KLASIFIKACIJA PARADAJZA EKSTRA KLASA KLASA ... - HELVETAS
KLASIFIKACIJA PARADAJZA EKSTRA KLASA KLASA ... - HELVETAS
KLASIFIKACIJA PARADAJZA EKSTRA KLASA KLASA ... - HELVETAS
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Klase<br />
Klasifikacija paradajza<br />
Brošura zasnovana na UNECE-standardima<br />
Ekstra Klasa<br />
Savršen<br />
proizvod<br />
U klasi Ekstra, unutar<br />
jednog pakovanja se<br />
dozvoljava maksimum do<br />
5% proizvoda koji pripada<br />
Klasi I<br />
Ekstra<br />
Klasa<br />
U klasi Ekstra, unutar<br />
jednog pakovanja se<br />
dozvoljava maksimum do<br />
5% proizvoda sa bojom<br />
koja se vrlo malo razlikuje<br />
od ostalog dela<br />
Klasa I<br />
U Klasi I, unutar<br />
jednog pakovanja se<br />
dozvoljava maksimum<br />
do 10% proizvoda koji<br />
pripada Klasi II<br />
U Klasi I, unutar<br />
jednog pakovanja se<br />
dozvoljava maksimum<br />
do 10% proizvoda<br />
sa bojom koja se<br />
vrlo malo razlikuje od<br />
ostalog dela<br />
Male deformacije<br />
na površini<br />
Prihvatljiva granica za Klasu I<br />
<strong>KLASA</strong> I<br />
Mrlje od<br />
sivog truleža<br />
Prihvatljiva granica za Klasu I<br />
<strong>KLASA</strong> I<br />
Klasa II<br />
U Klasi II, unutar<br />
jednog pakovanja<br />
se dozvoljava<br />
maksimum do<br />
10% proizvoda<br />
koji ne ispunjava<br />
minimalne granice<br />
Klase II<br />
U Klasi II, unutar<br />
jednog pakovanja<br />
se dozvoljava<br />
maksimum do<br />
10% proizvoda sa<br />
bojom koja se vrlo<br />
malo razlikuje od<br />
ostalog dela<br />
Mrlje od sivog<br />
truleža<br />
Prihvatljiva granica za Klasu II<br />
Deformacije na<br />
površini<br />
Prihvatljiva granica za Klasu II<br />
<strong>KLASA</strong> II<br />
<strong>KLASA</strong> II<br />
<strong>KLASA</strong> II<br />
Zarasle<br />
pukotine<br />
Prihvatljiva granica<br />
za Klasu II<br />
www.intercoopkos.org
Nije<br />
dozvoljeno za<br />
klasifikaciju<br />
Klasifikacija paradajza<br />
Brošura zasnovana na UNECE-standardima<br />
Oštećeni<br />
paradajz<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Nove pukotine ili<br />
vidljivo ocrnjivanje<br />
Bakterijske<br />
mrlje<br />
Bez<br />
petiljke<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Znaci truleža<br />
Ostaci od<br />
obrada<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Nezaraslo<br />
oštećenje od<br />
grada<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Trulež donjeg<br />
dela ploda<br />
Prisustvo<br />
larva<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Oštećenje<br />
od puževa<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Oštećenje<br />
od insekata<br />
www.intercoopkos.org
Posle<br />
kolekcije/žetve:<br />
Oštećenja i bolesti<br />
Oštećenja<br />
Klasifikacija paradajza<br />
Brošura zasnovana na UNECE-standardima<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Oštećenje od<br />
frižiderskih uslova<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Oštećenje od drvene<br />
ambalaže/pakovanja<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Sa nesvežim<br />
izgledom<br />
Pukotine u proizvodu<br />
Bolesti<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Blagi trulež Crne mrlje<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
NIJE<br />
DOZVOLJENO<br />
Bakterijske mrlje<br />
Antraknoza<br />
Trulež proizvoda<br />
www.intercoopkos.org
Pakovanje<br />
Klasifikacija paradajza<br />
Brošura zasnovana na UNECE-standardima<br />
Odgovarajuće pakovanje<br />
Odgovarajuće pakovanje paradajza u kartonske kutije<br />
Vidljivi deo proizvoda u pakovanju treba da predstavlja sav sardžaj<br />
Odgovarajuće redjanje<br />
kutija u paleti<br />
Neprikladno pakovanje<br />
Neprikladna<br />
klasifikacija i<br />
pakovanje<br />
Neprikladno pakovanje<br />
Mnogo proizvoda u jednoj<br />
kartonskoj kutiji<br />
Preopterećena drvena<br />
kutija sa paradajzom<br />
Ne preporučuje se korišćenje drvene kutije za<br />
pakovanje paradajza zbog veće mogućnosti za<br />
oštećenje ili kontaminaciju proizvoda<br />
Napomena u pakovanje<br />
Paradajzi iz Mamuše<br />
Sorta Bella Newton Izmir<br />
Tip<br />
Okruglo<br />
Klasa Ekstra I II<br />
Veličina 3 4 4.5 5<br />
Bruto težina 5 kg 6 kg<br />
Kosovski proizvod / Product of Kosova<br />
www.intercoopkos.org
<strong>KLASIFIKACIJA</strong><br />
PREMA VELIČINI<br />
Klasifikacija paradajza<br />
Brošura zasnovana na UNECE-standardima<br />
Veličine paradajza u Kosovskom tržištu se uglavnom prepoznaju na osnovi broja paradajza<br />
naredjanih u širini standardne pakete (veličina 30cmX40cm). Korišćene veličine su uglavnom:<br />
3, 4, 4.5 i 5. Korišćenje klasifikacije prema veličini je neophodno za Klasu Ekstra i Klasu I.<br />
Mešovite veličine mogu da se koriste jedino za Klasu II.<br />
Veličina 5<br />
(po 5 paradajza u redu – dijametar 47-57 mm)<br />
Veličina 4.5<br />
(prostor za 4.5 paradajza – dijametar paradajza 57-67 mm)<br />
Veličina 4<br />
(po 4 paradajza u redu – djiametar 67-82 mm)<br />
Veličina 3<br />
(po 3 paradajza u redu – dijametar 82+mm)<br />
Mešovite veličine<br />
Obradio: Edvin Kotherja & Stuart Pettigrew • Pomogao: Basri Pulaj • Slike: OECD<br />
www.intercoopkos.org<br />
Design:
Klasifikacija<br />
paradajza<br />
Brošura zasnovana na UNECE-standardima<br />
Podržan od strane:
Change language