KAKO LAKŠE ŽIVJETI S CELIJAKIJOM

26
Zbog toga je izuzetno važno biti oprezan prilikom
odabira namirnica. Prelaskom na bezglutensku
prehranu dolazi do brojnih pozitivnih promjena i
zajamčeno je optimalno zdravstveno stanje bez
uzimanja lijekova.
Nije jednostavno odreći se kruha i tjestenine,
bitnih sastavnica prehrane. Uvođenje prehrane
bez glutena lakše je zahvaljujući brojnim namirnicama
koje prirodno ne sadrže gluten (riža,
krumpir, meso, riba, voće, povrće...), kao i dijetetskim
proizvodima bez glutena (kruh, tjestenine,
kolači, tijesta za pizzu, brašno, keksi, slatkiši, gotova
jela). Dijetetski proizvodi namjenjeni bezglutenskoj
prehrani označeni su natpisom “bez glutena”
i/ili simbolom prekriženog klasa pšenice, a
mogu se nabaviti u ljekarnama, dm drogerijama,
boljim supermarketima, što olakšava odabir prilikom
kupnje.