program rolnośrodowiskowy 2007−2013 - Baltic Green Belt

program rolnośrodowiskowy 2007−2013 - Baltic Green Belt program rolnośrodowiskowy 2007−2013 - Baltic Green Belt

balticgreenbelt.org.pl
from balticgreenbelt.org.pl More from this publisher
06.04.2015 Views

7.5.4 Sady tradycyjne Za sad tradycyjny, do którego można otrzymać płatność w ramach tego wariantu, uznaje się sad, w którym znajduje się co najmniej 12 drzew co najmniej 4 gatunków lub odmian, mających nie mniej niż 15 lat, przy czym korony tych drzew znajdują się na wysokości co najmniej 120 cm, a obwód ich pni na wysokości ok. 1 m jest nie mniejszy niż 47 cm. Wymogi dla wariantu: »wykonywanie podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych, takich jak cięcie sanitarne drzew i prześwietlające nadmiernie zagęszczone ko− rony, usuwanie odrostów i samosiewów, bielenie pni starych i zabezpie− czanie pni nowych młodych drzew przed ogryzaniem przez gryzonie, »koszenie i usuwanie biomasy lub prowadzenie wypasu, »utrzymanie ogólnego ładu i porządku w sadzie, »możliwość uzupełnienia do 40% obsady wszystkich drzew, co naj− mniej o 3 gatunki lub odmiany drzew wymienione w załączniku nr 4 do rozporządzenia lub odmiany drzew tradycyjnie uprawianych na te− rytorium Rzeczypospolitej Polskiej przed 1950 r. (powiększenie wy− maga zwiększenia liczby odmian lub gatunków), »obowiązkowe rozmnażanie drzew na silnie rosnących podkładkach oraz prowadzenie ich jako wysokopienne drzewa o minimalnej wyso− kości pnia 120 cm, w rozstawie nie mniejszej niż 4 x 6 m i nie więk− szej niż 10 x 10 m. 7.6 Zachowanie zagrożonych zasobów genetycznych zwierząt w rolnictwie Lokalne rasy zwierząt kształtowały się przez dziesięciolecia, przez co są bardzo dobrze przystosowane do trudnych warunków środowiskowych − mają niższe wymagania pokarmowe i lepiej wykorzystują paszę, są odpor− ne na choroby, stres, są bardziej płodne i lepiej opiekują się potomstwem, przez co mogą być utrzymywane w warunkach ekstensywnej produkcji, dając często produkty o unikalnej jakości. 60

Postęp hodowlany oraz wielkoprzemysłowa produkcja sprawiły, że miejscowe rasy zostały zastąpione nowymi, wysoko wyspecjalizowanymi w jednym kierunku użyteczności. Obecnie tucz brojlerów trwa 6 tygodni, podczas których osiągają taką masę ciała, jaką jeszcze 30 lat temu osiągały w ciągu 5−6 miesięcy, krowy dają 2 razy więcej mleka niż 40 lat temu, a prosięta masę ubojową osiągają w momencie, gdy mają jeszcze zęby mleczne, a ich szkielet jest w fazie wzrostu. Niestety wzrost wydajności powoduje także wzrost zapadalności na choroby oraz znacznie skraca dłu− gość życia zwierząt. Zachowanie rodzimych ras zwierząt to nie tylko utrzymywanie ich ze względu na dobre przystosowanie do lokalnych warunków, ale także ochrona tradycji i swoistego dziedzictwa kulturowego. Celem pakietu jest ochrona szczególnie cennych ras zwierząt gospo− darskich, w przypadku których niska liczebność stwarza zagrożenie ich wyginięcia. Działania na rzecz ochrony ras lokalnych w Polsce prowadzone są na podstawie ustawy z dnia 20 sierpnia 1997 r. o organizacji hodowli i rozro− dzie zwierząt gospodarskich. Od 2002 roku zadania w zakresie realizacji i koordynacji działań podej− mowanych w kierunku ochrony zasobów genetycznych prowadzi Instytut Zootechniki w Krakowie. 7.6.1 Zachowanie lokalnych ras bydła Do wariantu zakwalifikowano następujące rasy bydła objęte programem ochrony zasobów genetycznych: » polska czerwona, » białogrzbieta, » polska czerwono−biała, » polska czarno−biała. Bydło polskie czerwone i białogrzbiete to stare, rodzime polskie rasy, odznaczające się właściwościami cechującymi populacje autochtoniczne, takimi jak doskonałe przystosowanie do trudnych warunków środowiska, niewybredność w doborze pasz, zdolność do ograniczania wydajności umożliwiająca przetrwanie sezonowych niedoborów paszowych, jak też dość szybkie regenerowanie utraconej kondycji. Rasa polska czerwona jest hodowana w rejonach o niższym pozio− mie produkcji rolniczej − dawniej w Galicji, a obecnie w południowych i północno−wschodnich rejonach Polski, natomiast białogrzbieta, jeszcze do niedawna uznana za wymarłą, jest obecnie bardzo nieliczna i spotyka się ją w rejonie Bugu oraz w dorzeczu Biebrzy. 61

7.5.4 Sady tradycyjne<br />

Za sad tradycyjny, do którego można otrzymać płatność w ramach tego<br />

wariantu, uznaje się sad, w którym znajduje się co najmniej 12 drzew co<br />

najmniej 4 gatunków lub odmian, mających nie mniej niż 15 lat, przy<br />

czym korony tych drzew znajdują się na wysokości co najmniej 120 cm,<br />

a obwód ich pni na wysokości ok. 1 m jest nie mniejszy niż 47 cm.<br />

Wymogi dla wariantu:<br />

»wykonywanie podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych, takich jak<br />

cięcie sanitarne drzew i prześwietlające nadmiernie zagęszczone ko−<br />

rony, usuwanie odrostów i samosiewów, bielenie pni starych i zabezpie−<br />

czanie pni nowych młodych drzew przed ogryzaniem przez gryzonie,<br />

»koszenie i usuwanie biomasy lub prowadzenie wypasu,<br />

»utrzymanie ogólnego ładu i porządku w sadzie,<br />

»możliwość uzupełnienia do 40% obsady wszystkich drzew, co naj−<br />

mniej o 3 gatunki lub odmiany drzew wymienione w załączniku nr 4<br />

do rozporządzenia lub odmiany drzew tradycyjnie uprawianych na te−<br />

rytorium Rzeczypospolitej Polskiej przed 1950 r. (powiększenie wy−<br />

maga zwiększenia liczby odmian lub gatunków),<br />

»obowiązkowe rozmnażanie drzew na silnie rosnących podkładkach<br />

oraz prowadzenie ich jako wysokopienne drzewa o minimalnej wyso−<br />

kości pnia 120 cm, w rozstawie nie mniejszej niż 4 x 6 m i nie więk−<br />

szej niż 10 x 10 m.<br />

7.6 Zachowanie zagrożonych zasobów genetycznych zwierząt w rolnictwie<br />

Lokalne rasy zwierząt kształtowały się przez dziesięciolecia, przez co są<br />

bardzo dobrze przystosowane do trudnych warunków środowiskowych −<br />

mają niższe wymagania pokarmowe i lepiej wykorzystują paszę, są odpor−<br />

ne na choroby, stres, są bardziej płodne i lepiej opiekują się potomstwem,<br />

przez co mogą być utrzymywane w warunkach ekstensywnej produkcji,<br />

dając często produkty o unikalnej jakości.<br />

60

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!