/08, 36/09)<br />

– Uredba o <strong>za</strong>varovanih prosto<br />

živečih rastlinskih vrstah (Uradni<br />

list RS, št. 46/04, 110/04,<br />

115/07, 36/09)<br />

Prav tako so <strong>za</strong>ščitene lovne vrste<br />

ptic, in sicer da se ne smejo loviti<br />

drugače, kot predpisuje <strong>za</strong>kon, in<br />

samo v lovni dobi.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Ne smem:<br />

– <strong>za</strong>vestno poškodovati, <strong>za</strong>strupiti, usmrtiti, odvzeti iz narave,<br />

loviti, ujeti, vznemirjati, uničevati gnezda, <strong>za</strong>drževati v<br />

ujetništvu, prevažati, prenašati, prodati, <strong>za</strong>menjevati, ponujati<br />

<strong>za</strong> prodajo ali <strong>za</strong>menjavo ptic, ki so navedene v Prilogi<br />

1 Uredbe o <strong>za</strong>varovanih prosto živečih živalskih vrstah<br />

(vse ptice, razen lovnih vrst),<br />

– če mi je bilo izdano dovoljenje ARSO, da smem poškodovati,<br />

<strong>za</strong>strupiti, usmrtiti, odvzeti iz narave, loviti, ujeti,<br />

vznemirjati, uničevati gnezda, <strong>za</strong>drževati v ujetništvu, prevažati,<br />

prenašati, prodati, <strong>za</strong>menjevati, ponujati <strong>za</strong> prodajo<br />

ali <strong>za</strong>menjavo ptic, ki so navedene v Prilogi 1 Uredbe o<br />

<strong>za</strong>varovanih prosto živečih živalskih vrstah (vse ptice, razen<br />

lovnih vrst), lahko to storim samo v skladu s pogoji v tem<br />

dovoljenju,<br />

– loviti ptic, ki niso kot divjad določene z vladnim predpisom<br />

(Uredba o določitvi divjadi in lovnih dob),<br />

– loviti lovnih vrst ptic (določenih z vladnim predpisom) zunaj<br />

lovne dobe,<br />

– pri lovu uporabljati pasti stopalke in pasti, ki ne omogočajo<br />

selektivnega lova,<br />

– brez ustreznega dovoljenja ali v neskladju z izdanim dovoljenjem<br />

<strong>za</strong>vestno uničevati, zlasti trgati, re<strong>za</strong>ti, ruvati in<br />

odvzemati iz narave, poškodovati ali zbirati vrst iz poglavja<br />

A Priloge Uredbe o <strong>za</strong>varovanih prosto živečih rastlinskih<br />

vrstah ter imeti rastlin rastlinskih vrst, odvzetih iz narave,<br />

iz Priloge te uredbe,<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali upoštevam <strong>za</strong>hteve<br />

predpisov, ki določajo <strong>za</strong>varovane<br />

prosto živeče živalske<br />

in rastlinske vrste?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali upoštevam <strong>za</strong>hteve<br />

predpisov, ki urejajo obdobje<br />

in način lova na<br />

ptice?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 14 20.2.2012 15:45:26


Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 2<br />

Strokovni razlogi<br />

Dovoljeno:<br />

– če mi je bilo izdano dovoljenje ARSO, da smem poškodovati,<br />

<strong>za</strong>strupiti, usmrtiti, odvzeti iz narave, loviti, ujeti,<br />

vznemirjati, uničevati gnezda, <strong>za</strong>drževati v ujetništvu, prevažati,<br />

prenašati, prodati, <strong>za</strong>menjevati, ponujati <strong>za</strong> prodajo<br />

ali <strong>za</strong>menjavo ptic, ki so navedene v Prilogi 1 Uredbe o<br />

<strong>za</strong>varovanih prosto živečih živalskih vrstah (vse ptice, razen<br />

lovnih vrst), lahko to storim samo v skladu s pogoji v tem<br />

dovoljenju,<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

– če mi je bilo izdano dovoljenje ARSO, da smem uničevati,<br />

zlasti trgati, re<strong>za</strong>ti, ruvati in odvzemati iz narave, poškodovati<br />

ali zbirati vrste iz poglavja A Priloge Uredbe o <strong>za</strong>varovanih<br />

prosto živečih rastlinskih vrstah ali imeti rastline rastlinskih<br />

vrst, odvzetih iz narave, iz priloge te uredbe, lahko<br />

to storim samo v skladu s pogoji v tem dovoljenju.<br />

15<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 15 20.2.2012 15:45:26


16<br />

Tabela št.: 1, Zavarovane vrste ptic iz Priloge 1 Uredbe o <strong>za</strong>varovanih prosto živečih živalskih vrstah in lovne dobe lovnih vrst ptic<br />

(znanstveno ime)<br />

AVES<br />

TAKSON<br />

(slovensko ime)<br />

PTICE<br />

VRSTE, KATERIH ŽIVALI SO ZAVAROVANE<br />

GAVIIFORMES SLAPNIKI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

PODICIPEDIFORMES PONIRKI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

PROCELLARIIFORMES CEVONOSCI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

CICONIIFORMES MOČVIRNIKI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

PHOENICOPTERIFORMES PLAMENCI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

ANSERIFORMES<br />

PLOJKOKLJUNI<br />

vse domorodne vrste na območju Slovenije, razen:<br />

– mlakarice (Anas platyrhynchos) 1. 9.–15. 1.<br />

FALCONIFORMES UJEDE vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

GALLIFORMES<br />

KURE<br />

vse domorodne vrste na območju Slovenije, razen:<br />

– fa<strong>za</strong>na (Phasanius colchicus),<br />

– jerebice (Perdix perdix) – gojenih živali<br />

GRUIFORMES ŽERJAVOVCI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

CHARADRIIFORMES POBREŽNIKI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

COLUMBIFORMES<br />

GOLOBI<br />

vse domorodne vrste na območju Slovenije, razen:<br />

– mestnega goloba (Columba livia domestica)<br />

CUCULIFORMES KUKAVICE vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

STRIGIFORMES SOVE vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

CAPRIMULGIFORMES LEŽETRUDNIKI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

APODIFORMES HUDOURNIKI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

CORACIIFORMES VPIJATI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

PICIFORMES PLEZALCI vse domorodne vrste na območju Slovenije<br />

PASSERIFORMES PEVCI vse domorodne vrste na območju Slovenije, razen:<br />

– sive vrane (Corvus corone cornix),<br />

– šoje (Garrulus glandarius),<br />

– srake (Pica pica)<br />

LOVNE DOBE lovnih vrst<br />

ptic<br />

1. 9.–15. 1.<br />

1. 9.–15. 11.<br />

10. 8.–28. 2.<br />

20. 8.–28. 2.<br />

1. 8.–28. 2.<br />

17<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 16 20.2.2012 15:45:26


Tabela št.: 2, Rastline iz poglavja A priloge Uredbe o <strong>za</strong>varovanih prosto živečih rastlinskih vrstah<br />

Opombe:<br />

C – dovoljeni odvzem iz narave in izkoriščanje<br />

O – rastlinske vrste, pri katerih je <strong>za</strong> osebne namene dovoljen odvzem iz narave in zbiranje nadzemnih delov, razen semen oziroma plodov<br />

O o – rastlinske vrste, pri katerih ni prepovedi <strong>za</strong> nadzemne dele rastlin, razen semen oziroma plodov<br />

Latinsko ime<br />

taksonomske<br />

skupine<br />

Slovensko ime<br />

taksonomske<br />

skupine<br />

Latinsko ime <strong>za</strong>varovane vrste Slovensko ime <strong>za</strong>varovane vrste OPOMBE<br />

17<br />

Lichenes lišaji Cladonia L. subgenus Cladina (Nyl.) Vain.<br />

Bryophyta mahovi Buxbaumia viridis (Moug. ex Lam & DC.) Brid. ex Moug.<br />

& Nestl.<br />

Dicranum viride (Sull. & Lesq.) Lindb.<br />

Drepanocladus vernicosus (Mitt.) Warnst.<br />

Leucobrium glaucum (Hedw.) Angstr.<br />

Meesia longiseta Hedw.<br />

Mannia triandra (Scop.) Grolle<br />

Sphagnum L.: vse vrste<br />

šotni mah, vse vrste<br />

Pteridophyta praprotnice<br />

Lycopodiaceae lisičjakovke vse vrste družine O<br />

Adiantaceae laskovke Adiantum capillus-veneris L. venerini lasci<br />

Aspleniaceae sršajevke Asplenium adulterinum Milde nepravi sršaj<br />

Ophioglossaceae kačjejezikovke Botrychium simplex Hitchc. mala mladomesečina<br />

Gymnospermae golosemenke<br />

Taxaceae tisovke Taxus baccata L. tisa<br />

Angiospermae kritosemenke<br />

Alismataceae porečnikovke Caldesia parnassifolia (L.) Parl. srčastolistna kaldezija<br />

Amaryllidaceae narcisovke Galanthus nivalis L. navadni mali zvonček O o<br />

Leucojum vernum L. pomladanski veliki zvonček, kronica O<br />

Leucojum aestivum L.<br />

poletni veliki zvonček<br />

Narcissus L.: vse vrste<br />

narcis, narcisa, vse vrste<br />

Asphodelaceae zlatokorenovke Hemerocallis lilioasphodelus L. rumena maslenica<br />

Apiaceae kobulnice Apium repens (Jacq.) Lag. plazeča zelena<br />

Eryngium alpinum L.<br />

alpska možina<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 17 20.2.2012 15:45:26


18<br />

Latinsko ime<br />

taksonomske<br />

skupine<br />

Slovensko ime<br />

taksonomske<br />

skupine<br />

Latinsko ime <strong>za</strong>varovane vrste Slovensko ime <strong>za</strong>varovane vrste OPOMBE<br />

Hladnikia pastinacifolia Rchb.<br />

rebrinčevolistna hladnikija<br />

Aquifoliaceae bodikovke Ilex aquifolium L. navadna bodika<br />

Araceae kačnikovke Calla palustris L. močvirska kačunka<br />

Dracunculus vulgaris Schott<br />

navadni kaček<br />

Asteraceae nebinovke Arnica montana L. arnika C, O<br />

Artemisia genipi Weber<br />

klasnati pelin<br />

Carlina acanthifolia All. [s. l.]<br />

učenska kompava<br />

Leontopodium alpinum Cass.<br />

planika<br />

Serratula lycopifolia (Vill.) Kern.<br />

raznolistna mačina<br />

Brassicaceae<br />

križnice<br />

Alyssum montanum subsp. pluscanescens (Raim.) Trpin<br />

žički grobeljnik<br />

Arabis scopoliana Boiss.<br />

Scopolijev repnjak<br />

Butomaceae vodoljubovke Butomus umbellatus L. kobulasta vodoljuba<br />

Campanulaceae zvončičevke Adenophora liliifolia (L.) Ledeb. ex DC. navadna obročnica<br />

Campanula zoysii Wulfen<br />

Zoisova zvončica<br />

Physoplexis comosa L. (Schur)<br />

šopasti repušnik<br />

Caprifoliaceae kovačnikovke Linnaea borealis L. severna linejka<br />

Caryophyllaceae klinčnice Cerastium dinaricum Beck & Szyszy. dinarska smiljka<br />

Dianthus L.: vse vrste razen Dianthus barbatus L. klinček, nageljček, vse vrste razen brkati nageljček<br />

Moehringia tommasinii Marchesetti<br />

Tommasinijeva popkoresa<br />

Moehringia villosa (Wulf.) Fenzl<br />

kratkodlakava popkoresa<br />

Chenopodiaceae metlikovke Salicornia veneta Pignatti & Lausi venetska mrežica<br />

Convallaria majalis L. šmarnica O o<br />

Convallariaceae šmarničevke<br />

Crassulaceae tolstičevke Jovibarba Opiz: vse vrste netreskovec, vse vrste<br />

Sedum maximum L. (Hoffm.)<br />

Sempervivum L.: vse vrste<br />

netresk, vse vrste<br />

Cyperaceae ostričevke Eleocharis carniolica Koch kranjska sita<br />

Droseraceae rosikovke Drosera L.: vse vrste rosika, vse vrste<br />

Ericaceae vresovke Arctostaphyllos uva-ursi (L.) Spreng. zimzeleni gornik C, O<br />

Rhododendron luteum Sweet<br />

rumeni sleč<br />

19<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 18 20.2.2012 15:45:26


Latinsko ime<br />

taksonomske<br />

skupine<br />

Slovensko ime<br />

taksonomske<br />

skupine<br />

Latinsko ime <strong>za</strong>varovane vrste Slovensko ime <strong>za</strong>varovane vrste OPOMBE<br />

19<br />

Fabaceae metuljnice Genista holopetala Fleischm. primorska košeničica<br />

Gentianaceae sviščevke Gentiana acaulis L. Kochov svišč<br />

Gentiana clusii Perr. & Song.<br />

Clusijev svišč<br />

Gentiana froelichii Jan<br />

Froelichov svišč<br />

Gentiana lutea L. s. lat. rumeni svišč, košutnik C<br />

Gentiana pannonica Scop. panonski svišč C<br />

Gentiana pneumonanthe L.<br />

močvirski svišč<br />

Iridaceae perunikovke Gladiolus L.: vse vrste, vključno Gladiolus palustris<br />

Gaudin<br />

meček, vse vrste<br />

Iris L.: vse vrste<br />

perunika, vse vrste<br />

Lentiburiaceae mešinkovke Pinguicula L.: vse vrste mastnica, vse vrste<br />

Liliaceae lilijevke Bellevalia romana (L.) Sweet navadni hijacint<br />

Erythronium dens-canis L. navadni pasji zob O<br />

Fritillaria meleagris L.<br />

močvirska logarica, močvirski tulipan<br />

Fritillaria orientalis Adams<br />

gorska logarica<br />

Lilium L.: vse vrste<br />

lilija, vse vrste<br />

Ruscus aculeatus L. bodeča lobodika C, O<br />

Ruscus hypoglossum L. širokolistna lobodika O<br />

Scilla litardierei Breistr.<br />

travniška modra čebulica<br />

Marsileaceae marzilkovke Marsilea quadrifolia L. štiriperesna marzilka<br />

Orchidaceae kukavičevke vse vrste družine, vključno:<br />

Cypripedium calceolus L.<br />

lepi čeveljc<br />

Himantoglossum adriaticum H.Baumann<br />

jadranska smrdljiva kukavica<br />

Liparis loeselii (L.) L. C. Rich.<br />

Loeselova grezovka<br />

Spiranthes aestivalis (Poir.) L. C. Rich.<br />

poletna škrbica<br />

Paeoniaceae potonikovke Paeonia L.: vse vrste potonika, vse vrste<br />

Poaceae trave Bromus grossus Desf. ex DC. mnogocvetna stoklasa<br />

Stipa L.: vse vrste<br />

bodalica, vse vrste<br />

Posidoniaceae pozejdonovke Posidonia oceanica (L.) Del. morska pozejdonovka<br />

Primulaceae jegličevke Cyclamen purpurascens Mill. navadna ciklama, kokorik O o<br />

Primula auricula L.<br />

avrikelj<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 19 20.2.2012 15:45:26


21<br />

20<br />

Latinsko ime<br />

taksonomske<br />

skupine<br />

Slovensko ime<br />

taksonomske<br />

skupine<br />

Latinsko ime <strong>za</strong>varovane vrste Slovensko ime <strong>za</strong>varovane vrste OPOMBE<br />

Primula carniolica Jacq.<br />

kranjski jeglič<br />

Primula x venusta Host<br />

idrijski jeglič, dražestni jeglič<br />

Ranunculaceae zlatičevke Anemone hortensis L. vrtna veternica<br />

Aquilegia bertolonii Schott<br />

bertolonijeva orlica<br />

Helleborus L.: vse vrste teloh, vse vrste O o<br />

Eranthis hyemalis (L.) Salisb.<br />

Pulstatilla Mill.: vse vrste, vključno Pulsatilla grandis<br />

Wenderoth<br />

navadna jarica<br />

kosmatinec, vse vrste, vključno z velikonočnico<br />

Scrophulariaceae črnobinovke Euphrasia marchesettii Wettst. ex Marches. Marchesettijeva smetlika<br />

Lindernia procumbens (Krocker) Philcox<br />

polegla lindernija<br />

Thymelaeaceae volčinovke Daphne blagayana Freyer Blagayev volčin<br />

Daphne cneorum L.<br />

dišeči volčin<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 20 20.2.2012 15:45:26


II. STANDARD ZA PODZEMNE VODE<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI št. 3, 4<br />

3. Na kmetijskem gospodarstvu<br />

ni odlagališč nevarnih<br />

odpadkov, ki vsebujejo<br />

sno vi iz seznama I*. in II.*,<br />

ki sta sestavni del Direktive<br />

Sveta 80/68 (EGS)<br />

Stopnja kršitve<br />

L S T<br />

50 100<br />

VVO<br />

4. Pravnomočna odločba o<br />

pre kršku glede emisij nevarnih<br />

snovi v okolje kot<br />

posledice kmetijske dejavnosti<br />

ni bila izdana.<br />

Stopnja kršitve<br />

L S T<br />

50<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

STROKOVNI RAZLOGI<br />

Med odpadki, ki se lahko pojavijo<br />

na neurejenih odlagališčih, so pogosto<br />

snovi, ki so škodljive <strong>za</strong> okolje<br />

in skozi tla pronicajo v podtalnico.<br />

Kršitev te <strong>za</strong>hteve na vodovarstvenih<br />

območjih (VVO, VVO1) se smatra<br />

kot težja kršitev in je <strong>za</strong>to sankcionirana<br />

s 100 točkami.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Takojšnja odstranitev vseh odlagališč nevarnih odpadkov na<br />

kmetijskem gospodarstvu.<br />

Če kmet na kmetijskem gospodarstvu opazi novo nastajajoče<br />

odlagališče, <strong>za</strong> katerega sam ni odgovoren, to nemudoma<br />

sporoči ustreznim organom. Na kmetijskem gospodarstvu zlasti<br />

ni odlagališč odpadkov:<br />

• baterije in akumulatorji vseh vrst,<br />

• pesticidi (embalaža in ostanki FFS ter drugih biocidov),<br />

• odpadna olja (motorna, hidravlična, ma<strong>za</strong>lna …) in odpadki<br />

onesnaženi z oljem (oljni filtri, embalaža …),<br />

• barve, laki, spreji, impregnirna sredstva, premazi, razredčila,<br />

topila,<br />

• razmaščevalna sredstva (kisline, lugi, belila, čistila, specialna<br />

čistila, lepila, fotokemikalije),<br />

• <strong>za</strong>vržena električna in elektronska oprema,<br />

• <strong>za</strong>vržena oprema, ki vsebuje klorofluoroogljike (tekočine,<br />

ki so v starih hladilnikih, klimatskih napravah in razpršilnikih),<br />

• fluorescentne cevi in drugi odpadki, ki vsebujejo živo srebro,<br />

neonska in halogenska svetila,<br />

• zdravila in veterinarska zdravila.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali izpolnjujem <strong>za</strong>htevo, da<br />

na mojem kmetijskem gospodarstvu<br />

ni odlagališč nevarnih<br />

odpadkov?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

1. Ali je bila izdana pravnomočna<br />

odločba o prekršku glede<br />

emisij nevarnih snovi v okolje,<br />

kot posledice kmetijske<br />

dejavnosti?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

21<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 21 20.2.2012 15:45:26


23<br />

22<br />

* Seznam I* vsebuje posamezne snovi, ki spadajo v spodaj navedene družine in<br />

skupine snovi, z izjemo tistih, ki ne sodijo na seznam I glede na nizko tveganje <strong>za</strong><br />

strupenost, obstojnost in kopičenje v organizmih.<br />

* Seznam II* vsebuje posamezne snovi in kategorije snovi, ki spadajo v spodaj<br />

navedene družine in skupine snovi, ki lahko škodljivo vplivajo na podzemno<br />

vodo.<br />

1. Organohalogene spojine in snovi, ki lahko tvorijo takšne spojine v vodnem okolju<br />

2. Organofosforne spojine<br />

3. Organokositrne spojine<br />

4. Snovi s karcinogenimi, mutagenimi ali teratogenimi lastnosti v ali preko vodnega<br />

okolja (1)<br />

5. Živo srebro in njegove spojine<br />

6. Kadmij in njegove spojine<br />

7. Mineralna olja in ogljikovodiki<br />

8. Cianidi.<br />

1. Naslednje nekovine in kovine ter njihove spojine: cink, baker, nikelj, krom,<br />

svinec, selen, arzen, antimon, molibden,titan, kositer, barij, berilij, bor, uran,<br />

vanadij, kobalt, talij, telur, srebro<br />

2. Biocidi in njihovi derivati, ki niso na seznamu I.<br />

3. Snovi, ki imajo škodljiv učinek na okus in/ali vonj podzemne vode, ter spojine,<br />

ki povzročajo nastajanje teh snovi v podzemni vodi, <strong>za</strong>radi česar postane<br />

neprimerna <strong>za</strong> prehrano ljudi.<br />

4. Toksične ali obstojne organske silicijeve spojine in snovi, ki lahko povzročijo<br />

nastajanje teh snovi v vodi, z izjemo tistih, ki so biološko neškodljive ali se v<br />

vodi hitro pretvorijo v neškodljive snovi.<br />

5. Anorganske spojine fosforja in elementarnega fosforja.<br />

6. Fluoridi<br />

7. Amoniak in nitriti.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 22 20.2.2012 15:45:26


III. STANDARD ZA ODPADNO BLATO<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI št. 5, 6, 7, 8.<br />

5. Za površine na KMG, na katerih<br />

se uporablja blato iz čistilnih naprav,<br />

je bilo izdano dovoljenje.<br />

6. Blato se ne uporablja na travinju<br />

ali pri pridelavi krmnih rastlin, če<br />

je čas med uporabo obdelanega<br />

blata in spravilom krmnih rastlin<br />

ali <strong>za</strong>četkom paše krajši od 21<br />

dni.<br />

7. Blato se ne uporablja na tleh,<br />

kjer rastejo sadje in zelenjava,<br />

razen sadnih dreves.<br />

8. Blato se ne uporablja na površinah,<br />

namenjenih <strong>za</strong> pridelavo<br />

sadja ali zelenjave, ki je običajno<br />

v neposrednem stiku s tlemi in<br />

se običajno uživa surova, v obdobju<br />

10 mesecev pred spravilom<br />

pridelka in med njim.<br />

STROKOVNI RAZLOGI<br />

Ker blato iz čistilnih naprav lahko<br />

vsebuje snovi, ki so nevarne okolju,<br />

ali pa se v njih kopičijo, mora biti <strong>za</strong><br />

uporabo izdano dovoljenje.<br />

Dovoljenje se izda povzročitelju<br />

obremenitve (upravljavec čistilne<br />

naprave …).<br />

V postopku pridobivanja dovoljenja<br />

se analizira vsebnost nevarnih<br />

snovi.<br />

Če se ugotovi presežek nevarnih<br />

snovi, se blato, mulj in kompost z<br />

omejeno uporabo ne smejo uporabljati<br />

na kmetijskih zemljiščih, ker<br />

lahko pride do onesnaženja tal.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Za uporabo blata, mulja in komposta z omejeno uporabo<br />

mora povzročitelj obremenitve (upravljavec čistilne naprave<br />

…) na podlagi predhodnega dogovora z lastnikom<br />

ali najemnikom kmetijskih zemljišč (podpis izjave) pridobiti<br />

okoljevarstveno dovoljenje <strong>za</strong> uporabo na teh kmetijskih<br />

zemljiščih. To dovoljenje izdajo pristojni organi na<br />

podlagi ustrezne analize. Le strokovnjaki lahko ocenijo,<br />

ali je uporaba varna.<br />

Lastnik ali najemnik kmetijskega zemljišča, na katerem<br />

se bodo uporabljali blato, mulj in kompost z omejeno<br />

uporabo, prejme en izvod dovoljenja ter analizo tal in<br />

blata.<br />

Uporaba obdelanega bala v kmetijstvu je prepovedana:<br />

1. na travinju ali pri pridelavi krmnih rastlin, če je čas<br />

med uporabo obdelanega blata in spravilom krmnih<br />

rastlin ali <strong>za</strong>četkom paše krajši od 21 dni;<br />

2. na tleh, kjer rastejo sadje in zelenjava, z izjemo sadnih<br />

dreves;<br />

3. na površinah, namenjenih <strong>za</strong> pridelavo sadja ali zelenjave,<br />

ki je običajno v neposrednem stiku s tlemi in se<br />

običajno uživa surova, <strong>za</strong> obdobje 10 mesecev pred<br />

spravilom pridelka in med njim.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem <strong>za</strong> površine, na katerih<br />

se uporabljajo blato, mulj<br />

in kompost z omejeno uporabo,<br />

pridobil izvod ustreznega<br />

dovoljenja?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali upoštevam prepoved<br />

uporabe obdelanega blata<br />

na travinju (košnja, paša) in<br />

pri pridelavi krmnih rastlin,<br />

če je čas med uporabo obdelanega<br />

blata in spravilom<br />

krajši od 21 dni?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

3. Ali upoštevam prepoved<br />

uporabe obdelanega blata<br />

na tleh, kjer rastejo sadje in<br />

zelenjava (razen sadnih dreves)?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

23<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 23 20.2.2012 15:45:26


25<br />

24<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI št. 5, 6, 7, 8.<br />

Stopnja kršitve<br />

L S T<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

50 100 VVO<br />

STROKOVNI RAZLOGI<br />

Rastline, ki rastejo na takih tleh,<br />

lahko akumulirajo nevarne snovi in<br />

z uživanjem teh rastlin lahko pride<br />

do resnih zdravstvenih težav pri ljudeh<br />

ali živalih.<br />

Kršitev te <strong>za</strong>hteve na vodovarstvebih<br />

območjih (VVO) se smatra kot<br />

težja kršitev in je <strong>za</strong>to sankcionirana<br />

s 100 točkami.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Lastniku ali <strong>za</strong>kupniku kmetijskih zemljišč, na katerih se bo<br />

uporabljalo blato, mulj ali kompost z omejeno uporabo, morajo<br />

biti poslani dovoljenje in rezultati analiz tal in blata, mulja<br />

ali komposta z omejeno uporabo ter največja količina blata,<br />

mulja ali komposta z omejeno uporabo, ki se sme vnesti v tla<br />

na ha kmetijskih zemljišč v enem letu.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

4. Ali upoštevam prepoved<br />

uporabe obdelanega blata<br />

na površinah, namenjenih<br />

<strong>za</strong> pridelavo sadja<br />

ali zelenjave, ki je običajno<br />

v neposrednem stiku<br />

s tlemi in se običajno uživa<br />

surova, <strong>za</strong> obdobje 10<br />

mesecev pred spravilom<br />

pridelka in med samim<br />

spravilom?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 24 20.2.2012 15:45:26


IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 9<br />

9. Gnojevka in gnojnica se ne uporabljata<br />

v obdobju prepovedi.<br />

V nasprotnem primeru je bilo <strong>za</strong> uporabo<br />

gnojnice in gnojevke v obdobju prepovedi<br />

izdano dovoljenje.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja<br />

Varovanje voda (preprečevanje onesnaženj<br />

površinskih voda in podtalnice).<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

V jesensko-zimskem obdobju so njivske<br />

površine največkrat neporaščene, <strong>za</strong>to<br />

na njih ni porabnikov dušika. Tudi če so<br />

na njivi rastline, v tem obdobju ne potrebujejo<br />

dušika, saj se njihova rast ustavi.<br />

Če kljub temu gnojimo, ostajajo v tleh<br />

presežki dušika, ki se izpirajo v podtalje.<br />

To pomeni nevarnost <strong>za</strong> onesnaženje pitne<br />

vode z nitrati.<br />

Gnojnica ali gnojevka se ne uporablja<br />

na zemljiščih brez zelene odeje od<br />

15. novembra do 15. februarja (razen<br />

na kmetijskih zemljiščih v katastrskih<br />

občinah v območju s submediteranskim<br />

podnebjem, kjer je vnos prepovedan od<br />

1. decembra do 31. januarja) in na zemljiščih<br />

z zeleno odejo od 1. decembra<br />

do 15. januarja (razen na kmetijskih zemljiščih<br />

v katastrskih občinah v območju<br />

s submediteranskim podnebjem, kjer to<br />

ni prepovedano).<br />

V jesenskem obdobju, takoj po spravilu<br />

pridelkov, <strong>za</strong>čnemo z razvozom gnojevke<br />

in gnojnice.<br />

Razvoz gnojnice in gnojevke na zemljišča<br />

brez zelene odeje je dovoljen v obdobju<br />

med 15. februarjem in 15. novembrom,<br />

na zemljiščih z zeleno odejo pa v obdobju<br />

od 15. januarja do 1. decembra.<br />

Kmetje v katastrskih občinah s submediteranskim<br />

podnebjem razvažajo gnojevko<br />

na zemljiščih brez zelene odeje med 31.<br />

januarjem in 1. decembrom.<br />

1. Ali sem upošteval <strong>za</strong>htevo, da je<br />

na kmetijskih zemljiščih brez zelene<br />

odeje od 15. novembra do 15.<br />

februarja prepovedano uporabljati<br />

gnojevko in gnojnico?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali sem upošteval <strong>za</strong>htevo, da je<br />

na kmetijskih zemljiščih z zeleno<br />

odejo od 1. decembra do 15. januarja<br />

prepovedano uporabljati<br />

gnojevko in gnojnico?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

3. Za kmete v submediteranskih katastrskih<br />

občinah:<br />

3. Ali sem upošteval <strong>za</strong>htevo, da je<br />

na kmetijskih zemljiščih brez zelene<br />

odeje od 1. decembra do<br />

31. januarja prepovedano uporabljati<br />

gnojevko in gnojnico?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

25<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 25 20.2.2012 15:45:26


27<br />

26<br />

IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 10<br />

10. V obdobju prepovedi se ne<br />

gnoji z mineralnimi gnojili, ki<br />

vsebujejo dušik razen, če gre<br />

<strong>za</strong> gnojenje ozimin ali <strong>za</strong> gnojenje<br />

kmetijskih rastlin v rastlinjakih.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Tudi mineralna gnojila, ki vsebujejo<br />

dušik, predstavljajo nevarnost<br />

<strong>za</strong> onesnaženje pitne vode z nitrati,<br />

saj v jesensko-zimskem obdobju<br />

rastline ne potrebujejo dušika,<br />

ker se njihova rast ustavi. Če kljub<br />

temu gnojimo z mineralnimi gnojili,<br />

ki vsebujejo dušik, ostajajo v<br />

tleh presežki dušika, ki se izpirajo<br />

v podtalje.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Mineralna gnojila, ki vsebujejo dušik lahko uporabljamo le<br />

v obdobju od 15. februarja do 15. novembra.<br />

Mineralna gnojila, ki vsebujejo dušik lahko uporabljamo v<br />

obdobju od 15. novembra do 15. februarja le v izjemnih<br />

primerih, kadar gnojimo ozimine ali kmetijske rastline v rastlinjakih.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem upošteval <strong>za</strong>hte vo,<br />

da je gnojenje z mi neralnimi<br />

gnojili, ki vsebujejo dušik <strong>za</strong><br />

vse kulture, razen <strong>za</strong> ozimine<br />

in kmetijske rastline v rastlinjakih,<br />

prepovedano od<br />

15. novembra do 15. februarja<br />

in v tem obdobju nisem<br />

uporabil teh gnojil?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 26 20.2.2012 15:45:26


IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 11<br />

11. Gnojevka, gnojnica in mineralna<br />

gnojila se ne uporabljajo na poplavljenih<br />

tleh, na tleh, nasičenih<br />

z vodo, na tleh, prekritih s snežno<br />

odejo in na <strong>za</strong>mrznjenih tleh.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L S T<br />

50 100<br />

VVO<br />

Strokovni razlogi<br />

Veliko nevarnost <strong>za</strong> onesnaženje<br />

pitne vode z nitrati ter nepotrebno<br />

izgubo hranil pomeni tudi<br />

uporaba gnojnice in gnojevke na<br />

tleh, <strong>za</strong>sičenih z vodo, poplavljenih,<br />

<strong>za</strong>mrznjenih ali <strong>za</strong>sneženih<br />

tleh, saj taka tla niso sposobna<br />

sprejeti hranil.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Z gnojnico, gnojevko in mineralnimi gnojili ne smemo gnojiti,<br />

če so tla nasičena z vodo, poplavljena, <strong>za</strong>mrznjena ali prekrita<br />

z več kot 10 cm debelo snežno odejo.<br />

Če pri gnojenju opazimo, da se gnojevka ali tekoča gnojnica<br />

zbirata na površini, moramo prenehati gnojiti.<br />

Na območjih pogostih poplav gnojimo šele po obdobju, ko ni<br />

več mogoče pričakovati poplav.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem upošteval <strong>za</strong>htevo,<br />

da se tla, nasičena<br />

z vodo, poplavljena<br />

ali <strong>za</strong>mrznjena,<br />

oziroma tla, prekrita z<br />

več kot 10 cm debelo<br />

snežno odejo, ne smejo<br />

gnojiti z gnojnico ali<br />

gnojevko ali mineralnimi<br />

gnojili?<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja<br />

Varovanje voda (preprečevanje onesnaženj<br />

površinskih voda in podtalnice).<br />

Da.<br />

Ne.<br />

27<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 27 20.2.2012 15:45:26


29<br />

28<br />

IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 12<br />

12. Na kmetijskih zemljiščih s<br />

povprečnim nagibom nad<br />

20 % kjer obstaja nevarnost<br />

odtekanja gnojevke ali gnojnice<br />

v površinske vode, se gnojevka<br />

ali gnojnica ne uporablja<br />

na način, ki povzroča odtekanje<br />

gnojevke ali gnojnice po<br />

površini.<br />

Stopnja kršitve<br />

L S T<br />

50 100 VVO<br />

Strokovni razlogi<br />

Zaradi odtekanja gnojevke ali gnojnice<br />

po strmem delu zemljišča prihaja<br />

do kopičenja in presežkov<br />

hra nil na ravnem delu zemljišča,<br />

kamor se gnojnica ali gnojevka<br />

steka – posledica je onesnaženje<br />

površinskih voda in podtalnice, kar<br />

pomeni nevarnost <strong>za</strong> onesnaženje<br />

pitne vode z nitrati.<br />

KAJ IN KAKO RAVNA KMET?<br />

Na strmih zemljiščih s povprečnim nagibom nad 20 % je treba<br />

odmerke gnojevke in gnojnice razdeliti v več delov tako, da<br />

posamezni odmerek ne presega 80 kg dušika/ha.<br />

Na njivah s koruzo ali peso, ki so na strmih zemljiščih, nagnjenih<br />

k površinskim vodam, je potrebno ob gnojenju z gnojevko,<br />

gnojnico ali mineralnimi dušikovimi gnojili <strong>za</strong>gotoviti, da je<br />

njiva razmejena s prečnimi ozelenjenimi pasovi ali da je njiva<br />

obdelana prečno na strmino ali da je njiva preko zime prekrita<br />

z zeleno odejo. Ustrezen ukrep je tudi, da med njivo in površinsko<br />

vodo pustimo najmanj 15 m širok pas zemljišča, ki je<br />

porasel z zeleno odejo ali drugimi kulturnimi rastlinami.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem pri gnojenju z<br />

gnojnico ali gnojevko na<br />

kmetijskih zemljiščih s<br />

povprečnim nagibom nad<br />

20 % gnojil na način, da ni<br />

prišlo do odtekanja po<br />

površini?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja Varovanje voda<br />

(preprečevanje onesnaženj površinskih<br />

voda in podtalnice).<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 28 20.2.2012 15:45:27


IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 13<br />

13. Ob vodotokih se ne gnoji v tlorisni<br />

širini 5 m od vodotokov 2. reda in<br />

15 m od vodotokov 1. reda.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L S T<br />

20<br />

20 % pasu<br />

CILJ<br />

50<br />

20,1 do 80<br />

% pasu<br />

100<br />

več kot 80<br />

% pasu<br />

Varovanje voda (preprečevanje onesnaženj<br />

površinskih voda in podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Nevarnost <strong>za</strong> onesnaženje površinskih voda<br />

predstavlja tudi uporaba gnojil ob vodotokih,<br />

saj sta posledično s tem ogrožena življenje<br />

v vodah in pitna voda.<br />

To nevarnost zmanjšamo, če pri gnojenju<br />

upoštevamo ustrezne razdalje od vodotoka.<br />

Ob vodotokih je prepovedan vnos gnojil na<br />

priobalnih zemljiščih v tlorisni širini, določeni<br />

z <strong>za</strong>konom, ki ureja vode.<br />

Stopnja kršitve je rangirana glede na velikost<br />

površine v odstotkih, na kateri je kršena<br />

<strong>za</strong>hteva. V primeru, da se ne upošteva<br />

prepoved gnojenja na več kot 80 % tlorisne<br />

širine priobalnega zemljišča, je to težja kršitev;<br />

kadar se ne upošteva prepoved gnojenja<br />

na manj kot 20 % tlorisne širine priobalnega<br />

zemljišča, je to lažja kršitev.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Ob vodotokih ne uporabljamo nobenih gnojil v<br />

razdalji 5 m od brega vodotoka 2. reda oziroma<br />

15 m od brega vodotoka 1. reda.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem pri gnojenju ob<br />

vodotoku upošteval <strong>za</strong>htevane<br />

razdalje?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

29<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 29 20.2.2012 15:45:27


31<br />

30<br />

IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 14<br />

14. Po vizualni oceni so skladiščni<br />

prostori <strong>za</strong> živinska gnojila izdelani<br />

tako, da je preprečeno<br />

izlivanje, izpiranje ali odtekanje<br />

izcedkov v površinske ali<br />

podzemne vode ali v okolje.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L S T<br />

50 100<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

one snaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Ustrezna skladišča živinskih gnojil<br />

gradimo <strong>za</strong>to, da bi zmanjšali nevarnost<br />

onesnaženja voda.<br />

Če skladiščni prostori niso zgrajeni<br />

ustrezno (material, kapaciteta,<br />

lega, dostop ipd.), po nepotrebnem<br />

izgubljamo hranila in povečujemo<br />

možnost onesnaženja vodnih virov.<br />

V primeru, da je kmet <strong>za</strong> omenjeno<br />

kršitev prejel pravnomočno odločbo<br />

o prekršku se smatra le-to<br />

kot težja kršitev in se sankcionira<br />

s 100 točkami.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Skladiščni prostori morajo biti narejeni iz ustreznih materialov<br />

in tako, da iz njih ne odteka ali pronica odpadna voda v okolje.<br />

Za skladišča so najprimernejše senčne lege.<br />

Skladišča morajo biti dobro dostopna in <strong>za</strong>snovana tako, da jih<br />

je mogoče prazniti brez tveganja razlitja.<br />

Skladišče <strong>za</strong> tekoča živinska gnojila mora biti vsaj 10 m od vodotokov<br />

in drenažnih jarkov.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali so po vizualni oceni<br />

skladiščni prostori na<br />

moji kmetiji izdelani v<br />

skladu s predpisi?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 30 20.2.2012 15:45:27


IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 15<br />

15. Kmetijsko gospodarstvo ima<br />

<strong>za</strong>dostne skladiščne zmogljivosti<br />

<strong>za</strong> skladiščenje živinskih<br />

gnojil.<br />

(Na kmetijskem gospodarstvu je<br />

manjše skladiščne zmogljivosti od<br />

prepisanih odobrilo ministrstvo,<br />

pristojno <strong>za</strong> kmetijstvo)<br />

Stopnja kršitve:<br />

L S T<br />

20<br />

5%<br />

manj<br />

50<br />

5,1 % do -<br />

50 % manj<br />

100<br />

več kot<br />

50 %<br />

CILJ<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Skladišča živinskih gnojil z ustrezno<br />

kapaciteto gradimo <strong>za</strong>to, da bi<br />

zmanjšali nevarnost onesnaženja<br />

voda. Dovolj veliko skladišče je<br />

potrebno <strong>za</strong> skladiščenje živinskih<br />

gnojil v času, ko je njihova uporaba<br />

na njivskih površinah prepovedana<br />

ali onemogočena.<br />

Stopnja kršitve se rangira na osnovi<br />

izračunanega odstotka manjka<br />

skladiščnih kapacitet. Kršitev je<br />

težja, če je manjko nad 50 %, oziroma<br />

lažja, če je manjko do 5 %.<br />

Težjo kršitev nosilec dobi tudi v<br />

primeru, ko nima izgrajenih skladiščnih<br />

kapacitet.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Zgradimo dovolj veliko skladišče <strong>za</strong> živinska gnojila, da jih lahko<br />

skladiščimo takrat, ko je njihova uporaba na njivskih površinah<br />

prepovedana ali onemogočena.<br />

Pred gradnjo skladišča se posvetujmo s strokovnjakom, ki<br />

nam bo pomagal pri načrtovanju potrebne kapacitete.<br />

Upoštevati moramo, da mora skladiščni prostor <strong>za</strong>dostovati<br />

<strong>za</strong> najmanj 6 mesecev oziroma 4 mesece na območju katastrskih<br />

občin s submediteranskim podnebjem, ali če pasemo živali<br />

8 mesecev ali več.<br />

Če kapaciteta skladišč ne <strong>za</strong>dostuje <strong>za</strong> skladiščenje v obdobjih,<br />

ko je uporaba živinskih gnojil prepovedana ali onemogočena,<br />

je treba skladišče povečati.<br />

Če na kmetiji ni na razpolago skladišč z dovolj veliko kapaciteto<br />

<strong>za</strong> skladiščenje, lahko tudi najamemo ustrezen objekt.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali imam na kmetiji <strong>za</strong>dostne<br />

skladiščne kapacitete<br />

<strong>za</strong> skladiščenje živinskih<br />

gnojil?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali imam <strong>za</strong> mojo kmetijo,<br />

ki nima dovolj velikih<br />

skladišč <strong>za</strong> živinska gnojila<br />

in sem manjkajoče<br />

zmogljivosti najel, pisno<br />

dokazilo o najemu manjkajočih<br />

zmogljivosti?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

31<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 31 20.2.2012 15:45:27


33<br />

32<br />

IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 16<br />

16. Hlevski gnoj se <strong>za</strong>časno shranjuje<br />

na kmetijskih zemljiščih,<br />

tako da ne pride do onesnaženja<br />

voda<br />

Stopnja kršitve:<br />

L S T<br />

50 100 VVO<br />

CILJ<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Hlevski gnoj se lahko skladišči na<br />

kmetijskem zemljišču le <strong>za</strong>časno,<br />

saj vodi daljše skladiščenje do<br />

izgube hranil in predstavlja nevarnost<br />

<strong>za</strong> onesnaženje podzemne<br />

vode.<br />

Kršitev te <strong>za</strong>hteve na vodovarstvenih<br />

območjih (VVO) se smatra kot<br />

težja kršitev in je <strong>za</strong>to sankcionirana<br />

s 100 točkami.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Na kmetijskem zemljišču lahko <strong>za</strong>časno skladiščimo le dobro<br />

uležan hlevski gnoj, kar pomeni, da je v povprečju skladiščen<br />

najmanj dva meseca.<br />

Hlevski gnoj lahko <strong>za</strong>časno skladiščimo na isti lokaciji največ<br />

šest mesecev z obvezno menjavo lokacije vsako leto, mesto<br />

<strong>za</strong>časnega shranjevanja pa mora biti od tekočih ali stoječih<br />

voda oddaljeno najmanj 25 m.<br />

Začasno shranjevanje uležanega hlevskega gnoja je prepovedano<br />

na vodovarstvenih območjih.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem pri <strong>za</strong>časnem<br />

skladiščenju hlevskega gnoja<br />

ravnal tako, da ne prihaja<br />

do onesnaženja površinskih<br />

voda in podtalnice?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 32 20.2.2012 15:45:27


IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 17<br />

17. Na kmetijskem gospodarstvu<br />

letni vnos dušika iz živinskih<br />

gnojil ne presega 170 kg N/ha<br />

kmetijskih zemljišč v uporabi.<br />

Kmetijsko gospodarstvo, na katerem<br />

nastajajo živinska gnojila v količinah,<br />

ki presegajo dovoljeni letni<br />

vnos dušika, ima dokazila o oddaji<br />

oziroma prodaji presežkov živinskih<br />

gnojil.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L S T<br />

20 50 100<br />

do 5%<br />

presežka<br />

5,1 % do<br />

20%<br />

presežka<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Več kot<br />

20 %<br />

presežka<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

one snaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

V skupni bilanci dodanega dušika<br />

se poleg dušika iz mineralnih<br />

gnojil, upošteva tudi dušik dodan<br />

z živinskimi gnojili. Ker potrebujejo<br />

rastline <strong>za</strong> svojo rast omejeno<br />

količino dušika, je potrebno omejiti<br />

tudi količino dušika iz živinskih<br />

gnojil. Odvečne količine ostajajo<br />

v tleh in se izpirajo v podtalje, kar<br />

posledično povzroča onesnaženje<br />

pitne vode.<br />

Kmetijsko gospodarstvo s potrdilom<br />

o oddaji ali prodaji živinskih<br />

gnojil dokazuje, da je živinska gnojila<br />

odstranilo, kakor je določeno s<br />

predpisom.<br />

Stopnja kršitve je rangirana glede<br />

na presežek mejne vrednosti vnosa.<br />

Kadar je presežen letni vnos<br />

dušika iz živinskih gnojil <strong>za</strong> več<br />

kot 20 %, je kršitev težja, v primeru,<br />

da je vnos presežen do največ<br />

5 %, je kršitev lažja.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Pri gnojenju je potrebno upoštevati, da je največji dovoljen<br />

letni vnos dušika iz živinskih gnojil 170 kg/ha kmetijskih<br />

zemljišč v uporabi na ravni kmetijskega gospodarstva.<br />

Letni vnos se izračuna na podlagi podatkov o številu živali<br />

na kmetijskem gospodarstvu in letne količine dušika v živinskih<br />

gnojilih, ki ga prispevajo posamezne vrste domačih<br />

živali.<br />

Če na kmetijskem gospodarstvu nastajajo večje količine<br />

živinskih gnojil, kot jih lahko kmetijsko gospodarstvo uporabi<br />

na lastnih površinah, mora kmetijsko gospodarstvo<br />

oddati ali prodati presežke živinskih gnojil. O vsaki oddaji<br />

ali prodaji živinskih gnojil mora imeti potrdilo, ki ga potrdi<br />

prejemnik ali kupec živinskih gnojil.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem pri gnojenju na ravni<br />

kmetijskega gospodarstva<br />

upo števal omejitev 170 kg<br />

dušika/ha kmetijskih zemljišč<br />

v uporabi?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali imam <strong>za</strong> mojo kmetijo s<br />

presežkom letnega vnosa dušika<br />

oz živinskih gnojil dokazilo<br />

o oddaji oziroma prodaji<br />

presežne količine živinskih<br />

gno jil?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

33<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 33 20.2.2012 15:45:27


35<br />

34<br />

IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 18<br />

18. Kmetijsko gospodarstvo, ki<br />

uporablja kupljena ali zunaj<br />

lastnega kmetijskega gospodarstva<br />

pridobljena organska<br />

gnojila, ima dokazila o nakupu<br />

ali o prejemu organskih<br />

gnojil.<br />

Strokovni razlogi<br />

Glede na to, da vsak presežek<br />

gnojil v tleh pomeni nevarnost <strong>za</strong><br />

onesnaženje voda, je nujno omejiti<br />

in nadzorovati tudi količine<br />

gnojil, ki jih kmetijsko gospodarstvo<br />

pridobi zunaj lastnega kmetijskega<br />

gospodarstva.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Če kmetijsko gospodarstvo uporablja kupljena ali zunaj lastnega<br />

kmetijskega gospodarstva pridobljena organska gnojila,<br />

mora imeti pisna dokazila o nakupu ali prejemu organskih<br />

gnojil.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali imam pisna dokazila <strong>za</strong><br />

vsa kupljena ali zunaj lastnega<br />

kmetijskega gospodarstva<br />

pridobljena organska<br />

gnojila?<br />

Da.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Kmetijsko gospodarstvo s potrdilom<br />

o oddaji ali prodaji živinskih<br />

gnojil dokazuje, da je živinska<br />

gnojila odstranilo, kakor je določeno<br />

s predpisom.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 34 20.2.2012 15:45:27


IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 19<br />

19. Skupni letni vnos dušika pri gnojenju<br />

posameznih vrst kmetijskih<br />

rastlin ne presega predpisanih<br />

mejnih vrednosti.<br />

* Zahteva velja <strong>za</strong> vse <strong>za</strong>ve<strong>za</strong>nce <strong>za</strong><br />

vodenje evidence iz Priloge 3 k tej<br />

uredbi.<br />

* Če kmetija preseže letni vnos 350 kg<br />

N dušika iz živinskih gnojil in hkrati<br />

letna obremenitev na ha kmetijske<br />

zemlje v uporabi preseže 140 kg/ha<br />

mora voditi obrazec Evidenca uporabe<br />

živinsakih in mineralnih gnojil<br />

<strong>za</strong> tekoče koledarsko leto iz priloge<br />

3 te uredbe.<br />

Letni vnos dušika v tla z živinskimi gnojili<br />

se izračuna na podlagi podatkov o<br />

številu živali na kmetijskem gospodarstvu<br />

in letne količine dušika v živinskih<br />

gnojilih, ki ga prispevajo posamezne<br />

vrste in kategorije domačih živali.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L S T<br />

20 50 100<br />

Strokovni razlogi<br />

Različne kulturne rastline potrebujejo<br />

<strong>za</strong> svojo rast različne količine<br />

dušika, <strong>za</strong>to je pri odmerkih<br />

gnojil potrebno upoštevati njihove<br />

potrebe in ustrezne mejne<br />

vrednosti, saj vsako prekoračenje<br />

mejnih vrednosti pomeni izgubo<br />

hranila in nevarnost <strong>za</strong> onesnaženje<br />

voda.<br />

Stopnja kršitve je rangirana glede<br />

na presežek mejne vrednosti<br />

vnosa <strong>za</strong> posamezne vrste kmetijskih<br />

rastlin. Prekoračenje mejne<br />

vrednosti nad 20 % pomeni<br />

težjo kršitev, presežek do 5 % pomeni<br />

lažjo kršitev.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Gnojiti je potrebno v skladu s potrebami rastlin, <strong>za</strong>to moramo<br />

upoštevati mejne vrednosti oziroma največje dovoljene<br />

količine dušika, ki jih letno lahko uporabimo <strong>za</strong> določeno<br />

kulturno rastlino.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem pri gnojenju upošteval<br />

mejne vrednosti<br />

skupnega letnega vnosa<br />

dušika v tla <strong>za</strong> posamezne<br />

kulturne rastline?<br />

<br />

Da.<br />

Ne.<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

35<br />

Varovanje voda (preprečevanje onesnaženj<br />

površinskih voda in podtalnice).<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 35 20.2.2012 15:45:27


36<br />

IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

št. 20<br />

20. Letni vnos dušika iz organskih gnojil<br />

na posamezno enoto rabe kmetijskih<br />

zemljišč v uporabi in ekstenzivnih kraških<br />

pašnikov ne presega 250 kg N/ha.<br />

* Zahteva velja <strong>za</strong> vse <strong>za</strong>ve<strong>za</strong>nce <strong>za</strong> vodenje<br />

evidence iz Priloge 3 k tej uredbi.<br />

* Če kmetija preseže letni vnos 350 kg N<br />

dušika iz živinskih gnojil in hkrati letna<br />

obremenitev na ha kmetijske zemlje v<br />

uporabi preseže 140 kg/ha mora voditi<br />

obrazec Evidenca uporabe živinsakih in<br />

mineralnih gnojil <strong>za</strong> tekoče koledarsko<br />

leto iz priloge 3 te uredbe.<br />

Letni vnos dušika v tla z živinskimi gnojili se<br />

izračuna na podlagi podatkov o številu živali<br />

na kmetijskem gospodarstvu in letne količine<br />

dušika v živinskih gnojilih, ki ga prispevajo<br />

posamezne vrste in kategorije domačih<br />

živali.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L S T<br />

20 50 100<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Strokovni razlogi<br />

Ker velja omejitev 170 kg dušika/ha <strong>za</strong> živinska<br />

gnojila povprečno na nivoju kmetijskega<br />

gospodarstva, lahko to pomeni,<br />

da se posamezno enoto kmetijske rabe<br />

zemljišč lahko gnoji tudi z več kot 170 kg<br />

dušika/ha, <strong>za</strong>to je <strong>za</strong> preprečevanje onesnaženja<br />

voda potrebna še dodatna omejitev,<br />

ki določa, da letni vnos organskih<br />

gnojil na posamezno enoto rabe kmetijskih<br />

zemljišč ne sme presegati 250 kg dušika/ha.<br />

Stopnja kršitve je rangirana glede na<br />

presežek mejne vrednosti letnega vnosa<br />

dušika iz organskih gnojil na enoto rabe<br />

kmetijskih zemljišč. Prekoračenje mejne<br />

vred nosti nad 20 % pomeni težjo kršitev,<br />

presežek do 5 % pomeni lažjo kršitev.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Pri gnojenju z živinskimi gnojili je potrebno<br />

upoštevati omejitve 170 kg dušika/ha<br />

letno na nivoju kmetijskega gospodarstva<br />

in 250 kg dušika/ha na posamezno enoto<br />

rabe kmetijskih zemljišč.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem pri gnojenju z organskimi<br />

gnojili upošteval <strong>za</strong>htevo,<br />

da letni vnos dušika<br />

iz organskih gnojil na posamezno<br />

enoto rabe kmetijskih<br />

zemljišč v uporabi in na ekstenzivnih<br />

kraških pašnikih ni<br />

presegel 250 kg N/ha?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Varovanje voda (preprečevanje onesnaženj<br />

površinskih voda in podtalnice).<br />

37<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 36 20.2.2012 15:45:27


IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

št. 21<br />

21. Kmetijsko gospodarstvo vodi evidenco<br />

uporabe živinskih gnojil. in mineralnih<br />

gnojil. iz Priloge 3 uredbe.<br />

Vodenje evidence iz Priloge 3 te uredbe je<br />

obvezno <strong>za</strong> vsa <strong>kmetijska</strong> gospodarstva, na<br />

katerih letni vnos dušika iz živinskih gnojil<br />

presega 350 kg N/leto, hkrati pa letna obremenitev<br />

z živinskimi gnojili presega 140 kg<br />

N/ha kmetijskih zemljišč v uporabi in ekstenzivnih<br />

kraških pašnikov.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L S T<br />

20<br />

nepopolna<br />

evidenca<br />

50<br />

se ne vodi<br />

evidence<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Varovanje voda (preprečevanje onesnaženj<br />

površinskih voda in podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Pri kmetijskih gospodarstvih, ki uporabljajo<br />

večje količine dušika iz živinskih gnojil<br />

na hektar, obstaja večje tveganje <strong>za</strong> nepravilno<br />

rabo gnojil, <strong>za</strong>to je potrebno, da<br />

vodijo evidenco iz katere so jasno razvidni<br />

količina, čas in vrsta uporabljenih gnojil<br />

na enoto rabe kmetijskih zemljišč.<br />

Kršitev je rangirana glede na popolnost<br />

evidence – če je ta nepopolna, je to lažja<br />

kršitev. V primeru, da kmetijsko gospodarstvo<br />

nima evidence, je to srednja stopnja<br />

kršitve.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmetijsko gospodarstvo vodi pisno evidenco<br />

o uporabi živinskih gnojil, kadar<br />

vnos dušika iz živinskih gnojil presega<br />

350 kg N/leto na kmetijo, hkrati pa letna<br />

obremenitev z živinskimi gnojili presega<br />

140 kg N/ha. Evidenca mora vsebovati seznam<br />

enot rabe kmetijskih zemljišč, gnojenih<br />

z živinskimi gnojili, ter količino, čas<br />

in vrsto uporabljenih gnojil.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem upošteval <strong>za</strong>htevo po<br />

vodenju evidence uporabe<br />

živinskih in mineralnih gnojil?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

37<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 37 20.2.2012 15:45:27


39<br />

38<br />

IV. STANDARD ZA NITRATE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 22<br />

22. (MK) Mineralna in organska<br />

gnojila so po površini, ki se<br />

gnoji, enakomerno raztrošena.<br />

Pri prevozu in gnojenju ni nenadzorovanega<br />

raztrosa gnojil in gnojenja<br />

zunaj predvidenega območja<br />

gnojenja.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

one snaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Nenadzorovano trosenje gnojil<br />

med transportom po površinah,<br />

ki niso kmetijske, pomeni dodatno<br />

potencialno nevarnost <strong>za</strong> onesnaženje<br />

voda.<br />

Neenakomeren raztros po kmetijski<br />

površini vodi do neenakomerne<br />

prehranjenosti rastlin in pomeni<br />

možnost točkovnega onesnaženja<br />

vode.<br />

Pri transportu gnojil in gnojenju je potrebno preprečiti<br />

nenadzorovan raztros gnojil in gnojenje izven predvidenega<br />

območja gnojenja. Pred izvedbo gnojenja je potrebno<br />

preveriti, ali naprave nimajo vidnih poškodb delov,<br />

ki vplivajo na enakomernost raztrosa in <strong>za</strong>gotavljajo<br />

pravilne odmerke in enakomerno razporeditev gnojil po<br />

površini.<br />

1. Ali sem izpolnil <strong>za</strong>htevo, da pri<br />

prevozu in gnojenju ni bilo nenadzorovanega<br />

raztrosa gnojil<br />

in je bilo gnojilo enakomerno<br />

raztroseno?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih dneh napako<br />

odpraviti in v istih 15-ih dneh poslati<br />

na Agencijo RS <strong>za</strong> kmetijske<br />

trge in razvoj podeželja dokazilo<br />

(izjava ali kopija listin ali fotografija),<br />

da je napako odpravil.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 38 20.2.2012 15:45:27


V. STANDARD ZA OHRANJANJE HABITATOV<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI ŠT. 23<br />

23. Travniške površine so vzdrževane<br />

vsaj enkrat letno, najpozneje<br />

do 15. 10. tekočega leta.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

(Zahteva velja samo <strong>za</strong> območja<br />

Natura 2000)<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Ohranitev obstoječega obsega<br />

traj nih travnikov.<br />

STROKOVNI RAZLOGI<br />

Za ohranjanje biotske pestrosti rastlinskih<br />

in živalskih vrst je nujno<br />

potrebno ohranjanje življenjskega<br />

prostora posameznih rastlinskih in<br />

živalskih vrst. Najpomembnejše je<br />

preprečevanje <strong>za</strong>raščanja travniških<br />

površin in ohranjanje razmerja<br />

med trajnim travinjem, njivami<br />

in gozdom.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Zahteva velja samo <strong>za</strong> območja Natura 2000.<br />

Na trajnem travinju se vsaj enkrat na leto izvede košnja<br />

ali pašna raba zemljišč. Če na obrobnih delih zemljišč<br />

opazimo <strong>za</strong>četke procesov <strong>za</strong>raščanja, se po potrebi izvede<br />

čiščenje teh delov zemljišč.<br />

Grafični prikaz območij Natura 2000 si lahko podrobneje<br />

ogledate na spletni strani Ministrstvo <strong>za</strong> kmetijstvo in<br />

okolje (http://www.mkgp.gov.si/). Za ogled ni potrebna<br />

registracija. Pregledovalnik je na vstopni strani MKO pod<br />

spletnimi aplikacijami.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU*<br />

1. Ali so travniške površine, ki<br />

so na območju Nature 2000,<br />

vzdrževane in se je na njih vsaj<br />

enkrat na leto, najkasneje do<br />

15. 10. ( v tekočem letu) izvedla<br />

košnja ali pašna raba zemljišč?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali sem na območju Nature<br />

2000 poskrbel <strong>za</strong> preprečevanje<br />

<strong>za</strong>raščanja travnatih površin?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

(Zahteva velja samo <strong>za</strong> območja<br />

Natura 2000.)<br />

39<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 39 20.2.2012 15:45:27


41<br />

40<br />

V. STANDARD ZA OHRANJANJE HABITATOV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 24<br />

24. Zatravljena površina ekstenzivnih<br />

sadovnjakov je vzdrževana<br />

vsaj enkrat letno, najpozneje<br />

do 15. 10. tekočega leta.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

(Zahteva velja samo <strong>za</strong> območja<br />

Natura 2000.)<br />

Strokovni razlogi<br />

Za ohranjanje biotske pestrosti rastlinskih<br />

in živalskih vrst je nujno<br />

potrebno ohranjanje življenjskega<br />

prostora posameznih rastlinskih in<br />

živalskih vrst.<br />

Predvsem <strong>za</strong> mnoge vrste ptičev je<br />

pomembno ohranjanje vitalnosti<br />

ekstenzivnih sadovnjakov in preprečevanje<br />

<strong>za</strong>raščanja teh površin.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Zahteva velja samo <strong>za</strong> območja Natura 2000.<br />

Na <strong>za</strong>travljeni površini ekstenzivnih sadovnjakov se vsaj<br />

enkrat na leto izvede košnja ali pašna raba zemljišč. Če<br />

na obrobnih delih zemljišč opazimo <strong>za</strong>četke procesov<br />

<strong>za</strong>raščanja, se po potrebi izvede čiščenje teh delov zemljišč.<br />

Grafični prikaz območij Natura 2000 si lahko podrobneje<br />

ogledate na spletni strani Ministrstva <strong>za</strong> kmetijstvo in<br />

okolje (http://www.mkgp.gov.si/). Za ogled ni potrebna<br />

registracija. Pregledovalnik je na vstopni strani MKO pod<br />

spletnimi aplikacijami.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU*<br />

1. Ali se je vsaj enkrat na leto,<br />

najkasneje do 15.10. ( v tekočem<br />

letu) na območju Natura<br />

2000 izvedla košnja ali pašna<br />

raba <strong>za</strong>travljene površine ekstenzivnega<br />

sadovnjaka?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali sem na območju Natura<br />

2000 poskrbel <strong>za</strong> preprečevanje<br />

<strong>za</strong>raščanja <strong>za</strong>travljenih<br />

površin ekstenzivnega sadovnjaka?<br />

Da.<br />

CILJ<br />

Ohranitev obstoječega obsega površin<br />

ekstenzivnih sadovnjakov<br />

Ne.<br />

(Zahteva velja samo <strong>za</strong> območja<br />

Natura 2000.)<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 40 20.2.2012 15:45:27


V. STANDARD ZA OHRANJANJE HABITATOV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 25<br />

25. Obrezovanje in redčenje samo<br />

v dovoljenem času.<br />

(<strong>za</strong>hteva se nanaša na mejice)<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

(Zahteva velja samo <strong>za</strong> območja<br />

Natura 2000.)<br />

CILJ<br />

Ohranjanje mejic.<br />

Strokovni razlogi<br />

Mejice predstavljajo osnovni življenjski<br />

prostor in <strong>za</strong>točišče <strong>za</strong><br />

mnoge živalske vrste. Številne med<br />

njimi pomagajo zmanjševati število<br />

neželenih žuželk na okoliških<br />

kmetijskih površinah. Z ohranjanjem<br />

mejic ohranjamo življenjski<br />

prostor <strong>za</strong> te živalske vrste, z obrezovanjem<br />

in redčenjem pa preprečujemo<br />

pretirano razrast in zmanjševanje<br />

pretočnosti vodnih jarkov,<br />

če mejice rastejo ob njih.<br />

Mejice je dovoljeno obrezovati v<br />

času, ko ptice ne gnezdijo.<br />

Dovoljeni čas na območjih NATU-<br />

RA od 30. septembra do obdobja<br />

olistanja mejice v naslednji sezoni.<br />

Za območja na Primorskem je dovoljeni<br />

čas obrezovanja in redčenja<br />

mejic med 30. septembrom in 15.<br />

marcem.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Zahteva velja samo <strong>za</strong> območja Natura 2000.<br />

Na trajnem travinju se vsaj enkrat na leto izvede košnja<br />

ali pašna raba zemljišč. Če na obrobnih delih zemljišč<br />

opazimo <strong>za</strong>četke procesov <strong>za</strong>raščanja, ki mejico širijo<br />

<strong>za</strong> več kot 2 m od roba <strong>za</strong>risanega GERK, se po potrebi<br />

izvede čiščenje teh delov zemljišč oziroma obrezovanje<br />

mejic.<br />

Grafični prikaz območij Natura 2000 si lahko podrobneje<br />

ogledate na spletni strani Ministrstva <strong>za</strong> kmetijstvo in<br />

okolje (http://www.mkgp.gov.si/). Za ogled ni potrebna<br />

registracija. Pregledovalnik je na vstopni strani MKO pod<br />

spletnimi aplikacijami.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU*<br />

1. Ali sem na območju Nature<br />

2000 izvajal obrezovanje in<br />

redčenje mejic v času, ko je to<br />

dovoljeno?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

(Zahteva velja samo <strong>za</strong> območja<br />

Natura 2000.)<br />

41<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 41 20.2.2012 15:45:27


42<br />

VI. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

št. 26, 27<br />

26. Imetnik je vpisan v EIRŽ kot imetnik prašičev.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

27. Označitev živali.<br />

(v skupno število živali se štejejo samo živali,<br />

ki morajo biti označene v skladu s predpisi –<br />

to je najkasneje preden <strong>za</strong>pustijo gospodarstvo)<br />

L<br />

S<br />

10 50<br />

od vključno 80, a manj<br />

kot 100 % označenih<br />

živali<br />

20<br />

od vključno 50, a manj<br />

kot 80 % označenih<br />

živali<br />

manj kot 50 %<br />

označenih živali<br />

Strokovni razlogi<br />

Živali morajo biti označene <strong>za</strong>radi<br />

spremljanja premikov, <strong>za</strong>radi vodenja<br />

registrov na obratu in <strong>za</strong>radi registracije<br />

imetnikov živali v evidenci<br />

imetnikov prašičev in <strong>za</strong>gotavljanja<br />

sledljivosti.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Prašiče je potrebno označiti čim prej po rojstvu<br />

oziroma najkasneje pred premikom na<br />

drugo gospodarstvo. Neoznačenih prašičev<br />

ni dovoljeno premikati iz gospodarstva in ne<br />

sprejeti na gospodarstvo. Za pravilno označitev<br />

je odgovoren imetnik. Označevanje lahko<br />

opravi imetnik sam ali pa se obrne na pooblaščeno<br />

veterinarsko organi<strong>za</strong>cijo oziroma<br />

kmetijsko gozdarski <strong>za</strong>vod. Vse to velja tudi<br />

<strong>za</strong> gospodarstva kjer redijo le ENEGA PRAŠI-<br />

ČA <strong>za</strong> lastno uporabo.<br />

2. V evidenco imetnikov rejnih živali (EIRŽ) morajo<br />

biti vpisana vsa gospodarstva, kjer se<br />

redijo prašiči, in vsi imetniki prašičev.<br />

3. Gospodarstva, kjer se naenkrat redi največ<br />

en prašič <strong>za</strong> lastno domačo porabo in kjer<br />

se žival ne premika z gospodarstva se v EIRŽ<br />

evidentira na osnovi priglasitve premika te<br />

živali na gospodarstvo.<br />

4. Vsako vpisano gospodarstvo ostane v evidenci<br />

še najmanj tri leta, potem ko je <strong>za</strong>dnja<br />

žival <strong>za</strong>pustila gospodarstvo.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem, če redim prašiče<br />

ali pa je iz dostopne dokumentacije<br />

razvidno, da<br />

sem jih redil v preteklih 12<br />

mesecih pred nadzorom,<br />

vpisan v evidenco imetnikov<br />

prašičev?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali označujem živali skladno<br />

s predpisi?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi. Sledljivost živali od<br />

rojstva do <strong>za</strong>kola <strong>za</strong> varovanje zdravja ljudi in<br />

živali.<br />

5. Enkrat letno vsi imetniki prašičev prejmejo<br />

izpis iz EIRŽ.<br />

http://www.mkgp.gov.si/si/o_ministrstvu/direktorati/direktorat_<br />

<strong>za</strong>_varno_hrano/sektor_<strong>za</strong>_identifikacijo_in_registracijo_<br />

zivali/obrazci_in_navodila/<br />

43<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 42 20.2.2012 15:45:27


Zahteva navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

št. 26, 27<br />

Strokovni razlogi<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

6. Evidenco imetnikov rejnih živali vodi Ministrstvo<br />

<strong>za</strong> kmetijstvo in okolje. Imetniki prašičev<br />

se v EIRŽ lahko vpišejo na več načinov:<br />

a) Z obrazcem, objavljenim na spletnih straneh<br />

MKO, ki ga izpolnjenega in podpisanega oddajo<br />

na naslov MKO.<br />

http://www.mkgp.gov.si/si/o_ministrstvu/direktorati/direktorat_<strong>za</strong>_varno_hrano/sektor_<strong>za</strong>_identifikacijo_in_registracijo_zivali/obrazci_in_navodila/<br />

b) Če je gospodarstvo že vpisano v register<br />

kmetijskih gospodarstev, in ko se v katero<br />

koli evidenco ministrstva vpiše podatek, iz<br />

katerega je razvidno, da se na kmetijskem<br />

gospodarstvu redijo prašiči, se gospodarstvo<br />

v EIRŽ vpiše po uradni dolžnosti. Imetniku<br />

prašičev v takem primeru ni treba priglasiti<br />

reje.<br />

c) Gospodarstva, kjer se redi le en prašič, se ne<br />

registrirajo na zgoraj opisani način, ampak<br />

se evidentirajo z obrazcem <strong>za</strong> sporočanje<br />

premikov ob prejetju živali na gospodarstvo,<br />

čeprav niso predhodno vpisana v register<br />

kmetijskih gospodarstev.<br />

43<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 43 20.2.2012 15:45:27


44<br />

VI. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 28<br />

28. Register prašičev na gospodarstvu<br />

(RPG)<br />

Stopnja kršitve:<br />

L<br />

20 50<br />

se ne vodi se ne vodi<br />

ažurno in v<br />

skladu s predpisi<br />

S<br />

Strokovni razlogi<br />

Živali morajo biti označene<br />

<strong>za</strong>radi sprem ljanja premikov,<br />

<strong>za</strong>radi vodenja registrov<br />

na obratu in <strong>za</strong>radi registracije<br />

imetnikov živali v evidenci<br />

imetnikov prašičev.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Vsak imetnik prašičev, razen prevoznika, mora voditi register<br />

prašičev na gospodarstvu (RPG), v katerega mora vpisovati podatke<br />

najpozneje v sedmih dneh po dogodku.<br />

2. Vpisuje naslednje dogodke: prihod živali na gospodarstvo, odhod<br />

živali z gospodarstva, nadomeščanje izgubljenih ušesnih<br />

znamk ter enkrat letno stalež prašičev na gospodarstvu, ki ga<br />

sporoči tudi centralnemu registru prašičev.<br />

3. Skupino živali, ki se premika, mora ob premiku spremljati spremni<br />

list, ki ga napiše in s podpisom potrdi imetnik, ki živali oddaja.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali na gospodarstvu vodim<br />

register prašičev?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali v register prašičev<br />

sprot no vpisujem vse<br />

premike?<br />

Da.<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi.<br />

Sledljivost živali od rojstva do <strong>za</strong>kola<br />

<strong>za</strong> varovanje zdravja ljudi in živali.<br />

4. Prejemnik živali mora hraniti spremni list še najmanj tri leta po<br />

prejemu živali.<br />

Izjeme:<br />

1. Gospodarstva, ki redijo le enega prašiča hkrati <strong>za</strong> lastno porabo:<br />

– RPG lahko vodijo na <strong>za</strong>dnji strani spremnih listov, ki so jih prejeli<br />

skupaj z živaljo. Te dokumente hranijo najmanj tri leta,<br />

– letnega staleža ni potrebno sporočiti,<br />

– prihoda ni treba priglasiti,<br />

– prav tako se takim rejcem ni potrebno vpisati v evidenco EIRŽ.<br />

Ne.<br />

3. Ali hranim dokumentacijo<br />

v skladu s predpisi?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Gospodarstva, ki redijo do 5 prašičev samo <strong>za</strong> lastno porabo<br />

(ne <strong>za</strong> prodajo):<br />

– RPG lahko vodijo na <strong>za</strong>dnji strani spremnih listov, ki so jih prejeli<br />

skupaj z živaljo. Te dokumente hranijo najmanj tri leta. Vse<br />

ostale obveznosti morajo izpolnjevati enako kot druga gospodarstva.<br />

45<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 44 20.2.2012 15:45:27


VI. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 29<br />

29. Premiki se sporočajo v centralni<br />

register prašičev (CRPš), kot je<br />

predpisano.<br />

(maksimalno število <strong>za</strong>mujenih dni<br />

priglasitve premika izmed vseh premikov<br />

na gospodarstvu v obdobju<br />

določenem s predpisom, ki ureja izvedbo<br />

ukrepov kmetijske politike)<br />

Stopnja kršitve:<br />

MK do 21 dni<br />

CILJ<br />

L<br />

20<br />

22 dni ali več<br />

Sledljivost živali od rojstva do <strong>za</strong>kola<br />

<strong>za</strong> varovanje zdravja ljudi in živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Živali morajo biti označene<br />

<strong>za</strong>radi spremljanja premikov,<br />

<strong>za</strong>radi vodenja registrov<br />

na obratu in <strong>za</strong>radi registracije<br />

imetnikov živali v evidenci<br />

imetnikov prašičev.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Vsak imetnik prašičev mora v CRPš sporočiti podatke o odhodih<br />

živali z gospodarstva in prihodih živali na gospodarstvo. To<br />

stori najpozneje v sedmih dneh po premiku živali.<br />

2. Podatke o premikih CRPš sporoči s kopijo obrazca spremni list<br />

(odhod, prihod) tako, da jo odda pooblaščeni veterinarski organi<strong>za</strong>ciji<br />

.<br />

3. Datum priglasitve (datum, ko je veterinar prejel obrazec) se<br />

vpiše na obrazec in v CRPš.<br />

4. Imetnik lahko podatke sporoča tudi sam, elektronsko prek<br />

spletnih strani MKO. Datum priglasitve je v tem primeru datum<br />

vnosa podatka.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali najpozneje v sedmih<br />

dneh priglasim v centralni<br />

register prašičev:<br />

– vsak odhod živali z gospodarstva,<br />

– vsak prihod živali na gospodarstvo<br />

in<br />

– enkrat letno stalež živali<br />

na gospodarstvu?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali sem sporočil stalež prašičev<br />

v CRPš?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

45<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 45 20.2.2012 15:45:28


47<br />

46<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 29<br />

Strokovni razlogi<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

5. Enkrat letno mora imetnik prašičev v CRPš sporočiti podatke o<br />

staležu prašičev na svojem gospodarstvu (na dan 1. februar) .<br />

To stori tako, da odda ‘obrazec B’ v tekočem letu skupaj z vlogo<br />

<strong>za</strong> subvencije, ali pa tako, da izpolni in odda prednatisnjeni<br />

obrazec <strong>za</strong> priglašanje staleža živali, ki ga prejme po pošti od<br />

MKO.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

Izjeme:<br />

1. Gospodarstva, ki redijo le enega prašiča hkrati <strong>za</strong> lastno porabo:<br />

– RPG lahko vodijo na <strong>za</strong>dnji strani spremnih listov, ki so jih prejeli<br />

skupaj z živaljo. Te dokumente hranijo najmanj tri leta,<br />

– letnega staleža ni potrebno sporočiti,<br />

– prihoda ni treba priglasiti,<br />

– prav tako se takim rejcem ni potrebno vpisati v evidenco imetnikov<br />

prašičev.<br />

2. Gospodarstva, ki redijo do 5 prašičev samo <strong>za</strong> lastno porabo<br />

(ne <strong>za</strong> prodajo):<br />

– RPG lahko vodijo na <strong>za</strong>dnji strani spremnih listov, ki so jih prejeli<br />

skupaj z živaljo. Te dokumente hranijo najmanj tri leta, Vse<br />

ostale obveznosti morajo izpolnjevati enako kot druga gospodarstva.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 46 20.2.2012 15:45:28


PODROČJE B: Varovanje zdravja ljudi, in živali<br />

VII. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO GOVEDI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 30<br />

30. Označitev govedi<br />

V skupno število živali se štejejo samo<br />

živali na gospodarstvu, ki so starejše<br />

od 20 dni.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L<br />

S<br />

10 50<br />

od vključno 80, a<br />

manj kot 100 %<br />

označenih živali<br />

20<br />

od vključno 50,<br />

a manj kot 80 %<br />

označenih živali<br />

manj kot 50 %<br />

označenih živali<br />

Strokovni razlogi<br />

Označitev goveda je pravilna<br />

vstavitev ušesne znamke<br />

v obe ušesi.<br />

Živali morajo biti označene<br />

<strong>za</strong>radi spremljanja premikov,<br />

<strong>za</strong>radi vodenja registrov<br />

na obratu in <strong>za</strong>radi registracije<br />

imetnikov živali v evidenci<br />

imetnikov goveda.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Govedo mora biti označeno najpozneje do starosti 20 dni. Če<br />

se žival premakne na drugo lokacijo pred to starostjo, mora biti<br />

označena še pred premikom.<br />

2. Govedo se označuje z dvema rumenima plastičnima ušesnima<br />

znamkama “MKGP” v obeh ušesih. Živali, rojene pred 1. 1.<br />

2001, morajo biti označene z dvema znamkama, a imajo lahko<br />

v ušesih tudi druge veljavne znamke (rumene plastične ušesne<br />

znamke selekcijske službe, zelene veterinarske znamke, medeninaste<br />

znamke selekcijske službe). Vsebina obeh znamk v<br />

ušesih mora biti enaka.<br />

3. Govedo, ki prihaja na območje Republike Slovenije iz drugih<br />

držav članic EU, obdrži originalno označitev.<br />

Spremljati ga mora potni list, izdan v državi iz katere govedo prihaja.<br />

Iz spremljajoče dokumentacije mora biti razviden tudi datum<br />

prihoda govedi v RS.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali so vse živali na gospodarstvu,<br />

ki so starejše od<br />

20 dni, ustrezno označene?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi.<br />

Sledljivost živali od rojstva do <strong>za</strong>kola<br />

<strong>za</strong> varovanje zdravja ljudi in živali.<br />

Govedo, uvoženo iz tretjih držav, se preoznači (razen če bo <strong>za</strong>klano<br />

v 20 dneh), po opravljeni karanteni preoznačitev ni potrebna.<br />

47<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 47 20.2.2012 15:45:28


49<br />

48<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 30<br />

Strokovni razlogi<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

4. Neoznačena žival je žival, ki je starejša od 20 dni in nima v ušesih<br />

nobene ušesne znamke (oziroma nobene veljavne ušesne<br />

znamke). Žival, ki ima v ušesih obe ušesni znamki, je popolno<br />

označena, žival z eno samo ušesno znamko je nepopolno označena.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

5. Delež neoznačenih živali se izračuna po naslednji formuli:<br />

število neoznačenih živali x 100<br />

število živali na gospodarstvu, ki so starejše od 20 dni<br />

6. Če žival izgubi ušesno znamko, mora imetnik živali, ki je opazil<br />

izgubo, v enem tednu naročiti dvojnik znamke, po prejetju<br />

dvojnika pa najpozneje v enem tednu znamko vstaviti v uho.<br />

Nepopolno označena žival se ne obravnava kot kršitev navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong>.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 48 20.2.2012 15:45:28


VII. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO GOVEDI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 31<br />

31. Potni listi <strong>za</strong> govedo<br />

V skupno število živali se štejejo<br />

samo živali, ki morajo imeti predpisan<br />

potni list.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L<br />

S<br />

10 50<br />

od vključno 80,<br />

a manj kot 100 %<br />

živali ima potni<br />

list<br />

20<br />

od vključno 50,<br />

a manj kot 80 %<br />

živali ima potni<br />

list<br />

manj kot 50 %<br />

živali ima potni<br />

list<br />

CILJ<br />

Sledljivost živali od rojstva do <strong>za</strong>kola<br />

<strong>za</strong> varovanje zdravja ljudi in živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Živali morajo biti označene<br />

