You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Do mísy dáme maso, strouhanku, mléko, cibulku, vajíka a sl. Vidlikou promícháme.<br />
Vytváíme malé kuliky, které peeme v troub na 200 °C asi 15 – 20 minut.<br />
Vložíme máslo na pánev a osmažíme na nm esnek. Pidáme keup, med a sojovou omáku.<br />
Pivedeme k varu, zmírníme plamen a vaíme ješt 5 minut.<br />
Do omáky pidáme upeené masové kuliky a prohíváme dalších 5 minut, dokud omáka<br />
nezhoustne a zcela nepokryje kuliky. Servírujeme doprosted rýžového kopeku a poléváme<br />
zbylou omákou.<br />
Karotka na medu a pomeraních<br />
455 g mrkve karotky, nejlépe malé, tzv. baby<br />
75 ml pomeranové šávy<br />
75 ml suchého bílého vína<br />
25 g másla<br />
2 lžíce medu<br />
Mrkviky vložíme spolu s ostatními písadami do teflonového rendlíku nebo hlubší pánve a<br />
mírn vaíme, dokud se všechny tekutiny nevypaí, bude to trvat kolem 5 – 6 minut. Podáváme<br />
jako pílohu k masu nebo samostatn, pípadn s novými brambory.<br />
Glazovaná cibule<br />
500 g malých cibulek<br />
150 ml zeleninového vývaru nebo bujónu z kostky<br />
1 lžíce medu<br />
pep<br />
Cibuli vaíme ve slané vod 5 minut. Necháme okapat a vložíme na pánev a pidáme vývar, med<br />
a trochu pepe. Vaíme dalších 15 minut dokud nezezlátne, obas pánví zatepeme. Podáváme<br />
s trochou medu navrchu. Cibulka je výbornou pílohou k opékaným toastm nebo grilovanému<br />
masu.<br />
20
Change language