prirodna jaka alkoholna piÄa - VUSB
prirodna jaka alkoholna piÄa - VUSB prirodna jaka alkoholna piÄa - VUSB
Pravilnik Naziv jakog alkoholnog pića nije proizvoljan već je određen Pravilnikom (kategorizacija jakih alkoholnih pića, prilog 2). Pravilnikom je registrirana i zaštita zemljopisnog porijekla na razini Europske unije i Republike Hrvatske. Prilog 1 – Tehničke definicije i kriteriji Prilog 2 – Jaka alkoholna pića Prilog 3 – Lista jakih alkoholnih pića podrijetlom iz Hrvatske Prilog 4 – Obrazac zahtjeva za registraciju Prilog 5 – Obrazac zahtjeva za pravo uporabe registrirane oznake.
Podjela jakih alkoholnih pića Ovisno o načinu proizvodnje, količini alkohola ili šećera u pićima ili s obzirom na njihovu kakvoću (kvalitetu), jaka alkoholna pića mogu se podijeliti u tri skupine: - prirodna jaka alkoholna pića – proizvode se destilacijom prevrelih šećernih komina, a karakterizirana su specifičnom aromom koja potječe od sirovina iz kojih su pića proizvedena (šljivovica, konjak, viski, tekila, votka). U proizvodnji ovih pića nije dozvoljena uporaba šećera, škrobnog sirupa ili sirovina na bazi škroba kao i dodavanje sirovog i rafiniranog etilnog alkohola, biljnih proizvoda koji su ekstrahirani rafiniranim etilnim alkoholom, umjetne boje i arome.
- Page 1 and 2: Veleučilište u Slavonskom Brodu S
- Page 3: Definicija Od svibnja 2009. godine
- Page 7 and 8: Sirovine, fermentirani i destiliran
- Page 9 and 10: Sirovine za proizvodnju jakih alkoh
- Page 11 and 12: Sirovine za proizvodnju jakih alkoh
- Page 13 and 14: Sirovine za proizvodnju jakih alkoh
- Page 15 and 16: Kategorije jakih alkoholnih pića
- Page 17 and 18: Kategorije jakih alkoholnih pića 2
- Page 19 and 20: Neka jaka alkoholna pića Slika 1 a
Pravilnik<br />
Naziv jakog alkoholnog pića nije proizvoljan već je određen Pravilnikom<br />
(kategorizacija jakih alkoholnih pića, prilog 2).<br />
Pravilnikom je registrirana i zaštita zemljopisnog porijekla na razini Europske<br />
unije i Republike Hrvatske.<br />
Prilog 1 – Tehničke definicije i kriteriji<br />
Prilog 2 – Jaka <strong>alkoholna</strong> pića<br />
Prilog 3 – Lista jakih alkoholnih pića podrijetlom iz Hrvatske<br />
Prilog 4 – Obrazac zahtjeva za registraciju<br />
Prilog 5 – Obrazac zahtjeva za pravo uporabe registrirane oznake.
Change language