<strong>za</strong>radi spremljanja premikov,<br />

<strong>za</strong>radi vodenja registrov<br />

na obratu in <strong>za</strong>radi registracije<br />

imetnikov živali v evidenci<br />

imetnikov goveda.<br />

Potni list spremlja žival od<br />

rojstva do smrti in <strong>za</strong>gotavlja<br />

sledljivost.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Vsak imetnik govedi mora v CRG sporočiti podatke o rojstvu<br />

ali uvozu in označitvi posamezne živali. Rok <strong>za</strong> priglasitev je<br />

sedem dni po označitvi živali. Nekaj dni po registraciji (največ<br />

14 dni, v praksi 1–3 dni) imetnik prejme potni list <strong>za</strong> žival. Ta<br />

potni list mora imetnik na gospodarstvu hraniti (oziroma ga<br />

mora na <strong>za</strong>htevo inšpektorja ali nadzornika nemudoma dostaviti<br />

na gospodarstvo).<br />

2. Potni list torej prejme najpozneje 41 dni po rojstvu živali.<br />

3. Govedo, ki prihaja na območje Republike Slovenije iz držav<br />

članic EU, mora biti označeno, spremljati pa ga mora potni<br />

list države, od koder žival prihaja. Imetnik mora ob prejetju<br />

žival registrirati, originalni potni list pa poslati na Ministrstvo<br />

<strong>za</strong> kmetijstvo in okolje s pripisom: Sektor <strong>za</strong> identifikacijo in<br />

registracijo živali.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali so vsa nova rojstva<br />

spo ročena v CRG?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali je prejem/uvoz živali<br />

sporočen v CRG?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

3. Ali <strong>za</strong> vse živali na gospodarstvu<br />

hranim potni list?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

4. Ali je potni list ustrezno<br />

izpolnjen in podpisan?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

49<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 49 20.2.2012 15:45:28


51<br />

50<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 31<br />

Strokovni razlogi<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

4. Govedo, uvoženo iz tretjih držav, se preoznači, razen če je namenjeno<br />

<strong>za</strong> <strong>za</strong>kol v 20 dneh po opravljenih zdravstvenih pregledih.<br />

Živali imetnik registrira v sedmih dneh po prejetju, po<br />

registraciji pa prejme potni list (najpozneje v 14 dneh, v praksi<br />

v 1–3 dneh).<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

5. Potni list mora spremljati govedo ob vsakem premiku. Vsak<br />

naslednji imetnik mora v potni list takoj po prejemu vpisati podatke<br />

o svojem gospodarstvu in datumu prejema ter se podpisati.<br />

6. Če imetnik govedi izgubi potni list, mora najpozneje v sedmih<br />

dneh <strong>za</strong>prositi <strong>za</strong> dvojnik potnega lista.<br />

7. Potni list mora biti vrnjen MKO v sedmih dneh od dneva izvo<strong>za</strong>,<br />

premika v EU, <strong>za</strong>kola, pogina, kraje ali izgube.<br />

8. Imetnik govedi sme na gospodarstvo sprejeti ali z gospodarstva<br />

premakniti le označeno govedo, ki ga spremlja veljaven<br />

potni list.<br />

9. V okviru navzkrižne <strong>skladnosti</strong> se sankcionira gospodarstvo, na<br />

katerem nadzornik ali inšpektor ugotovi, da imetnik nima vseh<br />

<strong>za</strong>htevanih potnih listov. Delež manjkajočih potnih listov se izračuna<br />

po naslednji formuli:<br />

Število manjkajočih PL x 100<br />

Število živali, <strong>za</strong> katere je <strong>za</strong>htevan PL<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 50 20.2.2012 15:45:28


VII. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO GOVEDI<br />

Zahteva navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

št. 32<br />

32. Pravočasnost označitve in priglasitve<br />

označitve ter premikov<br />

govedi<br />

(maksimalno število <strong>za</strong>mujenih dni<br />

označitve ali priglasitve označitve<br />

ali priglasitve premikov v CRG na<br />

žival na gospodarstvu v obdobju<br />

določenem s predpisom, ki ureja<br />

izvedbo ukrepov kmetijske politike)<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK) do 14 dni<br />

L<br />

10 50<br />

od 15 do 42 dni nad 90 dni ali<br />

2 oziroma več<br />

premikov, ki so<br />

evidentirani kot<br />

nepravilnost<br />

20<br />

od 43 dni do 90<br />

ali eden premik,<br />

ki je evidentiran<br />

kot nepravilnost<br />

CILJ:<br />

S<br />

Strokovni razlogi<br />

Živali morajo biti pravočasno<br />

priglašene in<br />

označene <strong>za</strong>radi spremljanja<br />

premikov, <strong>za</strong>radi<br />

vodenja registrov na<br />

obratu in <strong>za</strong>radi registracije<br />

imetnikov živali<br />

v evidenci imetnikov goveda.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Vsak imetnik govedi mora v centralni register govedi (CRG)<br />

sporočiti podatke o odhodih živali z gospodarstva in prihodih<br />

živali na gospodarstvo. Odhod: prodaja, <strong>za</strong>kol, pogin, odhod na<br />

pašo, odhod na planino, odhod na sejem, odhod na razstavo,<br />

odhod v zbirni center, izvoz v EU. Prihod: nakup, uvoz, vrnitev<br />

s paše, vrnitev s planine, vrnitev s sejma, vrnitev z razstave,<br />

prihod iz zbirnega centra. Rok <strong>za</strong> priglasitev prihoda ali odhoda<br />

je sedem dni.<br />

2. Imetnik lahko premike in rojstva priglasi na obrazcih, ki jih<br />

odda pooblaščeni organi<strong>za</strong>ciji.<br />

3. Datum priglasitve (datum, ko je veterinar oziroma nadzornik<br />

prejel obrazec) se vpiše na obrazec, pa tudi v CRG.<br />

4. Imetnik lahko podatke sporoča tudi sam, elektronsko prek<br />

spletnih strani MKO. Datum priglasitve je v tem primeru datum<br />

vnosa podatka.<br />

Pri določitvi točk na KMG se upošteva žival, ki ima največjo <strong>za</strong>mudo<br />

pri prijavi dogodkov v CRG).<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali najpozneje v 20 dneh<br />

označim novorojeno govedo?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali najpozneje v sedmin dneh<br />

po označitvi priglasim označitev<br />

novorojenega goveda v<br />

centralni register govedi?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

3. Ali najpozneje v sedmih dneh<br />

priglasim v centralni register<br />

govedi:<br />

– vsak odhod živali z gospodarstva<br />

in<br />

– vsak prihod živali na gospodarstvo?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

51<br />

Sledljivost živali od rojstva do <strong>za</strong>kola<br />

<strong>za</strong> varovanje zdravja ljudi in živali.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 51 20.2.2012 15:45:28


53<br />

52<br />

VII. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO GOVEDI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 33<br />

33. Register govedi na gospodarstvu<br />

(RGG)<br />

Stopnja kršitve:<br />

L<br />

S<br />

20 50<br />

se ne vodi<br />

ažurno in v<br />

skladu s predpisi<br />

CILJ<br />

se ne vodi<br />

Varovanje zdravja živali. Sledljivost živali<br />

od rojstva do <strong>za</strong>kola <strong>za</strong> varovanje<br />

zdravja ljudi in živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Register govedi na gospodarstvu<br />

vključuje podatke o<br />

rojstvu, označitvi, prihodu<br />

ali odhodu živali z gospodarstva<br />

<strong>za</strong>radi <strong>za</strong>gotovitve sledljivosti.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Vsak imetnik govedi, razen prevoznika, mora voditi register<br />

govedi na gospodarstvu (RGG), v katerega je dolžan vpisovati<br />

podatke najpozneje v sedmih dneh po dogodku.<br />

2. Vpisuje naslednje dogodke: rojstvo in označitev živali, prihod<br />

živali na gospodarstvo, odhod živali z gospodarstva, pogin.<br />

3. RGG mora imetnik hraniti na lokaciji, kjer je govedo, oziroma<br />

tako, da je RGG s te lokacije praktično dostopen.<br />

4. Kmet, ki ima dostop do aplikacije VOLOS lahko vodi RGG v<br />

elektronski obliki preko pove<strong>za</strong>ve E-RGG Vloga <strong>za</strong> dostop do<br />

aplikacije VOLOS je dostopna preko pove<strong>za</strong>ve: http://www.mkgp.<br />

gov.si/fileadmin/dostop_VOLOS_imetniki.pdf<br />

Imetnik lahko vodi elektronski RGG tudi v drugem programu. Tabela<br />

mora vsebovati enake stolpce, kot so v registru govedi na<br />

gospodarstvu. Elektronska evidenca mora biti vedno na vpogled<br />

pooblaščenim osebam.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali na gospodarstvu<br />

vodim register govedi?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali v register govedi<br />

sproti vpisujem nova<br />

rojstva?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

3. Ali v register govedi<br />

sproti vpisujem odhod/prihod?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

4. Ali hranim dokumentacijo?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 52 20.2.2012 15:45:28


VIII. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO DROBNICE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 34<br />

34. Imetnik je vpisan v EIRŽ kot<br />

imet nik drobnice.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja živali.<br />

Sledljivost živali od rojstva do <strong>za</strong>kola<br />

<strong>za</strong> varovanje zdravja ljudi in živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Živali morajo biti označene<br />

<strong>za</strong>radi spremljanja premikov,<br />

<strong>za</strong>radi vodenja registrov<br />

na obratu in <strong>za</strong>radi registracije<br />

imetnikov živali v evidenci<br />

imetnikov drobnice.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Zahteva velja <strong>za</strong> vse imetnike drobnice in gospodarstva, vključno<br />

s tistimi, kjer se drobnica <strong>za</strong>držuje le kratek čas. Tako <strong>za</strong>hteva velja<br />

<strong>za</strong> kmetije, klavnice, sejmišča, razstave, trgovce z živalmi in druga<br />

gospodarstva, kjer se <strong>za</strong>držuje drobnica.<br />

1. V evidenco imetnikov rejnih živali (EIRŽ) morajo biti vpisana<br />

vsa gospodarstva, kjer se redi drobnica (ovce in koze), in vsi<br />

imetniki drobnice.<br />

2. Vsako vpisano gospodarstvo ostane v evidenci še najmanj tri<br />

leta, potem ko je <strong>za</strong>dnja žival <strong>za</strong>pustila gospodarstvo.<br />

3. Enkrat letno vsi imetniki drobnice prejmejo izpis iz EIRŽ.<br />

4. EIRŽ vodi Ministrstvo <strong>za</strong> kmetijstvo in okolje. Imetniki drobnice<br />

se v EIRŽ lahko vpišejo na več načinov:<br />

a) Z obrazcem, objavljenim na spletnih straneh MKO*, ki ga izpolnjenega<br />

in podpisanega oddajo na naslov MKO.<br />

b) Če je gospodarstvo že vpisano v register kmetijskih gospodarstev,<br />

in ko se v katero koli evidenco ministrstva vpiše podatek,<br />

iz katerega je razvidno, da se na kmetijskem gospodarstvu redi<br />

drobnica, se gospodarstvo v EIRŽ vpiše po uradni dolžnosti.<br />

Imetniku drobnice v takem primeru ni treba priglasiti reje.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem, če na gospodarstvu<br />

redim drobnico ali<br />

pa je iz dostopne dokumentacije<br />

razvidno, da<br />

sem jo redil v preteklih<br />

12 mesecih pred nadzorom,<br />

vpisan v evidenco<br />

imetnikov drobnice?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

*http://www.mkgp.gov.si/si/o_ministrstvu/direktorati/direktorat_<strong>za</strong>_varno_hrano/sektor_<strong>za</strong>_identifikacijo_in_registracijo_zivali/obrazci_in_navodila<br />

53<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 53 20.2.2012 15:45:28


55<br />

54<br />

VIII. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO DROBNICE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 35<br />

35. Označitev živali<br />

(v skupno število živali se štejejo<br />

samo živali, ki morajo biti označene v<br />

skladu s predpisi)<br />

Stopnja kršitve:<br />

L<br />

S<br />

10 50<br />

od vključno 80,<br />

a manj kot 100 %<br />

označenih živali<br />

20<br />

od vključno 50,<br />

a manj kot 80 %<br />

označenih živali<br />

CILJ:<br />

Varovanje zdravja živali.<br />

manj kot 50 %<br />

označenih živali<br />

Sledljivost živali od rojstva do <strong>za</strong>kola<br />

<strong>za</strong> varovanje zdravja ljudi in živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Živali morajo biti označene<br />

<strong>za</strong>radi spremljanja premikov,<br />

<strong>za</strong>radi vodenja registrov<br />

na obratu in <strong>za</strong>radi registracije<br />

imetnikov živali v evidenci<br />

imetnikov drobnice.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Živali se označuje z dvema plastičnima ušesnima znamkama v obe<br />

ušesi. Znamki sta štirioglati, rumene barve ter vsebujeta individualno<br />

identifikacijsko številko živali.<br />

V času do 31. 12. 2004 se je lahko drobnico označevalo tudi:<br />

1. z enojno ali dvojno ušesno znamko selekcijske službe,<br />

2. z veterinarsko ušesno znamko,<br />

3. s tetoviranjem.<br />

Če so bile živali označene na enega od zgornjih načinov do 31. 12.<br />

2004, so te označitve veljavne.<br />

Novost:<br />

Od 31. decembra 2009 je uvedena elektronska identifikacija, ki je<br />

obvezna <strong>za</strong> vse živali v državah članicah, razen v državah, ki imajo<br />

manj kot 600 000 glav drobnice. V Sloveniji elektronska označitev<br />

ni obvezna, razen <strong>za</strong> živali s katerimi se trguje v državah članicah<br />

EU.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali so vse ovce in koze,<br />

starejše od 6 mesecev (v<br />

ekstenzivnih rejah 9 mesecev)<br />

označene na naslednji<br />

način:<br />

– odrasle živali: z dvema<br />

ušesnima znamkama, na<br />

katerih je individualna<br />

številka ali s kombinacijo<br />

znamke in tetovaže,<br />

– jagnjeta do 12 mesecev:<br />

z znamko »SIŠ« ali na isti<br />

način kot odrasle živali?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 54 20.2.2012 15:45:28


Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 35<br />

Strokovni razlogi<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

Izjeme pri označevanju drobnice:<br />

– Označevanje z eno ušesno znamko ali tetoviranjem<br />

Živali na gospodarstvih, ki so aktivni člani rejskega programa pri<br />

drobnici, so lahko označene tudi tako, da imajo ušesno znamko<br />

samo v enem ušesu (desnem), namesto znamke v levem ušesu<br />

pa so tetovirane. Vtetovirana identifikacijska številka je enaka kot<br />

številka na ušesni znamki. Ovce se tetovira v levo uho, koze se<br />

tetovira v levo uho ali repno gubo.<br />

– Označevanje z elektronsko identifikacijo<br />

Eden od možnih načinov označitve ovc in koz je označitev z elektronsko<br />

identifikacijo. Živali se označi z dvema plastičnima ušesnima<br />

znamkama, pri čemer ena od ušesnih znamk vsebuje mikročip.<br />

Le-ta mora biti tehnološko prilagojen predpisanim standardom.<br />

– Označevanje klavnih jagnjet in kozličkov s SIŠ<br />

(okroglo znamko)<br />

Jagnjeta in kozličke, ki so namenjeni <strong>za</strong> <strong>za</strong>kol pred starostjo 12<br />

mesecev in niso namenjeni <strong>za</strong> trgovino med državami članicami<br />

ali izvoz v tretje države, se lahko označuje z ušesno znamko SIŠ.<br />

55<br />

Če se živali označene s SIŠ redi preko starosti 12 mesecev ali se jih<br />

nameni <strong>za</strong> izvoz v tretje države jih je potrebno individualno označiti<br />

z enim izmed zgoraj navedenim načinom.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 55 20.2.2012 15:45:28


57<br />

56<br />

VIII. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO DROBNICE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 36<br />

36. Register drobnice na gospodarstvu<br />

Stopnja kršitve:<br />

L<br />

S<br />

20 50<br />

se ne vodi ažurno se ne vodi<br />

in v skladu<br />

s predpisi<br />

CILJ<br />

Sledljivost živali od rojstva do <strong>za</strong>kola<br />

<strong>za</strong> varovanje zdravja ljudi in živali<br />

Strokovni razlogi<br />

Register vključuje podatke<br />

o rojstvu, označitvi, prihodu<br />

ali odhodu živali z gospodarstva<br />

<strong>za</strong>radi <strong>za</strong>gotovitve sledljivosti.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Vsak imetnik drobnice, razen prevoznika, mora voditi register<br />

drobnice na gospodarstvu (RDG), v katerega mora<br />

vpisovati podatke najpozneje v sedmih dneh po dogodku.<br />

2. Vpisuje naslednje dogodke: prihod živali na gospodarstvo,<br />

odhod živali z gospodarstva, nadomeščanje izgubljenih<br />

ušesnih znamk ter enkrat letno stalež drobnice na gospodarstvu,<br />

ki ga sporoči tudi centralnemu registru.<br />

3. Imetniki morajo od leta 2010 v RDG poleg doslej predpisanih<br />

<strong>za</strong>htev <strong>za</strong> živali rojene na kmetijskem gospodarstvu<br />

ali kupljene po 31. decembru 2009 dodatno voditi še naslednje<br />

podatke:<br />

– identifikacijsko številko živali,<br />

– leto rojstva in datum označitve,<br />

– mesec in leto smrti živali na gospodarstvu,<br />

– pasmo in genotip, če sta poznana.<br />

Za gospodarstva, ki so aktivni člani Skupnega temeljnega<br />

rejskega programa (STRP) in vodijo dokumentacijo ažurno,<br />

lahko le-ta nadomesti tabelo 3 v RDG (vpis živali na gospodarstvu).<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ KME-<br />

TU<br />

1. Ali na gospodarstvu vodim register<br />

drobnice?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali imam v tabeli 1 izpolnjene<br />

podatke o kmetijskem gospodarstvu?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

3. Ali imam v RDG (tabela 2) vpisan<br />

podatek o staležu živali na<br />

KMG, ki ga je enkrat letno potrebno<br />

sporočiti tudi centralnemu<br />

registru drobnice?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

4. Ali v tabelo 3 vpisujem prihode<br />

živali na KMG, in odhode<br />

živali iz KMG?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 56 20.2.2012 15:45:28


Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 36<br />

Strokovni razlogi<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Za vsako žival, ki je označena z elektronskim identifikatorjem,<br />

mora biti v RDG to označeno tako, da je poleg identifikacijske<br />

številke vpisana oznaka »EID« (ravno tako na spremnem listu).<br />

Imetnik, ki nima vzpostavljenega prostovoljnega sistema elektronske<br />

identifikacije, a je na svoje gospodarstvo premaknil EID<br />

žival (bodisi iz druge države članice, bodisi z gospodarstva s prostovoljnim<br />

EID sistemom), mora ravnati v skladu z zgoraj napisanim<br />

načinom dela.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

5. Ali v tabelo 4 vpisujem<br />

vse <strong>za</strong>časne premike in<br />

posebne skupinske odhode<br />

(paša, sejmi, razstave)<br />

skupinski odhodi (odhodi<br />

klavnih jagnjet in kozličkov,<br />

ki so označeni z okroglimi<br />

ušesnimi znamkami<br />

SIŠ)?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

6. Ali v register drobnice<br />

sproti vpisujem vse premike<br />

živali?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

7. Ali hranim dokumentacijo<br />

v skladu s predpisi?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

57<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 57 20.2.2012 15:45:28


59<br />

58<br />

VIII. STANDARD ZA IDENTIFIKACIJO IN REGISTRACIJO DROBNICE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 37<br />

37. Premiki se sporočajo <strong>za</strong> CRD,<br />

kot je predpisano.<br />

(maksimalno število <strong>za</strong>mujenih<br />

dni priglasitve premika izmed<br />

vseh premikov na gospodarstvu<br />

v obdobju, določenem s predpisom,<br />

ki ureja izvedbo ukrepov<br />

kmetijske politike)<br />

Stopnja kršitve:<br />

MK do 21 dni<br />

L, 20<br />

22 dni ali več<br />

CILJ:<br />

sledljivost živali<br />

Strokovni razlogi<br />

Živali morajo biti označene <strong>za</strong>radi<br />

spremljanja premikov, <strong>za</strong>radi<br />

vodenja registrov na obratu in<br />

<strong>za</strong>radi registracije imetnikov živali<br />

v evidenci imetnikov drobnice.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Vsak imetnik drobnice mora v centralni register drobnice (CRD)<br />

sporočiti podatke o odhodih živali z gospodarstva in prihodih<br />

živali na gospodarstvo. To stori najpozneje v sedmih dneh po<br />

premiku živali.<br />

2. Podatke o premikih CRD sporoči s kopijo obrazca spremni list<br />

(odhod, prihod, kopija <strong>za</strong> oddajatelja) tako, da jo odda pooblaščeni<br />

veterinarski organi<strong>za</strong>ciji.<br />

3. Datum priglasitve (datum, ko je veterinar prejel obrazec) se<br />

vpiše na obrazec in v CRD.<br />

4. Imetnik lahko podatke sporoča tudi sam, elektronsko prek<br />

spletnih strani MKO. Datum priglasitve je v tem primeru datum<br />

vnosa podatka.<br />

5. Enkrat letno mora imetnik drobnice v CRD sporočiti podatke<br />

o staležu drobnice na svojem gospodarstvu. To stori tako, da<br />

odda 'obrazec B' v tekočem letu skupaj z vlogo <strong>za</strong> neposredna<br />

plačila ali pa tako, da izpolni in odda prednatisnjen obrazec <strong>za</strong><br />

priglašanje staleža živali, ki ga prejme po pošti od MKO.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali kot imetnik drobnice<br />

v centralni register drobnice<br />

najpozneje v sedmih<br />

dneh priglasim:<br />

– vsak odhod živali z gospodarstva,<br />

– vsak prihod živali na gospodarstvo<br />

in<br />

– enkrat letno stalež živali<br />

na gospodarstvu?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali sem sporočil stalež<br />

drob nice v CRD?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 58 20.2.2012 15:45:28


– Skupino živali, ki se premika, mora ob premiku spremljati spremni<br />

list, ki ga napiše in s podpisom potrdi imetnik, ki živali oddaja<br />

in sopodpiše prejemnik živali.<br />

Prejemnik živali mora hraniti spremni list še najmanj tri leta po<br />

prejemu živali.<br />

6. Novosti pri vpisovanju v spremne liste<br />

– S 1. januarjem 2011 je na spremne liste potrebno pred odhodom<br />

oziroma premikom živali iz kmetijskega gospodarstva vpisati<br />

še identifikacijsko številko (IŠ) vsake živali, ki se premikajo.<br />

V primeru, da obstaja seznam živali, ki se premikajo, se lahko<br />

spremnemu listu priloži seznam IŠ živali in ni potrebno vpisovati<br />

v spremne liste <strong>za</strong> drobnico.<br />

– V letu 2011 je bila uvedena dodatna kopija <strong>za</strong> oddajatelja in<br />

služi le rejcu <strong>za</strong> vodenje evidenc ob oddaji živali. Dodatna kopija<br />

ni obvezen dokument, <strong>za</strong>to se ne kontrolira v okviru Navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong>.<br />

– Obstajajo tudi izjeme <strong>za</strong> živali rojene pred 31. decembrom<br />

2009 <strong>za</strong> katere ni potrebno v SL vpisati:<br />

o Identifikacijskih številk živali pri premikih v klavnico.<br />

59<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 59 20.2.2012 15:45:28


61<br />

60<br />

IX. STANDARD ZA FITOFARMACEVTSKA SREDSTVA<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> ŠT. 38<br />

38. Uporaba samo registriranih<br />

fitofarmacevtskih sredstev<br />

ali sredstev, <strong>za</strong> katera je bilo<br />

izdano izjemno dovoljenje,<br />

dovoljenje <strong>za</strong> razširitev<br />

uporabe v RS ali dovoljenje<br />

<strong>za</strong> promet identičnih FFS iz<br />

drugih držav članic EU.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi<br />

Uporaba registriranega sredstva.<br />

Strokovni razlogi<br />

V postopkih registracije se pri<br />

fitofarmacevtskem sredstvu preverita:<br />

– učinkovanje na ciljni organizem<br />

– vpliv na okolje,<br />

– razgradnja in ostanki<br />

ter določijo dovoljene mejne<br />

vrednosti ostankov v pridelkih.<br />

Zagotovi se varnost uporabe ob<br />

nanosu na rastline. Le registrirano<br />

sredstvo <strong>za</strong>gotavlja varno<br />

uživanje pridelkov iz rastlin, na<br />

katerih se sredstva uporabljajo.<br />

Registrirano sredstvo kar najmanj<br />

onesnažuje okolje in se v<br />

naših klimatskih pogojih ustrezno<br />

razgradi.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Pred uporabo fitofarmacevtskega sredstva se prebere navodilo<br />

<strong>za</strong> uporabo in etiketa, na kateri so razvidne oznake o datumu in<br />

veljavnosti registracije, ter <strong>za</strong> katero rastlino in namen uporabe je<br />

sredstvo registrirano.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali je sredstvo, ki ga imam<br />

namen uporabiti, registrirano,<br />

ali pa je <strong>za</strong>nj izdano<br />

izjemno dovoljenje ali<br />

dovoljenje <strong>za</strong> razširitev<br />

uporabe?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 60 20.2.2012 15:45:28


IX. STANDARD ZA FITOFARMACEVTSKA SREDSTVA<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI ŠT. 39<br />

39. Registrirana fitofarmacevtska<br />

sredstva je treba pravilno<br />

uporabljati v skladu z<br />

navodilom <strong>za</strong> uporabo, navedbo<br />

na etiketi oziroma s<br />

podatki v dovoljenju <strong>za</strong> uporabo.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Za namensko in strokovno pravilno<br />

uporabo fitofarmacevtskih<br />

sredstev je nujno, da izberemo<br />

registrirano fitofarmacevtsko<br />

sred stvo, ki učinkovito deluje<br />

na ciljni organizem. Navodilo <strong>za</strong><br />

uporabo in etiketa oziroma dovoljenje<br />

<strong>za</strong> uporabo vsebujejo na<br />

kratko navedene vse potrebne<br />

informacije <strong>za</strong> pravilno in strokovno<br />

uporabo fitofarmacevtskega<br />

sredstva, <strong>za</strong>to jih je treba<br />

pred uporabo natančno prebrati<br />

in upoštevati vse navedene določbe.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Pred uporabo fitofarmacevtskega sredstva je potrebno prebrati<br />

navodila <strong>za</strong> uporabo in navedbe na etiketi ter dosledno upoštevati<br />

vse navedene določbe in ukrepe. Pri tretiranju uporabimo<br />

metodo, ki je z vidika dobre kmetijske prakse in varovanja okolja<br />

najprimernejša. Pri rokovanju s FFS ravnamo v skladu s predpisi,<br />

ki urejajo varnost in zdravje pri delu, pri tretiranju v nočnem času<br />

pa tudi tiste, ki urejajo javni red in mir.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem registrirana fitofarmacevtska<br />

sredstva<br />

uporabljal v skladu z<br />

navodilom <strong>za</strong> uporabo,<br />

navedbo na etiketi oz. s<br />

podatki na dovoljenju <strong>za</strong><br />

uporabo?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

61<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 61 20.2.2012 15:45:28


63<br />

62<br />

IX. STANDARD ZA FITOFARMACEVTSKA SREDSTVA<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI ŠT. 40<br />

40. Fitofarmacevtsko sredstvo<br />

je shranjeno v originalni<br />

embalaži, ločeno od živil in<br />

drugih predmetov splošne<br />

rabe, zunaj dosega otrok,<br />

pri ustrezni temperaturi,<br />

vlagi in svetlobi v skladu z<br />

navedbami v navodilu proizvajalca.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Fitofarmacevtsko sredstvo mora<br />

biti shranjeno pri ustreznih pogojih,<br />

saj bo le na ta način njegovo<br />

delovanje optimalno. Neustrezna<br />

temperatura, vlaga in<br />

svetloba namreč lahko povzročijo<br />

spremembo lastnosti fitofarmacevtskega<br />

sredstva in posledično<br />

njegovo slabše ali drugačno<br />

delovanje. Obenem mora biti<br />

sredstvo shranjeno v originalni<br />

embalaži, nedosegljivo otrokom<br />

in nepoučenim osebam, ločeno<br />

od živil, da ne pride do nenamernega<br />

<strong>za</strong>užitja sredstva.<br />

Odpadna embalaža in odpadki<br />

ne smejo končati v okolju, saj se<br />

izniči vsa dobra praksa pri uporabi<br />

FFS, če se odpadki in odpadna<br />

embalaža nekontrlirano odlagajo<br />

v okolju. Izpraznjena odpadna<br />

embalaža FFS in odpadna FFS<br />

se zbirajo pri distributerjih in se<br />

ustrezno odstranijo.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Na etiketi in navodilu natančno preberemo, kakšni so pogoji shranjevanja<br />

fitofarmacevtskega sredstva in jih dosledno upoštevamo.<br />

Shranjujemo ga v originalni, dobro <strong>za</strong>prti embalaži, ločeno<br />

od živil in drugih predmetov splošne rabe, zunaj dosega otrok,<br />

da preprečimo nenamerno <strong>za</strong>užitje sredstva, pri ustrezni temperaturi,<br />

vlagi in svetlobi, da se sestava sredstva ne spremeni in se<br />

sredstvo ne pokvari. FFS, ki niso registrirana v Republiki Sloveniji<br />

oziroma <strong>za</strong>nje ni dovoljena uporaba <strong>za</strong>log po preteku veljavnosti<br />

odločbe o registraciji, nimamo in jih ne shranjujemo. Končni<br />

uporabnik mora <strong>za</strong>gotoviti, da v prodajni embalaži po uporabi fitofarmacevtskih<br />

sredstev ne ostanejo odpadna fitofarmacevtska<br />

sredstva, pri čemer mora v zvezi z izpraznitvijo prodajne embalaže<br />

upoštevati navodila proizvajalca fitofarmacevtskih sredstev. Suho<br />

in odprto embalžo shrani do oddaje distributerju (trgovini) ali na<br />

zbirno mesto družbe <strong>za</strong> ravnanje z odpadno embalažo.<br />

Če fitofarmacevtskih sredstev <strong>za</strong>radi poteka registracije, roka<br />

uporabnosti ali drugih razlogov ni možno uporabiti ali prodajno<br />

embalažo fitofarmacevtskih sredstev izprazniti, mora končni uporabnik<br />

odpadna fitofarmacevtska sredstva oddati distributerju<br />

(trgovcu), ki mu fitofarmacevtska sredstva izroča ali dostavlja, ali<br />

v zbiralcu odpadnih FFS. Do oddaje jih hrani v posebnih, pokritih,<br />

nevnetljivih in nekorozivnih posodah izven dosega otrok. Od prevzemnika<br />

o oddaji lahko <strong>za</strong>hteva potrdilo.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali imam fitofarmacevtska<br />

sredstvo ustrezno<br />

shranjena (v originalni<br />

embalaži, ločeno od živil<br />

in drugih predmetov<br />

splošne rabe, zunaj dosega<br />

otrok, pri ustrezni temperaturi,<br />

vlagi in svetlobi<br />

v skladu z navedbami v<br />

navodilu proizvajalca)?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 62 20.2.2012 15:45:28


IX. STANDARD ZA FITOFARMACEVTSKA SREDSTVA<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI ŠT. 41<br />

41. Izvajalec varstva rastlin na<br />

kmetijskem gospodarstvu<br />

ima veljavno potrdilo o pridobitvi<br />

znanja iz fitomedicine.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Fitofarmacevtska sredstva uporabljamo<br />

z namenom varstva rastlin<br />

pred škodljivimi organizmi.<br />

Tako kot na drugi področjih se<br />

tudi <strong>za</strong>konodaja na področju fitofarmacevtskih<br />

sredstev stalno<br />

spreminja, spreminjajo se tudi<br />

znanstvena dognanja in <strong>za</strong>hteve<br />

trga in <strong>za</strong>to tudi ponudba fitofarmacevtskih<br />

sredstev. Poleg<br />

osnovnega delovanja imajo fitofarmacevtska<br />

sredstva vpliv tudi<br />

na okolje in zdravje ljudi. Zato je<br />

nujno, da fitofarmacevtska sredstva<br />

uporablja le usposobljen<br />

uporabnik, ki pozna način delovanja<br />

fitofarmacevtskih sredstev<br />

in zna z njimi temu ustrezno tudi<br />

ravnati, saj je le na ta način uporaba<br />

FFS smotrna in učinkovita<br />

in nima negativnega vpliva na<br />

okolje.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Izvajalec varstva rastlin mora imeti veljavno potrdilo o pridobitvi<br />

znanja iz fitomedicine. Potrdilo pridobi na podlagi uspešno <strong>za</strong>ključenega<br />

osnovnega usposabljanja in ga mora podaljšati vsakih<br />

pet let. To stori tako, da se v letu pred potekom veljavnosti potrdila<br />

udeleži obnovitvenega usposabljanja ali drugega ustreznega<br />

usposabljanja po letnem programu, ki ga odobri strokovna skupina.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali imam veljavno potrdilo<br />

o pridobitvi znanja iz fitomedicine?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

63<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 63 20.2.2012 15:45:28


65<br />

64<br />

IX. STANDARD ZA FITOFARMACEVTSKA SREDSTVA<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE SKLA-<br />

DNOSTI ŠT. 42<br />

42. Za varstvo rastlin se uporabljajo<br />

samo redno pregledane<br />

naprave, ki imajo znak<br />

o rednem pregledu. Znak<br />

mora imetnik pridobiti vsaki<br />

dve leti.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

Strokovni razlogi<br />

Naprave <strong>za</strong> nanašanje FFS morajo<br />

biti prilagojene namenu uporabe<br />

in redno pregledane, kot<br />

to določajo predpisi, saj le take<br />

naprave <strong>za</strong>gotavljajo visok izkoristek<br />

uporabljenih FFS in čim<br />

manjše izgube <strong>za</strong>radi <strong>za</strong>naša nja<br />

ter posledično preprečevanje<br />

ne gativnih vplivov na okolje.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Za <strong>izvajanje</strong> varstva rastlin se uporabljajo le naprave, ki so redno<br />

pregledane in imajo znak o rednem pregledu. Imetniki (oz. izvajalci<br />

ukrepov) morajo pridobiti znak o rednem pregledu naprav<br />

vsaki dve leti. Prvi redni pregled naprave se opravi tri leta po prvi<br />

pridobitvi znaka o rednem pregledu <strong>za</strong> novo napravo, <strong>za</strong> katero<br />

je bil pridobljen certifikat o <strong>skladnosti</strong> <strong>za</strong> napravo <strong>za</strong> nanašanje<br />

fitofarmacevtskih sredstev.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali uporabljam <strong>za</strong> varstvo<br />

rastlin redno pregledane<br />

naprave, ki imajo znak<br />

o rednem pregledu in je<br />

znak veljaven?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 64 20.2.2012 15:45:29


IX. STANDARD ZA FITOFARMACEVTSKA SREDSTVA<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI ŠT. 43<br />

43. Med cvetenjem gojenih rastlin<br />

se ne uporabljajo sistemični,<br />

čebelam nevarni FFS,<br />

kontaktni, čebelam nevarni<br />

FFS pa se uporabljajo samo<br />

ponoči od dve uri po sončnem<br />

<strong>za</strong>hodu do dve uri pred<br />

sončnim vzhodom.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Čebele imajo v pridelavi hrane<br />

izredno velik pomen, saj služijo<br />

kot opraševalke mnogih rastlin,<br />

ki predstavljajo hrano človeku,<br />

obenem pa z opraševanjem skrbijo<br />

<strong>za</strong> ohranjanje ravnovesja v<br />

naravi. Nekatera fitofarmacevtska<br />

sredstva so škodljiva <strong>za</strong> čebele,<br />

<strong>za</strong>to je pri njihovi uporabi<br />

potrebna previdnost, da ne pride<br />

do neciljnega izpostavljanja<br />

čebel tem sredstvom.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Sistemičnih FFS, ki so nevarna <strong>za</strong> čebele, ne uporabljamo v času<br />

cvetenja gojenih rastlin. Kontaktna FFS, ki so nevarna <strong>za</strong> čebele, v<br />

času cvetenja gojenih rastlin uporabljamo samo ponoči od dve uri<br />

po sončnem <strong>za</strong>hodu do dve uri pred sončnim vzhodom. V trajnih<br />

nasadih pred tretiranjem s FFS, ki so <strong>za</strong> čebele strupena, pokosimo<br />

cvetočo podrast oziroma drugače preprečimo, da bi jo FFS<br />

doseglo.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem se v času cvetenja<br />

gojenih rastlin izognil sistemičnim<br />

FFS, ki so <strong>za</strong> čebele<br />

nevarna in upoštevam,<br />

da je uporaba kontaktnih,<br />

čebelam nevarnih<br />

FFS v času cvetenja<br />

gojenih rastlin dovoljena<br />

v nočnem času od dve<br />

uri po sončnem <strong>za</strong>hodu<br />

do dve uri pred sončnim<br />

vzhodom?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

65<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 65 20.2.2012 15:45:29


67<br />

66<br />

IX. STANDARD ZA FITOFARMACEVTSKA SREDSTVA<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI ŠT. 44<br />

44. Pri parcelah v bližini voda<br />

se upošteva varovalni pas v<br />

skladu z navodili <strong>za</strong> uporabo<br />

in navedbami na etiketi. Na<br />

priobalnih zemljiščih v tlorisni<br />

širini 15 m od meje brega<br />

voda 1. reda in 5 m od voda<br />

2. reda se ne uporabljajo fitofarmacevtska<br />

sredstva.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Poleg tal in zraka je voda izredno<br />

pomemben naraven vir, ki je zelo<br />

ranljiv, <strong>za</strong>to je s pravilno uporabo<br />

fitofarmacevtskih sredstev<br />

potrebno skrbeti <strong>za</strong> ohranjanje<br />

tega naravnega vira. Čeprav v<br />

Sloveniji večino pitne vode dobimo<br />

iz podtalnice, površinske<br />

vode predstavljajo življenjski<br />

prostor številnim živim bitjem.<br />

Nekatera fitofarmacevtska sredstva<br />

so škodljiva ali toksična <strong>za</strong><br />

vodne organizme. Za <strong>za</strong>ščito<br />

vodnih organizmov je potrebno<br />

upoštevati varnostni pas, ki<br />

je glede na nevarnost snovi <strong>za</strong><br />

vodne organizme naveden na<br />

navodilu <strong>za</strong> uporabo, oziroma je<br />

opredeljen v Zakonu o vodah, na<br />

katerem ne izvajamo tretiranja<br />

gojenih rastlin s fitofarmacevtskimi<br />

sredstvi.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Zaradi varstva podzemnih voda in podtalnice upoštevamo omejitve<br />

uporabe FFS na določenih tleh, kot je razvidno iz etikete in<br />

navodila <strong>za</strong> uporabo. Ne tretiramo, ne pripravljamo škropilne mešanice<br />

in ne spiramo naprav <strong>za</strong> nanašanje FFS v neposredni bližini<br />

izvirov, vodotokov, jezer, drugih voda in objektov <strong>za</strong> preskrbo s<br />

pitno vodo. Ostankov FFS ne izpiramo v vodnjake, ponikovalnico<br />

(odtočne odprtine), greznice in kanali<strong>za</strong>cijo. Vodo, uporabljeno <strong>za</strong><br />

čiščenje naprav <strong>za</strong> nanašanje FFS, razpršimo na že tretirani površini<br />

ali na drugi, biološko aktivni površini. Pri tretiranju parcel, ki<br />

so v bližini voda, upoštevamo varovalni pas v skladu z navedbami<br />

na etiketi oziroma v navodilu <strong>za</strong> uporabo. Na priobalnih zemljiščih<br />

v tlorisni širini 15 m od meje brega voda 1. reda in 5 m od voda<br />

2. reda ne uporabljamo fitofarmacevtskih sredstev.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem na parcelah v bližini<br />

voda upošteval varovalni<br />

pas v skladu z navodili<br />

<strong>za</strong> uporabo in navedbami<br />

na etiketi? Ali sem<br />

se držal prepovedi uporabe<br />

fitofarmacevtskih<br />

sredstev na priobalnih<br />

zemljiščih v tlorisni širini<br />

15 m od meje brega voda<br />

1. reda in 5 m od meje<br />

brega voda 2. reda?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 66 20.2.2012 15:45:29


