向西开放 - 中国国际贸易促进委员会

趋 势 瞭 望 TREND WATCH
出 口 秘 籍
“ 如 果 中 国 原 料 供 应 商 想 在 全 球 市 场 站 稳 脚 跟 , 优 质 原 料 、 优
质 系 统 、 权 威 认 证 和 客 户 责 任 , 这 些 要 素 一 个 都 不 能 少 。”
外 商 : 拷 问 膳 食 补 充 剂 供 应 商
□ 文 / 本 刊 记 者 杨 蔚
美 国 商 业 期 刊 《 营 养 世 界 》(Nutrac eutic a ls
World) 近 日 撰 文 指 出 , 由 于 中 国 资 源 丰 富 、 价 格 有 竞 争
优 势 , 全 球 80% 以 上 的 膳 食 补 充 剂 原 材 料 都 来 自 于 中
国 。 中 国 已 然 成 为 全 球 膳 食 补 充 剂 行 业 的 第 一 大 原 料
提 供 商 。
据 中 国 海 关 统 计 ,2011 年 中 国 保 健 品 出 口 2.06 亿 美
元 , 同 比 增 长 115%。 但 作 为 营 养 补 充 剂 的 重 要 原 料 , 中
国 提 取 物 出 口 高 达 11.29 亿 美 元 , 同 比 增 长 47.04%。 而
维 生 素 类 产 品 2011 年 出 口 更 是 高 达 18.2 亿 美 元 。
“ 但 是 , 多 年 来 中 国 的 原 料 和 食 品 安 全 记 录 阴 霾 重
重 , 事 故 不 断 。 从 过 去 到 现 在 问 题 没 断 过 , 这 让 很 多 国
际 厂 商 不 得 不 考 虑 从 别 处 寻 找 原 料 商 。” 美 中 保 健 品 协
会 总 裁 杰 富 礼 (Jeff Crowther) 近 日 告 诉 《 中 国 对 外 贸
易 》 记 者 。“ 尽 管 这 对 中 国 并 不 是 个 好 消 息 , 但 是 对 那 些
质 量 过 硬 的 中 国 原 料 商 来 说 , 却 是 一 个 能 脱 颖 而 出 的
好 机 会 , 证 明 中 国 确 实 还 有 高 质 量 的 原 料 提 供 商 。”
门 槛 :G M P 规 范
中 国 要 保 持 全 球 膳 食 补 充 剂 第 一 大 原 料 供 应 商
的 头 衔 , 必 须 了 解 质 量 和 安 全 在 供 应 链 中 的 重 要 性 , 了
解 出 口 目 的 国 的 相 关 法 律 法 规 。 企 业 生 产 要 符 合 当 地
GMP(Good Manufacturing Practice, 良 好 生 产 规
范 ) 是 一 基 本 要 求 。
美 国 药 监 局 于 2007 年 为 膳 食 补 充 剂 行 业 建 立 GMP
规 范 的 标 准 , 确 保 产 品 免 受 污 染 、 质 量 达 标 、 标 签 准
确 。2010 年 , 美 国 药 监 局 再 次 规 定 所 有 制 造 、 包 装 、
贴 标 和 存 储 膳 食 补 充 剂 的 国 内 外 企 业 都 必 须 符 合 其
膳 食 补 充 剂 cGMP(Current Good Manufacturing
Practice, 现 场 良 好 操 作 规 范 )。 与 国 内 的 GMP 注 重 硬
件 设 施 不 同 的 是 ,cGMP 更 注 重 软 件 建 设 。
欧 盟 也 要 求 膳 食 补 充 剂 生 产 企 业 必 须 符 合 食 品 生
产 企 业 的 GMP 规 范 要 求 。 在 膳 食 补 充 剂 的 生 产 、 加 工 、
流 通 等 各 个 阶 段 强 制 实 行 溯 源 制 度 , 各 个 生 产 程 序 必
须 保 留 相 关 记 录 以 供 查 询 , 并 有 完 善 的 召 回 程 序 和 企
业 诚 信 档 案 机 制 。
“ 中 国 企 业 在 通 过 GMP 认 证 时 面 临 的 一 个 主 要 挑
战 在 于 对 原 材 料 的 控 制 , 尤 其 是 植 物 提 取 物 企 业 , 植 物
提 取 的 加 工 过 程 是 很 不 容 易 控 制 的 。 原 材 料 如 果 受 到
污 染 则 对 产 品 影 响 很 大 。 要 克 服 这 一 挑 战 , 必 须 严 格 监
控 供 应 链 , 这 样 也 更 容 易 通 过 GMP 认 证 。” 美 国 国 家 卫
生 基 金 会 (NSF) 上 海 实 验 室 膳 食 补 充 剂 测 试 负 责 人 周
子 卿 介 绍 说 。
“ 我 们 需 要 对 膳 食 补 充 剂 及 其 原 料 进 行 农 药 残 留
测 试 、 重 金 属 成 分 测 试 ( 如 铅 、 镉 )、 其 他 微 量 污 染 物 测
试 、 植 物 源 原 料 成 分 ( 包 括 植 物 杀 虫 剂 ) 检 测 等 一 系 列
检 验 鉴 定 , 才 能 确 定 是 否 达 到 通 过 标 准 。” 周 子 卿 说 。
“2011 年 3 月 ,NSF 上 海 检 测 实 验 室 成 立 后 , 对 中 国 企 业
的 一 个 利 好 是 不 再 需 要 把 产 品 送 到 美 国 做 检 测 , 大 大
简 化 了 进 出 口 流 程 , 也 节 约 了 认 证 和 检 测 成 本 。”。
“ 想 要 通 过 GMP 认 证 , 中 国 企 业 还 需 要 认 识 到 一
点 : 要 留 住 员 工 。 人 员 过 度 流 动 给 企 业 的 维 持 危 害 分
析 、 关 键 控 制 点 (HACCP) 计 划 和 cGMP 认 证 都 带 来 困
难 。 企 业 应 该 在 如 何 提 升 员 工 能 力 、 为 他 们 提 供 有 价
值 的 培 训 、 留 住 人 才 上 多 下 功 夫 。”NSF 中 国 实 验 室 的
GMP 注 册 负 责 人 刘 玲 博 士 补 充 说 。
据 悉 , 全 球 共 有 300 余 家 企 业 通 过 美 国 NSF GMP
注 册 , 其 中 三 分 之 一 企 业 都 来 自 中 国 。
揭 秘 : 外 方 如 何 选 择 供 应 商 ?
膳 食 补 充 剂 的 消 费 者 和 厂 商 最 关 心 的 事 情 之 一 就
是 产 品 的 安 全 和 质 量 。 通 过 可 靠 的 第 三 方 机 构 注 册
GMP, 是 一 个 建 立 企 业 与 消 费 者 之 间 信 任 的 好 办 法 ,
72 CHINA‘S FOREIGN TRADE 2012.06