Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
стр.10<br />
петак, 24. јануар 2014.<br />
МОЗАИК број 25<br />
Гастрономске чаролије<br />
За школски<br />
празник<br />
Пред нама је Св. Сава - школски празник и велика дечија<br />
слава.<br />
Када сам била дете сваке године сам са нестрпљењем чекала<br />
тај дан и одлазак у Банат и сеоску цркву. Деца су рецитовала,<br />
добијала слаткише и переце. Овај обичај није везан за црквене<br />
каноне, настао је давно, али у неким деловима Србије задржао се<br />
и до данас.Светосавски переци су и сада за мене нешто посебно<br />
и зато вам дајем прави рецепт како да их припремите<br />
Састојци: Тесто - 40 гр свежег квасца, мало шећера, 1 кашичица<br />
соли, 2 дл топлог млека, 3 дл топле воде, 1 дл уља, 300 гр ошптрог<br />
брашна, 500 гр меког брашна. Премаз - 1 јаје. Слани прелив<br />
- 3 кашике меког брашна, 1 кашика соли, по потреби хладне воде.<br />
Припрема: У топло млеко ставите 2 кашике оштрог брашна,мало<br />
шећера и пакетић квасца. Када квасац надође помешајте<br />
са остатком брашна, уљем, сољу и умесите тесто које се не лепи<br />
за руке, а није превише тврдо. Прекријте тесто и оставите га на<br />
топлом 30 минута. У међувремену припремите слани прелив. Помешајте<br />
со и брашно и полако додајте хладну воду. Густина треба<br />
да буде као за палачинке. Од укислог теста кидајте мале кугле и<br />
прстима их обликујте у дуг, танак штапић. Направите переце и<br />
сложите их у подмазан плех. Пре стављања у рерну переце премажите<br />
умућеним јајетом. Пеците их до благо жуте боје, извадите и<br />
прелијте слани прелив по њима.<br />
Вратите переце у пећницу још 5 минута и готово!<br />
Драге маме, обрадујте своју децу овим лепим перецима, јер су<br />
она то заслужила, а и Св. Сава је њихов празник !!!<br />
Мирјана Васић<br />
• Кад је човек почео да силази са<br />
дрвета - мајмуни су почели да се<br />
пењу на дрво!<br />
• Он је високоморалан човек и<br />
увек говори истину и само истину!<br />
Осим кад не говори.<br />
Мирослав Мишел Болтрес<br />
• Батине су у школи забрањене<br />
зато што су ђаци наоружани.<br />
• У нашој бајци није успавана само<br />
лепотица већ читава нација.<br />
Милен Миливојевић<br />
twitter.com/@TelevizijaBor<br />
Светосавски<br />
переци<br />
лоБОРизми<br />
• Срби су жилав народ, коме само<br />
своји буздовани могу доћи<br />
главе.<br />
• Оно што други носе у срцу и<br />
души, Србин (и то) има у малом<br />
прсту.<br />
Пеко Лаличић<br />
• Увек смо се договарали - у четири<br />
ока.<br />
• Нико нема што Србин имаде.<br />
Србин има што нигде нема.<br />
Брана Филиповић<br />
Љубав према птицама<br />
БОР» Када кажемо село<br />
прва асоцијација нам је<br />
пољопривреда и мукотрпан рад.<br />
То, међутим, не мора да буде<br />
увек тако. Живот на селу може<br />
да буде итекако привлачан<br />
и интересантан за све, али и за<br />
оне најмлађе, само ако се на неки<br />
начин осмисли. То најбоље<br />
показује пример петнаестогодишњег<br />
Матеје Богдановића из<br />
Великог Кривеља. Он је по много<br />
чему занимљив дечак, а гаји<br />
необичну љубав према пернатим<br />
животињама. Везаност зап<br />
тице сеже још из раног детињства.<br />
Од малена Матеја је волео да<br />
се дружи са њима и како је време<br />
пролазило, двориште се пунило<br />
разноврсном живином, а љубав<br />
према овом хобију је расла.<br />
- Тренутно имам девет врста<br />
прица: лабудасте кинеске гуске,<br />
јапанске свиласте и домаће кокоши,<br />
товљене и обичне ћурке<br />
и дивље, мутаве и обичне пловке.<br />
- каже Матеја Богдановић и<br />
додаје да су му све врсте подједнако<br />
драге, јер је свака понаособ<br />
интересантна и лепа.<br />
Поетски кутак<br />
Туђим друмом мартовско јутро корача<br />
На заточеном сунцу, на небу од олова<br />
Од осмеха ни сенке, ни корова<br />
Док о теби размишљам сетим се Бокача<br />
Све пребрзо што је, кајање слути<br />
И питам себе у овај мах<br />
Да л‘ стрепња то је, од живота страх<br />
И кажем себи: не говори... ћути!<br />
Да л‘ беше стварност или ми се снило<br />
Ал‘ шапат твој сачувала бих<br />
За један недовршени стих<br />
Онда када ме не буде било<br />
- Имам једног плована старог<br />
три године кога сам ја два<br />
пута остављао у кући код бабе,<br />
али се он сваки пут сам враћао<br />
код мене. Он ми је некако<br />
најдражи. Интересантна ми је и<br />
јапанска свиласта кокош јер има<br />
чупаво перје, као да је од вуне -.<br />
Матија се већ десет година, од<br />
своје пете године, дружи са птицама.<br />
Како добије нову врсту, љубав<br />
према њима расте. Зато и не чуде<br />
његови амбициозни планови. Он<br />
планира да набави птице, које су<br />
му и инспирација. Израђује разне<br />
фигурице, пише песме и приче о<br />
њима и слика их.<br />
- Животиње су ми велика<br />
инспирација. Ја готово сваког<br />
дана направим понеку фигурицу,<br />
то су увек животиње, нарочито<br />
живина и птице. Фигурице<br />
израђујем од најразличитијих<br />
материјала - каже Матеја који<br />
уз овај хоби, воли и да глуми,<br />
одличан је ђак. Он је једоставно<br />
свестран дечак на кога би многи<br />
његови вршњаци могли да се<br />
угледају.<br />
Љиљана Ђорђевић<br />
Верица Тричковић<br />
dailymotion.com/rtvbor
Change language