IX. STANDARD ZA FITOFARMACEVTSKA SREDSTVA<br />

ZAHTEVA NAVZKRIŽNE<br />

SKLADNOSTI ŠT. 45<br />

45. Na kmetijskem gospodarstvu<br />

se vodijo evidence o<br />

uporabi FFS na prostem in<br />

v <strong>za</strong>varovanih prostorih in<br />

uporabi obdelanega semena<br />

po GERK-PID-u in kulturah<br />

(v skladu s prilogo I<br />

Pravilnika o dolžnostih uporabnikov<br />

FFS). Evidence se<br />

hranijo najmanj pet let.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Evidenca o uporabi fitofarmacevtskih<br />

sredstev predstavlja<br />

in formacije o uporabljenih fitofarmacevtskih<br />

sredstvih tako <strong>za</strong><br />

tistega, ki jih vodi, kot tudi <strong>za</strong><br />

nadzorne inštitucije. Na podlagi<br />

teh podatkov pridelovalec lahko<br />

primerja podatke o pojavu bolezni<br />

in škodljivcev, o učinkovitosti<br />

uporabljenih sredstev v posameznih<br />

letih, kontrolnim in inšpekcijskim<br />

službam pa služi kot vir<br />

podatkov <strong>za</strong> kontrolo pravilne<br />

vrste in količine uporabljenega<br />

sredstva, obenem pa je pomemben<br />

vir informacij v primeru <strong>za</strong>strupitev<br />

ljudi in ostalih neciljnih<br />

organizmov, pri ugotovitvi ostankov<br />

fitofarmacevtskih sredstvih<br />

na pridelkih ali neciljnih rastlinah<br />

ter pri kontaminacije naravnih<br />

virov.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Evidence o uporabi fitofarmacevtskih sredstev in tretiranega<br />

(obdelanega) semena je potrebno voditi po GERK-PID-u in kulturah<br />

na predpisan način (v skladu s Prilogo I Pravilnika o dolžnostih<br />

uporabnikov fitofarmacevtskih sredstev), tako da se <strong>za</strong> vsako parcelo<br />

evidentira datum in ura tretiranja, kulturo, opis razvojne faze<br />

rastline, namen tretiranja, trgovsko ime sredstva, odmerek škropilne<br />

mešanice. Evidenco o uporabi FFS mora voditi tudi uporabnik,<br />

ki seje tretirano seme, pri čemer se v stolpcu Opombe vpiše<br />

količina tretiranega semena na parcelo. Evidence je potrebno hraniti<br />

najmanj pet let. Pridelovalci, ki že vodijo predpisane evidence<br />

v integrirani, ekološki pridelavi ali v okviru ukrepov SKOP/KOP,<br />

morajo dodatno voditi le evidenco datuma tretiranja in datuma<br />

spravila pridelkov.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali vodim evidence o<br />

upo rabi FFS na prostem<br />

in v <strong>za</strong>varovanih prostorih<br />

in uporabi obdelanega<br />

semena po GERK-PID-u in<br />

kulturah (v skladu s prilogo<br />

I Pravilnika o dolžnostih<br />

uporabnikov FFS)? Ali<br />

hranim evidence najmanj<br />

pet let?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

67<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 67 20.2.2012 15:45:29


69<br />

68<br />

x. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 46<br />

46. Upoštevana je prepoved<br />

upo rabe prepovedanih snovi<br />

pri farmskih živalih ali<br />

akvakulturah.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja<br />

Varovanje zdravja potrošnikov,<br />

ker se dajejo na trg <strong>za</strong> prehrano<br />

ljudi le živali ter izdelki iz teh živali,<br />

ki ne vsebujejo prepovedanih<br />

snovi.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno (tirostatično<br />

delovanje, stilbeni, derivati<br />

stilbenov, njihove soli in estri,<br />

estradiol 17ß in njegovi estrom<br />

podobni derivati ter beta-agonisti,<br />

snovi z estrogenim, androgenim<br />

in gestagenim delovanjem),<br />

razen izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe<br />

(primer: sinhron<strong>za</strong>cija estrusa).<br />

Prepovedano je dajanje na trg <strong>za</strong><br />

prehrano ljudi živali iz farmskih<br />

rej ali iz ribogojstva, ki so uživale<br />

zgoraj navedene snovi, in dajanje<br />

na trg predelanih izdelkov,<br />

pridobljenih iz navedenih živali,<br />

ker je nevarno <strong>za</strong> zdravje ljudi.<br />

Ostanki teh snovi v mesu in izdelkih<br />

iz tega mesa so nevarni <strong>za</strong><br />

zdravje potrošnikov.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet ne uporablja prepovedanih snovi in pripravkov pri farmskih<br />

živalih ali akvakulturah.<br />

Prepovedane snovi so:<br />

– tireostatske snovi,<br />

– stilbeni, derivati stilbenov, njihove soli in estri,<br />

– estradiol 17ß in njegovi estrom podobni derivati,<br />

– beta-agonisti.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam prepoved<br />

uporabe prepovedanih<br />

snovi pri farmskih živalih<br />

ali akvakulturah?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 68 20.2.2012 15:45:29


X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 47<br />

47. Živali, ki so bile tretirane s<br />

prepovedanimi snovmi, se<br />

ne dajejo v promet <strong>za</strong> prehrano<br />

ljudi.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Varovanje zdravja potrošnikov,<br />

ker se dajejo na trg <strong>za</strong> prehrano<br />

ljudi le živali ter izdelki iz teh živali,<br />

ki ne vsebujejo prepovedanih<br />

snovi.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Če se živalim dajejo prepovedane<br />

snovi na dovoljen način, je<br />

prepovedano dajanje takih živali<br />

v prehransko verigo <strong>za</strong> ljudi.<br />

Ostanki prepovedanih snovi v<br />

mesu in izdelkih iz mesa živali, ki<br />

so uživale prepovedane snovi, so<br />

nevarni <strong>za</strong> zdravje potrošnikov.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet ne daje v promet <strong>za</strong> prehrano ljudi živali in njihovih proizvodov,<br />

ki so bili tretirani s prepovedanimi snovmi.<br />

Prepovedane snovi so:<br />

– tireostatske snovi,<br />

– stilbeni, derivati stilbenov, njihove soli in estri,<br />

– estradiol 17ß in njegovi estrom podobni derivati,<br />

– beta-agonisti<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam prepoved<br />

dajanja v promet živali, ki<br />

so bile tretirane s prepovedanimi<br />

snovmi?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

69<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 69 20.2.2012 15:45:29


71<br />

70<br />

X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 48<br />

48. Akvakulture ali meso živali,ki<br />

je bilo obdelano s prepovedanimi<br />

snovmi, se ne daje v<br />

promet in se ne predeluje.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Varovanje zdravja potrošnikov,<br />

ker se dajejo na trg <strong>za</strong> prehrano<br />

ljudi le akvakultura, meso in<br />

izdelki iz mesa, ki ne vsebujejo<br />

prepovedanih snovi.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Če se živalim ali akvakulturi dajejo<br />

prepovedane snovi na dovoljen<br />

način, v skladu z navodili <strong>za</strong><br />

uporabo, je prepovedano dajanje<br />

živali iz akvakulture in mesa<br />

takih živali v prehransko verigo<br />

<strong>za</strong> ljudi, prav tako pa je prepovedana<br />

predelava mesa takih živali.<br />

Ostanki prepovedanih snovi v<br />

akvakulturi, mesu in izdelkih iz<br />

mesa so nevarni <strong>za</strong> zdravje potrošnikov.<br />

Kmet ne daje v promet mesa živali ali akvakultur, ki so bile na<br />

dovoljen način, v skladu z navodili <strong>za</strong> uporabo, tretirane s prepovedanimi<br />

snovmi.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam prepoved<br />

dajanja v promet meso<br />

živali ali akvakultur, ki so<br />

bile na dovoljen način, v<br />

skladu z navodili <strong>za</strong> uporabo,<br />

tretirane s prepovedanimi<br />

snovmi?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 70 20.2.2012 15:45:29


X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 49<br />

49. Samo veterinar daje preparate,<br />

ki vsebujejo testosteron<br />

in progesteron ter derivate.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

S strokovno uporabo registriranih<br />

zdravil, ki vsebujejo <strong>za</strong>časno<br />

prepovedane substance, zdraviti<br />

živali, ne da bi to vplivalo na varnost<br />

hrane.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Republika Slovenija je dovolila<br />

živalim dajati preparate, ki vsebujejo<br />

testosteron, progesteron<br />

in derivate, vendar mora taka<br />

zdravila dati le veterinar v skladu<br />

s predpisi in v predpisani obliki.<br />

Tak način dajanja preparatov<br />

<strong>za</strong>gotavlja, da ni prehajanja teh<br />

substanc prek živil živalskega izvora<br />

v prehrambno verigo ljudi.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet sam ne daje živalim preparatov, ki vsebujejo testosteron in<br />

progesteron. To lahko naredi samo veterinar.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam <strong>za</strong>htevo,<br />

da lahko preparate, ki<br />

vsebujejo testosteron in<br />

progesteron, živalim daje<br />

samo veterinar?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

71<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 71 20.2.2012 15:45:29


73<br />

72<br />

X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 50<br />

50. Le veterinar ali oseba z neposredno<br />

odgovornostjo veterinarja<br />

daje konjem oralno<br />

zdravila, ki vsebujejo ali<br />

trenbolon ali betaagoniste.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Zdravila, ki so dovoljena <strong>za</strong> promet<br />

in vsebujejo alil trenbulon<br />

ali beta-agoniste, sme dati konjem<br />

oralno samo veterinar ali<br />

oseba pod njegovo neposredno<br />

odgovornostjo.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet <strong>za</strong>gotovi, da samo veterinar ali oseba pod njegovo neposred<br />

no odgovornostjo daje konjem oralno zdravila, ki vsebujejo<br />

alil trenbolon ali beta-agonistene.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam <strong>za</strong>htevo,<br />

da lahko preparate, ki<br />

vsebujejo alil trenblon ali<br />

beta-agoniste, daje konjem<br />

samo veterinar ali<br />

oseba pod neposredno<br />

odgovornostjo veterinarja?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Z nadzorovano in strokovno<br />

uporabo registriranih zdravil, ki<br />

vsebujejo <strong>za</strong>časno prepovedane<br />

substance, zdraviti živali, ne da<br />

bi to vplivalo na varnost hrane.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 72 20.2.2012 15:45:29


X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> ŠT. 51<br />

51. Nima zdravil, ki vsebujejo<br />

beta-agoniste, ki se lahko<br />

uporabijo <strong>za</strong> indukcijo tokolize.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Imetniki živali ne smejo imeti<br />

zdravil <strong>za</strong> uporabo v veterinarski<br />

medicini, ki vsebujejo beta-agoniste,<br />

ki se lahko uporabijo <strong>za</strong> indukcijo<br />

tokolize.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet ne sme imeti zdravil, ki vsebujejo beta-agoniste.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam prepoved<br />

posedovanja zdravil, ki<br />

vsebujejo beta-agoniste?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Z nadzorovano in strokovno<br />

uporabo registriranih zdravil, ki<br />

vsebujejo <strong>za</strong>časno prepovedane<br />

substance, zdraviti živali, ne da<br />

bi to vplivalo na varnost hrane.<br />

Nadzor nad preparati <strong>za</strong>gotavlja,<br />

da ni prehajanja teh substanc<br />

prek živil živalskega izvora v prehrambno<br />

verigo ljudi.<br />

73<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 73 20.2.2012 15:45:29


75<br />

74<br />

X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> ŠT. 52<br />

52. Imetnik živali daje snovi <strong>za</strong><br />

sinhroni<strong>za</strong>cijo estrusa in pripravo<br />

živali donork in prejemnic<br />

<strong>za</strong> presaditev <strong>za</strong>rodkov<br />

samo z neposrednim dovoljenjem<br />

veterinarja.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Z nadzorovano in strokovno<br />

uporabo registriranih zdravil, ki<br />

vsebujejo <strong>za</strong>časno prepovedane<br />

substance, zdraviti živali, ne da<br />

bi to vplivalo na varnost hrane.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Za namen zootehnične uporabe<br />

je pri farmskih živalih dovoljeno<br />

dajanje zdravil z estrogenim<br />

(razen estradiol 17ß in njegove<br />

estrom podobne derivate), androgenim<br />

ali gestagenim učinkovanjem.<br />

Taka zdravila lahko daje<br />

le veterinar, razen <strong>za</strong> sinhroni<strong>za</strong>cijo<br />

estrusa in pripravo živali<br />

donork. Taka zdravila lahko daje<br />

tudi druga oseba, <strong>za</strong> katero je<br />

neposredno odgovoren veterinar.<br />

Tak način dajanja preparatov<br />

<strong>za</strong>gotavlja, da ni prehajanja teh<br />

substanc prek živil živalskega izvora<br />

v prehrambno verigo ljudi.<br />

Izvedba <strong>za</strong>hteve<br />

Kmet lahko uporablja snovi <strong>za</strong> sinhroni<strong>za</strong>cijo estrusa in pripravo<br />

živali donork samo z neposrednim dovoljenjem veterinarja.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali uporabljam snovi <strong>za</strong><br />

sinhroni<strong>za</strong>cijo estrusa in<br />

pripravo živali donork<br />

samo z neposrednim dovoljenjem<br />

veterinarja?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 74 20.2.2012 15:45:29


X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> ŠT. 53<br />

53. Imetnik živali nima zdravil <strong>za</strong><br />

uporabo v veterinarski medicini,<br />

ki vsebujejo estradiol<br />

17ß ali njegove estrom podobne<br />

derivate.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Z nadzorovano in strokovno uporabo<br />

registriranih zdravil, ki vsebujejo<br />

prepovedane substance,<br />

zdraviti živali, ne da bi to vplivalo<br />

na varnost hrane.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Uporabo estradiol 17ß ali njegove<br />

estrom podobne derivate<br />

sme pod določenimi pogoji<br />

samo veterinar, ki odgovarja <strong>za</strong><br />

posledice.<br />

Tak način dajanja preparatov<br />

<strong>za</strong>gotavlja, da ni prehajanja teh<br />

substanc prek živil živalskega izvora<br />

v prehrambno verigo ljudi.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet ne sme imeti zdravil <strong>za</strong> uporabo v veterinarski medicini,<br />

ki vsebujejo estradiol 17 ß ali njegovim estrom podobne derivate.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam prepoved<br />

posedovanja zdravil <strong>za</strong><br />

uporabo v veterinarski<br />

medicini, ki vsebujejo<br />

estradiol 17 ß ali njegovim<br />

estrom podobne derivate?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

75<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 75 20.2.2012 15:45:29


77<br />

76<br />

X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> ŠT. 54<br />

54. Imetnik živali, živali, <strong>za</strong> pleme<br />

in plemenske živali, ki<br />

jim je veterinar dajal snovi<br />

s hormonskim ali tireostatskim<br />

delovanjem ter betaagoniste,<br />

ne daje v promet<br />

<strong>za</strong> prehrano ljudi pred potekom<br />

karence.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Ekonomska izraba plemenskih<br />

živali <strong>za</strong> varno hrano ljudi ob<br />

upoštevanju pravil o zdravljenju<br />

živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Če so bila upoštevana načela<br />

dovoljene uporabe prepovedanih<br />

snovi prek zdravil, ki so dovoljena<br />

<strong>za</strong> promet, in dovoljen<br />

način uporabe, se <strong>za</strong> prehrano<br />

ljudi lahko uporabi tudi meso<br />

plemenskih živali, tretiranih z<br />

zdravili s hormonskim ali tireostatskim<br />

delovanjem ter beta-<br />

-agonisti, seveda ob upoštevanju<br />

karence.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet je seznanjen s karenco uporabljenih zdravil in živali, pred<br />

iztekom karence uporabljenih snovi ne daje v promet <strong>za</strong> prehrano<br />

ljudi.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam prepoved<br />

dajanja živali, tretiranih s<br />

snovmi s hormonskim ali<br />

tireostatskim delovanjem<br />

in beta-agonisti, na trg <strong>za</strong><br />

prehrano ljudi pred iztekom<br />

karence?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 76 20.2.2012 15:45:29


X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 55<br />

55. Imetnik živali skrbi, da visoko<br />

vredne konje in dirkalne<br />

ter tekmovalne konje ali konje<br />

<strong>za</strong> razplod ali razstave,<br />

vključno z registriranimi kopitarji,<br />

katerim je bilo dano<br />

zdravilo <strong>za</strong> uporabo v veterinarski<br />

medicini, ki vsebuje<br />

alitrenbolon ali betaagoniste,<br />

spremlja veterinarsko<br />

spričevalo ali potni list s podatki<br />

o zdravljenju.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Evidentiranje vseh podatkov o<br />

zdravljenju, ki vplivajo na varnost<br />

hrane, v dokumente, ki<br />

spremljajo živali pri premikih<br />

<strong>za</strong>to, da se prepreči vstop zdravljenih<br />

živali v prehransko verigo<br />

ljudi.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Pred iztekom karence je dovoljen<br />

promet z visoko vrednimi<br />

konji in posebno z dirkalnimi in<br />

tekmovalnimi konji, cirkuškimi<br />

konji ali s konji <strong>za</strong> razplod ali razstave,<br />

vključno z registriranimi<br />

kopitarji, katerim je bilo dano<br />

zdravilo <strong>za</strong> uporabo v veterinarski<br />

medicini, ki vsebuje aliltrenbolon<br />

ali betaagoniste, če so<br />

podatki o zdravljenju vpisani v<br />

veterinarsko spričevalo ali potni<br />

list.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet <strong>za</strong>gotovi, da so vsi podatki o zdravljenju živali z zdravili, ki<br />

vsebujejo trenbolon ali betaagoniste, vpisani v veterinarsko spričevalo<br />

ali potni list.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam <strong>za</strong>htevo,<br />

da so vsi podatki o zdravljenju<br />

živali z zdravili, ki<br />

vsebujejo trenbolon ali<br />

beta-agoniste, vpisani v<br />

veterinarsko spričevalo<br />

ali potni list?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

77<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 77 20.2.2012 15:45:29


79<br />

78<br />

X. STANDARD ZA ZDRAVSTVENO VARSTVO LJUDI IN ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 56<br />

56. Meso in izdelki živali, ki so<br />

jim bile dane snovi z estrogenim,<br />

androgenim ali gestagenim<br />

učinkom ali betaagonisti,<br />

se ne dajejo v promet<br />

<strong>za</strong> prehrano ljudi, razen<br />

če je živali zdravil veterinar<br />

in je upoštevana karenca,<br />

preden so bile živali <strong>za</strong>klane.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Varovanje zdravja potrošnikov,<br />

ker se dajejo na trg <strong>za</strong> prehrano<br />

ljudi meso in izdelki iz mesa, ki<br />

ne vsebujejo ostankov snovi z<br />

estrogenim, androgenim ali gestagenim<br />

učinkom ali beta-agonisti.<br />

Strokovni razlogi<br />

V državah članicah EU je prepovedana<br />

uporaba nekaterih snovi,<br />

ki delujejo hormonalno, razen<br />

izjem z natančno opredeljenim<br />

načinom in vrsto uporabe.<br />

Če se živali zdravijo z zdravili, ki<br />

vsebujejo snovi z estrogenim,<br />

androgenim ali gestagenim učinkom<br />

ali beta-agoniste, in so ta<br />

zdravila dovoljena <strong>za</strong> promet, se<br />

meso tako zdravljenih živali sme<br />

uporabiti <strong>za</strong> prehrano ljudi ob<br />

upoštevanju karence.<br />

Zato je treba natančno upoštevati<br />

rok karence in se ne smejo<br />

dajati meso in proizvodi iz mesa<br />

takih živali na trg <strong>za</strong> prehrano ljudi<br />

pred iztekom karence.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet je seznanjen s karenco uporabljenih zdravil in pred iztekom<br />

karence ne daje v promet mesa in proizvodov tretiranih živali <strong>za</strong><br />

prehrano ljudi.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam prepoved<br />

dajanja mesa in proizvodov<br />

živali, tretiranih s<br />

snovmi s hormonskim ali<br />

tireostatskim delovanjem<br />

in beta-agonisti, na trg <strong>za</strong><br />

prehrano ljudi pred iztekom<br />

karence?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 78 20.2.2012 15:45:29


XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 57<br />

57. (MK) Gospodarski prostori,<br />

naprave in delovna oprema,<br />

ki se uporabljajo in pridejo<br />

v neposreden stik s proizvodom<br />

v primarni rastlinski ali<br />

živalski pridelavi (proizvodnji)<br />

in primarni proizvodnji<br />

krme so čisti, urejeni in vzdrževani<br />

po običajnih načelih<br />

kmetovanja, ki jih upošteva<br />

preudaren kmet v posamezni<br />

regiji.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK) L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Osnovni cilj te <strong>za</strong>hteve je preprečevanje<br />

kontaminacije živil in<br />

krme v fazi primarne pridelave.<br />

SPLOŠNI RAZLOGI:<br />

Strokovni razlogi<br />

Osnovni namen <strong>za</strong>hteve po čistoči, urejenosti, vzdrževanju prostorov,<br />

opreme in naprav, ki se uporabljajo v primarni rastlinski<br />

ali živalski pridelavi (proizvodnji), vključno s primarno pridelavo<br />

krme, je <strong>za</strong>ščita živil pred morebitno kontaminacijo!<br />

Kontaminacija ali onesnaženje je lahko: biološko, kemijsko ali fizikalno.<br />

Prosti pretok varnih in kakovostnih živil je pomemben vidik notranjega<br />

trga in pomembno prispeva k zdravju in dobremu počutju<br />

državljanov in njihovim socialnim in gospodarskim interesom.<br />

Naloga Skupnosti je <strong>za</strong>gotavljati visoko raven varovanja življenja<br />

in zdravja ljudi.<br />

Za <strong>za</strong>gotavljanje varnosti živil je treba obravnavati vse vidike proizvodnje<br />

v živilski verigi kot neprekinjeno vrsto od vključno primarne<br />

pridelave živil in pridelave živalske krme do prodaje ali dobave<br />

živil potrošniku, ker lahko vsak člen te verige potencialno vpliva<br />

na varnost živil. Zahteve iz Uredbe ES št. 178/2002, ki jih najdete<br />

na http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONS<br />

LEG:2002R0178:20090807:SL:PDF, je potrebno upoštevati v vseh<br />

fa<strong>za</strong>h pridelave, predelave in distribucije hrane in krme. Ne uporabljajo<br />

se <strong>za</strong> primarno pridelavo <strong>za</strong> <strong>za</strong>sebno domačo rabo ali <strong>za</strong><br />

domačo pripravo, ravnanje z živili ali shranjevanje živil <strong>za</strong> <strong>za</strong>sebno<br />

domačo porabo.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Primarni proizvodi rastlinskega<br />

izvora in krma:<br />

– delovni prostori, posode,<br />

stroji, naprave, delovna oprema<br />

morajo biti v času njihove<br />

uporabe (žetev, košnja obiranje,<br />

pobiranje, transport,<br />

skladiščenje …) redno čiščeni<br />

in vzdrževani.<br />

2. Primarni proizvodi živalskega<br />

izvora in prireja živali:<br />

– napajalniki, krmilniki, jasli, krmilna<br />

korita, delovni prostori,<br />

posode, stroji, naprave, delovna<br />

oprema in transportna<br />

sredstva morajo biti v času<br />

njihove uporabe pri prireji živali<br />

in primarni pridelavi živil<br />

živalskega izvora redno čiščeni<br />

in vzdrževani<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali so uporabljeni prostori,<br />

skladišča, naprave,<br />

oprema, posode, transportni<br />

<strong>za</strong>boji, transportna<br />

sredstva in vozila <strong>za</strong><br />

spravilo primarnih proizvodov,<br />

dokler so v uporabi<br />

in glede na njihov namen<br />

<strong>za</strong> določen primarni<br />

proizvod rastlinskega ali<br />

živalskega izvora oziroma<br />

krmo, čisti in vzdrževani?<br />

(Ocenjuje se predvsem vizualna<br />

čistoča, vonj, rednost<br />

postopkov čiščenja.)<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih dneh<br />

napako odpraviti in v istih<br />

15-ih dneh poslati na Agencijo<br />

RS <strong>za</strong> kmetijske trge in<br />

razvoj podeželja dokazilo<br />

(izjava ali kopija listin ali fotografija),<br />

da je napako odpravil.<br />

79<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 79 20.2.2012 15:45:29


81<br />

80<br />

Zahteve navzkrižne <strong>skladnosti</strong> živilske <strong>za</strong>konodaje so omejene<br />

samo na primarno pridelavo živil in primarno pridelavo krme:<br />

Primarna pridelava živil pomeni pridelavo, rejo ali gojenje primarnih<br />

proizvodov, vključno z žetvijo, molžo in prirejo domačih<br />

živali pred <strong>za</strong>kolom. Vključuje tudi lov in ribolov ter pobiranje samoniklih<br />

proizvodov.<br />

Primarna pridelava krme pomeni proizvodnjo kmetijskih proizvodov,<br />

vključno s pridelavo, žetvijo, molžo, gojenjem živali (pred<br />

<strong>za</strong>kolom) ali ribarjenjem <strong>za</strong> pridobitev izključno proizvodov, ki po<br />

žetvi, pobiranju ali ujetju niso podvrženi nobenemu drugemu postopku,<br />

razen preprosti fizični obdelavi.<br />

Nosilci živilske dejavnosti in dejavnosti proizvodnje krme v vseh<br />

fa<strong>za</strong>h pridelave, predelave in distribucije v obratih pod njihovim<br />

nadzorom <strong>za</strong>gotavljajo, da živila in krma izpolnjujejo <strong>za</strong>hteve živilske<br />

<strong>za</strong>konodaje, ki veljajo <strong>za</strong> njihove dejavnosti, in preverjajo<br />

izpolnjevanje teh <strong>za</strong>htev.<br />

POSEBNI RAZLOGI:<br />

Za živilo, ki je proizvedeno v skladu s posebnimi predpisi Skupnosti,<br />

ki urejajo varnost živil, se šteje, da je varno, če izpolnjuje <strong>za</strong>hteve<br />

predpisov (14. člen Uredbe ES, št. 178/2002).<br />

Za krmo, ki je proizvedena v skladu s posebnimi predpisi Skupnosti,<br />

ki urejajo varnost krme, se šteje, da je varna, če izpolnjuje <strong>za</strong>hteve<br />

predpisov (15. člen Uredbe ES, št. 178/2002).<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 80 20.2.2012 15:45:29


XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 58<br />

58. Nosilec dejavnosti ob sumu<br />

ali ugotovitvi da njegova<br />

krma/ živilo ni varna sprejme<br />

ustrezne ukrepe (obveščanje<br />

kupcev, umik in<br />

odpoklic) oziroma obvesti<br />

pristojne organe o tem (npr<br />

o pozitivnem izvidu notranje<br />

kontrole).<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

Pravnomočna odločba <strong>za</strong> prekršek<br />

je izdana<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Cilj umika je izvesti vse potrebne<br />

ukrepe, da nevarni proizvod<br />

(živilo ali krma) ne pride v roke<br />

porabnika ali kmeta.<br />

Strokovni razlogi<br />

Postopek umika oziroma odpoklica<br />

krme in živil je ključnega<br />

pomena pri preprečevanju<br />

možnih škodljivih učinkov na<br />

zdravje živali in zdravje in življenje<br />

ljudi, ki jih v prometu lahko<br />

povzročijo neskladna krma in<br />

živila. Postopki umika oziroma<br />

odpoklica so potrebni v vseh primerih,<br />

ko krma oziroma živilo ni<br />

več pod neposrednim nadzorom<br />

nosilca živilske dejavnosti. Da se<br />

lahko postopki umika oziroma<br />

odpoklica učinkovito izvedejo<br />

morajo nosilci živilske dejavnosti<br />

<strong>za</strong>gotavljati sledljivost vseh živil<br />

in krme dane na trg (glej <strong>za</strong>htevo<br />

navzkrižne <strong>skladnosti</strong> št. 61).<br />

Obveščanje pristojnih organov o<br />

ukrepih, sprejetih <strong>za</strong> obvladovanje<br />

tveganja, lahko bistveno pripomore<br />

k preprečevanju, zmanjšanju<br />

oziroma odpravi tveganja.<br />

Za varnost živil in krme v primarni<br />

pridelavi je odgovoren kmet<br />

(nosilec dejavnosti proizvodnje<br />

krme, nosilec živilske dejavnosti).<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

V primeru, ko določena krma ali živilo ni več pod neposrednim<br />

nadzorom, mora kmet na podlagi evidence kupcev (<strong>za</strong>hteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 61.) določiti, komu je bila neskladna krma<br />

oziroma neskladno živilo distribuirano in <strong>za</strong>četi postopke umika<br />

živila oziroma krme.<br />

To pomeni, da mora obvestiti vse kupce tega živila – razen v primeru,<br />

ko so kupci živila končni potrošniki – in jih pozvati, da živila<br />

ne dajo na trg oziroma ga nemudoma umaknejo s prodajnih polic.<br />

Če je kmet živilo, ki predstavlja neposredno tveganje <strong>za</strong> zdravje,<br />

dal na trg neposredno končnemu potrošniku, mora sprožiti odpoklic<br />

tega živila. Odpoklic se izvede preko sredstev javnega obveščanja<br />

(časopis, televizija, splet …). Potrebno je uporabiti tista<br />

sredstva javnega obveščanja, s katerimi se doseže kar največje<br />

število kupcev neskladnega živila.<br />

Kmet mora o vseh postopkih umika oziroma odpoklica obvestiti<br />

pristojni organ (VURS v primeru živil živalskega izvora, IRSKGH v<br />

primeru živil in krme rastlinskega izvora).<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem ob sumu oziroma<br />

ugotovitvi, da krma<br />

oziroma živilo ni varno,<br />

sprejel ustrezne ukrepe<br />

(po potrebi obvestil kupce,<br />

umaknil / odpoklical<br />

krmo ali živilo s trga)?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali sem ob sumu oziroma<br />

ugotovitvi, da krma oziroma<br />

živilo ni varno, obvestil<br />

pristojne organe?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

81<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 81 20.2.2012 15:45:29


83<br />

82<br />

XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 59<br />

59. Nosilec dejavnosti ne daje<br />

na trg krma/živila, če ve oziroma<br />

utemeljeno sumi, da<br />

niso varna.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

Pravnomočna odločba <strong>za</strong> prekršek<br />

je izdana<br />

CILJ<br />

Strokovni razlogi<br />

Gre <strong>za</strong> osnovno načelo živilske<br />

<strong>za</strong>konodaje, ki nalaga nosilcem<br />

dejavnosti, da so odgovorni <strong>za</strong><br />

varnost oziroma skladnost krme<br />

in živil, ki jih dajejo na trg. Nosilec<br />

dejavnosti nosi primarno<br />

pravno odgovornost <strong>za</strong> <strong>za</strong>gotavljanje<br />

varnosti krme in živil. Iz<br />

tega sledi, da mora nosilec dejavnosti<br />

preprečiti vsako dajanje<br />

na trg krme in živil, <strong>za</strong> katere se<br />

sumi ali obstaja neposreden dokaz,<br />

da niso varna.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet krme oziroma živila, <strong>za</strong> katerega ima neposreden dokaz, da<br />

ni varno, ne da na trg. Neskladno živilo se lahko uporabi <strong>za</strong> drug<br />

namen od prvotno predvidenega, če to ni v nasprotju z <strong>za</strong>konodajo,<br />

oziroma je potrebno z neskladnim živilom ravnati v skladu<br />

z <strong>za</strong>konodajo, ki ureja živalske stranske proizvode – neškodljivo<br />

uničenje. V kolikor obstaja sum, da živilo ni varno ga ni dovoljeno<br />

dajati na trg, dokler se sum glede varnosti živila potrdi oziroma<br />

ovrže. V kolikor suma ni mogoče niti potrditi niti ovreči, se z živilom<br />

ravna kot da ni varno. Neskladno krmo je potrebno uničiti,<br />

razen če se pristojni organ soglaša z drugim načinom uporabe.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali preprečim, da bi živila,<br />

ki niso varna prišla na<br />

trg?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Varovanje zdravja.<br />

Nevarni proizvod (živilo ali krma)<br />

ne sme na trg.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 82 20.2.2012 15:45:29


XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 60<br />

60. (MK) Zagotovljena je higiena<br />

delovnih postopkov pri<br />

primarni proizvodnji živil in<br />

krme, prevozu in skladiščenju<br />

rastlinskih in živalskih<br />

proizvodov (živil rastlinskega<br />

in živalskega izvora ter<br />

krme).<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja ljudi<br />

Strokovni razlogi<br />

Ta in <strong>za</strong>hteva 57 se nanašata izključno na kontaminacijo, ki nastane v fazi, ko<br />

imamo opraviti z »rezultatom« primarne pridelave, tj. z določenim živilom rastlinskega<br />

ali živalskega izvora oziroma s krmo.<br />

Možni izvori kontaminacije:<br />

– objekti in naprave ter z njimi pove<strong>za</strong>ni delovni postopki,<br />

– skladiščenje,<br />

– prevozna sredstva,<br />

– zrak,<br />

– zemlja,<br />

– voda,<br />

– organska in mineralna gnojila,<br />

– proizvodi <strong>za</strong> <strong>za</strong>ščito rastlin in biocidi,<br />

– veterinarska zdravila, vključno z medicirano krmo,<br />

– mikotoksini, težke kovine in radioaktivnimi materiali,<br />

– nalezljive bolezni, ki se prenašajo na človeka s hrano,<br />

– vnos novih živali,<br />

– čistoča živali,<br />

– osebje, ki ravna z živili,<br />

– krma,<br />

– strupena semena plevelov (na primer kristavec, predenica),<br />

– semena žit, okužena z rženim rožičkom,<br />

– škodljivci,<br />

– ravnanje z odpadki in odlaganje odpadkov.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali je <strong>za</strong>gotovljena higiena delovnih postopkov<br />

v primarni proizvodnji ter pri prevozu<br />

in skladiščenju rastlinskih in živalskih<br />

proizvodov?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali je <strong>za</strong>gotovljena higiena delovnih postopkov<br />

v prireji mleka vključno s čistočo vimena<br />

in hlajenjem surovega mleka?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

3. Ali je <strong>za</strong>gotovljena higiena delovnih postopkov<br />

glede čistoče jajc, načina njihovega hranjenja<br />

in upoštevanja maksimalnega roka <strong>za</strong><br />

oddajo jajc na trg?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev, mora kmet v 15-ih<br />

dneh napako odpraviti in v istih 15-ih dneh poslati<br />

na Agencijo RS <strong>za</strong> kmetijske trge in razvoj<br />

podeželja dokazilo (izjava ali kopija listin ali fotografija),<br />

da je napako odpravil.<br />

83<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 83 20.2.2012 15:45:29


84<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

I. Primarni proizvodi rastlinskega izvora in krma:<br />

Ustrezna morata biti način in čas spravila primarnih proizvodov rastlinskega izvora in krme.<br />

Pri spravilu primarnih proizvodov rastlinskega izvora in krme je treba izvajati ukrepe, ki preprečijo kontaminacijo z mikroorganizmi (bakterije, plesni, kvasovke), njihovimi<br />

izločki ter strupenimi pleveli.<br />

Spravilo<br />

Spravilo primarnih proizvodov oziroma krme mora biti opravljeno, ko je dosežena optimalna zrelost glede na vrsto pridelka.<br />

Treba je paziti:<br />

– da ob spravilu izločimo nagnite in poškodovane primarne proizvode ter pridelke, ki so jih poškodovale oziroma ponesnažile žuželke ali drugi škodljivci,<br />

– da ob spravilu ne pride do kontaminacije primarnih proizvodov z zemljo, gnojem,<br />

– da pri spravilu žit in krmnih poljščin izločimo primesi strupenih plevelov (na primer kristavec in rženi rožiček pri žitih ter predenica pri krmnih travno-deteljnih mešanicah).<br />

Prevoz in skladiščenje<br />

Pogoji prevo<strong>za</strong> in skladiščenja morajo biti prilagojeni vrsti primarnega proizvoda rastlinskega izvora. Osnovni namen je, da se glede na vrsto primarnega proizvoda<br />

rastlinskega izvora ohrani njegova kakovost. Zlasti je treba paziti na ustrezen temperaturni režim, pri skladiščenju pa poleg tega tudi na primerno zračnost, vlažnost<br />

in osvetlitev.<br />

II. Primarni proizvodi živalskega izvora:<br />

a) Proizvodni procesi in ravnanje kmeta pri prireji mleka<br />

Zdravstveni status <strong>za</strong> živali, ki se jih redi <strong>za</strong> proizvodnjo mleka. Vsakodnevna kontrola splošnega zdravstvenega stanja živali. Redno kontrolirajte vimena in ugotavljanje<br />

morebitnih znakov pojava mastitisa (oteklina, bolečina, spremenjeno mleko …), poškodb seskov, bodite pozorni na vrednost indeksa somatskih celic. Skrbite,<br />

da se dnevnik veterinarskih posegov korektno vodi in da upoštevate morebitne predpisane karence <strong>za</strong> oddajo mleka.<br />

Higiena molže<br />

Za potrebe molže: V prostoru, kjer se izvaja molža, ali v njegovi neposredni bližini <strong>za</strong>gotovite naslednje: umivalnik s toplo in hladno vodo; milo in čiste brisače (priporoča<br />

se uporaba papirnatih brisač).<br />

Priprava molže<br />

Temeljito očistite vimena. Priporočljivo je, da se pred <strong>za</strong>četkom molže pregleda prve curke glede morebitnih organoleptičnih ali fizično kemičnih anomalij. Pred<br />

<strong>za</strong>četkom molže vsake posamezne živali se prepričajte, da žival ni v karenci oziroma te podatke preverite v Dnevniku veterinarskih posegov oziroma v identifikacijskem<br />

sistemu <strong>za</strong> zdravljene živali (če na kmetiji obstaja). Priporoča se, da si z jasno vidnimi zunanjimi znamenji (nožni obročki, barvna markacija) označite živali,<br />

katerih mleko ni ustrezno.<br />

Shranjevanje mleka<br />

Zagotoviti je treba ločen prostor <strong>za</strong> skladiščenje mleka do oddaje v mlekarno. Dnevno preverjajte temperaturo hlajenja v odvisnosti od načina oddaje v mlekarno (8<br />

°C oziroma 6 °C). Prostor <strong>za</strong> skladiščenje mleka uporabljajte samo <strong>za</strong> mleko pridelano na posestvu.<br />

b) Delovni postopki pri prireji jajc<br />

Pri prireji konzumnih jajc je treba <strong>za</strong>gotoviti čistočo jajc, hranjenje na suhem, zračnem in temnem prostoru in pravočasno oddajo jajc na trg (v roku 21 dni po tem,<br />

ko so bila znesena).<br />

85<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 84 20.2.2012 15:45:29


XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

št. 61<br />

61. Nosilci dejavnosti pridelave živil<br />

imajo vzpostavljen sistem <strong>za</strong><br />

določitev prejemnikov njihovih<br />

proizvodov (kmetijskih pridelkov),<br />

razen ob dobavi teh živil<br />

neposredno končnemu potrošniku.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje<br />

zdravja.<br />

Zagotavljanje sledljivosti živil.<br />

Strokovni razlogi<br />

Sledljivost je možnost sledenja in spremljanja živila,<br />

krme, živali, ki daje hrano, ali snovi, ki je namenjena<br />

<strong>za</strong> vključitev v živilo ali se <strong>za</strong>njo pričakuje, da<br />

bo vključena v živilo ali krmo, in sicer skozi vse faze<br />

pridelave, predelave in distribucije.<br />

Kmetje morajo <strong>za</strong>gotoviti sledljivosti vhodnih surovin;<br />

to pomeni, da morajo biti sposobni določiti<br />

vsako osebo, ki mu je dobavila krmo, žival <strong>za</strong> pridobivanje<br />

hrane ali snov, namenjeno uporabi ali <strong>za</strong><br />

katero se pričakuje, da se bo uporabila v živilu ali<br />

krmi.<br />

Kmet mora <strong>za</strong>gotoviti tudi sledljivosti izhodnih proizvodov,<br />

kar pomeni, da <strong>za</strong>gotavlja evidenco kupcev<br />

njegovih proizvodov.<br />

Sledljivost v pomenu iz 18. člena Uredbe 178/2002<br />

ES ne pomeni, da je treba <strong>za</strong>gotavljati sledljivost <strong>za</strong><br />

veterinarska zdravila, fitofarmacevtska sredstva,<br />

mineralna gnojila in semena, ki se uporabljajo pri<br />

pridelavi, vendar niso vgrajeni v kmetijske pridelke.<br />

Ti podatki se vodijo po drugih predpisih.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

