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雜 草 的 防 治<br />
漁 農 自 然 護 理 署<br />
作 物 科
雜 草 對 作 物 影 響<br />
與 作 物 競 爭 陽 光 、 水 分 和 營 養<br />
釋 放 抑 制 劑 抑 制 或 威 脅 作 物<br />
發 芽 、 生 長<br />
影 響 收 割 過 程<br />
浪 費 投 入 肥 / 藥 等 資 源<br />
影 響 下 一 造 作 物 的 生 產<br />
為 病 蟲 害 提 供 棲 息 地
一 年 生 雜 草 … 生 活 週 期<br />
1<br />
2<br />
4<br />
3
多 年 生 雜 草 … 生 活 週 期<br />
2<br />
1<br />
3<br />
6<br />
5<br />
4
香 港 常 見 雜 草<br />
夏 天 常 見 雜 草 冬 天 常 見 雜 草 全 年 可 見 雜 草<br />
綠 莧 ( 野 莧 )<br />
繖 花 龍 吐 珠 ( 傘 房 花 耳 草 、<br />
水 線 草 )<br />
蟋 蟀 草 ( 牛 筋 草 )<br />
車 前 草 ( 田 貫 草 )<br />
火 炭 母 ( 五 毒 草 )<br />
馬 齒 莧 ( 瓜 子 菜 、 老 鼠 耳 )<br />
假 吐 金 菊 ( 假 茜 )<br />
鵝 腸 草 ( 繁 縷 )<br />
灰 菜 ( 藜 、 薺 菜 )<br />
香 附 子 ( 雷 公 頭 )<br />
鐵 線 草 ( 狗 牙 根 )<br />
白 茅 ( 茅 根 )<br />
馬 唐 ( 五 指 草 )<br />
藿 香 薊 ( 勝 紅 薊 )<br />
鬼 針 草 ( 咸 豐 草 )<br />
紫 花 酢 醬 草 ( 酸 微 草 )<br />
黃 鵪 菜 ( 黃 鴣 菜 )
堆<br />
肥<br />
輪<br />
作<br />
間<br />
種<br />
綠<br />
肥<br />
護<br />
根<br />
覆<br />
蓋<br />
物<br />
理<br />
防<br />
治<br />
生<br />
物<br />
防<br />
治<br />
環<br />
保<br />
農<br />
藥<br />
每 一 項 有 機 耕 作 的 操 作 方 式 都 是 互 相 緊 扣
護 根 覆 蓋 ( 膠 膜 )<br />
假 苗 床<br />
輪 作 ( 密 植 )<br />
種 植 覆 蓋 作 物 - 首 選 綠 肥<br />
• 泥 土 上 面 覆 蓋 物 料 抑 止 雜 草 發 芽<br />
• 能 夠 保 存 水 分 及 土 壤 保 溫 , 可 刺<br />
激 作 物 生 長
護 根 覆 蓋<br />
• 在 泥 土 上 面 覆 蓋 物<br />
料 , 抑 止 雜 草 發 芽<br />
• 給 予 田 間 作 物 競 爭<br />
優 勢<br />
• 能 夠 保 存 水 分 及 土<br />
壤 保 溫 , 可 刺 激 作<br />
物 生 長<br />
• 每 花 1 小 時 去 實 施<br />
覆 蓋 可 以 減 省 2-4 小<br />
時 除 草 工 作
有 機 質 覆 蓋 物 料<br />
• 可 以 生 物 分 解<br />
• 耕 入 土 壤 中 , 增 加 有 機<br />
質 和 改 善 土 壤 結 構<br />
• 例 如 : 植 物 殘 株 , 乾 草<br />
或 稻 草<br />
合 成 覆 蓋 物 料<br />
• 須 加 滴 灌 系 統<br />
• 例 如 : 聚 乙 烯 (PE) 薄 膜
加<br />
添<br />
護<br />
根<br />
覆<br />
蓋<br />
層<br />
的<br />
好<br />
處<br />
• 保 護 土 壤 免 受 侵 蝕<br />
• 減 輕 因 豪 雨 而 導 致 的 土<br />
壤 板 結<br />
• 保 持 土 壤 濕 潤 , 減 少 灌<br />
溉 的 次 數 , 節 省 用 水<br />
• 防 止 雜 草 生 長<br />
• 保 持 果 實 或 蔬 菜 淸 潔<br />
• 即 使 在 雨 季 中 亦 可 保 持<br />
農 場 整 潔<br />
• 令 土 壤 的 温 度 更 為 平 均
下 層 間 種 綠 肥<br />
• 把 綠 肥 種 子 播 於 經 濟 作 物 之 下<br />
• 例 如 : 粟 米 + 花 生 , 番 茄 + 三 葉 草<br />
• 掌 握 組 合 配 搭 及 播 種 綠 肥 時 間 非 常 重 要<br />
• 活 生 覆 蓋 可 抑 止 雜 草 , 省 卻 工 作 量<br />
• 增 加 土 壤 中 的 養 分 及 有 機 質 , 有 助 作 物 生 長<br />
• 改 善 水 份 滲 透<br />
• 預 防 水 土 養 分 流 失<br />
• 偷 步 種 植 綠 肥 , 省 卻 收 割 後 等 待 種 植 的 時 間
物 理 防 治<br />
火 燒 及 熱 處 理<br />
太 陽 能 處 理<br />
淹 水 處 理
綠 肥<br />
活 生 覆 蓋<br />
植 物 殘 株
雜 草 管 理 好 , 產 量 高 又 高
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