KAKO LAKŠE ŽIVJETI S CELIJAKIJOM
KAKO LAKŠE ŽIVJETI S CELIJAKIJOM
KAKO LAKŠE ŽIVJETI S CELIJAKIJOM
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Na sljedećim stranicama možete naći<br />
pregledne tablice sa sigurnim, rizičnim i<br />
zabranjenim namirnicama.<br />
Imajte na umu da ovi popisi nisu<br />
sveobuhvatni i dodatno se informirajte u<br />
lokalnom Društvu za celijakiju*<br />
RIZIČNE NAMIRNICE<br />
Rizične su sve namirnice koje mogu sadržavati gluten kao sastojak<br />
ili dodatak. Primjerice, gotova jela, suhomesnati proizvodi, sojini<br />
umaci, sladoled. Osobito je važno pročitati popis sastojaka na<br />
pakiranjima ovih namirnica, budući da gluten mora biti naveden<br />
u sastojcima proizvoda. U rizičnu skupinu spadaju i namirnice za<br />
koje postoji mogućnost da su prilikom proizvodnje kontaminirane<br />
glutenom. U ovom slučaju se preporuča pročitati Liste namirnica<br />
koje ne sadrže gluten kod lokalnih društva za celijakiju.<br />
ZABRANJENE NAMIRNICE<br />
Zabranjene su sve vrste žitarica i namirnice koje sadrže gluten,<br />
pšenicu, raž, ječam, pir, kamut, ozimi pir i tritikale, primjerice,<br />
kruh, pizza, tjestenina, keksi, kolači, krekeri… Zob je također<br />
potrebno izbjegavati jer je često kontaminirana glutenom.<br />
35
Change language