PRODAJA PRIMARNIH ŽIVIL<br />

Kmetje, ki prodajajo primarna živila rastlinskega<br />

in živalskega izvora morajo <strong>za</strong>gotavljati sledljivost.<br />

To pomeni, da morajo hraniti dokumente<br />

(račune, dobavnice, tovorne liste, izjave o prodaji<br />

kmetijskih pridelkov drugemu kmetu), s katerimi<br />

dokazujejo <strong>za</strong> vsa prodana živila najmanj naslednje<br />

podatke:<br />

– ime in naslov kupca (prejemnika);<br />

– vrsta in količina odpremljenih (prodanih) kmetijskih<br />

pridelkov;<br />

– datum prodaje;<br />

– številka partije, lota – če obstaja.<br />

Dokumenti se hranijo glede na rok trajanja kmetijskih<br />

pridelkov. Za krmo in živila je splošni rok<br />

hrambe dokumentov 5 let. Za hitro pokvarljiva<br />

živila in krmo, katerih rok trajanja je manj kot 3<br />

mesece, pa je treba dokumente hraniti 6 mesecev<br />

po dobavi.<br />

Za živila, ki jih kmetje prodajo neposredno končnim<br />

potrošnikom (doma na domu, na tržnici), ni<br />

potrebno voditi evidence o njihovih kupcih.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali imajo nosilci dejavnosti<br />

pridelave<br />

živil rastlinskega in živalskega<br />

izvora, razen<br />

v primeru prodaje živil<br />

končnemu potrošniku,<br />

vzpostavljen<br />

sistem <strong>za</strong> določanje<br />

prejemnikov njihovih<br />

proizvodov?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

85<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 85 20.2.2012 15:45:30


87<br />

86<br />

XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva<br />

navzkrižne <strong>skladnosti</strong> št. 62<br />

62. (MK) Za vso krmo, namenjeno živalim <strong>za</strong><br />

pridobivanje hrane, nosilec dejavnosti<br />

<strong>za</strong>gotavlja sledljivost dobavljene krme.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Zagotavljanje sledljivosti dobaviteljev krme.<br />

Strokovni razlogi<br />

Strokovni razlogi so enaki<br />

kot pri <strong>za</strong>htevi 57.<br />

NAKUP KRME<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Zagotavljanje sledljivosti pri nabavi krme<br />

Kmetje, ki kupujejo krmo, morajo <strong>za</strong>gotavljati sledljivost kupljene<br />

krme. Dokumente morajo hraniti pet let od datuma dobave. To<br />

pomeni, da morajo hraniti dokumente (račune, dobavnice, tovorne<br />

liste, deklaracijo proizvoda, izjave ob nakupu krme od drugega<br />

kmeta), s katerimi dokazujejo <strong>za</strong> vso kupljeno krmo najmanj naslednje<br />

podatke:<br />

– ime in naslov dobavitelja;<br />

– vrsta in količina dobavljene krme;<br />

– datum dobave;<br />

– številka partije, lota – če obstaja.<br />

Opozorilo: Tudi v primeru, ko dobavitelj krme nosilcu dejavnosti<br />

proizvodnje krme pri dobavi (prodaji) ne izstavi računa, mora imeti<br />

nosilec dejavnosti proizvodnje krme dokument (izjavo), ki ga<br />

podpišeta tako dobavitelj kot tudi prevzemnik krme. Izjava mora<br />

vsebovati sledeče podatke:<br />

- ime in naslov dobavitelja;<br />

- vrsto in količino nabavljene krme;<br />

- datum nabave (nakupa);<br />

- številko lota, partije oziroma EAN kode, če obstajajo.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali ima nosilec dejavnosti<br />

<strong>za</strong> dobavljeno<br />

krmo vzpostavljen<br />

sistem sledljivosti?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih<br />

dneh napako odpraviti<br />

in v istih 15-ih dneh poslati<br />

na Agencijo RS <strong>za</strong><br />

kmetijske trge in razvoj<br />

podeželja dokazilo (izjava<br />

ali kopija listin ali fotografija),<br />

da je napako<br />

odpravil.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 86 20.2.2012 15:45:30


XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva<br />

navzkrižne <strong>skladnosti</strong> št. 63<br />

63. (MK) Nosilci dejavnosti proizvodnje<br />

krme imajo vzpostavljen sistem<br />

<strong>za</strong> določitev prejemnikov njihovih<br />

proizvodov (krme).<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja<br />

Zagotavljanje sledljivosti kupcev krme.<br />

Strokovni razlogi<br />

Strokovni razlogi so enaki kot<br />

pri <strong>za</strong>htevi 57.<br />

PRODAJA KRME<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Zagotavljanje sledljivosti pri prodaji in krme<br />

Kmetje, ki prodajajo krmo, morajo <strong>za</strong>gotavljati sledljivost. To pomeni,<br />

da morajo hraniti dokumente (račune, dobavnice, tovorne<br />

liste, deklaracije o sestavi krme, izjave ob prodaji krme drugemu<br />

kmetu), s katerimi dokazujejo najmanj naslednje podatke:<br />

– ime in naslov kupca (prejemnika);<br />

– vrsta in količina krme;<br />

– datum prodaje;<br />

– številka partije, lota – če obstaja.<br />

Dokumenti se hranijo glede na rok trajanja kmetijskih pridelkov.<br />

Za krmo in živila je splošni rok hrambe dokumentov 5 let. Za hitro<br />

pokvarljiva živila in krmo, katerih rok trajanja je manj kot 3 mesece,<br />

pa je treba dokumente hraniti 6 mesecev po dobavi.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali ima nosilec dejavnosti<br />

proizvodnje<br />

krme vzpostavljen sistem<br />

<strong>za</strong> določitev prejemnikov<br />

njegovih<br />

proizvodov (krme)?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih<br />

dneh napako odpraviti<br />

in v istih 15-ih dneh poslati<br />

na Agencijo RS <strong>za</strong><br />

kmetijske trge in razvoj<br />

podeželja dokazilo (izjava<br />

ali kopija listin ali fotografija),<br />

da je napako<br />

odpravil.<br />

87<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 87 20.2.2012 15:45:30


89<br />

88<br />

XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva<br />

navzkrižne <strong>skladnosti</strong> št. 64<br />

64. (MK) Gospodarstvo skrbi <strong>za</strong> <strong>za</strong>ščito<br />

pred škodljivci, s tem da odpravlja<br />

razmere, ki omogočajo razvoj škodljivcev,<br />

po potrebi nastavlja vabe in<br />

preprečuje dostop škodljivcev do živil<br />

in krme, opreme in naprav, kadar se z<br />

njimi skladišči.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Preprečevanje širjenja kužnih bolezni<br />

ljudi, živali in zoonoz.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Glodavci, insekti in njihovi izločki<br />

predstavljajo vektorje <strong>za</strong> širjenje<br />

kužnih bolezni ljudi in živali ter zoonoz.<br />

Redno <strong>za</strong>tiranje škodljivcev<br />

oziroma vzdrževanje njihovega<br />

števila na sprejemljivi ravni je edini<br />

način <strong>za</strong> zmanjšanje tveganja, ki<br />

ga predstavljajo.<br />

Preprečevanje dostopa škodljivcev do hrane<br />

in krme z uporabo <strong>za</strong>ščitnih mrež na<br />

oknih, rešetk na talnih odtokih, <strong>za</strong>gotavljanjem<br />

dobrega tesnjenja vrat ipd.<br />

Zagotavljanje pogojev, ki preprečujejo nastanek<br />

mest <strong>za</strong> razmnoževanje škodljivcev<br />

(urejenost okolice in objektov).<br />

Ugotavljanje prisotnosti in <strong>za</strong>tiranje škodljivcev.<br />

1. Ali izvajam ukrepe, s katerimi se preprečuje<br />

dostop škodljivcev do primarnih proizvodov<br />

in prostorov, kjer bivajo živali?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali so okolica in objekti urejeni tako, da ni<br />

nevarnosti <strong>za</strong> nastanek mest <strong>za</strong> razmnoževanje<br />

škodljivcev?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

3. Ali izvajam <strong>za</strong>tiranje škodljivcev, če se pojavijo?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev, mora kmet v<br />

15-ih dneh napako odpraviti in v istih 15-<br />

ih dneh poslati na Agencijo RS <strong>za</strong> kmetijske<br />

trge in razvoj podeželja dokazilo (izjava ali<br />

kopija listin ali fotografija), da je napako<br />

odpravil.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 88 20.2.2012 15:45:30


XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 65<br />

65. Snovi, ki pomenijo tveganje<br />

<strong>za</strong> varnost živil in<br />

krme, morajo biti skladiščene<br />

tako, da ni kontaminacije<br />

živil in krme.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja<br />

Preprečevanje širjenja kužnih<br />

bolezni pri človeku oziroma<br />

preprečevanje kontaminacije<br />

živil s patogenimi<br />

mikroorganizmi.<br />

Strokovni razlogi<br />

Nevarne snovi so:<br />

– sredstva <strong>za</strong> <strong>za</strong>ščito rastlin (glej standard<br />

<strong>za</strong> fitofarmacevtska sredstva),<br />

– veterinarska zdravila,<br />

– krmni dodatki,<br />

– medicirana krma,<br />

– drugo (gorivo, barve, laki, čistila …).<br />

Nevarne snovi predstavljajo tveganje<br />

zdravja ljudi (in živali), <strong>za</strong>to mora biti ravnanje<br />

z njimi ustrezno regulirano.<br />

Nepravilna uporaba in skladiščenje nevarnih<br />

snovi predstavlja tveganje kontaminacije<br />

primarnih proizvodov.<br />

Nevarne snovi že same po sebi predstavljajo<br />

tveganje zdravja ljudi (in živali), <strong>za</strong>to<br />

mora biti ravnanje z njimi ustrezno regulirano.<br />

Nepravilno skladiščenje nevarnih snovi<br />

predstavlja tveganje kontaminacije krme<br />

in primarnih proizvodov.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Nevarne snovi so skladiščene na <strong>za</strong> ta namen določenih<br />

mestih, in na način, da nepooblaščene osebe nimajo dostopa<br />

do njih.<br />

Kmet uporablja dovoljene krmne dodatke, premikse iz dovoljenih<br />

krmnih dodatkov oziroma krmne mešanice iz dovoljenih<br />

krmnih dodatkov.<br />

Na kmetijskem gospodarstvu uporabljajo <strong>za</strong> krmljenje živali<br />

samo dovoljene krmne dodatke s Seznama 1*, zdravila, ki<br />

so dovoljena <strong>za</strong> promet v skladu z navodili veterinarja, medicirane<br />

krmne mešanice, proizvedene iz odobrenih predmešanic<br />

v skladu z navodili veterinarja. Uporaba medicirane<br />

krme mora potekati pod nadzorom veterinarja in mora<br />

biti vpisana v dnevnik veterinarskih posegov.<br />

Medicirana krma se mora skladiščiti tako, da je zdrave živali<br />

ne morejo <strong>za</strong>užiti<br />

Uporaba zdravil <strong>za</strong> zdravljene živali mora potekati v skladu z<br />

navodilom veterinarja, ki je zdravilo izdal, oziroma v skladu<br />

z navodili proizvajalca.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali so nevarne snovi skladiščene<br />

na mestih, ki so<br />

posebej določena, <strong>za</strong>to<br />

da nepooblaščene osebe<br />

nimajo dostopa do njih, in<br />

ali se uporabljajo in skladiščijo<br />

skladno z <strong>za</strong>konodajo<br />

in navodili proizvajalca?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

* http://www.mkgp.gov.si/fileadmin/mkgp.gov.si/pageuploads/Varna_hrana/krmni_dodatki_jan10/SEZNAM_I__II_122012.pdf<br />

89<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 89 20.2.2012 15:45:30


91<br />

90<br />

XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

št. 66<br />

66. (MK) Na kmetijskem gospodarstvu<br />

se vodijo predpisane evidence,<br />

ki so v skladu z <strong>za</strong>htevami<br />

<strong>za</strong> posamezno vrsto primarne<br />

proizvodnje živil in krme.<br />

(<strong>za</strong>hteva ne velja <strong>za</strong> evidence<br />

iz standardov <strong>za</strong> fitofarmacevtska<br />

sredstva in identifikacije in<br />

registracije živali)<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja.<br />

Zagotavljanje sledljivosti živil in<br />

krme, <strong>za</strong>gotovitev ciljno usmerjenih<br />

in natančnih umikov ali odpoklicev<br />

ter <strong>za</strong>gotavljanje pregleda<br />

nad postopki njihove pridelave v<br />

primarni proizvodnji.<br />

Strokovni razlogi * KAKO RAVNA KMET? * VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Namen vodenja evidenc je, da sta<br />

nosilec dejavnosti in organ, ki izvaja<br />

nadzor obveščena, kaj se je<br />

s primarnim proizvodom oziroma<br />

živaljo <strong>za</strong> prehrano ljudi v določeni<br />

fazi pridelave, proizvodnje ali<br />

prireje dogajalo. Iz evidenc morata<br />

biti razvidna pravilna uporaba<br />

in upoštevanje karenc pri FFS, veterinarskih<br />

zdravilih in medicirani<br />

krmi.<br />

V nadaljevanju so zbrane evidence,<br />

ki se preverjajo v tem standardu<br />

ali pri drugih standardih.<br />

Vodijo se vse prepisane evidence.<br />

1. Ali so vodene vse ustrezne evidence,<br />

ki <strong>za</strong>gotavljajo sledljivost in umik živil<br />

in krme?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

2. Ali so vodene vse ustrezne evidence v<br />

odvisnosti od vrste primarne pridelave<br />

hrane in krme?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev, mora kmet<br />

v 15-ih dneh napako odpraviti in v istih<br />

15-ih dneh poslati na Agencijo RS <strong>za</strong><br />

kmetijske trge in razvoj podeželja dokazilo<br />

(izjava ali kopija listin ali fotografija),<br />

da je napako odpravil.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 90 20.2.2012 15:45:30


Vrsta evidence/dokumentacije<br />

Zahteva pri<br />

standardu št.:<br />

Evidenca velja <strong>za</strong><br />

mojo kmetijo da/ne<br />

Dovoljenje KMG-ju <strong>za</strong> uporabo blata iz čistilnih naprav. III., XI. Da/ne<br />

Dokazilo o prejeti ali oddani količini živinskih gnojil. IV., XI. Da/ne<br />

Evidenca podatkov o rojstvu, prihodu, odhodu in starosti domače živali ob prihodu in odhodu na KG IV., XI. Da/ne<br />

Dokazilo o oddaji, prodaji ali na drug način odstranjenem presežku živinskih gnojil IV., XI. Da/ne<br />

Dovoljenje <strong>za</strong> uporabo gnojnice in gnojevke v obdobju prepovedi. IV., XI. Da/ne<br />

V primeru manjkajočih zmogljivosti skladišča <strong>za</strong> živinska gnojila dokazilo o najemu le teh. IV., XI. Da/ne<br />

Dovoljenje <strong>za</strong> manjšo potrebo po zmogljivosti skladišč <strong>za</strong> živinska gnojila. IV., XI. Da/ne<br />

Evidenca uporabe živinskih in mineralnih gnojil <strong>za</strong> tekoče koledarsko leto IV., XI, XIX, XX, Da/ne<br />

Dokazila o nakupu ali prejemu organskih gnojil. IV., XI. Da/ne<br />

Potni list <strong>za</strong> govedo. VII. , XI. Da/ne<br />

Register govedi na gospodarstvu. VII. , XI Da/ne<br />

Register prašičev na gospodarstvu. VI., XI Da/ne<br />

Spremni identifikacijski dokument. (prašiči) VI., XI Da/ne<br />

Register drobnice na gospodarstvu. VIII., XI Da/ne<br />

Spremni list. (drobnica) VIII., XI Da/ne<br />

Znak o rednem pregledu. IX., XI, XIX, XX Da/ne<br />

Veljavno potrdilo o pridobitvi znanja iz fitomedicine. IX., XI, XIX, XX Da/ne<br />

Evidence o uporabi FFS IX., XI, XX Da/ne<br />

*… se nadaljuje na naslednji strani<br />

91<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 91 20.2.2012 15:45:30


93<br />

92<br />

Vrsta evidence/dokumentacije<br />

Zahteva pri<br />

standardu št.:<br />

Evidenca velja <strong>za</strong><br />

mojo kmetijo da/ne<br />

Veterinarsko spričevalo ali potni list s podatki o zdravljenju. (konji) X., XI Da/ne<br />

Evidenca o rezultatih vseh analiz, pomembnih <strong>za</strong> zdravje ljudi, opravljenih na živalim odvzetih vzorcih<br />

ali na drugih vzorcih, odvzetih <strong>za</strong> diagnostične namene<br />

XI,<br />

Da/ne<br />

Nosilci živilske dejavnosti, ki redijo živali ali proizvajajo primarne proizvode živalskega izvora, morajo<br />

voditi evidenco o vseh ustreznih poročilih o preverjanjih, opravljenih na živalih ali proizvodih<br />

XI,<br />

Da/ne<br />

živalskega izvora<br />

Prijava pridelave GSR XI, Da/ne<br />

Morebiten pojav škodljivcev ali bolezni z vplivom na varnost primarnih proizvodov XI, Da/ne<br />

Rezultat vseh analiz odvzetih vzorcev, pomembnih <strong>za</strong> varnost krme XI, Da/ne<br />

Vir in količina vseh surovin <strong>za</strong> krmo (nakup). Dokumentacija <strong>za</strong> <strong>za</strong>gotavljanje sledljivosti krme<br />

Dokumentacija o prejemnikih krme (prodaja) Dokumentacija <strong>za</strong> <strong>za</strong>gotavljanje sledljivosti krme<br />

XI,<br />

Dovoljenje <strong>za</strong> uporabo in skladiščenje ribje moke, mlečnih nadomestkov z ribjo moko, dikalcijevega<br />

fosfata in trikalcijevega fosfata živalskega izvora, krvne moke, krvnih proizvodov in njihovih krmnih<br />

XII, XI<br />

Da/ne<br />

mešanic na kmetijskem gospodarstvu.<br />

Dnevnik veterinarskih posegov XVIII, XI Da/ne<br />

Evidence o zdravljenju živali. XVIII, XI Da/ne<br />

Vodno dovoljenje <strong>za</strong> namakanje XIX, Da/ne<br />

XI<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 92 20.2.2012 15:45:30


XI. STANDARD ZA VARNO HRANO IN KRMO<br />

Zahteva<br />

navzkrižne <strong>skladnosti</strong> št. 67<br />

67. Nosilci dejavnosti nabavljajo<br />

krmo samo iz obratov, ki so<br />

registrirani ali odobreni pri pristojnih<br />

organih, razen v primeru,<br />

ko se registracija v skladu z<br />

Uredbo 183/2005 ES ne <strong>za</strong>hteva.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja živali.<br />

Varovanje zdravja.<br />

Strokovni razlogi<br />

Nosilci dejavnosti lahko nabavljajo<br />

krmo (na primer močna krmila,<br />

krmilne mešanice) samo iz obratov,<br />

ki so registrirani ali odobreni<br />

pri pristojnih organih, razen kadar<br />

se registracija v skladu z uredbo<br />

ne <strong>za</strong>hteva, in sicer: pri nakupu/<br />

prodaji primarne krme (seno, silaža,<br />

neobdelana žita, sveža krma)<br />

od/pri kmetu.<br />

V Sloveniji sta na spletnih straneh<br />

VURS-a (http://www.vurs.gov.<br />

si/si/registri_in_seznami/) objavljena<br />

dva registra registriranih<br />

oziroma odbranih obratov:<br />

– Register registriranih obratov<br />

nosilcev dejavnosti poslovanja<br />

s krmo.<br />

– Register odobrenih obratov nosilcev<br />

dejavnosti poslovanja s<br />

krmo.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Če kmet nabavi krmo v redni prodaji (<strong>za</strong>druga, trgovina, registrirana<br />

podjetja …), mora shraniti dobavnico oz. račun.<br />

Če iz računa ni vidno <strong>za</strong> katero vrsto krme gre, je potrebno obvezno<br />

shraniti deklaracijo. Na ta način <strong>za</strong>gotovimo sledljivost.<br />

Primarno krmo lahko kmet nabavi od katerekoli kmetije v<br />

Sloveniji. V tem primeru je potrebno <strong>za</strong>gotoviti iste podatke,<br />

ki so potrebni <strong>za</strong> <strong>za</strong>gotavljanje sledljivost pri nabavi krme.<br />

Iz računa, dobavnice ali pa izjave dobavitelja morajo bi razvidni<br />

naslednji podatki:<br />

– Ime in naslov dobavitelja;<br />

– vrsta in količina nabavljene primarne krme;<br />

– datum nabave (nakupa).<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali nabavljam krmo<br />

samo iz obratov, ki so registrirani<br />

ali odobreni pri<br />

pristojnih organih?<br />

Da.<br />

Ne.<br />

93<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 93 20.2.2012 15:45:30


95<br />

94<br />

XII. STANDARD ZA PREPREČEVANJE ŠIRJENJA TSE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 68<br />

68. Prežvekovalci se ne krmijo z<br />

beljakovinami, pridobljenimi<br />

iz živali iz vrst sesalcev.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja živali. Varovanje<br />

zdravja.<br />

Preprečiti širjenje TSE.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Prepoved krmljenja prežvekovalcev z živalskimi<br />

beljakovinami<br />

Zaradi preprečevanja pojava, nadzora in izkoreninjenja<br />

bolezni TSE se prežvekovalci ne krmijo s beljakovinami,<br />

pridobljenimi iz živali iz vrst sesalcev,<br />

kakor tudi ne z drugimi predelanimi beljakovinami<br />

(npr. ribja moka), želatino iz tkiv prežvekovalcev,<br />

krvnimi proizvodi in hidroliziramini beljakovinami<br />

iz tkiv prežvekovalcev. Prepoved velja tudi <strong>za</strong> vsa<br />

krmila, ki vsebujejo zgoraj omenjene živalske proteine.<br />

Brez posebnih omejitev se pri prežvekovalcih lahko<br />

uporabljajo mleko in proizvode na osnovi mleka<br />

in kolostrum, jajca in jajčne proizvode, želatino<br />

iz tkiv neprežvekovalcev, ter hidrolizirane proteine<br />

iz tkiv neprežvekovalcev ter iz kož prežvekovalcev.<br />

Pri mladih prežvekovalcih je do odstavitve dovoljeno<br />

uporabljati tudi mlečne nadomestke, ki vsebujejo<br />

ribjo moko. Kmetija, ki bi <strong>za</strong> krmljenje telet<br />

uporabljala mlečne nadomestke z ribjo moko,<br />

mora predhodno pridobiti dovoljenje VURS.<br />

Zgoraj omenjene proizvode, <strong>za</strong> katere veljajo prepoved<br />

uporabe pri prežvekovalcih je prepovedano<br />

skladiščiti na kmetiji, ki redi samo prežvekovalce.<br />

Nekatere od zgoraj navedenih proizvodov je pod<br />

posebnimi pogoji dovoljeno skladiščiti na kmetiji,<br />

ki redi prežvekovalce in neprežvekovalce npr. ribjo<br />

moko, DCP, TCP, krvni proizvodi, krvna moka … <strong>za</strong><br />

kar kmetija potrebuje posebno dovoljenje, ki ga<br />

izda uradni veterinar VURS na vlogo kmeta.<br />

Kmet ne nabavlja, skladišči ali uporablja<br />

beljakovin, pridobljenih iz živali iz vrst<br />

sesalcev kakor tudi ne z drugih predelanih<br />

beljakovin (npr. ribja moka), želatine<br />

iz tkiv prežvekovalcev, krvnih proizvodov<br />

in hidrolizirnih beljakovin iz tkiv<br />

prežvekovalcev, ter krmil, ki vsebujejo<br />

navedene živalske beljakovine, kadar se<br />

ukvarja izključno z rejo prežvekovalcev<br />

(na primer govedoreja). Če gre <strong>za</strong> mešano<br />

rejo in redi tudi neprežvekovalce (na<br />

primer prašiče), lahko kmet skladišči in<br />

<strong>za</strong> krmljenje neprežvekovalcev uporablja<br />

tudi nekatere beljakovine živalskega<br />

izvora, če ima <strong>za</strong> to posebno dovoljenje,<br />

ki ga izda uradni veterinar VURS na vlogo<br />

kmeta. V tem primeru moramo <strong>za</strong>gotoviti<br />

fizično ločitev krme <strong>za</strong> prežvekovalce<br />

in krme <strong>za</strong> rejo neprežvekovalcev.<br />

Preprečena mora biti kakršna koli<br />

možnost mešanja krme (strogo ločene<br />

distribucijske poti ipd).<br />

1. Ali upoštevam <strong>za</strong>htevo, da se<br />

na kmetijskem gospodarstvu<br />

prežvekovalci ne krmijo z prepovedanimi<br />

živalskimi beljakovinami,<br />

in se <strong>za</strong>to te beljakovine<br />

tudi ne skladiščijo na kmetiji,<br />

razen kadar imam na kmetiji<br />

poleg reje prežvekovalcev tudi<br />

rejo drugih farmskih živali (na<br />

primer prašičev) in imam <strong>za</strong><br />

uporabo živalskih beljakovin ali<br />

krmnih mešanic, ki le te vsebujejo<br />

dovoljenje VURS?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali imam poskrbljeno, da v primeru,<br />

ko imam dovoljenje VURS<br />

da lahko skladiščim in uporabljam<br />

živalske beljakovine, <strong>za</strong> neprežvekovalce,<br />

ne prihaja do mešanja oz.<br />

<strong>za</strong>menjave krmil in so skladiščni<br />

prostori strogo ločeni?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 94 20.2.2012 15:45:30


XII. STANDARD ZA PREPREČEVANJE ŠIRJENJA TSE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 69<br />

69. Farmske živali se ne krmijo<br />

s proizvodi živalskega<br />

porekla, razen izjem iz priloge<br />

IV Uredbe 999/2001<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja živali.<br />

Varovanje zdravja.<br />

Preprečiti širjenje TSE.<br />

Strokovni razlogi<br />

Ker bi lahko prihajalo do zlorab in ponarejanja določenih živalskih proteinov<br />

in ker metode preiskav krme ne omogočajo natančne določitve porekla določenih<br />

živalskih proteinov, je z namenom preprečitve dostopa prežvekovalcem<br />

do krme, ki vsebuje živalske proteine (<strong>za</strong> katere je predpisana prepoved<br />

ali omejitev uporabe), uvedena prepoved krmljenja oziroma omejitev tudi <strong>za</strong><br />

vse druge farmske živali.<br />

Pri vseh farmskih živalih (perutnina, prašiči, ribe) je prepovedana uporaba<br />

predelanih živalskih beljakovin - razen ribje moke in krvne moke, želatine<br />

iz tkiv prežvekovalcev, krvnih proizvodov in hidroliziranih beljakovini iz tkiv<br />

prežvekovalcev.<br />

Brez posebnih omejitev se pri vseh farmskih živalih lahko uporabljajo: mleko<br />

in proizvodi na osnovi mleka in kolostrum, jajca in jajčni proizvodi, želatina iz<br />

tkiv neprežvekovalcev, ter hidrolizirani proteini iz tkiv neprežvekovalcev ter<br />

iz kož prežvekovalcev.<br />

Pod posebnimi pogoji je dovoljena uporaba ribje moke, mlečnih nadomestkov<br />

z ribjo moko, DCP in TCP, krvne moke in krvnih proizvodov ter krmil, ki<br />

vsebujejo te snovi.<br />

Kmetija, ki redi prežvekovalce in neprežvekovalce, pa pri neprežvekovalcih<br />

uporablja krmila, ki vsebujejo ribjo moko, DCP, TCP, krvne proizvode oziroma<br />

pri ribah krvno moko, mora pridobiti <strong>za</strong> skladiščenj in uporabo dovoljenje<br />

VURS, ki ga izda uradni veterinar VURS na vlogo kmeta.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet ne nabavlja, skladišči<br />

ali uporablja živalskih beljakovin<br />

(razen izjem). Za uporabo<br />

določenih živalskih beljakovin<br />

(na primer ribje moke)<br />

<strong>za</strong> krmljenje farmskih živali<br />

kmetija potrebuje dovoljenje<br />

VURS.<br />

Dovoljenje izda uradni veterinar<br />

VURS na vlogo kmeta.<br />

Izjeme pri prepovedi krmljenja:<br />

A – krmljenje neprežvekovalcev<br />

(pod določenimi pogoji) z<br />

ribjo moko, dikalcijevim fosfatom,<br />

trikalcijevim fosfatom<br />

in krvnimi proizvodi<br />

B – krmljenje mladih prežvekovalcev<br />

do odstavitve z<br />

mlečnimi nadomestki, ki vsebujejo<br />

ribjo moko (pod dol.<br />

pogoji) .<br />

C – Krmljenje rib (pod dol.<br />

pogoji) s krvno moko.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam <strong>za</strong>htevo,<br />

da se na kmetijskem<br />

gospodarstvu<br />

farmskih živali,<br />

razen izjem, ne krmi<br />

s živalskimi beljakovinami?<br />

Da.<br />

Ne<br />

95<br />

Glej Prilogo IV Uredba 999/2001 na naslovu:<br />

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2001R0999:20090420:SL:PDF<br />

in .<br />

Pravilnik o pogojih <strong>za</strong> uporabo in skladiščenje ribje moke, mlečnih nadomestkov<br />

z ribjo moko, dikalcijevega fosfata in trikalcijevega fosfata živalskega<br />

izvora, krvne moke, krvnih proizvodov in njihovih krmnih mešanic na kmetijskem<br />

gospodarstvu: http://www.uradni-list.si/_pdf/2009/Ur/u2009030.<br />

pdf, stran 4205-4208.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 95 20.2.2012 15:45:30


97<br />

96<br />

XII. STANDARD ZA PREPREČEVANJE ŠIRJENJA TSE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 70<br />

70. Imetnik živali prijavi sum bolezni<br />

veterinarski organi<strong>za</strong>ciji in<br />

prijavi pogin živali.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja živali.<br />

Varovanje zdravja.<br />

Preprečiti širjenje TSE.<br />

Strokovni razlogi<br />

Rejec mora vsak sum bolezni<br />

TSE prijaviti veterinarski<br />

organi<strong>za</strong>ciji. Prav<br />

tako je rejec dolžan prijaviti<br />

vsak pogin veterinarsko-higienski<br />

službi. S<br />

prijavo bolezni strokovni<br />

inštituciji se <strong>za</strong>gotovi, da<br />

se bolezen diagnosticira,<br />

da se izvedejo ukrepi <strong>za</strong><br />

preprečevanje širjenja in<br />

<strong>za</strong> <strong>za</strong>tiranje bolezni.<br />

S pravočasno prijavo<br />

bolezni in pogina rejec<br />

prepreči širjenje bolezni<br />

in še večjo ekonomsko<br />

škodo.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Žival, <strong>za</strong> katero obstaja sum, da je okužena z eno od oblik TSE, ima naslednje<br />

znake:<br />

Govedo: pretirana plašnost, preobčutljivost <strong>za</strong> zunanje dražljaje (dotik, svetloba,<br />

zvok), noče prečkati betonskih površin, iti okoli vogala, iti v ogrado, iti<br />

skozi vrata, dovoliti molže, agresivnost (včasih) do živali in ljudi, divje brcanje<br />

med molžo, ne dovoli dotikanja glave, nizka drža glave, visoko stopanje<br />

(hipermetrija), težave pri vstajanju (krave »downer«), tresenje (tremorji)<br />

podkožnih mišic, izgubljanje kondicije, telesne mase ali mleka, pretirano<br />

oblizovanje nosnic.<br />

Ovce: vztrajno in ponavljajoče drgnjenje bokov in <strong>za</strong>dnjega dela telesa ob<br />

trde predmete, vztrajno praskanje po bokih, vztrajno praskanje z <strong>za</strong>dnjimi<br />

nogami po prednjih delih telesa, predvsem po plečetu in uhljih, nehotno<br />

premikanje ustnic (grizljanje) ali škrtanje z zobmi, nehotni nenaravni gibi<br />

z nogami ali drugimi deli telesa, izpadanje volne ali poškodbe kože, vzdražljivost,<br />

spuščeni uhlji, povečana živčnost ali prestrašenost, ločevanje od<br />

tropa, napadalnost, otopelost ali bolščanje v prazno, tresenje – predvsem<br />

glave – nenavadno visoki koraki med hojo in poskakujoča hoja, motnje v<br />

ravnotežju, padanje, nenavadna stoja, šibkost v <strong>za</strong>dnjih nogah, nezmožnost<br />

vstati, oslabelost, hiranje in končno pogin.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali prijavim vsak sum<br />

TSE veterinarski organi<strong>za</strong>ciji<br />

oziroma<br />

vsak pogin živali VHS<br />

službi?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Žival, ki kaže katerega od omenjenih znakov, ali vsak pogin živali rejec prijavi<br />

veterinarski organi<strong>za</strong>ciji oziroma službi VHS.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 96 20.2.2012 15:45:30


XII. STANDARD ZA PREPREČEVANJE ŠIRJENJA TSE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 71<br />

71. Imetnik živali izvaja predpisane<br />

ukrepe ob sumu bolezni TSE.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja živali.<br />

Varovanje zdravja.<br />

Preprečiti širjenje TSE.<br />

Strokovni razlogi<br />

Zaradi preprečevanja širjenja bolezni<br />

veterinarski inšpektor ob<br />

sumu na kmetiji odredi predpisane<br />

ukrepe, ki jih mora rejec izpolnjevati.<br />

In sicer:<br />

– upoštevanje odrejene uradne<br />

omejitve gibanja živali,<br />

– če ni mogoče izključiti možnosti<br />

okužbe, je treba žival pokončati<br />

(če je še živa),<br />

– vsi deli trupa se <strong>za</strong>držijo pod<br />

uradnim nadzorom do izvidov<br />

potrditvenih preiskav.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Za vsako žival, pri kateri obstaja sum, na TSE oziroma so bili <strong>za</strong>njo<br />

odrejeni ukrepi mora kmet upoštevati vse <strong>za</strong>hteve, ki jih odredi<br />

uradni veterinar.<br />

Ob sumu se odredijo naslednji ukrepi:<br />

– uradna odreditev omejitve gibanja,<br />

– prepoved <strong>za</strong>kola drobnice <strong>za</strong> lastno domačo porabo<br />

– če ni mogoče izključiti možnosti okužbe, je treba žival pokončati<br />

(če je še živa),<br />

– vsi deli trupa se <strong>za</strong>držijo pod uradnim nadzorom.<br />

Podrobnejše informacije o primernem postopku so v Uredbi<br />

999/2001 ES na naslovu:<br />

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServdo?uri=CELEX:32<br />

001R0999:SL:NOT (člen 12) in<br />

Pravilnik o nekaterih ukrepih <strong>za</strong> preprečevanje, nadzor in izkoreninjenje<br />

transmisivnih spongiformnih encefalopatij (Uradni list<br />

RS, št. 37/2010, 52/2011) na naslovu:<br />

http://<strong>za</strong>konodaja.gov.si/rpsi/r06/predpis_PRAV9396.html<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali ob sumu, da je žival<br />

okužena z eno od<br />

oblik TSE, izpolnim<br />

vse predpisane ukrepe,<br />

in sicer:<br />

a) upoštevam uradno<br />

odrejene omejitve<br />

gibanja živali, prepoved<br />

<strong>za</strong>kola drobnice<br />

<strong>za</strong> lastno domačo porabo<br />

b) upoštevam, da je<br />

treba žival pokončati<br />

(če je še živa), če ni<br />

mogoče izključiti možnosti<br />

okužbe,<br />

c) da se vsi deli trupa<br />

<strong>za</strong>držijo pod uradnim<br />

nadzorom?<br />

Da.<br />

Ne<br />

97<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 97 20.2.2012 15:45:30


99<br />

98<br />

XII. STANDARD ZA PREPREČEVANJE ŠIRJENJA TSE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 72<br />

72. Imetnik živali izvaja predpisane<br />

ukrepe po potrditvi TSE.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja živali.<br />

Varovanje zdravja.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Po potrditvi bolezni uradni<br />

veterinar VURS odredi ukrepe<br />

<strong>za</strong>to, da se bolezen v reji<br />

<strong>za</strong>tre, in ukrepe, da se bolezen<br />

iz reje ne bi prenesla v<br />

druge reje. Odredi tudi ukrepe<br />

<strong>za</strong> omejitev gibanja živali<br />

s kmetije in na njo.<br />

Na kmetiji, pri kateri je bila potrjena prisotnost TSE, mora kmet upoštevati<br />

vse ukrepe, ki jih odredi uradni veterinar.<br />

Po potrditvi bolezni se v reji odredijo naslednji ukrepi:<br />

– vsi deli trupa se popolnoma uničijo,<br />

– izvede se poizvedba o vseh ogroženih živalih,<br />

– vse živali in proizvodi živalskega izvora, ki so bili ugotovljeni kot ogroženi,<br />

se pokončajo in popolnoma uničijo,<br />

– omejitve gibanja živali s kmetije in na njo.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali ob potrditvi prisotnosti<br />

TSE v reji izpolnim<br />

vse <strong>za</strong>hteve, ki jih<br />

odredi uradni veterinar<br />

VURS-a?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Preprečiti širjenje TSE.<br />

Ukrepi po potrditvi TSE so predpisani v Uredbi 999/2001 ES, ki<br />

so na naslovu: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.<br />

do?uri=CELEX:32001R0999:SL:NOT (člen 13 in Priloga VII).<br />

in<br />

Pravilniku o nekaterih ukrepih <strong>za</strong> preprečevanje, nadzor in izkoreninjenje<br />

transmisivnih spongiformnih encefalopatij (Uradni list RS,<br />

št. 37/2010) na naslovu: http://www.uradni-list.si/_pdf/2010/Ur/<br />

u2010037.pdf.<br />

Stran: 5129 - 5133<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 98 20.2.2012 15:45:30


XII. STANDARD ZA PREPREČEVANJE ŠIRJENJA TSE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 73<br />

73. Rejec pri dajanju živali na trg<br />

upošteva predpisane pogoje <strong>za</strong><br />

premike živali iz 9. člena Zakona<br />

o veterinarskih merilih <strong>skladnosti</strong><br />

in Uredbe 999/2001.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Preprečiti širjenje TSE.<br />

Strokovni razlogi<br />

Da bi se preprečilo širjenje TSE preko trgovanja je bilo treba<br />

določiti pogoje <strong>za</strong> dajanje v promet nekaterih živih živali<br />

in proizvodov živalskega izvora. Po izbruhu BSE krize je EU<br />

uvedla stroga pravila o identifikaciji in registraciji govedi.<br />

Ta pravila omogočajo sledljivost živali do matere in črede<br />

izvora v skladu z mednarodnimi standardi. Enakovredna<br />

jamstva veljajo tudi <strong>za</strong> govedi, ki se uvažajo iz tretjih držav.<br />

Živali, katerih premiki se izvajajo v trgovini med državami<br />

članicami Evropske skupnosti ali ki se uvažajo iz tretjih držav,<br />

morajo spremljati spričevala. Pogoji glede trgovanja so<br />

ve<strong>za</strong>ni na status držav glede BSE tveganja. Pogoji veljajo <strong>za</strong><br />

žive živali, njihovo seme, <strong>za</strong>rodke in jajčne celice.<br />

Prepovedano je dajanje v promet živali <strong>za</strong> katere se sumi,<br />

da so okužene s TSE ali če <strong>za</strong> živali, njihovo seme, <strong>za</strong>rodke<br />

in jajčne celice veljajo ukrepi po potrditvi TSE. Iz rej v katerih<br />

je bil potrjen BSE so npr. prepovedani premiki živali iz<br />

kohorte in <strong>za</strong>dnjih dveh potomcev.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Pri dajanju živali v promet, morate<br />

upoštevati predpisano <strong>za</strong>konodajo<br />

(<strong>za</strong>kon o veterinarskih merilih<br />

(http://www.uradni-list.si/1/content?id=58300)<br />

oz. evropsko direktivo (http://eur-lex.<br />

europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=DD:03:<br />

32:32001R0999:SL:PDF)<br />

Kmet pri prometu s prežvekovalci,<br />

njihovimi semeni, <strong>za</strong>rodki in jajčnimi<br />

celicami upošteva <strong>za</strong>htevo, da živali<br />

spremljajo ustrezni dokumenti.<br />

Prepovedano je dajanje na trg živali<br />

<strong>za</strong> katere se sumi da so okužene s<br />

TSE ali če <strong>za</strong> živali, njihovo seme, <strong>za</strong>rodke<br />

in jajčne celice veljajo ukrepi<br />

po potrditvi TSE.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali je promet s prežvekovalci,<br />

njihovimi semeni, <strong>za</strong>rodki<br />

in jajčnimi celicami dovoljen<br />

in ali prežvekovalce, njihovo<br />

seme, <strong>za</strong>rodke in jajčne celice<br />

spremljajo ustrezni dokumenti?<br />

Da.<br />

Ne<br />

99<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 99 20.2.2012 15:45:30


101<br />

100<br />

XIII. STANDARD ZA PRIJAVO BOLEZNI SLINAVKE IN PARKLJEVKE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 74<br />

74. Imetnik živali vsak sum kužne<br />

bolezni pri živalih prijavi veterinarski<br />

organi<strong>za</strong>ciji.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja živali.<br />

