Application for A Integrated Permit

Proizvodite se skladiraat vo magacini za skladirawe na surovini i vo
silosi.
IV.6.2 Karakteristiki na gotovite proizvodi
Vo Pravilnikot za kvalitetot na jajcata i proizvodi od jajca objaven vo
(Slu`ben list na SFRJ br.55/89 se propi{uvaat minimalnite uslovi {to vo
pogled na kvalitetot moraat da gi ispolnuvaat jajcata i proizvodite od jajca
i minimalnite uslovi za obezbeduvawe i za~uvuvawe na nivniot kvalitet.
Jajcata i proizvodite {to se pu{taat vo promet mora da bidat
deklarirani. Ako jajcata i proizvodite od jajca ne gi pakuva proizvoditelot,
deklaracijata mora, pokraj podatocite propi{ani so ovaj pravilnik, da ja
sodr`at i organizacijata odnosno nazivot i sedi{teto na oraganizacijata
na zdru`en trud koja proizvodot go pakuvala, kako i datumot na pakuvaweto.
Jajcata i proivodite od jajca {to se pu{taat vo promet mora da se
proizveduvaat, pakuvaat, ~uvaat i taransportiraat na na~inot so koj se
obezbeduva nivniot kvalitet.
Jajcata i proizvodite od jajca se proizveduvaat i pu{taat vo promet so
oznaka na vidot na pernatata `ivina od koja jajcata se po poteklo.
Navedenite poimi, vo smisla na ovoj pravilnik, go imaat slednovo zna~ewe:
1. Sve`i jajca se jajca {to ne se mieni, dezinfikuvani ili mehani~ki
~isteni, a se klasirani najdocna do tri dena po proizvodstvoto;
2. Puknati jajca se jajca so mehani~ko o{tetuvawe na lu{pata(vidlivo so
golo oko), no so za~uvana jajceva membrana;
3. Tu|i materii se organski supstancii vo jajcata, so vnatre{no ili
nadvore{no poteklo;
4. Slaba izvalkanost e povr{inska izvalkanost so tu|
materijal(ostatoci od pleva, struganici, prav i sl.) koja zafa}a
pove}e od 7/8 od vkupnata povr{ina na lu{pata. Nezna~itelna
izvalkanost ne zafa}a pove}e od 1/6 od vkupnata povr{ina na
lu{pata;
5. Nezna~itelna izvalkanost so krv ili izmet (feces) e izvalkanost so
krv ili izmet, koja ne zafa}a pove}e od 1/6 od vkupnata povr{ina na
lu{pata;
6. Nezna~itelno razvien embrion e embrion so vkupna povr{ina od 6
mm 2 ;
7. Indeks na formata e odnos me|u {iro~inata (merena na naj{irokiot
del od jajceto) i dol`inata na jajceto, pomno`eno so 100;
8. Termi~ki obraboteni (vareni) jajca se sve`i jajca vareni vo lu{pa.
Soglasno kvalitetot i na~inot na ~uvawe, koko{kinite jajca se pu{taat vo
promet kako:
1. Jajca so ekstra kvalitet;
2. Jajca od prv (I) kvalitet;
3. Jajca od vtor(II) kvalitet;
4. Jajca od tret (III) kvalitet.
34