You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bezinky rozvaíme na kaši, propasírujeme, pidáme cukr, nastrouhaný perník, med, šávu z<br />
citrónu a rum. Vše povaíme, až jsou povidla hustá. Teplé nalijeme do skleniek a sterilujeme 10<br />
-15 minut pi 80°C.<br />
<strong>Med</strong>omáslo<br />
<strong>Med</strong>omáslo je oblíbené dtmi všeho vku a jeho jedinou nevýhodou je, že znkolikanásobí<br />
spotebu másla a medu v domácnosti, která musí šetit peníze nebo hlídat hmotnost svých len.<br />
Naopak v nemoci, rekonvalescenci nebo pi zvýšené zátži je velmi výhodné.<br />
<strong>Med</strong> 3 díly (375 g, to je asi 270 ml)<br />
Máslo 2 díly (250 g)<br />
Teme v misce do pomazánky a uchováme v chladnice do úplného sndení (pokusn bylo<br />
zjištno, že vydrží i déle než rok bez zjevné zmny).<br />
Irská medová pna<br />
1/4 l medu<br />
4 vejce<br />
istými metlami si ušleháme tuhý sníh z bílk. Žloutky šleháme ve vodní lázni až vznikne hustá<br />
pna a postupn piléváme med. Na mírném ohni mícháme do zhoustnutí. Hmotu necháme<br />
prochladnout, aby byla jen vlažná. Do té pak vmícháme tuhý sníh a sms nalijeme do sklenic.<br />
Podáváme vychlazené, pelité lžící medu a ozdobené hrstkou sekaných oech a snítkou máty.<br />
Müsli s medem<br />
1) oechové<br />
500 g ovesných vloek<br />
200 g lískových jader (v troub opražených a zbavených slupek)<br />
200 g rozinek<br />
5 lžic medu<br />
2) kokosové<br />
500 g ovesných vloek<br />
200 g strouhaného kokosu<br />
14
Change language