program rolnośrodowiskowy 2007−2013 - Baltic Green Belt

program rolnośrodowiskowy 2007−2013 - Baltic Green Belt program rolnośrodowiskowy 2007−2013 - Baltic Green Belt

balticgreenbelt.org.pl
from balticgreenbelt.org.pl More from this publisher
06.04.2015 Views

» cakiel podhalański, » merynos polski w starym typie. Wrzosówka wywodzi się od owiec krótkoogoniastych. Po II wojnie światowej wrzosówki były dość popularne, jednakże z czasem ich popula− cja zaczęła spadać, głównie na skutek wzrostu zainteresowania wełną białą. W związku z możliwością całkowitego wyginięcia rasy, Instytut Zootechniki objął tę rasę programem hodowli zachowawczej. Do niewątpliwych zalet wrzosówki należy zaliczyć najlepsze jakościo− wo, lekkie i mocne skóry, asezonalność, czyli możliwość rodzenia jagniąt dwa razy z w roku, stosunkowo wysoką plenność oraz, pomimo słabej użytkowości mięsnej, wyjątkowo smaczne mięso. Świniarka jest rodzimą prymitywną rasą owiec, pierwotnie występują− ca na terenie Europy środkowej i zachodniej, skąd zaczęła być wypierana przez krzyżowanie z bardziej kulturalnymi rasami i odmianami, przez co najdłużej zachowała się we wschodniej części Europy środkowej. Świniarka posiada ogólnie niską wartość użytkową, jednakże jest do− skonale przystosowana do lokalnych warunków środowiskowych, ma mi− nimalne wymagania paszowe oraz jest bardzo odporna na choroby i nieko− rzystne warunki bytowania. Owca olkuska jest rodzimą odmianą owcy długowełnistej, wytworzoną w rejonie dawnego powiatu olkuskiego, której pogłowie powstało na bazie materiału hodowlanego przywiezionego z Kaszub. Początkowo sprowa− dzone owce pomorskie oraz ich mieszańce ze świniarkami uszlachetniano trykami fryzyjskimi i w mniejszym stopniu holsztyńskimi, a następnie w ramach uszlachetniania pogłowia owcy długowełnistej wprowadzono do krzyżowania tryki rasy Kent. W ten sposób pogłowie owiec olkuskich zo− stało podzielone na dwa typy: tzw. plenna owca olkuska dawnego typu, dla której w 1988 r. otwarto księgi zwierząt zarodowych oraz owca z du− żym udziałem krwi rasy Kent, użytkowana w typie wełnisto−mięsnym. Zalety owcy olkuskiej to bardzo duża plenność (nawet do 7 jagniąt w jednym miocie), wysoka mleczność oraz bardzo dobre wykorzystanie pasz objętościowych. Polska owca górska odmiany barwnej to odmiana starej, prymitywnej i licznej grupy rasowej cakiel, która od dawna występowała na terenie Kar− pat Południowych i części Bałkanow. Ta barwna owca górska, wraz z owcą białą, stała się nieodłącznym ele− mentem gospodarki i kultury tworzonej przez ludzi zamieszkujących ob− szary górskie, ponieważ nieodłącznie towarzyszyła człowiekowi podczas zasiedlania dawniej dzikich rejonów Karpat, a jej wełna i skóry były wyso− ko cenione ze względu na naturalną ciemnobrunatną barwę. 66

Merynos odmiany barwnej powstał w latach 80−tych XX wieku. Owca ta dostarcza nietypowej, kolorowej cienkiej wełny oraz skór dla pro− dukcji naturalnych, ekologicznych wyrobów użytkowych i ozdobnych, ale także dobrych jagniąt rzeźnych. Umaszczenie runa jest najczęściej czarne, przy czym u prawie wszyst− kich osobników występują różnej wielkości białe plamy na głowie, na koń− cu ogona lub w postaci tzw. skarpetek na kończynach i rzadziej na tuło− wiu, szyi i podgardlu. Ze względu na sposób rozmieszczenia barwnych plam, wyodrębnia się następujące typy umaszczenia: muflon, jednolicie barwny, borsuczy wy− gląd, muflon−borsuczy wygląd. Owca uhruska to rodzima odmiana wytworzona w rejonie środkowo− wschodniej Polski, poprzez skrzyżowanie maciorek rasy merynos, pocho− dzących z rejonu poznańskiegi i krzyżówkowych z Borowiny i powiatu łomżyńskiego z trykiem rasy Leine oraz trykami rasy Kent. Powstałe owce nizinne odmiany uhruskiej charakteryzują się znakomitym przystosowa− niem do warunków środkowo−wschodniej Polski, dobrym wykorzystaniem pasz gospodarskich i pastwisk, a ponadto dobrze znoszą chów alkierzowy. Wełna pochodząca od owiec uhruskich jest średnio gruba i dobrej jakości, natomiast jagnięta rzeźne posiadają stosunkowo dobre cechy mięsne i mają dobre przyrosty w młodym wieku. Owca wielkopolska powstała poprzez skrzyżowanie pierwotnej białej świniarki i świniarki uszlachetnionej z owcą wschodniofryzyjską, meryno− sem typu mięsnego i beriszonem (tzw. owca leszczyńska). W krzyżowaniu twórczym wykorzystano także merynosa polskiego i rasy Kent, a celem krzyżowania było wyhodowanie owcy o dwukierunkowym, mięsno−wełni− stym użytkowaniu. Oprócz wysokiej jakości wełny krzyżówkowej, owcę wielkopolską charakteryzuje także dobre tempo wzrostu i zdolność wyko− rzystania paszy w tuczu, mniejsze, w porównaniu z merynosem, wymaga− nia środowiskowe dotyczące żywienia i warunków utrzymania, odporność na motylicę i przydatność do chowu w małych stadach. Owca żelaźnieńska wywodzi się od prymitywnych owiec łowickich, wśród których wyodrębniono dwie grupy. Jedna z grup została najpierw skrzyżowana z merynosem polskim, a następnie powstałe mieszańce skrzyżowano z owcą długowełnistą rasy Leicester, natomiast druga grupa, charakteryzująca się wyraźnym dolewem krwi merynosa, od razu została skrzyżowana z rasą Leicester. Mieszańce obu grup zostały połączone ze sobą, w wyniku czego powstała owca o jednolitej, średnio grubej wełnie, przystosowana do warunków gleb kompleksu żytnio−ziemniaczanego. Owca korideil (corriedale) powstała poprzez skrzyżowanie maciorek merynosa polskiego, wywodzących się z bardziej wełnistych stad, z tryka− mi rasy Lincoln i odwrotnie – maciorek rasy Lincoln z trykami merynosa. 67

