VIII semestar Grafički fakultet Sveučilišta u Zagrebu 21
Kolegij Nositelj kolegija Vrijeme izvođenja 19440 PAKIRANJE Izv. prof. dr. sc. Diana Milčić VIII. semestar, 2 + 1 + 0, ECTS: 5 bodova Okvirni sadržaj predmeta Uvod. Povijesni razvoj pakiranja. Osnovni pojmovi i funkcija pakiranja. Pregled različitih principa pakiranja. Uloga pakiranja i moderna industrija pakiranja. Trendovi razvoja. Pakiranje u kartonsku i papirnu ambalažu. Principi pakiranja. Specifični <strong>za</strong>htjevi s obzirom na različite proizvode koji se pakiraju. Tehničko tehnološki <strong>za</strong>htjevi izvedbe. Staklena ambalaža. Osnovni principi pakiranja staklene ambalaže. Specifični <strong>za</strong>htjevi s obzirom na različite proizvode koji se pakiraju. Tehničko tehnološki <strong>za</strong>htjevi izvedbe. Plastična i metalna ambalaža. Principi pakiranja. Specifični <strong>za</strong>htjevi s obzirom na različite proizvode koji se pakiraju. Tehničko tehnološki <strong>za</strong>htjevi izvedbe. Svojstva materijala <strong>za</strong> pakiranje, principi i standardne metode određivanja svojstava materijala. Problemi koji se javljaju prilikom transporta i u eksploataciji. Utjecajni čimbenici koji mogu uzrokovati oštećenja pakiranog proizvoda. Utjecaj vibracija. Strojevi <strong>za</strong> pakiranje. Principi razvoja procesa pakiranja. Sistematski prikaz strojeva <strong>za</strong> formu, punjenje, blombiranje u kontinuiranim i automatskim pakirnim linijama. Utjecaj di<strong>za</strong>jna proizvoda na proces pakiranja. Specifični <strong>za</strong>htjevi koji se postavljaju na pakiranje s obzirom na oblik proizvoda. Tehničko tehnološki <strong>za</strong>htjevi izvedbe s obzirom na oblik proizvoda. Zahtjevi na pakiranja s obzirom na tisak. Specifičnosti <strong>za</strong>htjeva s obzirom na različite tehnike tiska. Tehničko tehnološki <strong>za</strong>htjevi izvedbe. Zahtjevi na pakiranje s obzirom na doradne procesa. Tehničko tehnološki <strong>za</strong>htjevi izvedbe. Pakiranje i okoliš, utjecaj pakiranja na <strong>za</strong>gađenje okoliša, mogućnosti recikliranja, <strong>za</strong>konska regulativa ve<strong>za</strong>na <strong>za</strong> pakiranje. Kontrola kvalitete i pakiranja. Primjena alata kontrole kvalitete u procesu pakiranja. Koncept «zero defects», primjena kontrolnih karata i prihvatljivosti uzoraka. Proces pakiranja, uporaba računala u anali<strong>za</strong>ma i rješavanju problema upravljanja, specifikacije, proizvodnje i testiranja sistema <strong>za</strong> pakiranje. Razvijanje općih i specifičnih kompetencija Stjecanje znanja iz područja pakiranja, kao sastavnog dijela tehnološkog procesa proizvodnje, sukladno razvoju suvremenih tehnologija. Oblici i provođenja nastave i način provjere znanja Nastava se provodi u okviru predavanja i vježbi, 30 sati predavanja i 15 sati vježbi. Prati se rad na vježbama, a ispit se polaže usmeno. Popis literature potrebne <strong>za</strong> studij W. Soroka, Fundamentals of Packaging Technology, Technomic Pub Co., Leicestershire, 1999. A. Emblem, J. McDermott, Packaging: the Facts, Institute of Packaging, Leicestershire, 2000. F. A. Paine, The Packaging User’s Handbook, Blackie and Son, Glasgow, 1991. Popis literature koja se preporučuje kao dopunska A. L. Brady, K. S. Marsh, Encyclopedia of Packaging Technology, John Willey & Sons, New York, 1997. Način polaganja ispita Praćenje pojedinačnog rada na vježbama, te usmeni ispit. Način praćenja kvalitete i uspješnosti izvedbe predmeta Kvaliteta i uspješnost izvedbe pratit će se provođenjem ankete među studentima, te praćenjem uspješnosti prola<strong>za</strong> na ispitu. Grafički fakultet Sveučilišta u Zagrebu 22
Change language