Varovanje zdravja.<br />

Strokovni razlogi<br />

Izbruh nekaterih kužnih bolezni se lahko<br />

hitro širi tudi prek kontinentov. Njihovo <strong>za</strong>tiranje<br />

ima negativne posledice <strong>za</strong> gospodarstvo<br />

države, <strong>za</strong>to je treba vsak sum na<br />

te kužne bolezni takoj prijaviti ustreznim<br />

organom.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Ob pojavu znakov, ki so značilni <strong>za</strong> pojav kužne bolezni,<br />

kmet takoj prijavi to najbližji veterinarski organi<strong>za</strong>ciji.<br />

Znaki, značilni <strong>za</strong> sum kužne bolezni:<br />

– nenaden pojav,<br />

– zboli več živali večinoma iste skupine ali vrste ali<br />

kategorije ali starosti,<br />

– enaki ali podobni znaki,<br />

– velika obolevnost ali smrtnost.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali ob pojavu suma<br />

slinavke ali parkljevke<br />

to takoj prijavim<br />

veterinarski organi<strong>za</strong>ciji?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Preprečitev širjenja kužne bolezni<br />

in njeno takojšnje <strong>za</strong>tiranje.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 100 20.2.2012 15:45:30


XIV. STANDARD ZA PRIJAVO BOLEZNI SVINJSKE KUGE<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 75<br />

75. Imetnik živali vsak sum kužne<br />

bolezni pri živalih prijavi veterinarski<br />

organi<strong>za</strong>ciji.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Varovanje zdravja živali.<br />

Varovanje zdravja.<br />

Preprečitev širjenja kužne bolezni<br />

in njeno takojšnje <strong>za</strong>tiranje.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Izbruh nekaterih kužnih bolezni se<br />

lahko hitro širi tudi prek kontinentov.<br />

Njihovo <strong>za</strong>tiranje ima negativne<br />

posledice <strong>za</strong> gospodarstvo države,<br />

<strong>za</strong>to je treba vsak sum na te<br />

kužne bolezni takoj prijaviti ustreznim<br />

organom.<br />

Ob pojavu znakov, značilnih <strong>za</strong> pojav kužne bolezni, kmet takoj prijavi<br />

to najbližji veterinarski organi<strong>za</strong>ciji.<br />

Znaki, značilni <strong>za</strong> sum kužne bolezni:<br />

– nenaden pojav,<br />

– zboli več živali večinoma iste skupine ali vrste ali kategorije ali<br />

starosti,<br />

– enaki ali podobni znaki,<br />

– velika obolevnost ali smrtnost.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali ob pojavu suma<br />

afriške prašičje kuge<br />

to takoj prijavim veterinarski<br />

organi<strong>za</strong>ciji?<br />

Da.<br />

Ne<br />

101<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 101 20.2.2012 15:45:30


103<br />

102<br />

XV. STANDARD ZA PRIJAVO BOLEZNI MODRIKASTEGA JEZIKA<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 76<br />

76. Imetnik živali vsak sum kužne bolezni pri<br />

živalih prijavi veterinarski organi<strong>za</strong>ciji.<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

CILJ<br />

Strokovni razlogi<br />

Izbruh nekaterih kužnih bolezni se<br />

lahko hitro širi tudi prek kontinentov.<br />

Njihovo <strong>za</strong>tiranje ima negativne<br />

posledice <strong>za</strong> gospodarstvo države,<br />

<strong>za</strong>to je treba vsak sum na te kužne<br />

bolezni takoj prijaviti ustreznim<br />

organom.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Ob pojavu znakov, značilnih <strong>za</strong> pojav kužne bolezni,<br />

kmet takoj prijavi to najbližji veterinarski organi<strong>za</strong>ciji.<br />

Znaki, značilni <strong>za</strong> sum kužne bolezni:<br />

– nenaden pojav,<br />

– zboli več živali večinoma iste skupine ali vrste ali kategorije<br />

ali starosti,<br />

– enaki ali podobni znaki,<br />

– velika obolevnost ali smrtnost.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali ob pojavu suma<br />

virusa bolezni modrikastega<br />

jezika to<br />

takoj prijavim veterinarski<br />

organi<strong>za</strong>ciji?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Preprečitev širjenja kužne bolezni in njeno<br />

takojšnje <strong>za</strong>tiranje.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 102 20.2.2012 15:45:30


PODROČJE C: Dobro počutje živali<br />

XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 77<br />

77. (MK) Če so teleta do osem tednov<br />

starosti nameščena posamezno, imajo<br />

posamezni boksi <strong>za</strong> zdrava teleta<br />

take pregrade, da se teleta med seboj<br />

vidijo, <strong>za</strong>znavajo in dotikajo ter<br />

ustre<strong>za</strong>jo predpisani širini in dolžini<br />

(ne velja <strong>za</strong> gospodarstva, ki imajo<br />

na dan pregleda manj kot šest telet<br />

in sesna teleta, ki so ob materi).<br />

(Teleta, mlajša od osem tednov, so lahko<br />

nameščena v skupinah.)<br />

POZOR - veterinarski predpisi ne določajo<br />

izjem glede individualne namestitve <strong>za</strong> gospodarstva<br />

s pet ali manj teleti.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ Dobrobit živali.<br />

Preprečevanje izolacije od sovrstnikov, ki<br />

povzroča neugodno počutje; večji uspeh pri<br />

reji.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Novorojena teleta so zelo občutljiva <strong>za</strong><br />

okužbe, <strong>za</strong>to je njihova namestitev v individualne<br />

bokse smiselna. Starejša teleta<br />

se bolje počutijo v skupinskih boksih.<br />

Če veterinar presodi, da je izolacija potrebna<br />

<strong>za</strong>radi zdravstvenih ali etoloških<br />

<strong>za</strong>htev, morajo biti pregradne stene med<br />

boksi polne, da se zmanjša možnost širjenja<br />

okužbe.<br />

Zdravim teletom morajo individualni boksi<br />

omogočati socialne stike s sosednjimi<br />

teleti in biti morajo dovolj prostorni.<br />

Tele je govedo do 6. meseca starosti.<br />

Širina individualnega boksa mora biti vsaj enaka<br />

višini vihra teleta, dolžina boksa pa vsaj enaka<br />

dolžini teleta od konice nosu do sednične grče,<br />

pomnoženi s faktorjem 1,1.<br />

Teleta morajo imeti dovolj svežega zraka, <strong>za</strong>to je<br />

primerna namestitev telet izven prostora kjer redimo<br />

odraslo govedo.<br />

Teleta nameščena v boksih (individualno ali skupinsko)<br />

ne smejo biti hkrati prive<strong>za</strong>na, razen eno<br />

uro v času napajanja.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU*<br />

1. Ali so individualni<br />

boksi <strong>za</strong> teleta ustreznih<br />

dimenzij in imajo<br />

take pregradne<br />

stene, da se teleta<br />

med seboj lahko vidijo<br />

in dotikajo?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih<br />

dneh napako odpraviti<br />

in v istih 15-ih dneh poslati<br />

na Agencijo RS <strong>za</strong><br />

kmetijske trge in razvoj<br />

podeželja dokazilo (izjava<br />

ali kopija listin ali<br />

fotografija), da je napako<br />

odpravil.<br />

103<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 103 20.2.2012 15:45:30


105<br />

104<br />

XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 78<br />

78. (MK) Teleta, starejša od 8 tednov,<br />

morajo biti nameščena v<br />

skupinah.<br />

Ne velja <strong>za</strong> gospodarstva, ki imajo<br />

na dan pregleda manj kot 6 telet in<br />

sesna teleta, ki so ob materi.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Preprečevanje izolacije od sovrstnikov,<br />

ki povzroča neugodno počutje.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Domače govedo in divji prednik<br />

nista samotarja, ampak živita v<br />

čredah. Tudi na neograjenih pašnikih<br />

se govedo drži v bližini svojih<br />

sovrstnikov.<br />

Tele je govedo do 6. meseca starosti.<br />

Teleta v individualnih boksih kažejo<br />

različne vedenjske anomalije,<br />

kar velja <strong>za</strong> etološki indikator njihovega<br />

slabega počutja.<br />

V skupini se teleta počutijo ugodno,<br />

razvijejo več vrst vedenja in<br />

jim je omogočen »socialni« stik.<br />

Zahteva ne velja <strong>za</strong>:<br />

– kmetije, ki imajo ob nadzoru manj kot 6 telet,<br />

– <strong>za</strong> sesna teleta, ki so ob materi.<br />

Skupine telet v večjih rejah oblikujemo po starostnih kategorijah<br />

in glede na spol. Skupina sta že 2 teleti skupaj.<br />

S preprosto preureditvijo lahko združimo individualne bokse. Za<br />

načrt in nasvet se obrnite na svetovalca specialista <strong>za</strong> gradnje<br />

kmetijskih objektov.<br />

Če so teleta v boksih prive<strong>za</strong>na je to kršitev <strong>za</strong>hteve!<br />

Namestitve telet v individualne bokse le po presoji pristojnega veterinarja,<br />

<strong>za</strong>radi zdravstvenih ali etoloških <strong>za</strong>htev.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU*<br />

1. Ali sem na kmetiji, ki<br />

ima na dan pregleda 6<br />

ali več telet, teleta, starejša<br />

od 8 tednov, združil<br />

v skupine?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih<br />

dneh napako odpraviti<br />

in v istih 15-ih dneh poslati<br />

na Agencijo RS <strong>za</strong><br />

kmetijske trge in razvoj<br />

podeželja dokazilo (izjava<br />

ali kopija listin ali fotografija),<br />

da je napako<br />

odpravil.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 104 20.2.2012 15:45:31


XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 79<br />

79. Vsa teleta v skupini imajo dovolj<br />

prostora, da se brez težav obračajo,<br />

vstajajo in legajo in imajo<br />

na voljo najmanj predpisano<br />

površino glede na težo.<br />

Stopnja kršitve<br />

L<br />

20<br />

če je odmik<br />

=10 %<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Preprečevanje trpljenja živali in izkoristek<br />

največjega mogočega gibanja.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Čeprav je govedo žival, ki živi v<br />

čredah, ima <strong>za</strong> vrsto značilno<br />

vstajanje in je opredeljeno kot distančna<br />

žival. Za ugodno počutje<br />

potrebuje vzdrževanje individualne<br />

razdalje do drugih osebkov v<br />

skupini, <strong>za</strong> to pa potrebuje dovolj<br />

velik prostor.<br />

Izmerite širino in dolžino boksa ter izračunajte talno površino. Delite<br />

jo s številom živali v boksu in iz tabele preberite, če izpolnjujete<br />

normativ.<br />

Minimalna talna površina na žival glede na težo živali:<br />

Živa teža teleta v kg Minimalna talna površina<br />

na žival v m 2<br />

manj kot 150 1,5<br />

150–220 1,7<br />

220 in več 1,8<br />

Če predpisanih talnih površin ne izpolnjujete, so mogoče rešitve:<br />

Živali razdelite v dve skupini ali združite dva boksa … Za več nasvetov<br />

se obrnite na svetovalca specialista <strong>za</strong> gradnje kmetijskih<br />

objektov.<br />

Na gospodarstvih z manj kot 6 teleti na dan nadzora se skupinska<br />

reja ne <strong>za</strong>hteva.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU*<br />

1. Ali talna površina<br />

boksov <strong>za</strong> teleta ustre<strong>za</strong><br />

teži oziroma številu<br />

živali?<br />

Da.<br />

Ne<br />

*Na gospodarstvih z<br />

manj kot 6 teleti na dan<br />

nadzora skupinska reja<br />

ni <strong>za</strong>htevana.<br />

105<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 105 20.2.2012 15:45:31


107<br />

106<br />

XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 80<br />

80. Električna napeljava je urejena<br />

tako, da preboj elektrike na žival<br />

ni mogoč (preprečeni elektrošoki).<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ugodno počutje, uspešna reja in<br />

preprečevanje trpljenja <strong>za</strong>radi električnih<br />

šokov.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Električna napeljava mora biti nameščena<br />

tako, da kabli, vtičnice,<br />

stikala ter električni porabniki niso<br />

živalim na dosegu. Nadometni<br />

oz. podometni kabli morajo biti<br />

nepoškodovani z brezhibno večkratno<br />

izolacijo. Prav tako morajo<br />

biti v hlevu tehnično ustrezna vsa<br />

stikala, vtičnice, električna svetila<br />

in vsi drugi stalni in prenosljivi električni<br />

porabniki. Priporočeno je,<br />

da je električna napeljava v hlevu<br />

varovana z zelo občutljivim varovalnim<br />

(FID) stikalom.<br />

Poskrbeti je potrebno <strong>za</strong> brezhibno električno napeljavo ter<br />

poškodovano napeljavo takoj nadomestiti z novo. Potreben<br />

je nadzor, da se živalim na dosegu ne nahaja stalno nameščen<br />

ali prenosljiv električni porabnik.<br />

Potrebno je opazovati stanje električne napeljave v hlevu ter<br />

po potrebi takoj poklicati usposobljenega strokovnjaka.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem v primeru poškodbe<br />

električne napeljave v<br />

hlevu poskrbel <strong>za</strong> njeno<br />

obnovo?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali sem poskrbel <strong>za</strong> odstranitev<br />

virov električne<br />

napetosti ter električnih<br />

porabnikov iz območja, ki<br />

je na dosegu živalim?<br />

Da.<br />

Ne<br />

3. Ali sem v primeru <strong>za</strong>znave<br />

okvare kjerkoli v električni<br />

napeljavi takoj obvestil<br />

strokovno usposobljeno<br />

osebo?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 106 20.2.2012 15:45:31


XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 81<br />

81. Pri naravni osvetlitvi so 1/20<br />

talne površine odprtine v steni<br />

(okna in vrata).<br />

Pri umetni osvetlitvi je <strong>za</strong>gotovljenih<br />

11 W/m 2 .<br />

Osvetlitev v slednjem primeru<br />

ustre<strong>za</strong> naravni osvetlitvi od 9. do<br />

17. ure.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Svetloba vpliva ugodno na razvoj<br />

senzoričnega dela živčnega sistema.<br />

Svetloba deluje na izločanje endokrinih<br />

žlez.<br />

Izmenično pojavljanje svetlobe<br />

podnevi in teme ponoči omogoči<br />

vzpostavitev dnevnega ritma. Pri<br />

živalih se nekatere aktivnosti (na<br />

primer žretje) pojavljajo večinoma<br />

podnevi, nekatere pa večinoma<br />

ponoči (na primer prežvekovanje).<br />

Stabilen dnevni ritem je<br />

eden izmed pomembnih dejavnikov<br />

dobrega počutja živali.<br />

Izračunamo skupno površino vseh oken in vrat. Če skupna površina<br />

oken in vrat predstavlja vsaj 1/20 talne površine hleva, je <strong>za</strong>hteva<br />

izpolnjena.<br />

Na primer:<br />

4 okna 60*90 =0,54 m 2<br />

vrata 320*220=7,04 m 2<br />

skupna površina odprtin:<br />

7,04 + (4*0,54)=9,2 m 2<br />

hlev ima dimenzije:<br />

15m × 12m, njegova talna površina je 180 m 2<br />

Osvetlitev znaša:<br />

9,2:180=0,0511 to je več kot 1/20 oziroma 5 % površine tal.<br />

Če je površina oken in vrat premajhna, je treba dodati umetno<br />

svetlobo. Luči morajo v tem primeru goreti od 9. do 17. ure.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali predstavljajo odprtine<br />

v steni prostorov<br />

<strong>za</strong> rejo telet<br />

(okna in vrata) vsaj<br />

1/20 talne površine<br />

oziroma so luči prižgane<br />

od 9. do 17.<br />

ure?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Ugodno počutje, uspešna reja in<br />

običajno vedenje.<br />

Pomembna je izbira svetilnih teles, kajti pri enaki moči dajejo različno<br />

osvetlitev.<br />

107<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 107 20.2.2012 15:45:31


109<br />

108<br />

XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 82<br />

82. Vsa teleta v objektu so vsaj<br />

dvakrat dnevno pod nadzorom<br />

skrbnika. Vsa teleta, ki so nameščena<br />

zunaj objekta, so vsaj<br />

enkrat dnevno pod nadzorom<br />

skrbnika. Zagotovljena mora<br />

biti ločena namestitev bolnih,<br />

poškodovanih ali onemoglih<br />

živali v boksih s steljo.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Ob čedalje večji mehani<strong>za</strong>ciji hlevskih<br />

del je čas, ki ga prebije skrbnik<br />

v hlevu, vedno krajši. S tem se<br />

zmanjšuje možnost <strong>za</strong> nadzor nad<br />

stanjem v čredi, ki je pogoj <strong>za</strong> morebitne<br />

potrebne ukrepe.<br />

Teletom se predželodci šele razvijajo<br />

– prehajajo iz monogastra<br />

v prežvekovalca, <strong>za</strong>to je potrebno<br />

večkratno hranjenje, napajanje<br />

sicer prihaja do drisk in manjših<br />

prirastov.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Pri običajni praksi se teleta napajajo/krmijo dvakrat na dan takrat<br />

so tudi nadzorovana. Do 4. dneva starosti se priporoča 3-krat<br />

dnevno krmljenje/napajanje z manjšo količino (1–1,5 l) napoja.<br />

Če so teleta napajana elektronsko, samopostrežno, se dogodki<br />

izpisujejo avtomatično in lahko zvečer odčitamo dogodke celega<br />

dne – tako izpolnjujemo <strong>za</strong>htevo.<br />

POZOR - veterinarski predpisi določajo nadzor telet dvakrat<br />

dnevno ne glede na način krmljenja.<br />

Če je tele zunaj, je dovolj, če ga nadziramo enkrat dnevno, ko živali<br />

krmimo.<br />

Za bolna in onemogla teleta imamo predviden boks ali prostor<br />

(lahko pod kozolcem, uto na južni strani hleva), kamor tele odložimo,<br />

da hitreje in v miru okreva.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali oskrbim teleta,<br />

ki so v objektu, vsaj<br />

dvakrat dnevno, če<br />

pa so zunaj objekta,<br />

vsaj enkrat dnevno?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali imam predviden<br />

ločen prostor <strong>za</strong> bolna<br />

ali onemogla teleta<br />

z nastlanim ležiščem?<br />

Da.<br />

Ustrezna in uspešna reja.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 108 20.2.2012 15:45:31


XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 83<br />

83. (MK) Teleta se ne privezujejo.<br />

(Med napajanjem je dovoljeno teleta<br />

prive<strong>za</strong>ti, vendar ne več kot<br />

eno uro.)<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ugodno počutje živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Če so teleta v prosti reji, lažje razvijejo<br />

gibanje in obnašanje, značilni<br />

<strong>za</strong> vrsto, in vzpostavijo medsebojni<br />

stik. Hitreje in učinkoviteje<br />

vzpostavijo hierarhijo v skupini.<br />

Med napajanjem smejo biti teleta<br />

prive<strong>za</strong>na, vendar ne dlje kot eno<br />

uro.<br />

kako ravna kmet<br />

Če smo imeli do zdaj teleta prive<strong>za</strong>na, je mogočih več rešitev:<br />

– preuredimo lahko skupinske bokse pod podaljšanim napuščem<br />

na južni strani hleva,<br />

– s preprosto preureditvijo združimo posamezne bokse ali ležišča<br />

v skupni boks,<br />

– pod kozolcem naredimo skupinsko rejo,<br />

– žrtvujemo dve stojišči od molznic – če je to izvedljivo.<br />

Med napajanjem, vendar ne dlje kot eno uro, smejo biti teleta prive<strong>za</strong>na<br />

ali »vkleščena«.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem poskrbel, da<br />

teleta niso prive<strong>za</strong>na,<br />

razen eno uro med<br />

napajanjem?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih<br />

dneh napako odpraviti<br />

in v istih 15-ih dneh poslati<br />

na Agencijo RS <strong>za</strong><br />

kmetijske trge in razvoj<br />

podeželja dokazilo (izjava<br />

ali kopija listin ali fotografija),<br />

da je napako<br />

odpravil.<br />

109<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 109 20.2.2012 15:45:31


111<br />

110<br />

XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 84<br />

84. (MK) Bokse, opremo in posodo,<br />

ki se uporablja <strong>za</strong> teleta, se<br />

redno čisti. Blato, urin ter polita<br />

in raztresena krma se redno<br />

odstranjuje. Navedeno se izvaja<br />

skladno z načinom reje.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Preprečavanje izbruhov bolezni in<br />

povečanje uspeha reje.<br />

Strokovni razlogi<br />

Z rednim čiščenjem preprečujemo<br />

okužbe (driske …), ki nastajajo<br />

<strong>za</strong>radi kopičenja patogenih organizmov<br />

v <strong>za</strong>ostalih iztrebkih in nepoužiti<br />

krmi.<br />

S primerno higieno preprečujemo<br />

nastanek smradu, pretirano razmnoževanje<br />

insektov in glodavcev.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Redno čistimo in vzdržujemo bokse, opremo in posode.<br />

Pri čiščenju ne smemo po<strong>za</strong>biti na napajalnike in korita.<br />

Pri<strong>za</strong>devamo si, da na napajalnikih, krmilnikih in posodah ni<br />

<strong>za</strong>starane uma<strong>za</strong>nije.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali iz hleva, boksov in posode<br />

redno odstranjujem vse<br />

iztrebke in preostalo krmo?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih dneh napako<br />

odpraviti in v istih 15-ih<br />

dneh poslati na Agencijo RS <strong>za</strong><br />

kmetijske trge in razvoj podeželja<br />

dokazilo (izjava ali kopija<br />

listin ali fotografija), da je napako<br />

odpravil.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 110 20.2.2012 15:45:31


XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 85<br />

85. (MK) Vsem teletom, mlajšim<br />

od 2 tednov, je <strong>za</strong>gotovljena<br />

stelja.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Večji rejski uspeh in ugodno počutje<br />

živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Govedo spada med tiste živali,<br />

ki <strong>za</strong> udoben počitek in s tem<br />

<strong>za</strong> ugodno počutje potrebujejo<br />

mehka, po obliki spremenljiva<br />

tla. Taka tla se oblikujejo po telesu<br />

živali in pritisk tal na enoto<br />

površine telesa je manjši, kot če<br />

leži žival na ravnih, trdih tleh.<br />

Nastil tudi vpija tekočino, kar naredi<br />

ležišče suho in bolj zdravo.<br />

Na nastlanih tleh je manj zdrsov<br />

in s tem manj poškodb nog.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Teletom je treba redno nastiljati s slamo, listjem, starim<br />

senom ali žagovino oziroma s kombinacijami navedenih<br />

nastilov.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali imajo vsa moja teleta, mlajša<br />

od 2 tednov, na ležišču nastil?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev, mora<br />

kmet v 15-ih dneh napako odpraviti<br />

in v istih 15-ih dneh poslati na<br />

Agencijo RS <strong>za</strong> kmetijske trge in razvoj<br />

podeželja dokazilo (izjava ali<br />

kopija listin ali fotografija), da je<br />

napako odpravil.<br />

111<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 111 20.2.2012 15:45:31


113<br />

112<br />

XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 86<br />

86. (MK) Teleta od vsaj drugega<br />

tedna dalje imajo na razpolago<br />

<strong>za</strong>dostne količine strukturne<br />

krme.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ustrezen razvoj predželodcev, večje<br />

papile in uspešnejša reja ter <strong>za</strong>poslenost<br />

živali – ugodno počutje.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Strukturna krma ugodno vpliva na<br />

razvoj retikulum-rumna (predželodcev)<br />

in na velikost ter absorpcijsko<br />

površino papil. Omogoči se<br />

zgodnje učenje prežvekovanja in<br />

<strong>za</strong>poslitev živali, kar omogoča živali<br />

ugodno počutje.<br />

V jasli že od 2. tedna starosti pokladamo majhne količine<br />

strukturne krme ( najprimernejša je kakovostna<br />

mrva prve košnje).<br />

Potrebe po strukturni krmi (mrvi) rastejo s starostjo:<br />

Starost telet Zaužita mrva (kg)<br />

4. teden 0,1<br />

5.–6. teden 0,2<br />

7. teden 0,3<br />

8. teden 0,4<br />

9. teden 0,5<br />

10. teden 0,7<br />

1. Ali pokladam strukturno krmo<br />

(kvalitetno mrvo) teletom od 2. tedna<br />

starosti dalje?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev, mora<br />

kmet v 15-ih dneh napako odpraviti<br />

in v istih 15-ih dneh poslati na Agencijo<br />

RS <strong>za</strong> kmetijske trge in razvoj<br />

podeželja dokazilo (izjava ali kopija<br />

listin ali fotografija), da je napako<br />

odpravil.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 112 20.2.2012 15:45:31


XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 87, 88.<br />

87. Vsa teleta so krmljena najmanj<br />

dvakrat dnevno.<br />

88. V skupinski reji in pri restriktivnem<br />

krmljenju brez elektronskih krmilnih<br />

postaj imajo vsa teleta istočasno<br />

nemoten dostop do krme.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ugodno počutje živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Če so obroki pri omejenem krmljenju razdeljeni<br />

na dva dela, se zmanjša trpljenje <strong>za</strong>radi<br />

lakote.<br />

Če je teletom omogočeno <strong>za</strong>užitje krme<br />

hkrati, je to ugodno, ker:<br />

– živali z dna ranga dobijo isto količino krme<br />

kot vodilne,<br />

– agresija ob krmljenju je manjša,<br />

– alelomimetično vedenje ob <strong>za</strong>užitju je izpolnjeno.<br />

Alelomimetično obnašanje nastopi ko vse<br />

živali v skupini želijo sočasno <strong>za</strong>uživati krmo.<br />

V primeru, če ni dovolj krmnega prostora,<br />

živali iz nižjega ranga ne morejo sočasno <strong>za</strong>uživati<br />

krme, <strong>za</strong>to občutijo frustracijo. Torej<br />

je potreba posamezne živali po alelomimetičnem<br />

obnašanju pri žretju izpolnjena, če<br />

lahko vse sočasno <strong>za</strong>uživajo krmo. V bistvu<br />

gre <strong>za</strong> skupinsko pogojeno obnašanje.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Ob krmilniku je dovolj prostora, če izpolnjujem <strong>za</strong>hteve,<br />

navedene v spodnji tabeli:<br />

Masa živali<br />

(kg)<br />

Skupinski boksi<br />

Širina krmilnega mesta<br />

(m/žival)<br />

Do 180 0,42<br />

Do 220 0,45<br />

Ležalni boksi <strong>za</strong> teleta<br />

Starost Širina hodnika ob krmilni<br />

mizi (cm)<br />

Do 2 mes. 150<br />

Do 4 mes. 165<br />

Do 6. mes 180<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali so vsa teleta, ki se<br />

napajajo z mlekom<br />

ali mlečnim nadomestkom,<br />

krmljena<br />

najmanj dvakrat<br />

dnevno?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali lahko vsa teleta v<br />

hlevu hkrati jejo?<br />

Da.<br />

Ne<br />

113<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 113 20.2.2012 15:45:31


115<br />

114<br />

XVI. STANDARD DOBRO POČUTJE TELET<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 89<br />

89. Vsa teleta imajo dostop do<br />

sveže in čiste pitne vode v<br />

<strong>za</strong>dostnih količinah ali pa <strong>za</strong>dovoljijo<br />

potrebe po tekočini s<br />

pomočjo drugih, <strong>za</strong> napajanje<br />

primernih tekočin.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

Strokovni razlogi<br />

Vsako pomanjkanje vode <strong>za</strong>vira<br />

rast <strong>za</strong> nekaj ur do nekaj dni. Ko je<br />

žival žejna, trpi.<br />

Glede na količino <strong>za</strong>užite suhe<br />

snovi se povečuje potreba po<br />

vodi. Prav tako se potreba po vodi<br />

povečuje z višanjem temperature<br />

okolja.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

1. Med dvema boksoma stoji vselej napajalnik.<br />

ALI<br />

2. Teleta se samopostrežno napajajo z mlečnim napitkom.<br />

ALI<br />

3. Vsaj 2-krat dnevno napajamo teleta s tekočino.<br />

ALI<br />

4. V skupinskem boksu je napajalno korito z vodo.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali moja teleta v hlevu<br />

dobijo dovolj vode<br />

ali drugih tekočin,<br />

primernih <strong>za</strong> napajanje?<br />

Da.<br />

Ne<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Preprečevanje trpljenja (žeje) in<br />

uspešna reja.<br />

ALI<br />

5. Zjutraj in zvečer napajamo teleta z vodo (kot nekdaj).<br />

Če <strong>za</strong> vas velja katera koli od teh 5-ih trditev, teleta dobijo dovolj<br />

vode in izpolnjujete <strong>za</strong>htevo.<br />

Če <strong>za</strong> vaš hlev ne ustre<strong>za</strong> nobena od zgornjih trditev, se posvetujte<br />

s strokovnjakom <strong>za</strong> gradnje kmetijskih objektov..<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 114 20.2.2012 15:45:31


XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 90<br />

90. Zagotovljena je najmanjša predpisana<br />

površina.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK v letu 2012 <strong>za</strong> obstoječe hleve)<br />

L<br />

S<br />

10 50<br />

če je odmik<br />

≤ 10%<br />

20<br />

10% < odmik<br />

≤ 30 %<br />

CILJ Dobrobit živali.<br />

če je odmik 30 % <<br />

Preprečevanje trpljenja živali in<br />

manjše izgube v reji.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Preveliko prerivanje živali<br />

na majhnem prostoru<br />

povzroča neugodno počutje<br />

živali in povečuje<br />

agresivnost nadrejenih<br />

živali nad podrejenimi.<br />

Poleg navedene motnje<br />

v vedenju prihaja tudi do<br />

kvalitativnih sprememb,<br />

kot je pogostejše grizenje<br />

repov in ušes, in s tem do<br />

poškodb, ki so vzrok <strong>za</strong><br />

gospodarsko škodo.<br />

Izračunamo, če v hlevu izpolnjujemo spodnje pogoje. Minimalna<br />

talna površina, ki jo mora imeti vsak tekač ali pitanec<br />

v skupini, razen mladice po osemenitvi in svinje, je:<br />

Živa masa (kg) Min. talna površina (m 2 )<br />

do 10 0,15<br />

10–20 0,20<br />

20–30 0,30<br />

0–50 0,40<br />

50–85 0,55<br />

85–110 0,65<br />

nad 110 1,00<br />

Minimalna predpisana površina, ki jo mora imeti v skupini<br />

mladica po pripustu, je 1,64 m 2 , svinja pa 2,25 m 2 .Če je v<br />

skupini 5 ali manj živali, mora biti talna površina na žival večja<br />

<strong>za</strong> 10 %.Če je v skupini 40 ali več živali, je lahko talna površina<br />

na žival manjša <strong>za</strong> 10 %.<br />

V veliki skupini pride do učinka “avtobus”, <strong>za</strong>to je mogoče<br />

zmanjšati površine <strong>za</strong> skupine, večje od 40 svinj ali mladic.<br />

Če kmet ne izpolnjuje <strong>za</strong>hteve, lahko:<br />

– preseli živali ali združi bokse.<br />

– <strong>za</strong> nasvet vpraša specialista <strong>za</strong> prašičerejo/gradnjo hlevov<br />

Za breje živali mora biti najmanjša površina polnih tal 0,95<br />

m 2 na mladico in 1,30 m 2 na svinjo. Največ 15 % te površine je<br />

lahko <strong>za</strong> drenažne odprtine.<br />

1. Ali moja reja izpolnjuje <strong>za</strong>hteve po<br />

minimalni talni površini, ki jo mora<br />

imeti vsak tekač ali pitanec v skupini?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali moja reja svinj in mladic izpolnjuje<br />

<strong>za</strong>hteve po minimalni talni površini,<br />

ki jo mora imeti vsaka mladica po<br />

osemenitvi in svinja?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev, mora<br />

kmet v 15-ih dneh napako odpraviti in<br />

v istih 15-ih dneh poslati na Agencijo<br />

RS <strong>za</strong> kmetijske trge in razvoj podeželja<br />

dokazilo (izjava ali kopija listin ali fotografija),<br />

da je napako odpravil.<br />

115<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 115 20.2.2012 15:45:31


117<br />

116<br />

XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 91<br />

91. Največja širina rež in najmanjša<br />

širina rešetk ustre<strong>za</strong>ta predpisanim<br />

velikostim.<br />

(velja <strong>za</strong> novozgrajene in obnovljene<br />

hleve; <strong>za</strong> obstoječe hleve ta<br />

standard <strong>za</strong>čne veljati leta 2013)<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ:<br />

Dobrobit živali.<br />

Preprečeno sezuvanje parkljev in<br />

poškodbe nog, posredno ugodno<br />

počutje živali in večji uspeh v reji.<br />

Strokovni razlogi<br />

Če se uporabljajo betonske rešetke, mora biti:<br />

Minimalna širina rešetk<br />

(nastopnega dela) v mm<br />

Kategorija<br />

Min. širina (mm)<br />

Pujski, tekači 50<br />

Pitanci, mladice, svinje 80<br />

Maksimalna širina rež med rešetkami (mm)<br />

Kategorija<br />

Maks. širina reže (mm)<br />

Pujski 11<br />

Tekači 14<br />

Pitanci 18<br />

Mladice/svinje 20<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Izmerite in ugotovite stanje na vaši<br />

kmetiji.<br />

Če mere niso take, kot so predpisane,<br />

velja:<br />

Za novozgrajene ali obnovljene objekte<br />

je treba izpolnjevati mere že od 1.<br />

januarja 2004.<br />

Za obstoječe objekte je čas <strong>za</strong> prilagoditev<br />

do 1. januarja 2013.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali imam v hlevu take betonske<br />

rešetke, da je največja<br />

širina rež <strong>za</strong> pujske 11<br />

mm, <strong>za</strong> tekače 14 mm, <strong>za</strong><br />

pitance 18 mm in <strong>za</strong> mladice<br />

ter svinje največ 20<br />

mm?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali je v hlevu širina betonske<br />

rešetke (to je tista, kamor<br />

žival stopi), široka vsaj<br />

50 mm <strong>za</strong> pujske in tekače<br />

in vsaj 80 mm <strong>za</strong> pitance,<br />

mladice in svinje?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Betonske rešetke morajo biti take, da je nevarnost poškodb<br />

parkljev čim manjša.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 116 20.2.2012 15:45:31


XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 92<br />

92. (MK) Svinje in mladice niso prive<strong>za</strong>ne<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ugodno počutje in uspešna reja.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Pri prive<strong>za</strong>nih mladicah in svinjah je čas prasitve podaljšan.<br />

Višji je delež MMA (vnetje/mastitis in pomanjkanje mleka).<br />

Uspeh v reji je slabši in hkrati živali trpijo, ker se ne<br />

morejo gibati. Prašiči so živali, ki znajo ciljno uporabljati<br />

določena funkcionalna območja (krmišče, ležišče, blatišče<br />

…), <strong>za</strong>to povzroči ve<strong>za</strong>nje na eno mesto pri njih kronični<br />

stres. Ker poskušajo živali pobegniti, se <strong>za</strong>radi prive<strong>za</strong> pogosto<br />

poškodujejo.<br />

Preureditev hleva – pomoč<br />

poiščite pri strokovnjaku <strong>za</strong><br />

gradnje kmetijskih objektov.<br />

1. Ali izpolnjujem <strong>za</strong>htevo, da v hlevu<br />

ni prive<strong>za</strong>nih svinj ali/in mladic?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev, mora<br />

kmet v 15-ih dneh napako odpraviti<br />

in v istih 15-ih dneh poslati na<br />

agencijo rs <strong>za</strong> kmetijske trge in razvoj<br />

podeželja dokazilo (izjava ali<br />

kopija listin ali fotografija), da je<br />

napako odpravil.<br />

117<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 117 20.2.2012 15:45:31


119<br />

118<br />

XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 93<br />

93. Svinje in mladice so od štirih<br />

tednov po osemenitvi do enega<br />

tedna pred pričakovano<br />

prasitvijo nameščene v skupine.<br />

Velikost boksov ustre<strong>za</strong><br />

predpisanim <strong>za</strong>htevam.<br />

Na gospodarstvih z desetimi svinjami<br />

in mladicami ali manj so lahko<br />

živali tudi v posameznih boksih, v<br />

katerih imajo dovolj prostora <strong>za</strong><br />

obračanje.<br />

(velja <strong>za</strong> novozgrajene in obnovljene<br />

hleve; <strong>za</strong> obstoječe hleve <strong>za</strong>čne<br />

ta standard veljati leta 2013)<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Skupinska reja plemenskih<br />

svinj in mladic<br />

omogoča živalim izvajati<br />

primerne socialne<br />

stike, možnost gibanja<br />

v skupini pa svinje bolje<br />

pripravi na prasitev.<br />

V naravnem okolju so<br />

se svinje združevale v<br />

družinske skupine. V<br />

njih so uspešneje iskale<br />

krmo in učinkoviteje<br />

so se branile pred roparicami.<br />

Dobro vodena<br />

skupinska reja omogoča<br />

svinjam ugodno<br />

počutje.<br />

Za svinje ali mladice veljajo predpisane mere:<br />

stranice boksa, v katerem je skupina 6 ali več živali, so<br />

daljše od 2,8 m. Stranice boksa, v katerem je nameščenih<br />

5 ali manj živali, so daljše od 2,4 m.<br />

Iz mer v lastnem hlevu preračunamo, ali smo znotraj<br />

<strong>za</strong>htevanega normativa <strong>za</strong> svinje in mladice.<br />

Če je v reji manj kot 10 svinj, je lahko uhlevitev individualna<br />

4 tedne po osemenitvi do 1 tedna pred pričakovano<br />

prasitvijo.<br />

Če imamo več kot 10 svinj in nimamo <strong>za</strong>htevanih pogojev<br />

reje, nam lahko strokovnjak <strong>za</strong> gradnje svetuje, kako<br />

najceneje preurediti bokse.<br />

Zahteva velja <strong>za</strong> novozgrajene in obnovljene hleve, <strong>za</strong><br />

obstoječe hleve <strong>za</strong>čne veljati leta 2013.<br />

1. Na kmetiji redim 10 ali manj svinj in mladic.<br />

V času od 4 tednov po osemenitvi do 1<br />

tedna pred pričakovano prasitvijo so lahko<br />

v individualnih boksih. Ali imajo v njih dovolj<br />

prostora <strong>za</strong> obračanje?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Na kmetiji redim več kot 10 svinj in mladic.<br />

V času od 4 tednov po osemenitvi do<br />

1 tedna pred pričakovano prasitvijo so<br />

nameščene v skupine. V boksu imam 5 ali<br />

manj živali. Ali so stranice boksa daljše od<br />

2,4 m?<br />

Da.<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ugodno počutje živali.<br />

Ne<br />

3. Na kmetiji redim več kot 10 svinj in mladic.<br />

V času od 4 tednov po osemenitvi do 1 tedna<br />

pred pričakovano prasitvijo so nameščene<br />

v skupine. V boksu imam 6 ali več živali.<br />

Ali so stranice boksa daljše od 2,8 m?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 118 20.2.2012 15:45:31


XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 94<br />

94. (MK) Vsi prašiči imajo na voljo<br />

primeren material oziroma<br />

predmete <strong>za</strong> <strong>za</strong>dostitev njihovih<br />

etoloških potreb, skladno<br />

z načinom reje.<br />

Stopnja kršitve: (MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Zaposlitev, s katero se zmanjšujejo<br />

anomalije v vedenju.<br />

Strokovni razlogi<br />

V naravi porabi prašič 6–7 ur <strong>za</strong><br />

brskanje, ritje in iskanje hrane. V<br />

intenzivnih rejah, kjer so prašiči<br />

krmljeni izključno s krmili, je žretje<br />

skrajšano na okoli 30 minut.<br />

Pri iskanju hrane v naravnem<br />

okolju uporablja prašič rilec in<br />

zobe. Če v intenzivni reji nima<br />

dovolj možnosti <strong>za</strong> ritje in žvečenje,<br />

usmeri to aktivnost na svoje<br />

sovrstnike (grizenje repov in<br />

ušes) ali pa na hlevsko opremo.<br />

V obeh primerih pride do škode,<br />

<strong>za</strong>to je treba prašiče <strong>za</strong>posliti<br />

(strukturirana krma, nastil, predmeti<br />

<strong>za</strong> igro …).<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

V bokse jim damo slamo kot nastil ali pa v posebej prirejene jasli.<br />

V jasli lahko damo tudi seno. Če tudi te možnosti nimamo, jim<br />

damo strukturno krmo v korito (trava, silaža). V boksih z rešetkastimi<br />

tlemi prihaja do mašenja rešetk, če uporabljamo dolgo<br />

slamo, seno ali travo, <strong>za</strong>to si pomagamo z raznimi predmeti in<br />

materialom, katerega lahko prašiči raziskujejo in premikajo. Pri<br />

tem ne sme biti ogroženo njihovo zdravje.<br />

Lastnosti ustreznega manipulativnega materiala so:<br />

– da je material mogoče premikati z rilcem (simulirati ritje),<br />

– da ima prašičem prijeten vonj in tako <strong>za</strong>gotavlja določeno vonjalno<br />

stimulacijo,<br />

– da ga je mogoče žvečiti in uničiti.<br />

Poleg slame je tako primeren vsak <strong>za</strong> zdravje prašičev neškodljiv<br />

material, ki ga prašiči lahko žvečijo, manipulirajo s predmetom (z<br />

rilcem), ovohavajo ipd. To je lahko:<br />

– izrabljeni gobji kompost v koritih,<br />

– slama v koritih ali krmilnikih (prašiči vlečejo ven posamezne<br />

šope slame),<br />

– vrvi iz naravnih materialov,<br />

– mehak les obešen na verige ali vrvi,veje, polena, oblanci,<br />

– šota in podobno.<br />

V hlevih z izpusti načeloma ne potrebujemo predmetov <strong>za</strong> <strong>za</strong>poslitev.<br />

Primerno je tudi raztreseno krmljenje peletirane krme v boksih<br />

s slamo (kot nastiljem). Če so izpusti povsem betonski – je prav<br />

tako potrebna <strong>za</strong>poslitev.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem poskrbel, da so<br />

prašiči <strong>za</strong>posleni, skladno z<br />

načinom reje?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih<br />

dneh napako odpraviti in v<br />

istih 15-ih dneh poslati na<br />

Agencijo RS <strong>za</strong> kmetijske<br />

trge in razvoj podeželja<br />

dokazilo (izjava ali kopija<br />

listin ali fotografija), da je<br />

napako odpravil.<br />

119<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 119 20.2.2012 15:45:31


121<br />

120<br />

XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 95, 96<br />

95. Prašiče se krmi najmanj enkrat<br />

dnevno.<br />

96. V skupinski reji, pri kateri je<br />

krmljenje količinsko omejeno,<br />

imajo vse živali istočasen dostop<br />

do krme<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ugodno počutje in uspešna reja.<br />

Strokovni razlogi<br />

Prašič je selekcioniran na požrešnost,<br />

<strong>za</strong>to je frustriran, če ne<br />

more žreti, ker je odrinjen. Značilno<br />

je alelmimetično žretje – to je<br />

želja vseh članov skupine izvajati<br />

isto dejavnost. Prašič ima značilen<br />

dvofazni dnevni ritem žretja. Zanj<br />

je najustreznejše krmljenje zjutraj<br />

in zvečer. Pri restriktivnem in enkratnem<br />

krmljenju na dan obstaja<br />

še vedno možnost, da se vsi prašiči<br />

v skupini enkrat na dan nažro<br />

do sitega. Pri restriktivnem krmljenju<br />

je še posebno pomembno,<br />

da lahko vse živali v skupini žro<br />

hkrati.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Samo pri reji prašičev, ki imajo dnevno omejeno količino krme, se<br />

<strong>za</strong>hteva, da je krmilni prostor ali korito tako veliko, da lahko žrejo<br />

vse živali hkrati.<br />

Korito mora biti dovolj široko, da se <strong>za</strong> njim lahko razvrstijo vse<br />

živali hkrati. Izjema so elektronske krmilne postaje. Za plemenske<br />

svinje morajo biti <strong>za</strong>gotovljena individualna krmilna stojišča. Minimalna<br />

širina korita je <strong>za</strong> posamezne kategorije prašičev naslednja:<br />

Kategorija prašičev<br />

Širina korita (cm)<br />

Tekači do 25 kg 18<br />

Pitanci 25–60 kg 27<br />

Pitanci* 60–110 kg 33<br />

Svinje 40<br />

* Velja tudi <strong>za</strong> mlade plemenske prašiče.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali so vsi prašiči krmljeni<br />

najmanj enkrat<br />

dnevno?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali ima vsak prašič<br />

v boksu možnost,<br />

da pri restriktivnem<br />

krmljenju (to je; pri<br />

omejenem krmljenju)<br />

žre hkrati z drugimi?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 120 20.2.2012 15:45:31


XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 97<br />

97. Zagotovljena je najmanj osvetlitev<br />

40 luksov (5,7 W/m 2 ) najmanj<br />

osem ur dnevno.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Rejski uspeh in ugodno počutje živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Primeren in stabilen dnevni ritem,<br />

ki vključuje naravno ali umetno<br />

osvetlitev podnevi in temo ponoči,<br />

je pomemben <strong>za</strong> ugodno počutje<br />

prašičev. Ponoči prašiči praviloma<br />

mirujejo (do 99 % noči),<br />

podnevi pa so aktivni zjutraj in<br />

zvečer, vmes pa mirujejo.<br />

Svetloba vpliva tudi prek oči in vidnega<br />

živca na endokrine žleze in<br />

s tem tudi na vedenje (na primer<br />

razmnoževanje).<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Minimalna naravna osvetlitev je tista, ko seštevek ploščin vseh<br />

odprtin (okna + vrata) predstavlja vsaj 1/20 talne površine hleva.<br />

Na primer:<br />

4 okna 60 * 90 = 0,54 m 2<br />

vrata 320 * 220 = 7,04 m 2<br />

Skupna površina odprtin:<br />

7,04 + (4*0,54) = 9,2 m 2<br />

Hlev ima dimenzije:<br />

15 m × 12 m, njegova talna površina je 180 m 2 .<br />

Osvetlitev znaša:<br />

9,2 : 180 = 0,0511, to je več kot 1/20 oziroma 0,05!<br />

Če je površina oken in vrat premajhna, je treba dodati umetno<br />

svetlobo. Luči morajo v tem primeru goreti najmanj 8 ur dnevno<br />

(optimalno je od 9. do 17. ure).<br />

Pomembna je izbira svetilnih teles, kajti pri enaki moči dajejo različno<br />

osvetlitev.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali skupna površina<br />

oken in vrat hleva<br />

predstavljajo 1/20<br />

talne površine v hlevu?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali pri umetni osvetlitvi<br />

gorijo žarnice vsak<br />

dan najmanj 8 ur?<br />

Da.<br />

Ne<br />

121<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 121 20.2.2012 15:45:31


123<br />

122<br />

XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 98<br />

98. Kastracija se opravlja do sedmega<br />

dneva starosti. Po sedmem dnevu<br />

kastracijo opravlja veterinar z<br />

uporabo anestezije ali dodatne<br />

dolgotrajne analgezije.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Čim manjše trpljenje pujskov.<br />

Strokovni razlogi<br />

V prvih dneh življenja tovrsten<br />

posege pujski najlažje prenesejo<br />

in tudi tkiva so še najbolj<br />

mehka in majhna.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kastracijo naredimo preden so pujski stari 7 dni.<br />

Običajna praksa je peti dan po prasitvi.<br />

Če so stari več kot 7 dni, je potrebno poklicati veterinarja, ki<br />

kastrira pujska v anesteziji.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali kastracijo naredim preden<br />

so pujski stari 7 dni?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali v primeru, ko so pujski<br />

starejši od 7. dni, kastracijo<br />

(z uporabo anestezije)<br />

opravi veterinar?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 122 20.2.2012 15:45:32


XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 99<br />

99. Repi se krajšajo pri sesnih<br />

živalih do starosti sedem<br />

dni. Pri starejših živalih,<br />

opravlja to le veterinar.<br />

Repi se ne krajšajo rutinsko.<br />

Zobje se pri prašičih <strong>za</strong> pitanje<br />

brusijo ali ščipajo do sedmega<br />

dneva starosti.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Čim manjše trpljenje pujskov.<br />

Strokovni razlogi<br />

Prve dni po prasitvi je posege<br />

najlažje opraviti in pujski jih<br />

tudi najlažje prenesejo.<br />

Namen brušenja (ščipanja)<br />

zobkov je <strong>za</strong>ščita vimena in pujskov<br />

pred poškodbami, ki jih<br />

lahko naredijo pujski med borbami<br />

<strong>za</strong> prednje seske. Zato je<br />

smiselno ta poseg opraviti takoj<br />

po rojstvu.<br />

Zaradi ustvarjanja sesnega<br />

reda, je ravno v prvih dneh po<br />

prasitvi največ poškodb vimena,<br />

katerim sledijo vnetja, <strong>za</strong>to<br />

se pujskom skrajšajo podočnjaki<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Brušenje/ščipanje zobkov in krajšanje repkov opravimo takoj po rojstvu,<br />

kastracijo pa naslednji dan po prasitvi.<br />

Če so pujski stari več kot 7 dni, je treba poklicati veterinarja, ki kastrira<br />

pujske pod anestezijo.<br />

Re<strong>za</strong>nje repkov izvaja rejec nerutinsko. Če se v reji pojavi grizenje repov,<br />

kmet ukrepa:<br />

Preveri krmne obroke<br />

Živalim nudi material <strong>za</strong> <strong>za</strong>poslitev – odvisno od vrste reje:<br />

– različni kosi mehkega lesa<br />

– šota (če je mogoče <strong>za</strong>radi reje)<br />

– slama<br />

– veriga, ki ima na koncu pripet mehek kos lesa<br />

Pujskom rejenim v ekstenzivnih pogojih ni potrebno skrajšati repkov.<br />

Pujskom poreže repke do 7 dneva<br />

starosti in sicer vsaj 3 cm od korena.<br />

Krajšanje podočnjakov opravimo<br />

običajno znotraj prvih treh dneh<br />

življenja (najbolje en dan starim)<br />

odstranimo ¼ zobka nad dlesnijo<br />

– pazimo, da ne ranimo dlesni.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali krajšanje repkov<br />

in brušenje/ščipanje<br />

zob naredim, preden<br />

so pujski stari 7 dni in<br />

sem pri tem pozoren,<br />

da repkov ne prikrajšujem<br />

rutinsko?<br />

Da.<br />

<br />

Ne<br />

123<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 123 20.2.2012 15:45:32


125<br />

124<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 100<br />

100. Talna površina boksa <strong>za</strong> odraslega<br />

merjasca je najmanj 6<br />

m 2 ali 10 m 2 , če se boks uporablja<br />

tudi <strong>za</strong> pripust.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L<br />

20,<br />

če je odmik<br />

< 10%<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

S<br />

50,<br />

če je odmik<br />

> 10%<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Za normalno gibanje, hranjenje<br />

in <strong>za</strong>skok je potrebna <strong>za</strong>htevana<br />

talna površina; 6 m 2 ali 10 m 2 , če<br />

v boksu tudi pripuščamo, je minimalni<br />

standard, da reja in počutje<br />

nista okrnjena. Poleg minimalne<br />

površine boksa <strong>za</strong> merjasca je <strong>za</strong>želeno,<br />

da se žival v boksu lahko<br />

obrača. To pomeni, da je najkrajša<br />

stranica boksa dolga vsaj 2,40 m.<br />

Spolni akt traja pri prašičih med<br />

vsemi domačimi živalmi najdalj<br />

časa, <strong>za</strong>to potrebujeta predpisani<br />

prostor <strong>za</strong> uspešno in veliko gnezdo.<br />

Izmerite širino in dolžino ter izračunajte talno površino<br />

boksa. Če je talna površina premajhna, je<br />

treba boks povečati.<br />

1. Na kmetiji imam merjasca v boksu, kamor<br />

tudi pripuščam svinje. Ali je talna<br />

površina v boksu vsaj 10 m 2 ?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Merjasca imam v boksu, vendar vanj<br />

ne pripuščam svinj. Ali talna površina<br />

boksa znaša vsaj 6 m 2 ?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Ugodno počutje in primeren prostor<br />

<strong>za</strong> pripust.<br />

Merjasec mora imeti tudi stik (vizualni,<br />

akustični in olfaktorični) z<br />

drugimi prašiči. S svojimi dražljaji<br />

stimulativno vpliva na izražanje<br />

bukanja pri svinjah.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 124 20.2.2012 15:45:32


XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 101<br />

101. Svinje imajo v tednu pred<br />

prasitvijo na voljo material<br />

(slamo) <strong>za</strong> gradnjo gnezda,<br />

razen če uporabe materiala<br />

ne dopušča način reje (sistem<br />

preluknjanih tal in sistem odgnojevanja).<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Material <strong>za</strong> izgradnjo gnezda mora biti na voljo svinji, v tednu pred prasitvijo<br />

(če to dovoljuje sistem reje!). Na ta način lahko svinja <strong>za</strong>dovolji svojo<br />

biološko potrebo po »graditvi gnezda«, kar bistveno pripomore k zmanjšanju<br />

stresa pri svinjah.<br />

Povišana koncentracija oksitocina ugodno vpliva na dolžino prasitve (krajše)<br />

in posledično tudi na vitalnost pujskov – tako so manjše izgube. Če v<br />

okolju svinje ni zunanjih stimulantov, ki povzročijo hormonalne spremembe,<br />

ker je vhlevitev tesna in brez materiala <strong>za</strong> izgradnjo gnezda (slama),<br />

privede do stresa in frustracije ter stereotipnega obnašanja (ponavljajoče<br />

drgnjenje nog ob tla, prazno ritje in skladanje slame). Stanje privede do<br />

večje dovzetnosti <strong>za</strong> bolezni.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

V kolikor sistem vhlevitve/<br />

reje dopušča, kmet priskrbi<br />

svinji material (slamo),<br />

da si le-ta lahko poteši<br />

nujo po gradnji gnezda<br />

pred prasitvijo. V tem primeru<br />

naj ima svinja takšen<br />

material na voljo v tednu<br />

pred prasitvijo (najkasneje<br />

dva dneva pred prasitvijo)<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Če mi sistem reje<br />

dopušča, ali imajo svinje<br />

na voljo material<br />

(slama…) <strong>za</strong> izgradnjo<br />

gnezda in sicer v tednu<br />

pred prasitvijo?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Uspešna reja in ugodno počutje živali.<br />

nadaljevanje na naslednji strani<br />

125<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 125 20.2.2012 15:45:32


127<br />

126<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 101<br />

Strokovni razlogi<br />

Graf prikazuje ugodno povečanje koncentracije hormonov v krvi svinje pri<br />

aktivnosti gradnje gnezda:<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

PROG – progesteron<br />

PRL – prolaktin<br />

OXY – oksitocin<br />

SOM – somatostatin<br />

Svinje, ki imajo na razpolago slamo <strong>za</strong> gradnjo gnezda imajo višjo koncentracijo<br />

progesterona in nižjo koncentracijo somatostatina dva dneva pred<br />

prasitvijo.<br />

Osiromašeno okolje lahko pri svinji poveča umrljivost pujskov v prvih 4<br />

dneh po prasitvi.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 126 20.2.2012 15:45:32


XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 102<br />

102. Ležišče breje svinje ali mladice<br />

je dovolj veliko, da omogoča<br />

nemoteno prasitev ali pomoč<br />

pri prasitvi. V prasitvenih<br />

boksih je pujskom <strong>za</strong>gotovljena<br />

možnost umika.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Uspešna reja in ugodno počutje živali.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

V prasitvenem boksu mora biti<br />

urejena <strong>za</strong>ščita pujskov pred poleganjem.<br />

Če je svinja ukleščena,<br />

oprema <strong>za</strong> ukleščenje ne sme ovirati<br />

sesanja vseh pujskov.<br />

Za svinjo ali mladico mora biti neoviran<br />

prostor, ki omogoča lažji<br />

potek naravne prasitve ali prasitve,<br />

pri kateri je potrebna pomoč.<br />

Prasitveni boksi, v katerih se svinje<br />

lahko prosto gibljejo, morajo<br />

omogočati <strong>za</strong>ščito pujskov, na primer<br />

z <strong>za</strong>ščitnimi rešetkami.<br />

Če imate hlev, ki ni tipski, izberite <strong>za</strong> porodni boks vselej<br />

največjega.<br />

V delu boksa mora biti prostor, kamor se lahko pujski<br />

umaknejo in kjer lahko počivajo. Del, namenjen počitku,<br />

mora biti iz polnih tal, <strong>za</strong>to ga lahko prekrijemo z različnimi<br />

materiali (slama, blazine …).<br />

V tipskih hlevih je običajno <strong>za</strong>dovoljeno <strong>za</strong>htevi.<br />

1. Ali je ležišče breje svinje ali<br />

mladice dovolj veliko, da omogoča<br />

nemoteno prasitev ali pomoč<br />

pri prasitvi?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali se pujski, ko svinja lega, lahko<br />

umaknejo v svoj del boksa?<br />

Da.<br />

Ne<br />

127<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 127 20.2.2012 15:45:32


129<br />

128<br />

XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 103<br />

103. (MK) Tla v gnezdu so polna<br />

(nepreluknjana). Če so preluknjana,<br />

so pokrita z blazino,<br />

slamo ali drugim primernim<br />

materialom. Vsi pujski imajo<br />

možnost istočasnega počivanja.<br />

Pri ukleščenih svinjah<br />

imajo pujski možnost, da nemoteno<br />

sesajo.<br />

Stopnja kršitve:<br />

(MK), L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Uspešna reja<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Če je svinja ukleščena, oprema <strong>za</strong><br />

ukleščenje ne sme ovirati sesanja<br />

vseh pujskov. Polna tla v gnezdu<br />

<strong>za</strong> pujske preprečujejo prepih, ki<br />

je običajen <strong>za</strong> rešetkasta tla, in<br />

dajejo pujskom dobro podlago <strong>za</strong><br />

ležanje in gibanje.<br />

Pri treh tednih starosti pujskov<br />

postajajo njihove potrebe po hranilnih<br />

snoveh večje, kot jih je sposobna<br />

dati svinja z mlekom. Zato<br />

se pujski osredotočijo na iskanje<br />

druge hrane. Ko jih odstavimo,<br />

morajo biti pujski že navajeni na<br />

krmila. Tudi <strong>za</strong> uspešen naslednji<br />

pripust je potrebna <strong>za</strong>dovoljiva involucija<br />

maternice.<br />

Če naredimo pregrado <strong>za</strong> umik pujskov, preverimo, da vsi<br />

pujski dosežejo seske, ko sesajo.<br />

V delu boksa mora biti prostor, kamor se lahko pujski umaknejo<br />

in kjer lahko vsi istočasno počivajo. Del, namenjen<br />

počitku, mora biti iz polnih tal, <strong>za</strong>to ga lahko prekrijemo z<br />

različnimi materiali<br />

(slama, blazine …).<br />

V tipskih hlevih je običajno <strong>za</strong>dovoljeno <strong>za</strong>htevi.<br />

1. Ali so tla v gnezdu polna oziroma<br />

pokrita z materialom,<br />

da delujejo kot polna in se<br />

lahko vsi hkrati uležejo?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali lahko vsi pujski sesajo, če<br />

so svinje ukleščene?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Če kontrolor ugotovi kršitev,<br />

mora kmet v 15-ih dneh napako<br />

odpraviti in v istih 15-ih dneh<br />

poslati na Agencijo RS <strong>za</strong> kmetijske<br />

trge in razvoj podeželja<br />

dokazilo (izjava ali kopija listin<br />

ali fotografija), da je napako odpravil.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 128 20.2.2012 15:45:32


XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 104<br />

104. Pujski se ne odstavljajo pred<br />

21. dnem starosti, razen iz<br />

zdravstvenih razlogov in <strong>za</strong>radi<br />

dobrega počutja.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

Strokovni razlogi<br />

Pri odstavitvah na 28. dan je manj<br />

pregonitev kot pri odstavitvah<br />

na 21. dan. S strokovnega vidika<br />

sploh ni problem izpolnjevati te<br />

<strong>za</strong>hteve, priporočali bi lahko celo<br />

odstavitev na 28. dan<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet naj pujskov ne odstavi pred 21. dnem starosti. Če zboli svinja<br />

ali ima poporodne komplikacije, potem se drugače ne da, kot da<br />

jih preseli k drugi svinji – če obstaja ta možnost. Priporočljivo je<br />

celo odstavljanje na 28. dan<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem odstavil pujske,<br />

stare najmanj 21<br />

dni?<br />

Da.<br />

Ne<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Uspešna reja<br />

129<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 129 20.2.2012 15:45:32


131<br />

130<br />

XVII. STANDARD DOBRO POČUTJE PRAŠIČEV<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 105<br />

105. Pri reji tekačev in pitancev so<br />

vzpostavljene stabilne socialne<br />

skupine.<br />

Prašiči iz različnih socialnih skupin<br />

se ne smejo mešati med seboj.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ:<br />

Dobrobit živali.<br />

Stabilne skupine, ugodno počutje<br />

in uspešna reja.<br />

Strokovni razlogi<br />

Če se prašiči redijo v skupinah, se<br />

morajo sprejeti ukrepi <strong>za</strong> preprečevanje<br />

medsebojnih spopadov,<br />

ki presegajo mero običajnega vedenja.<br />

Prašiči morajo biti vhlevljeni v<br />

skupinah, ki se, kolikor je mogoče,<br />

med seboj ne mešajo. Če se morajo<br />

prašiči, ki se ne poznajo, združiti<br />

v skupino, se mora to zgoditi v<br />

kar se da zgodnji starosti, po možnosti<br />

najkasneje v enem tednu<br />

po odstavitvi.<br />

Oblikovanje stabilnih skupin v reji<br />

ugodno vpliva na počutje živali<br />

in prispeva k večjemu rejskemu<br />

uspehu.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Rejec združuje istočasno odstavljene pujske v skupino.<br />

Rejci velikokrat sortirajo odstavljene pujske po spolu, če imajo<br />

tehnologijo tako dodelano, da znajo izkoriščati potrebe enega in<br />

drugega spola. Prašiči ženskega spola imajo drugačno okolje termičnega<br />

ugodja, kot živali moškega spola. Imajo drugačno sestavo<br />

prirasta (<strong>za</strong>to tudi drugačen krmni obrok) in se tudi drugače obnašajo.<br />

Samo v primeru, če ima rejec vrhunsko prehrano, ob odstavitvi<br />

združi samičke skupaj in kastrate skupaj.<br />

Če se pojavi izjemno agresivna žival v skupini, jo izloči/prestavi, da<br />

se agresija ne širi.<br />

Kasnejšemu prestavljanju in na novo oblikovanju skupin se rejec<br />

izogne kolikor je le mogoče.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Sem ukrepal, če se je<br />

pojavila izredno agresivna<br />

žival?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali imam prašiče (tekače<br />

in pitance) nameščene<br />

v stabilnih socialnih<br />

skupinah z namenom<br />

agresiv-<br />

preprečevanja<br />

nosti?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 130 20.2.2012 15:45:32


XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH žIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 106<br />

106. Na kmetijskem gospodarstvu<br />

je določena odgovorna oseba<br />

<strong>za</strong> ustrezno oskrbo živali,<br />

ki so vsaj enkrat dnevno pod<br />

njenim rednim nadzorom.<br />

(ne velja <strong>za</strong> teleta in prašiče)*<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Ugodno počutje domačih živali je<br />

odvisno od dobre oskrbe skrbnika<br />

živali. Skrbnik živali mora storiti<br />

vse, da <strong>za</strong>gotovi ugodno počutje<br />

živali, ki so v njegovi oskrbi. Če želi<br />

skrbnik živali izpolnjevati predpisano<br />

dolžnost, mora biti dovolj<br />

obveščen o dogajanjih v njegovi<br />

čredi, <strong>za</strong> kar je potreben reden<br />

nadzor.<br />

Rejec vsaj enkrat dnevno opravi oskrbo uhlevljenih (krmljenje,<br />

pregled napajalnikov, oskrba morebiti obolelih živali ) ali/in nadzor<br />

pašnih živali. Pašne živali občasno potrebujejo tudi oskrbo<br />

(oskrba z vodo, dodatno krmljenje …).<br />

Če so živali dnevno oskrbljene, pomeni, da je bil opravljen dnevni<br />

nadzor.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali je odgovorna oseba<br />

<strong>za</strong> ustrezno oskrbo<br />

živali vsaj enkrat dnevno<br />

v hlevu in oskrbi živali<br />

oziroma je na pašniku in<br />

preveri stanje črede?<br />

Da.<br />

Ne<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Varovanje živali oziroma preprečevanje<br />

nepotrebnega trpljenja.<br />

131<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 131 20.2.2012 15:45:32


133<br />

132<br />

XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 107<br />

107. Bolne, poškodovane in onemogle<br />

živali se takoj ustrezno<br />

oskrbijo in če je treba ločeno<br />

namestijo v prostorih ali primernih<br />

krajih s suho in udobno<br />

steljo<br />

(ne velja <strong>za</strong> teleta)*.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Preprečevanje prenosa bolezni,<br />

omogočanje okrevanja bolni živali,<br />

preprečevanje dodatnega trpljenja<br />

bolnih živali <strong>za</strong>radi vsakodnevnih<br />

agresij/stresov.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Za vsako žival, ki kaže znake bolezni<br />

ali poškodbe, je treba nemudoma<br />

ustrezno poskrbeti in, če<br />

se žival na tako oskrbo ne odziva,<br />

čim prej poiskati nasvet veterinarja.<br />

Če je to potrebno, bolne<br />

ali poškodovane živali namestimo<br />

ločeno.<br />

Ločena žival, ki je bolna ali poškodovana,<br />

hitreje okreva in manj<br />

trpi, če ima mir in oskrbo – ni se<br />

ji treba na primer prerivati ob krmilni<br />

mizi.<br />

Bolno, poškodovano ali onemoglo<br />

žival lažje oskrbujemo, če je nameščena<br />

ločeno.<br />

Če gre <strong>za</strong> okužbo, ki se prenaša z<br />

dotikom, z ločitvijo preprečujemo<br />

nadaljnje okužbe.<br />

Bolno ali poškodovano žival je treba takoj primerno oskrbeti in,<br />

če je potrebno, poiskati pomoč veterinarja. Na kmetijskem gospodarstvu<br />

mora obstajati možnost <strong>za</strong> ločeno namestitev bolne ali<br />

poškodovane živali (sosednji prazen boks ali stojišče, lopa, kozolec<br />

…).<br />

Novejši hlevi imajo običajno načrtovan prostor <strong>za</strong> bolne živali.<br />

V starejših hlevih lahko ločitev naredimo:<br />

− tako, da eno stran ležišča <strong>za</strong>premo z deskami od tal do vrha,<br />

− preuredimo staro lopo, krmilnico,<br />

− pod kozolcem.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali bolne, poškodovane<br />

in onemogle<br />

živali takoj ustrezno<br />

oskrbim in, če je potrebno,<br />

ločeno namestim?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Zahteva se preverja v posameznem standardu (standard <strong>za</strong> dobro počutje telet oz. prašičev)<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 132 20.2.2012 15:45:32


XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 108<br />

108. Skrbnik živali vodi dnevnik veterinarskih<br />

posegov v skladu<br />

s predpisom, ki ureja izjemno<br />

uporabo zdravil <strong>za</strong> zdravljenje<br />

živali. Skrbnik živali vodi evidence<br />

o poginih živali.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Strokovni razlogi<br />

Zagotavljanje prehranske varnosti<br />

do izvorne kmetije in živali.<br />

Če je v živilu kakršen koli ostanek<br />

zdravila, je dnevnik veterinarskih<br />

posegov izvor podatkov, kaj se je<br />

uporabljalo, koliko in kdaj. To je<br />

varovalka <strong>za</strong> kmeta in potrošnika.<br />

Iz poginov, če se <strong>za</strong>pisujejo, se lahko<br />

spremljajo razni pojavi bolezni.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmet vodi dnevnik veterinarskih posegov in register živali na gospodarstvu<br />

z vsemi dogodki (tudi s pogini).<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali redno vodim<br />

dnevnik veterinarskih<br />

posegov in register<br />

živali na gospodarstvu<br />

in vanjo<br />

vpisujem uporabo<br />

zdravil <strong>za</strong> zdravljenje<br />

živali in tudi pogine?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Izpolnjevanje sledljivosti vseh dogodkov,<br />

varovanje zdravja ljudi.<br />

133<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 133 20.2.2012 15:45:32


135<br />

134<br />

XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 109<br />

109. Skrbnik živali hrani dnevnik<br />

veterinarskih posegov najmanj<br />

tri leta od <strong>za</strong>dnjega vpisa<br />

<strong>za</strong> potrebe te uredbe.<br />

Skrbnik živali hrani evidenco poginov<br />

najmanj tri leta od <strong>za</strong>dnjega<br />

vpisa.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Po statističnih ugotovitvah se živilo<br />

po treh letih ne pojavlja več v<br />

prehranjevalni verigi ljudi (vključena<br />

je tudi časovna varovalka).<br />

Podatke je treba hraniti toliko<br />

časa, da se porabi živilo, ki vsebuje<br />

dele živali.<br />

Torej je treba <strong>za</strong>pis hraniti toliko<br />

časa, kot je hipotetično še mogoče,<br />

da se hrana iz teh živali pojavi<br />

na trgu.<br />

Zapise o hlevskih dogodkih (s pogini vred, <strong>za</strong> potrebe navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong>) mora rejec hraniti še tri leta od <strong>za</strong>dnjega datum vpisa<br />

v dnevnik veterinarskih posegov.<br />

Na primer:<br />

Zadnji datum vpisa je bil 12. maja 2008.<br />

Ta dnevnik veterinarskih posegov mora rejec hraniti do vključno<br />

12. maja 2011 <strong>za</strong> potrebe navzkrižne <strong>skladnosti</strong>.<br />

Dnevnik veterinarskih posegov mora skrbnik živali sicer hraniti<br />

najmanj pet let od <strong>za</strong>dnjega vpisa ter ga na <strong>za</strong>htevo predložiti pristojnemu<br />

inšpektorju na vpogled.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali imam spravljene<br />

vse dnevnike veterinarskih<br />

posegov <strong>za</strong> 3<br />

leta na<strong>za</strong>j?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Izpolnjevanje sledljivosti vseh dogodkov,<br />

varovanje zdravja ljudi.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 134 20.2.2012 15:45:32


XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 110<br />

110. Živalim je <strong>za</strong>gotovljena primerna<br />

svoboda gibanja, če so<br />

razmere v boksu vsaj take, da<br />

nemoteno legajo, vstajajo, se<br />

obračajo in nemoteno opravljajo<br />

fiziološke potrebe v<br />

skladu z načinom reje. Če so<br />

prive<strong>za</strong>ne, privezi omogočajo<br />

nemoteno leganje in vstajanje<br />

in niso pretesni.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Primerno okolje omogoča vrsti<br />

značilno obnašanje, brez anomalij.<br />

V taki reji se žival počuti ugodneje,<br />

<strong>za</strong>to so tudi rejski rezultati<br />

boljši.<br />

Pri reji je treba upoštevati minimalne predpisane<br />

standarde uhlevitve.<br />

Če so živali prive<strong>za</strong>ne, privez ne sme biti pretesen in<br />

ne sme povzročati poškodb.<br />

1. Ali so v moji reji živalim <strong>za</strong>gotovljeni<br />

pogoji, ki jim omogočajo reji primerno<br />

gibanje in vedenje?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali, kadar je žival prive<strong>za</strong>na, privezi<br />

omogočajo živali nemoteno leganje<br />

in vstajanje in niso pretesni?<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

Da.<br />

Ne<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ugodno počutje živali in boljši rejski<br />

uspeh.<br />

135<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 135 20.2.2012 15:45:32


137<br />

136<br />

XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 111<br />

111. Zahtevi po svetlobi in zračenju<br />

ustre<strong>za</strong> pogoj, da so 1/20<br />

talne površine odprtine v steni<br />

(okna in vrata) ali vir umetne<br />

osvetlitve (v jakosti 11 W/<br />

m 2 ) ali umetnega zračenja,<br />

primernega vrsti živali.<br />

Živali v objektih ne smejo biti stalno<br />

v temi. Pri uporabi umetne svetlobe<br />

je treba določiti čas <strong>za</strong> počitek,<br />

ko morajo biti živali v temi.<br />

Ta <strong>za</strong>hteva ne velja <strong>za</strong> teleta in prašiče*.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ugodno počutje živali in boljši rejski<br />

uspeh.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Primerna sestava hlevskega zraka<br />

je eden od osnovnih pogojev <strong>za</strong><br />

uspešno rejo v hlevu.<br />

Primeren dnevni ritem, ki vključuje<br />

naravno ali umetno osvetlitev<br />

podnevi in temo ponoči, je pomemben<br />

<strong>za</strong> dobro počutje živali,<br />

omejitve, ki veljajo <strong>za</strong> posamezne<br />

vrste, pa preprečujejo pretirano<br />

izkoriščanje živali <strong>za</strong> proizvodnjo.<br />

Ustrezen dnevno-nočni ritem pogojuje<br />

tudi hormonski status pri<br />

živali, posledično uspešno plodnost.<br />

Izračunamo površino oken in vrat in ugotovimo,<br />

če znaša 1/20 talne površine hleva.<br />

Na primer:<br />

4 okna 60 * 90 = 0,54 m 2<br />

vrata 320 * 220 = 7,04 m 2<br />

skupna površina odprtin:<br />

7,04 + (4*0,54) = 9,2 m 2<br />

Dimenzije hleva:<br />

15 m × 12 m, njegova talna površina je 180 m 2<br />

Osvetlitev znaša:<br />

9,2 : 180 = 0,0511, to je več kot 1/20 oziroma 5 % talne površine.<br />

Če je površina oken in vrat premajhna, je treba dodati umetno<br />

svetlobo. Luči morajo v tem primeru goreti 8 ur dnevno (optimalna<br />

je osvetlitev od 9. do 17. ure).<br />

Pomembna je izbira svetilnih teles, kajti pri enaki moči dajejo različno<br />

osvetlitev.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali predstavljajo odprtine<br />

v steni (okna in<br />

vrata) vsaj 1/20 talne<br />

površine?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali imamo podnevi, če<br />

je površina odprtin v steni<br />

manjša od 1/20 talne<br />

površine, <strong>za</strong>gotovljeno<br />

umetno osvetlitev?<br />

Da.<br />

Ne<br />

*Zahteva se preverja v posameznem standardu (standard <strong>za</strong> dobro počutje telet oz. prašičev)<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 136 20.2.2012 15:45:32


XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 112<br />

112. Živali, nastanjene zunaj<br />

objektov, so, kadar je potrebno<br />

in mogoče, <strong>za</strong>varovane<br />

pred neugodnimi vremenskimi<br />

razmerami, plenilci in<br />

drugimi nevarnostmi.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Varovanje živali.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Kadar je potrebno in mogoče, se<br />

živali <strong>za</strong>varujejo.<br />

Za govedo ni določenih optimalnih<br />

ali sprejemljivih temperatur,<br />

<strong>za</strong>to naj rejci pri reji na prostem<br />

poleti in pozimi živalim <strong>za</strong>radi<br />

hudega neurja in vetra ter <strong>za</strong>radi<br />

vročine poleti, <strong>za</strong>gotovijo možnost<br />

varnega umika v <strong>za</strong>vetrje,<br />

senco (kotanje, grmovje, drevje,<br />

objekti …) ali hlev.<br />

Tam, kjer se <strong>za</strong>držujejo v mrazu,<br />

morajo biti suha tla.<br />

Za lažje premagovanje vročine<br />

morajo imeti živali možnost <strong>za</strong>drževati<br />

se v senci. Računati moramo<br />

tudi s povečano porabo vode.<br />

Živali, ki so nastanjene zunaj objektov potrebujejo, če nastanejo<br />

<strong>za</strong>nje neugodni pogoji, <strong>za</strong>vetje, drugače bo uspeh reje slabši od<br />

pričakovanega.<br />

Za govedo moramo imeti pred neurji (dež, močan veter) urejeno<br />

nadstrešnico ali na paši del gozda, kamor se lahko živali v tem času<br />

umaknejo.<br />

Pri višjih temperaturah moramo <strong>za</strong>gotoviti vodo, ker se poveča količina<br />

in pogostost pitja vode.<br />

Pri nizkih temperaturah moramo, če so živali na paši, v obroku<br />

povečati delež magnezija, da ne pride do pašniške tetanije (pomanjkanja<br />

magnezija, <strong>za</strong> katero so najbolj občutljive visoko breje<br />

in visoko proizvodne živali).<br />

Različne živali imajo različne potrebe <strong>za</strong> dobro počutje.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem živali, nastanjene<br />

zunaj objektov,<br />

<strong>za</strong>varoval pred<br />

neugodnimi vremenskimi<br />

razmerami,<br />

plenilci in drugimi<br />

nevarnostmi, kadar<br />

je bilo to potrebno in<br />

mogoče?<br />

Da.<br />

Ne<br />

137<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 137 20.2.2012 15:45:32


139<br />

138<br />

XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 113<br />

113. Če se uporablja elektronsko<br />

vodeni sistem prezračevanja,<br />

je <strong>za</strong>gotovljen alarmni sistem,<br />

ki opo<strong>za</strong>rja na okvaro.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Če ni avtomatičnega alarmnega<br />

sistema, lahko že v nekaj urah po<br />

izpadu elektronskega prezračevanja<br />

pogine celotna čreda, kar ima<br />

<strong>za</strong> posledico ogromno gospodarsko<br />

škodo in trpljenje živali.<br />

Ko kmet vgradi elektronsko vodeni sistem prezračevanja, naj vgradi<br />

hkrati tudi alarmni sistem <strong>za</strong> najavo izpada. Servisira naj ga po<br />

navodilih proizvajalca.<br />

Ventilator na ročno stikalo se ne šteje k elektronsko vodenemu<br />

sistemu prezračevanja.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali imam pri elektronsko<br />

vodenem<br />

prezračevanju hleva<br />

vgrajen alarmni sistem,<br />

ki opo<strong>za</strong>rja na<br />

okvaro?<br />

Da.<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Ne<br />

Preprečevanje trpljenja živali in gospodarske<br />

škode.<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 138 20.2.2012 15:45:32


XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 114<br />

114. Vse živali morajo imeti dostop<br />

do primernega vodnega<br />

vira ali pa jim mora biti omogočen<br />

dostop do napajanja<br />

na drug način.<br />

(ne velja <strong>za</strong> teleta)*<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Preprečevanje trpljenja živali in izboljšanje<br />

rejskega rezultata<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Vse živali imajo večje potrebe<br />

po vodi. Pomanjkanje vode povzroči<br />

trpljenje – žejo in drastično<br />

zmanjšanje prirasta, zmanjša količino<br />

mleka in poveča agresijo<br />

v skupini. Voda v organizmu je<br />

pomembna <strong>za</strong> potek prebave in<br />

presnove, pretok hranil, odstranjevanje<br />

snovi iz celic po metabolični<br />

pretvorbi, uravnava telesno<br />

temperaturo, skratka, brez vode<br />

ni življenja organizma. Glede na<br />

biološki pomen vode v organizmu<br />

je mogoče prištevati pitno vodo<br />

med najpomembnejša živila. Če<br />

pade delež vode v telesu <strong>za</strong> 10 %,<br />

prenehajo življenjske funkcije in<br />

žival pogine.<br />

Kmet preverja, če napajalniki delujejo. Med dvema živalma mora<br />

biti en napajalnik ali napajalno korito v boksu. Primer napajanja<br />

na drug način je na primer sirotka <strong>za</strong> prašiče.<br />

Za pravilno delovanje napajalnikov je potreben primeren pretok<br />

vode, primerna višina napajalnikov, njihova čistoča in ustrezno<br />

število napajalnih mest glede na velikost skupine živali in tip napajalnikov.<br />