Merynos odmiany barwnej powstał w latach 80−tych XX wieku.<br />

Owca ta dostarcza nietypowej, kolorowej cienkiej wełny oraz skór dla pro−<br />

dukcji naturalnych, ekologicznych wyrobów użytkowych i ozdobnych, ale<br />

także dobrych jagniąt rzeźnych.<br />

Umaszczenie runa jest najczęściej czarne, przy czym u prawie wszyst−<br />

kich osobników występują różnej wielkości białe plamy na głowie, na koń−<br />

cu ogona lub w postaci tzw. skarpetek na kończynach i rzadziej na tuło−<br />

wiu, szyi i podgardlu.<br />

Ze względu na sposób rozmieszczenia barwnych plam, wyodrębnia się<br />

następujące typy umaszczenia: muflon, jednolicie barwny, borsuczy wy−<br />

gląd, muflon−borsuczy wygląd.<br />

Owca uhruska to rodzima odmiana wytworzona w rejonie środkowo−<br />

wschodniej Polski, poprzez skrzyżowanie maciorek rasy merynos, pocho−<br />

dzących z rejonu poznańskiegi i krzyżówkowych z Borowiny i powiatu<br />

łomżyńskiego z trykiem rasy Leine oraz trykami rasy Kent. Powstałe owce<br />

nizinne odmiany uhruskiej charakteryzują się znakomitym przystosowa−<br />

niem do warunków środkowo−wschodniej Polski, dobrym wykorzystaniem<br />

pasz gospodarskich i pastwisk, a ponadto dobrze znoszą chów alkierzowy.<br />

Wełna pochodząca od owiec uhruskich jest średnio gruba i dobrej jakości,<br />

natomiast jagnięta rzeźne posiadają stosunkowo dobre cechy mięsne i mają<br />

dobre przyrosty w młodym wieku.<br />

Owca wielkopolska powstała poprzez skrzyżowanie pierwotnej białej<br />

świniarki i świniarki uszlachetnionej z owcą wschodniofryzyjską, meryno−<br />

sem typu mięsnego i beriszonem (tzw. owca leszczyńska). W krzyżowaniu<br />

twórczym wykorzystano także merynosa polskiego i rasy Kent, a celem<br />

krzyżowania było wyhodowanie owcy o dwukierunkowym, mięsno−wełni−<br />

stym użytkowaniu. Oprócz wysokiej jakości wełny krzyżówkowej, owcę<br />

wielkopolską charakteryzuje także dobre tempo wzrostu i zdolność wyko−<br />

rzystania paszy w tuczu, mniejsze, w porównaniu z merynosem, wymaga−<br />

nia środowiskowe dotyczące żywienia i warunków utrzymania, odporność<br />

na motylicę i przydatność do chowu w małych stadach.<br />

Owca żelaźnieńska wywodzi się od prymitywnych owiec łowickich,<br />

wśród których wyodrębniono dwie grupy. Jedna z grup została najpierw<br />

skrzyżowana z merynosem polskim, a następnie powstałe mieszańce<br />

skrzyżowano z owcą długowełnistą rasy Leicester, natomiast druga grupa,<br />

charakteryzująca się wyraźnym dolewem krwi merynosa, od razu została<br />

skrzyżowana z rasą Leicester. Mieszańce obu grup zostały połączone ze<br />

sobą, w wyniku czego powstała owca o jednolitej, średnio grubej wełnie,<br />

przystosowana do warunków gleb kompleksu żytnio−ziemniaczanego.<br />

Owca korideil (corriedale) powstała poprzez skrzyżowanie maciorek<br />

merynosa polskiego, wywodzących się z bardziej wełnistych stad, z tryka−<br />

mi rasy Lincoln i odwrotnie – maciorek rasy Lincoln z trykami merynosa.<br />

67

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!