Prezentacja pieca konwekcyjno - parowego - Gastrosklep
Prezentacja pieca konwekcyjno - parowego - Gastrosklep Prezentacja pieca konwekcyjno - parowego - Gastrosklep
Energia elektryczna Oszczędność energii elektrycznej 1 smażenie 3 x w tyg. 12x w msc. w ciągu 1 roku (11 miesięcy) 2,34 zł 7,02 zł 28,08 zł 308,88 zł 40 www.artsystem.com.pl
Straty na wadze finansowe Schab bez kości - 18,99 zł/1kg 18,99 zł * 8 kg = 151,92 zł metoda tradycyjna 20% 151,92 zł *20% = 30,38 zł - strata produktu przez obróbkę termiczną. Sumaryczna strata piec kon.- par. 5% 151,92 zł * 5% =7,60 zł - strata Sumaryczna strata 30,38 zł 7,60 zł 41 www.artsystem.com.pl
- Page 1 and 2: 1 www.artsystem.com.pl
- Page 3 and 4: Piec konwekcyjno parowy Jest rozwin
- Page 5 and 6: Oszczędności • do ok. 60% energ
- Page 7 and 8: Waga potraw Klasyczne Piec kon.-par
- Page 9 and 10: HACCP • Podłączenie do komputer
- Page 11 and 12: Pieczenie z sondą termiczną • K
- Page 13 and 14: Zalety dla kucharza Możliwość ob
- Page 15 and 16: Zyski • Uzyskanie doskonałych wy
- Page 17 and 18: Przedszkole w Smolcu 17 www.artsyst
- Page 19 and 20: Przedszkole nr 18 Wrocław 19 www.a
- Page 21 and 22: Przedszkole sióstr Prezentek 21 ww
- Page 23 and 24: Szkoła nr 2 w ZąbkowicachŚląski
- Page 25 and 26: Przedszkole nr 102 ul. Litomska 25
- Page 27 and 28: 13 Przedszkole “Makronosek” 27
- Page 29 and 30: Nasze realizacje dla Przedszkoli i
- Page 31 and 32: Do każdego pieca Retigo Orange dos
- Page 33 and 34: 33 www.artsystem.com.pl
- Page 35 and 36: 35 www.artsystem.com.pl
- Page 37 and 38: Smażenie mięsa Zakup 8 kg na 130
- Page 39: Energia elektryczna metoda tradycyj
- Page 43 and 44: Straty na wadze wagowe metoda trady
- Page 45 and 46: Zyski z korzystania z pieca konwekc
- Page 47 and 48: Następne dni ziemniaki | udko z ku
- Page 49 and 50: Średni zysk dzienny [ zł ] [ kg ]
- Page 51 and 52: Średni zysk w roku (11 miesięcy)
- Page 53 and 54: Croissant (25g. 180 szt.) Zużycie
- Page 55 and 56: Filety wieprzowe (8kg) Zużycie ene
- Page 57: Automatyczne mycie Zużycie energii
Energia elektryczna<br />
Oszczędność energii elektrycznej<br />
1 smażenie<br />
3 x w tyg. 12x w msc.<br />
w ciągu 1 roku<br />
(11 miesięcy)<br />
2,34 zł 7,02 zł 28,08 zł 308,88 zł<br />
40<br />
www.artsystem.com.pl
Change language