Najmanj en napajalnik na 12 živali pri prašičih.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali lahko vsaka žival<br />

prejme dovolj vode<br />

ali druge tekočine <strong>za</strong><br />

napajanje?<br />

Da.<br />

Ne<br />

*Zahteva se preverja v posameznem standardu (standard <strong>za</strong> dobro počutje telet)<br />

139<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 139 20.2.2012 15:45:32


141<br />

140<br />

XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 115<br />

115. V prehrano živali se<br />

smejo vključevati dovoljene<br />

snovi le <strong>za</strong> dovoljene<br />

preventivne,<br />

terapevtske ali zootehniške<br />

namene.<br />

Pravnomočna odločba ali<br />

sodba <strong>za</strong> prekršek ni bila izdana.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Korektna reja živali namenjenih<br />

<strong>za</strong> prehrano ljudi, ki<br />

ne vsebujejo škodljivih ali<br />

prepovedanih ostankov.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

S praksami so bile ugotovljene škodljive<br />

substance, ki so se nekdaj uporabljale v<br />

živinoreji. Zato so na osnovi dognanj in<br />

poskusov <strong>za</strong>konsko določene snovi, ki<br />

se smejo uporabljati in snovi, ki so v reji<br />

živali namenjene <strong>za</strong> humano prehrano,<br />

prepovedane.<br />

Hormoski proizvodi in β-agonisti, katerih<br />

dajanje farmskim živalim je dovoljeno,<br />

v sledečih primerih pa ni dovoljeno:<br />

– Zdravila, ki imajo podaljšano delovanje<br />

– Zdravila, katerih karenca je več kot<br />

15 dni po koncu zdravljenja<br />

– Zdravila, <strong>za</strong> katera niso znani pogoji<br />

uporabe in imajo dovoljenje pred <strong>za</strong>četkom<br />

veljave Uredbe 2309/93<br />

– Za zdravila, <strong>za</strong> katere ne obstajajo reagenti<br />

ali oprema pri analitskih tehnikah<br />

<strong>za</strong> ugotavljanje ostankov<br />

– β-agonisti s karenco nad 28 dni po<br />

koncu zdravljenja<br />

Če kmet pridela krmo skladno z dobro proizvodno in kmetijsko<br />

prakso (upošteva karence, odmerke pri gnojenju in konzerviranju<br />

krme) praktično avtomatično izpolnjuje higienske pogoje <strong>za</strong> pridelavo<br />

varne krme.<br />

Pri skladiščenju mora preprečiti kontaminacijo, ki jo povzročajo<br />

škodljivci in ustvariti pogoje, da krma ne plesni.<br />

Zdravila, ki se uporabljajo v reji živali, morajo imeti dovoljenje <strong>za</strong><br />

uporabo – to je kupljena so po legalni poti in jih aplicira veterinar<br />

ali rejec sam, če so te vrste, da je to dovoljeno.<br />

Zootehnični ukrepi:<br />

– Sinhroni<strong>za</strong>cija estrusta, priprava darovalk in prejemnic pri presajanje<br />

<strong>za</strong>rodkov – se dajejo pripravi na odgovornost veterinarja.<br />

– Pri vodnih živalih uporaba na skupini plemenskih živali <strong>za</strong> spremembo<br />

spola – po veterinarskem pregledu in na odgovornost<br />

veterinarja;<br />

– »nedovoljena uporaba snovi«, kar pomeni uporabo zdravil <strong>za</strong><br />

uporabo v veterini, ki ima dovoljenje <strong>za</strong> promet, vendar <strong>za</strong> druge<br />

indikacije ali pod drugimi pogoji, kot so predpisani z <strong>za</strong>konodajo<br />

Skupnosti.<br />

nadaljevanje na naslednji strani<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

1. Ali pri reji uporabljam<br />

samo dovoljene<br />

snovi <strong>za</strong> preventivo<br />

in zootehnične<br />

ukrepe?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 140 20.2.2012 15:45:33


Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 115<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

PRILOGA I., II, III. IZ UREDBE 2377/90 Z<br />

ustrezno karenco, če je ni se upošteva:<br />

7 dni <strong>za</strong> jajca<br />

7 dni <strong>za</strong> mleko<br />

28 dni <strong>za</strong> perutninsko meso in sesalce;<br />

vključno z maščobo in klavničnimi izdelki<br />

500 dnevnih stopinj <strong>za</strong> ribje meso<br />

Homeopatska zdravila – učinkovine iz<br />

priloge II UREDBE 2377/90 <strong>za</strong> uporabo<br />

v veterini karence ni.<br />

Vse podatke vpiše veterinar v knjigo<br />

posegov – <strong>za</strong> potrebe izvajanja uradnega<br />

nadzora mora kmet shraniti <strong>za</strong>pise<br />

<strong>za</strong> 5 let, <strong>za</strong> potrebe navzkrižne <strong>skladnosti</strong><br />

pa 3 leta.<br />

Če so živali namenjene prehrani ljudi so:<br />

PREPOVEDANE SNOVI:<br />

Tirostatične snovi<br />

Stilbeni in njegovi derivati, soli in estri<br />

1,7β-Estradiol in njegovi, estrom podobni derivati<br />

PREPOVEDANE SNOVI Z ODSTOPANJI:<br />

Β-agonisti<br />

ZAČASNO PREPOVEDANE SNOVI:<br />

Snovi z estrogenim, androgenim ali gestagenim delovanjem (razen<br />

1,7β-Estradiol in njegovi, estrom podobni derivati);<br />

Dajanje živalim na kmetiji <strong>za</strong> terapevtske namene testosterona in<br />

progesterona ter derivatov, ki po absorpciji na mestu uporabe hitro<br />

razpadejo v izhodne (starševske) komponente. Da jih lahko samo<br />

veterinar z injekcijo ali v obliki nožničnih spiral pri zdravljenju disfunkcije<br />

jajčnikov, ni pa dovoljen podkožni vstavek. Obvezno vpis<br />

v dnevnik veterinarskih posegov: način zdravljenja, vrsta zdravila,<br />

datum zdravljenja in identifikacijsko št. živali.<br />

Za terapevtske namene, zdravila z dovoljenjem:<br />

Trenbolon <strong>za</strong> peroralno uporabo ali β-agonist kopitarjem (skladno z<br />

navodili proizvajalca) in β-agonist-injekcija <strong>za</strong> sprožanje tokolize pri<br />

kravah, ki se telijo.<br />

Kmetom je prepovedano posedovanje zdravil <strong>za</strong> uporabo v veterini,<br />

ki vsebujejo β-agoniste, ki se lahko uporabljajo <strong>za</strong> indukcijo pri<br />

zdravljenju tokolize.<br />

VPRAŠANJA ZA<br />

POMOČ KMETU<br />

141<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 141 20.2.2012 15:45:33


143<br />

142<br />

XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 116<br />

116. Na živalih niso vidne posledice<br />

namernih pohabljanj<br />

(manjka uhelj, rep, okončina).<br />

Izjema so pašne živali, ki si same<br />

poškodujejo dele telesa.<br />

Izjeme so poškodbe uhljev <strong>za</strong>radi<br />

<strong>za</strong>trganja ušesnih številk.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Preprečevanje trpljenja rejnih živali.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Vsaka vrsta in kategorija rejnih živali<br />

ima specifične potrebe glede<br />

vhlevitve, prehrane, <strong>za</strong>poslitve,<br />

skladno z vrsti značilnim obnašanjem.<br />

Če so napake v reji, izgradnji,<br />

prehrani, počutju živali, prihaja<br />

do pohabljanj <strong>za</strong>radi povečanih<br />

agresij ali slabega ravnanja ter<br />

pogojev uhlevitve.<br />

Živali se počutijo neugodno, reja<br />

pa je neuspešna.<br />

V skupino namernih pohabljanj<br />

ne spadajo poškodbe, ki si jih živali<br />

naredijo same na paši in so<br />

vzroki v njihovem načinu obnašanja<br />

(npr. rine naprej, ko se <strong>za</strong>plete<br />

v robidovje …).<br />

Če v reji opazimo hude poškodbe, kot so sezuti parkelj, krvavi karpalni<br />

členki, več kot 40 % živali ponavlja stereotipije, moramo odpraviti<br />

napake v reji, ki te poškodbe povzročajo.<br />

Živalim je treba <strong>za</strong>gotoviti ustrezne dimenzije boksov, ustrezna<br />

tla in velikost skupine. Koristna je tudi <strong>za</strong>poslitev živali z raznimi<br />

predmeti.<br />

Po nasvet se obrnemo na svetovalca <strong>za</strong> gradnje kmetijskih objektov..<br />

Prepovedana je:<br />

– Amputacija ali kastracija z elastičnim obročkom<br />

– Krajšanje uhljev živali, razen če je poseg v korist živali.<br />

Odstranjevanje rogov (z žaganjem, termokavterjem ali kavstično<br />

pasto) se lahko izvaja le z uporabo anestezije in mora biti <strong>za</strong>pisano<br />

v dnevnik veterinarskih posegov.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali ravnam z živalmi<br />

tako, da ne prihaja<br />

do poškodb v reji?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 142 20.2.2012 15:45:33


XVIII. STANDARD DOBRO POČUTJE REJNIH ŽIVALI<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 117<br />

117. Na živalih ni očitnih znakov<br />

poškodb <strong>za</strong>radi neustreznega<br />

sistema reje.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET?<br />

Poškodba živali povzroča njeno<br />

trpljenje in hkrati zmanjša prirejo.<br />

V nevarnih sistemih uhlevitve<br />

je lahko vzrok <strong>za</strong> trpljenje stalen<br />

strah pred poškodbami.<br />

Če v reji opazimo hude poškodbe, kot so sezuti parkelj, krvavi karpalni<br />

členki, več kot 40 % živali ponavlja stereotipije, poškodbe<br />

<strong>za</strong>radi privezov ter druge poškodbe moramo odpraviti napake v<br />

reji, ki te poškodbe povzročajo.<br />

Živalim je treba <strong>za</strong>gotoviti ustrezne dimenzije boksov, ustrezna<br />

tla in velikost skupine. Koristna je tudi <strong>za</strong>poslitev živali z raznimi<br />

predmeti.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali skrbim, da v moji<br />

reji ni poškodb živali<br />

<strong>za</strong>radi sistema reje?<br />

Da.<br />

Ne<br />

CILJ<br />

Dobrobit živali.<br />

Po nasvet se obrnemo k svetovalcu <strong>za</strong> gradnje kmetijskih objektov..<br />

Preprečevanje trpljenja rejnih živali.<br />

-<br />

143<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 143 20.2.2012 15:45:33


144<br />

Področje D: Dobri kmetijski in okoljski pogoji<br />

XIX. STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE PRI KMETOVANJU - Erozija tal<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 118, 119, 120<br />

118. Med rastno dobo so <strong>kmetijska</strong><br />

zemljišča pokrita z rastlinskim<br />

pokrovom.<br />

119. Ohranjanje teras <strong>za</strong>radi <strong>za</strong>ščite<br />

pred erozijo.<br />

120. Na GERK-ih z rabo na njivah, ki<br />

imajo srednji naklon 20 % ali več<br />

je treba med 15. novembrom in<br />

15. februarjem upoštevati vsaj<br />

enega od teh ukrepov:<br />

– ali oranje po plastnicah,<br />

– ali ohraniti strnišče,<br />

– ali poskrbeti <strong>za</strong> ozelenitev.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja. Varovanje in ohranjanje<br />

rodovitnosti tal ter varovanje<br />

voda pred onesnaženjem. Vzdrževanje<br />

konstantnega pridelka.<br />

Strokovni razlogi KAKO RAVNA KMET? VPRAŠANJA ZA POMOČ KMETU<br />

Erozija tal je razpadanje in premeščanje<br />

talnih delcev <strong>za</strong>radi delovanja<br />

vode in vetra na tla.<br />

Do erozije <strong>za</strong>radi obdelovanja tal<br />

prihaja predvsem na nagnjenih<br />

površinah. Zemlja se po pobočju<br />

premika navzdol, izgublja se rodovitni<br />

del prsti, prihaja pa tudi<br />

do izpiranja hranil. Posledično se<br />

zmanjša pridelek.<br />

Če so tla prekrita z rastlinsko<br />

odejo, se erozija zmanjša.<br />

Če želimo tla varovati pred erozijo, je treba pri<br />

obdelavi upoštevati naklon kmetijskega zemljišča<br />

ter čas in način obdelave tal.<br />

Erozijo tal preprečujemo z zmanjšano obdelavo<br />

tal, s pokritostjo tal z rastlinsko odejo -<br />

<strong>za</strong>travljanjem, mulčenjem, takojšnjo setvijo<br />

po žetvi, uporabo <strong>za</strong>stirke v vegetacijskem<br />

obdobju. Pomembna je tudi pravilna uporaba<br />

ustrezne mehani<strong>za</strong>cije. Preko zime naj zemljišča<br />

ne ostanejo brez zelenega pokrova ali vsaj<br />

žetvenih ostankov. Strukturna tla z veliko organske<br />

snovi so manj dovzetna <strong>za</strong> poškodbe<br />

z erozijo, <strong>za</strong>to moramo poskrbeti <strong>za</strong> <strong>za</strong>dostno<br />

vsebnost humusa v tleh.<br />

Na nagnjenih površinah (nad 20 %) je potrebno<br />

zmanjšati obdelavo tal, klasično oranje naj<br />

<strong>za</strong>menja konzervirajoča obdelava, to pomeni,<br />

da se izogibamo obdelovanju jeseni, zmanjšamo<br />

število delovnih prehodov, plužna telesa<br />

in diske nastavimo plitveje. Pri obdelovanju tal<br />

vozimo počasneje. Orjemo prečno na naklonino,<br />

zemljo pa obračamo navzgor. Če imajo tla<br />

dobro strukturo, izvedemo direktna setev.<br />

Če je mogoče, se obdelavi na takih terenih izognemo<br />

s trajno <strong>za</strong>travitvijo.<br />

Erozijo lahko preprečimo tudi s terasiranjem.<br />

1. Ali so <strong>kmetijska</strong> zemljišča med rastno<br />

dobo prekrita z rastlinsko odejo?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali sem obdeloval in oskrboval <strong>kmetijska</strong><br />

zemljišča tako, da ni vidnih znakov<br />

erozije?<br />

Da.<br />

Ne<br />

3. Ali ohranjam terase, kjer je to mogoče<br />

kot <strong>za</strong>ščito pred erozijo?<br />

Da.<br />

Ne<br />

4. Ali sem na njivah, ki imajo naklon 20<br />

% ali več, v času od 15. novembra do 15.<br />

februarja upošteval enega od predpisanih<br />

ukrepov, to je ali oranje po plastnicah ali<br />

ohranjanje strnišča ali ozelenitev?<br />

Da.<br />

Ne<br />

145<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 144 20.2.2012 15:45:33


XIX. STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE PRI KMETOVANJU - Erozija tal<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 121<br />

121. V triletnem obdobju je upoštevan<br />

ustrezen kolobar.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Varovanje tal ter ohranjanje in izboljšanje<br />

njihove rodovitnosti.<br />

Strokovni razlogi<br />

Kolobar je pomemben <strong>za</strong>radi<br />

ohranjanja vsebnosti organske<br />

snovi v tleh in izboljšanja rodovitnosti<br />

tal. Poleg kolobarja na<br />

vsebnost organske snovi v tleh<br />

ugodno vplivamo tudi z rednim in<br />

uravnoteženim gnojenjem z živinskimi<br />

gnojili, kakor tudi z vključevanjem<br />

metuljnic v kolobar.<br />

Pri primernem kolobarju se<br />

zmanjša <strong>za</strong>pleveljenost, napad<br />

bolezni in škodljivcev, izboljša se<br />

gospodarnost gnojenja ter posledično<br />

povečata količina in kakovost<br />

pridelka.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Na kmetijskem gospodarstvu moramo imeti ustrezen kolobar<br />

s primerno setveno sestavo na najmanj 50 % njivskih površin.<br />

Ustrezen kolobar je vsak kolobar, ki ustre<strong>za</strong> izbrani tehnologiji pridelave.<br />

Ustrezen je lahko že dveletni kolobar, priporočljiv pa je<br />

triletni.<br />

Kolobar naj ima ustrezen delež okopavin in zrnatih stročnic. Trave,<br />

travno-deteljne mešanice in deteljno-travne mešanice na njivah<br />

so del kolobarja in so lahko na istem zemljišču dlje kot tri leta.<br />

Monokulture (vsako leto ista rastlina na isti površini) so načelno<br />

ne<strong>za</strong>želene, saj izjemno negativno vplivajo na biološko ravnotežje<br />

v tleh, prav tako pa negativno vplivajo na vsebnost hranil in<br />

predvsem na organsko snov v tleh, ki je eden glavnih poka<strong>za</strong>teljev<br />

dobre rodnosti tal. Koru<strong>za</strong> na isti površini ne sme biti dlje od treh<br />

let, razen če se uporabijo podsevki ali dosevki.<br />

Praha, podsevki in dosevki se štejejo kot sestavni del kolobarja.<br />

Zahteva se nadzira na kraju samem na podlagi pregleda vsakoletnih<br />

zbirnih vlog oziroma drugih evidenc, ki jih hrani kmet.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem upošteval<br />

ustrezen – predpisan<br />

kolobar?<br />

Da.<br />

Ne<br />

145<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 145 20.2.2012 15:45:33


147<br />

146<br />

XIX. STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE PRI KMETOVANJU - Erozija tal<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 122<br />

122. Žetveni ostanki na njivah se<br />

ne smejo kuriti.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

Strokovni razlogi<br />

Kurjenje žetvenih ostankov zmanjšuje<br />

biološko aktivnost tal,<br />

organsko snov v tleh in onesnažuje<br />

okolje.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Žetvenih ostankov na njivi kot so slama, koruznica … ne kurimo,<br />

priporočljivo jih je <strong>za</strong>orati v tla, saj s tem obogatimo tla s humusom<br />

in spodbujamo aktivnost mikroorganizmov. Posledično izboljšamo<br />

strukturo tal in vodno-zračni režim v tleh. Za boljšo mikrobiološko<br />

aktivnost je dobro žetvene ostanke nare<strong>za</strong>ti, raztrositi<br />

po vsej površini in dodati dušik, če ga v tleh ni dovolj.<br />

VPRAŠANJA ZA POMOČ<br />

KMETU<br />

1. Ali sem upošteval<br />

<strong>za</strong>htevo, da se žetvenih<br />

ostankov na njivi<br />

ne sme kuriti?<br />

Da.<br />

CILJ<br />

Ne<br />

Varovanje tal in ohranjanje njihove<br />

rodovitnosti ter varovanje zraka<br />

(preprečevanje onesnaževanja zraka).<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 146 20.2.2012 15:45:33


XIX. STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE PRI KMETOVANJU - STRUKTURA TAL<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 123<br />

123. Na pretežnem delu zemljišča<br />

ni očitnih sledi <strong>za</strong>radi neprimerne<br />

uporabe mehani<strong>za</strong>cije.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Varovanje tal in ohranjanje njihove<br />

rodovitnosti.<br />

Strokovni razlogi<br />

Neustrezna uporaba mehani<strong>za</strong>cije<br />

(predvsem kadar so tla preveč<br />

mokra) vpliva na strukturo tal<br />

in povzroča zbitost ter <strong>za</strong>skorjenost<br />

tal. V zbitih tleh je porušeno<br />

razmerje zraka in vode, močna<br />

zbitost omejuje razvoj korenin in<br />

onemogoča pronicanje vode. Pomanjkanje<br />

zraka zmanjšuje biološko<br />

aktivnost tal, <strong>za</strong>to se zmanjša<br />

dostopnost hranil, prav tako pa<br />

povzroča odmiranje korenin, saj<br />

tudi te potrebujejo zrak.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Primerno uporabljamo kmetijske stroje na primerno vlažnih tleh.<br />

Nikoli ne obdelujemo zmrznjenih tal.<br />

Na suhih tleh ne uporabljamo rotirajočih strojev. Na mokrih tleh<br />

se izogibamo prekomerni uporabi kmetijskih strojev, ne uporabljamo<br />

težkih kmetijskih strojev, če pa brez njih ne gre, jih opremimo<br />

s širokimi pnevmatikami ali nastavki na kolesih, ki zmanjšujejo<br />

pritisk na tla.<br />

Globina kolesnic na pretežnem delu parcele ne sme presegati 20<br />

cm.<br />

Možnost vpliva neprimerne uporabe mehani<strong>za</strong>cije lahko zmanjšamo<br />

tudi z upoštevanjem kolobarja, različnih in s potrebami rastlin<br />

usklajenih globin oranja ter z občasnim globokim rahljanjem (na<br />

dve do tri leta) in vzdrževanjem drenaže.<br />

Občutljivost tal <strong>za</strong> zbijanje je največja na težkih tleh z večjim deležem<br />

gline, premajhnim deležem organske snovi in z neustrezno<br />

setveno sestavo (monokultura in ozki specializirani kolobarji).<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam pravilo,<br />

da na pretežnem<br />

delu zemljišča ni očitnih<br />

sledi neprimerne<br />

uporabe mehani<strong>za</strong>cije?<br />

Da.<br />

Ne<br />

147<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 147 20.2.2012 15:45:33


149<br />

148<br />

XIX. STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE PRI KMETOVANJU - MINIMALNA RAVEN VZDRŽEVANJA<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 124, 125, 126, 127.<br />

124. Kmetijska zemljišča so obdelana vsako leto (razen<br />

na področjih iz standarda <strong>za</strong> ohranjanje habitatov)<br />

najpozneje do 15. 10. tekočega leta.<br />

125. Minimalna obremenitev površin z domačimi živalmi,<br />

če so na kmetijskem gospodarstvu. Če<br />

živali ni, se travinje vzdržuje s katero koli obliko<br />

košnje (razen na področjih iz standarda <strong>za</strong> ohranjanje<br />

habitatov).<br />

126. Obdelanost travinja se <strong>za</strong>gotavlja s pašo, košnjo<br />

ali kombinacijo paše in košnje najpozneje do 15.<br />

10. tekočega leta. (razen na področjih iz standarda<br />

<strong>za</strong> ohranjanje habitatov).<br />

127. Trajne pašnike se ohranja s pašo, košnjo ali kombinacijo<br />

paše in košnje najpozneje do 15. 10. tekočega<br />

leta. (razen na področjih iz standarda <strong>za</strong><br />

ohranjanje habitatov).<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Varovanje tal in ohranjanje njihove rodovitnosti ter večja<br />

ekonomičnost pridelave, preprečevanje <strong>za</strong>raščanja,<br />

ohranjanje kulturne krajine in biotske raznovrstnosti.<br />

Strokovni razlogi<br />

Dobre rastne razmere <strong>za</strong> rastline dosežemo<br />

z redno obdelavo tal. S tem preprečujemo<br />

<strong>za</strong>raščanje površin s pleveli,<br />

čezmeren razvoj bolezni in škodljivcev<br />

ter vzdržujemo ustrezno strukturo tal.<br />

Pogostnost in način obdelave sta odvisna<br />

od lastnosti tal in kolobarja.<br />

Z redno obdelavo preprečimo tudi <strong>za</strong>raščanje<br />

kmetijskih zemljišč z neželenimi<br />

lesnimi rastlinami.<br />

Preoravanje trajnih pašnikov (»trajni<br />

pašnik« pomeni zemljišče, ki ga uporabljamo<br />

<strong>za</strong> gojenje trave ali druge zelnate<br />

krme in hkrati ni bilo vključeno v<br />

kolobarjenje v obdobju petih let ali več)<br />

povzroči sproščanje večjih količin dušika<br />

in s tem posredno vpliva na onesnaženje<br />

podtalnice, <strong>za</strong>to se po možnosti<br />

preoravanju trajnih pašnikov izognemo.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmetijska zemljišča obdelamo vsako leto<br />

glede na potrebe rastlin in tip tal v skladu<br />

s priporočili dobre kmetijske prakse<br />

kot dober gospodar. Z uporabo ustrezne<br />

agrotehnike omogočimo optimalno pridelavo<br />

in hkrati ohranitev oz. izboljšanje<br />

rodovitnosti kmetijskih zemljišč, obenem<br />

pa preprečujemo <strong>za</strong>raščanje.<br />

Za ohranjanje rodovitnosti tal in preprečevanje<br />

<strong>za</strong>raščanja je potrebno, da se<br />

travniške površine obdelajo vsaj enkrat<br />

letno. Paša živine je najcenejši in najučinkovitejši<br />

način vzdrževanja kulturne krajine.<br />

Ob koncu pašne sezone se priporoča<br />

čistilna košnja. Na kmetijskih gospodarstvih,<br />

kjer ne redijo živine, se površine<br />

vsaj enkrat letno pokosijo.<br />

Pri preoravanju trajnih pašnikov moramo<br />

<strong>za</strong>to paziti, da ne preorjemo večjih<br />

površin v istem letu, ampak postopno.<br />

Njive po preoravnju čim prej <strong>za</strong>sejemo.<br />

Po možnosti pa se preoravnaju izognemo.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem <strong>kmetijska</strong><br />

zemljišča/travinje/<br />

trajne pašnike obdelal<br />

vsako leto in sicer<br />

najkasneje do 15.10.<br />

tekočega leta?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali imam ustrezno<br />

minimalno obremenitev<br />

površin z domačimi<br />

živalmi, če so na<br />

kmetijskem gospodarstvu?<br />

Da.<br />

Ne<br />

3. Ali travinje vzdržujem<br />

s košnjo, tudi če<br />

nimam živali?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 148 20.2.2012 15:45:33


XIX. STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE PRI KMETOVANJU - MINIMALNA RAVEN VZDRŽEVANJA<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 128<br />

128. Ohranjanje kmetijskih zemljišč,<br />

ki ohranja tradicionalno<br />

podobo kulturne krajine.<br />

Ob večjih zemljiških delih se <strong>za</strong>gotavlja<br />

ohranjevanje sestavin krajinskih<br />

posebnosti (pasovi vegetacije<br />

ob vodotokih, ribniki, večje mlake,<br />

suhi zidovi, terase), kamor v območjih,<br />

v katerih uspevajo oljke,<br />

štejemo tudi skupine oljčnih dreves<br />

(ohranjanje sestavin krajinskih<br />

posebnosti se ne preverja do vzpostavitve<br />

registra o njih).<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

Strokovni razlogi<br />

Kmetijsko – kulturno krajino je v<br />

preteklosti ustvaril človek. Obstoječo<br />

krajinsko pestrost in biotsko<br />

raznovrstnost je mogoče ohraniti<br />

le s kmetijsko dejavnostjo. Zmanjšanje<br />

biotske raznovrstnost in<br />

sprememba kulturne krajine je po<br />

eni strani posledica intenziviranja,<br />

še bolj pa opuščanjem kmetovanja.<br />

Veliko nevarnost pa predstavlja<br />

vse večji pritisk urbani<strong>za</strong>cije.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Kmetijska zemljišča obdelamo vsako leto glede na potrebe rastlin<br />

in tip tal ter v skladu s priporočili dobre kmetijske prakse kot<br />

dober gospodar na način, da je ob uporabi ustrezne agrotehnike<br />

omogočena optimalna pridelava in hkrati ohranitev oz. izboljšanje<br />

rodovitnosti kmetijskih zemljišč ter se prepreči <strong>za</strong>raščanje.<br />

Pri tem skrbimo <strong>za</strong> ohranitev krajinskih značilnosti, vključno z ohranjanjem<br />

oljčnih nasadov in dreves kjer je to tradicionalna oblika<br />

kulturne krajine. Oljčnike kot krajinsko posebnost in gospodarsko<br />

dobrino ohranjamo v dobrem vegetativnem (rastnem) stanju, ter<br />

jih ne izsekavamo oziroma stara ali bolna drevesa nadomestimo.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem <strong>kmetijska</strong><br />

zemljišča obdelal na<br />

način, da se ohranja<br />

tradicionalna podoba<br />

kulturne krajine?<br />

Da.<br />

Ne<br />

2. Ali sem ob večjih zemljiških<br />

delih <strong>za</strong>gotovil<br />

ohranjevanje<br />

sestavin krajinskih<br />

posebnosti?<br />

Da.<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja. Varovanje tal in<br />

ohranjanje njihove rodovitnosti ter<br />

večja ekonomičnost pridelave, preprečevanje<br />

<strong>za</strong>raščanja, ohranjanje<br />

kulturne krajine in biotske raznovrstnosti.<br />

Ne<br />

149<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 149 20.2.2012 15:45:33


151<br />

150<br />

XIX. STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE PRI KMETOVANJU - MINIMALNA RAVEN VZDRŽEVANJA<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 129<br />

129. Oljčniki in vinogradi morajo<br />

biti oskrbovani/obdelani.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 20<br />

CILJ<br />

Varovanje tal in ohranjanje njihove<br />

rodovitnosti ter večja ekonomičnost<br />

pridelave.<br />

Strokovni razlogi<br />

Oskrba vinogradov in oljčnikov,<br />

gnojenje, oskrba tal, rez, varstvo<br />

pred boleznimi, škodljivci in pleveli,<br />

je pogoj <strong>za</strong> ohranitev zdravih<br />

in produktivnih nasadov. Zagotavlja<br />

ohranjanje rodovitnosti<br />

tal, zdrave nasade, čisto okolje in<br />

omogoča pridelavo kakovostne in<br />

varne hrane.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Oljčnike in vinograde oskrbimo v skladu s priporočili dobre kmetijske<br />

prakse na način, da je ob uporabi ustrezne agrotehnike omogočena<br />

optimalna pridelava in hkrati ohranitev oz. izboljšanje rodovitnosti<br />

kmetijskih zemljišč. Oljčnike in vinograde vzdržujemo v<br />

dobrem vegetativnem (rastnem) stanju.<br />

Gnojimo strokovno utemeljeno na podlagi gnojilnega načrta.<br />

Kontrolo rodovitnosti tal in izdelava gnojilnega načrta se opravi na<br />

podlagi analize tal.<br />

Redno je potrebno izvajati oskrbo nasadov, izvajati ustrezne higienske<br />

ukrepe, uravnoteženo preskrbo posevkov s hranili, da se<br />

ustvarijo pogoji <strong>za</strong> zdrave posevke. Pred kemičnim <strong>za</strong>tiranjem izvedemo<br />

nekemično varstvo rastlin, če pa je potrebno, uporabimo<br />

le v Sloveniji registrirana fitofarmacevtska sredstva <strong>za</strong> namen in<br />

način določen v odločbi o registracij in v skladu z navodili <strong>za</strong> uporabo.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali sem oljčnike in vinograde<br />

oskrboval/<br />

obdelal v skladu z<br />

uveljavljeno tehnološko<br />

prakso?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 150 20.2.2012 15:45:33


XIX. STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE PRI KMETOVANJU<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 130<br />

130. Vodno dovoljenje <strong>za</strong> namakanje<br />

kmetijskih površin mora<br />

biti izdano.<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Zaščita in upravljanje vodnih virov:<br />

Zaščita vodnih virov pred onesnaževanjem<br />

in odplakami ter upravljanje<br />

uporabe vode<br />

Strokovni razlogi<br />

Voda je izredno pomemben naravni<br />

vir, ki pa je omejen, <strong>za</strong>to je<br />

z njo treba ravnati gospodarno.<br />

Zadostne količine vode imajo pomen<br />

<strong>za</strong> življenje rastlin in živali, pa<br />

tudi potrebe ljudi po vodi vedno<br />

bolj naraščajo. Za ohranjanje <strong>za</strong>dostnih<br />

količin vode <strong>za</strong> življenje je<br />

potrebno skrbno upravljati z vodo<br />

kot naravnim virom, <strong>za</strong>to je potrebno<br />

<strong>za</strong> vsako rabo vode pridobiti<br />

ustrezno z Zakonom o vodah<br />

predpisano dovoljenje.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Za uporabo vode <strong>za</strong> namakanje je potrebno dovoljenje, kar pomeni<br />

ravnanje v skladu s postopki <strong>za</strong> dodelitev dovoljenja. Za uporabo<br />

kapnice vodno dovoljenje ni potrebno.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

1. Ali imam vodno dovoljenje<br />

<strong>za</strong> namakanje<br />

kmetijskih površin?<br />

Da.<br />

Ne<br />

151<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 151 20.2.2012 15:45:33


153<br />

152<br />

XIX. STANDARD ZA DOBRE KMETIJSKE IN OKOLJSKE POGOJE PRI KMETOVANJU<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 131<br />

131. Varovalni pasovi ob vodnih<br />

telesih površinskih voda<br />

morajo biti vzpostavljeni.<br />

(razen ob vodnih telesih površinskih<br />

voda iz standarda <strong>za</strong><br />

nitrate in standarda <strong>za</strong> fitofarmacevtska<br />

sredstva)<br />

Stopnja kršitve:<br />

T, 100<br />

Strokovni razlogi<br />

Varovalni pasovi ob vodotokih so<br />

različno široki pasovi zemljišča ob<br />

vodotokih, kjer je prepovedana<br />

uporaba sredstev, ki bi se lahko<br />

preko površine ali podzemno izlivali<br />

v vodotoke in s tem ogrozila<br />

življenje v vodah in ob njej ter kakovost<br />

vode.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Ob vodotokih upoštevamo predpisan režim delovanja, kar pomeni<br />

da v primeru obdelave varovalnega pasu ne uporabljamo fitofarmacevtskih<br />

sredstev in gnojil na način, da bi ogrozili življenje v<br />

vodah in ob njej ter kakovost vode.<br />

Varovalni pas je lahko <strong>za</strong>raščen s travo, divje rastočimi rastlinami,<br />

grmovjem ali drevesi, lahko se obdeluje.<br />

Varovalni pas mora biti vzdrževan v skladu z dobro kmetijsko prakso.<br />

VPRAŠANJA<br />

ZA POMOČ KMETU<br />

Ali sem ob vodotoku<br />

vzpostavil varovalni pas<br />

na <strong>za</strong>htevan način?<br />

Da.<br />

Ne<br />

CILJ<br />

Varovanje okolja.<br />

Zaščita in upravljanje vodnih virov:<br />

Zaščita vodnih virov pred onesnaževanjem<br />

in odplakami ter upravljanje<br />

uporabe vode<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 152 20.2.2012 15:45:33


Xx DODATNE MINIMALNE ZAHTEVE ZA UPORABO GNOJIL (samo <strong>za</strong> kmete, ki so v KOP)<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 20.1<br />

20.1 *KMG mora voditi evidenco<br />

uporabe živinskih gnojil iz katere<br />

morajo biti razvidni najmanj podatki<br />

o: GERK-PID-u in domačem imenu<br />

GERK-a, količini in vrsti živinskega<br />

gnoja ter času gnojenja<br />

Stopnja kršitve:<br />

S, 50<br />

CILJ<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

Evidenca o uporabi živinskih gnojil<br />

in letni gnojilni načrt sta dva ključna<br />

dejavnika, s pomočjo katerih<br />

se rešuje vprašanje uporabe živinskih<br />

gnojil na kmetiji.<br />

Urejena evidenca služi kmetijskim<br />

gospodarstvom tudi <strong>za</strong> samokontrolo;<br />

kmetija ne sme preseči 170<br />

kg N/ha KZU letnega vnosa dušika<br />

iz živinskih gnojil.<br />

V letnem gnojilnem načrtu se oceni<br />

skupna količina živinskih gnojil<br />

in določi čas gnojenja in odmerek<br />

gnojila <strong>za</strong> vsa razpoložljiva zemljišča.<br />

Vendar je letni gnojilni načrt<br />

obvezen le, če se na kmetiji uporabljajo<br />

tudi mineralna gnojila.<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Na kmetiji se mora voditi evidenco uporabe živinskih gnojil iz katere<br />

morajo biti razvidni najmanj podatki o: GERK-PID-u in domačem<br />

imenu GERK-a, ki se ga gnoji ter količini in vrsti živinskega<br />

gnoja ter času gnojenja.<br />

Če se na KMG uporabljajo tudi mineralna gnojila pa je treba gnojiti<br />

na podlagi analize tal in letnega gnojilnega načrta.<br />

Pri preračunavanju vsebnosti hranil v živinskem gnoju in kasnejšem<br />

gnojenju se lahko obrnete tudi na kmetijskega svetovalca.<br />

VPRAŠANJA<br />

V POMOČ KMETU<br />

1. Ali upoštevam <strong>za</strong>htevo,<br />

da vodim evidenco<br />

o uporabi živinskih<br />

gnojil, iz katere je<br />

razvidno: GERK-PID-u<br />

in domače ime GERK-<br />

-a, količina in vrsta<br />

živinskega gnoja ter<br />

čas gnojenja<br />

Da.<br />

Ne<br />

153<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 153 20.2.2012 15:45:33


155<br />

154<br />

Xx DODATNE MINIMALNE ZAHTEVE ZA UPORABO GNOJIL (samo <strong>za</strong> kmete, ki so v KOP)<br />

Zahteva navzkrižne<br />

<strong>skladnosti</strong> št. 20.2<br />

20.2 Na KMG letni vnos fosforja<br />

pri gnojenju z živinskimi gnojili<br />

ne presega 120 kg P 2<br />

O 5<br />

/ha.<br />

Stopnja kršitve:<br />

L, 10<br />

CILJ<br />

Varovanje voda (preprečevanje<br />

onesnaženj površinskih voda in<br />

podtalnice).<br />

Strokovni razlogi<br />

V kolikor so tla visoko <strong>za</strong>ložena s<br />

fosforjem in imajo hkrati slabo<br />

absorbcijsko sposobnost (peščena<br />

tla) lahko pričakujemo izpiranje<br />

fosforja v podtalnico. V talnem<br />

kompleks se <strong>za</strong>radi povečane<br />

vsebnosti P 2<br />

O 5<br />

poruši ravnovesje<br />

med hranili – pojavijo se antagonizmi.<br />

Prav tako se ekstremna<br />

<strong>za</strong>loženost kmetijske zemlje s<br />

fosforjem odraža v povečani vsebnosti<br />

elementa v pridelani krmi.<br />

Takšna krma ima lahko tudi negativne<br />

posledice na zdravje živali (<br />

plodnostne motnje pri kravah).<br />

KAKO RAVNA KMET?<br />

Poznati moramo vsebnost posameznega hranila v živinskem gnojilu;<br />

razporejamo jih čimbolj enakomerno na vsa <strong>kmetijska</strong> zemljišča.<br />

V primeru ekstremne <strong>za</strong>loženosti tal je priporočljivo del živinskih<br />

gnojil oddajati oz. prodajati.<br />

Letni vnos fosforja pri gnojenju z živinskimi gnojili ne sme presegati<br />

120 kg P 2<br />

O 5<br />

/ha.<br />

VPRAŠANJA<br />

V POMOČ KMETU<br />

1. Ali pri gnojenju z živinskimi<br />

gnojili letni<br />

vnos fosforja ne presega<br />

120 kg P 2<br />

O 5<br />

/ha?<br />

Da.<br />

Ne<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 154 20.2.2012 15:45:33


155<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 155 20.2.2012 15:45:33


BELEŽKE<br />

BELEŽKE<br />

156<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 156 20.2.2012 15:45:33


BELEŽKE<br />

157<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 157 20.2.2012 15:45:33


BELEŽKE<br />

158<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 158 20.2.2012 15:45:33


BELEŽKE<br />

159<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 159 20.2.2012 15:45:33


BELEŽKE<br />

160<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 160 20.2.2012 15:45:33


BELEŽKE<br />

161<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 161 20.2.2012 15:45:33


BELEŽKE<br />

162<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 162 20.2.2012 15:45:33


BELEŽKE<br />

163<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 163 20.2.2012 15:45:33


BELEŽKE<br />

164<br />

Prironik <strong>za</strong> <strong>izvajanje</strong> MNKZ.indd 164 20.2.2012 15:45:33


Ljubljana, februar 2012<br />

REPUBLIKA SLOVENIJA<br />

Ministrstvo <strong>za</strong><br />

kmetijstvo in okolje

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!