Prezentacja pieca konwekcyjno - parowego - Gastrosklep
Prezentacja pieca konwekcyjno - parowego - Gastrosklep Prezentacja pieca konwekcyjno - parowego - Gastrosklep
Brokuły (1kg) Zużycie energii [Kw] Zużycie wody [l] Czas [min.] Spadek wagi [%] Retigo 0,4 2 4 - Rational 0,6 6 6 - Convotherm 0,4 4,5 7 - Lainox 1,4 5 13 - Elektrolux 1 5 11 - 56 www.artsystem.com.pl
Automatyczne mycie Zużycie energii [Kw] Zużycie wody [l] Czas [min.] Czystość[%] Retigo 1,7 20 35 95 Rational 1,7 60 46 90 Convotherm 1,8 45 55 80 Lainox 2,5 50 30 85 Elektrolux 2,4 50 55 95 57 www.artsystem.com.pl
- Page 5 and 6: Oszczędności • do ok. 60% energ
- Page 7 and 8: Waga potraw Klasyczne Piec kon.-par
- Page 9 and 10: HACCP • Podłączenie do komputer
- Page 11 and 12: Pieczenie z sondą termiczną • K
- Page 13 and 14: Zalety dla kucharza Możliwość ob
- Page 15 and 16: Zyski • Uzyskanie doskonałych wy
- Page 17 and 18: Przedszkole w Smolcu 17 www.artsyst
- Page 19 and 20: Przedszkole nr 18 Wrocław 19 www.a
- Page 21 and 22: Przedszkole sióstr Prezentek 21 ww
- Page 23 and 24: Szkoła nr 2 w ZąbkowicachŚląski
- Page 25 and 26: Przedszkole nr 102 ul. Litomska 25
- Page 27 and 28: 13 Przedszkole “Makronosek” 27
- Page 29 and 30: Nasze realizacje dla Przedszkoli i
- Page 31 and 32: Do każdego pieca Retigo Orange dos
- Page 33 and 34: 33 www.artsystem.com.pl
- Page 35 and 36: 35 www.artsystem.com.pl
- Page 37 and 38: Smażenie mięsa Zakup 8 kg na 130
- Page 39 and 40: Energia elektryczna metoda tradycyj
- Page 41 and 42: Straty na wadze finansowe Schab bez
- Page 43 and 44: Straty na wadze wagowe metoda trady
- Page 45 and 46: Zyski z korzystania z pieca konwekc
- Page 47 and 48: Następne dni ziemniaki | udko z ku
- Page 49 and 50: Średni zysk dzienny [ zł ] [ kg ]
- Page 51 and 52: Średni zysk w roku (11 miesięcy)
- Page 53 and 54: Croissant (25g. 180 szt.) Zużycie
- Page 55: Filety wieprzowe (8kg) Zużycie ene
Automatyczne mycie<br />
Zużycie energii<br />
[Kw]<br />
Zużycie wody [l]<br />
Czas [min.]<br />
Czystość[%]<br />
Retigo<br />
1,7<br />
20<br />
35<br />
95<br />
Rational<br />
1,7<br />
60<br />
46<br />
90<br />
Convotherm<br />
1,8<br />
45<br />
55<br />
80<br />
Lainox<br />
2,5<br />
50<br />
30<br />
85<br />
Elektrolux<br />
2,4<br />
50<br />
55<br />
95<br />
57<br />
www.artsystem.com.pl
Change language