publikace ke stažení - Národní ústav odborného vzdělávání

49
29-51-E/02 Potravinářská výroba (Pekařské práce)
29-53-E/002 Pekařské práce
Editor:
rNDr. Zuzana Dvořáková, Ph.D., NÚV
Autoři:
Mgr. Marcela Havránková, Odborné učiliště a Praktická škola Hlučín
Mgr. Marcela Talavašková, Odborné učiliště Hradec Králové
Helena Kántorová, Odborné učiliště a Praktická škola Brno
Odborník z praxe: ing. Dagmar Kacerovská, Pekárny a cukrárny Klatovy, a. s.
29-56-E/002 Řeznické a uzenářské práce
Editor:
ing. Jana Nováčková, NÚV
Autoři:
Mgr. Eva Mocová, SOŠ a SOU Třešť
libuše Radová, Odborné učiliště a Praktická škola Praha 8
Odborník z praxe: viktor Bláha, Hospodářská komora ČR
31-57-E/01 Textilní a oděvní výroba (Tkalcovské práce)
31-53-E/003 Tkalcovské práce
Editor:
ing. Libuše Burešová, NÚV
Autoři:
Mgr. Kateřina Koudelková, SŠ, ZŠ a MŠ pro zrakově postižené, Brno
ing. Eva Štefková, SŠ, ZŠ a MŠ pro zrakově postižené, Brno
Odborník z praxe: ing. Miroslav Galář, Oděvní podnik, a. s.
31-59-E/01 Šití oděvů
31-59-E/001 Šití oděvů
Editor:
ing. Libuše Burešová, NÚV
Autoři:
Bc. Ilona Pirichová, Střední odborná škola Louny
ing. Věra Truxová, Střední škola obchodu a služeb Teplice
Mgr. Hana Horáčková, Odborné učiliště a Praktická škola Chroustovice
Odborník z praxe: ing. Miroslav Galář, Oděvní podnik, a. s.
31-59-E/02 Šití prádla
Editor:
ing. Libuše Burešová, NÚV
Autoři:
věra Doležalová, SOU Praha 4 (Věznice Pardubice)
ing. Jitka Kopecká, SOU Praha 4 (Věznice Pardubice)
Odborník z praxe: ing. Miroslav Galář, Oděvní podnik, a. s.
Autorské týmy