You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Pedehejeme troubu na 180 °C a dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Pokud<br />
nechceme, aby na tmavém dortu byly skvrny od mouky, ped vysypáním si promícháme<br />
polohrubou mouku s holandským kakaem a pak touto smsí vysypeme vymazanou formu. Po<br />
upeení na korpusu mouka nebude znát!<br />
Šlehaem ušleháme do pny vajíka s cukrem do pny, poté posupn pidáváme med. Pak<br />
vmícháme zmklé máslo a vanilkovou píchu, nakonec stídav vmícháme mouku a mléko.<br />
Sms rozdlíme na dv ásti a do jedné zapracujeme okoládu a kakao.<br />
Do dortové formy stídav lijeme svtlé a tmavé tsto a na závr lehce promícháme špejlí,<br />
abychom docílili mramorového efektu.<br />
Dort peeme v troub, dokud špejle zapíchnutá do tsta nelze vytáhnout a neulpívají na ní kousky<br />
tsta. Dort necháme chvilku odpoinout, potom sejmeme boní díl a necháme zcela vychladnout.<br />
Polevu pipravíme smícháním veškerých ingrediencí. Uteme do hladka a vychlazený dort jí<br />
polijeme. Zstane stále lepivá, proto, pokud dort chceme pevážet, polevu si dáme zvláš do<br />
skleniky a poléváme až tsn ped podáváním. Poleva se nádhern leskne a pvab ji ješt dodají<br />
erstvé lístky máty nebo nkolik kousk drobného ovoce (malin, jahod, višní...)<br />
Cookies z okoládových a ovesných vloek<br />
1 hrnek polohrubé mouky<br />
1/2 lžiky sody<br />
1/4 lžiky prášku do peiva<br />
špetka soli<br />
100 g másla nebo margarínu<br />
1/2 hrnku pírodního cukru<br />
1/4 hrnku medu<br />
1 vejce<br />
1/2 lžiky vanilkové esence<br />
3/4 hrnku ovesných vloek<br />
3/4 hrnku okoládových vloek nebo okolády nakrájené velkým nožem na malé kousky<br />
Pedehejeme troubu na 180 °C. Vymažeme 2-3 plechy tukem nebo je vyložíme peícím<br />
papírem. Mouku prosejeme spolen se sodou , práškem a solí. v jiné míse ušleháme vajíko<br />
s cukrem do pny, pidáme med a zmklé máslo s vanilkovou esencí. Vmícháme sypkou sms až<br />
vznikne lepkavé, drolivé tsto. Lžikou tvoíme na plechu hrudky, klademe je dostaten daleko<br />
od sebe, protože se v troub mohou roztéct.<br />
Peeme je v troub asi 15 minut, dokud nejsou okraje pevné a kupavé a prostedek sušenek<br />
mkký a vláný. Koláky opatrn pendáme špachtlí na drátnou spirálu a necháme zcela<br />
vychladnout. Koláky ztvrdnou a budou kupavé. Uchováváme je v plechové tsnící krabici až do<br />
úplného sndení.<br />
8
Change language