ccxi. â ccxii. ÄÃslo - home.nextra.sk

More documents

Recommendations

Info

MINISTERSTVO PÔDOHOSPODÁRSTVA A ROZVOJA VIDIEKA SR Cieºavedom˘ prístup v‰etk˘ch, ktorí sú zainteresovaní v oblasti potravinárstva a obchodu, by mal priniesÈ zvy‰ovanie podielu domácich potravín na domácom trhu, ale aj vyváÏenosÈ vzÈahov v˘roby a obchodu. Téme sa venuje a ìalej vysvetºuje súvislosti pre Parlamentn˘ kuriér generálna riaditeºka Sekcie potravinárstva a obchodu Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky Zuzana NOUZOVSKÁ v rozhovore redaktorky Anny Komovej. Zvy‰ovanie podielu domácich potravín a vyváÏenosÈ vzÈahov Preão je dôleÏité, aby produkcia potravín mala dôstojné miesto v agropotravinárskom komplexe Pre kaÏdú krajinu je dôleÏité zabezpeãiÈ dostatok kvalitn˘ch a bezpeãn˘ch potravín pre svojich obãanov. Slovensko má dlhoroãnú tradíciu agrárnej krajiny, ktorú je potrebné udrÏaÈ a rozvíjaÈ aj zabezpeãením následného spracovania surovín v potravinárskom priemysle na produkty s pridanou hodnotou. Preto má potravinársky priemysel dôleÏité postavenie ako nadväzujúci sektor na Ïivoãí‰nu a rastlinnú v˘robu. T˘m, Ïe budeme vyrábaÈ na Slovensku potraviny, zabezpeãíme potravinovú bezpeãnosÈ krajiny a prácu pre na‰ich obãanov. Odhliadnuc od toho, doma produkované potraviny sú v kaÏdom kroku v˘roby a spracovania kontrolované, ãi spæÀajú poÏiadavky európskej, ale hlavne národnej legislatívy. Spotrebitelia si pri v˘bere potravín musia uvedomovaÈ, Ïe väã‰ina na- ‰ich potravín sa vyrába z poºnohospodárskych surovín domáceho pôvodu a tak kúpou domácich potravín prispievajú nielen k rozvoju potravinárstva, ale i k tvorbe pracovn˘ch miest v nadväzn˘ch odvetviach. Pôsobenie komplexnej politiky obchodn˘ch reÈazcov orientovanej na cenu potravín spolu s nízkymi príjmami spôsobilo, Ïe v roku 2011 sme z celkového rozpoãtu domácností na potraviny, nápoje a tabak vynaloÏili 52,8 % na dovezen˘ tovar. Ministerstvo v spolupráci s profesijn˘mi zdru- Ïeniami pripravuje koncepciu, ktorá bude komplexne projektovaÈ rozvoj vo forme produktov˘ch vertikál, ãím sa zv˘razní úloha potravinárstva v spojení s poºnohospodárstvom. Dá sa povedaÈ, Ïe na Slovensku klesá ekonomick˘ v˘znam potravinárstva v ‰truktúre priemyselnej v˘roby V˘znam potravinárstva v priemyselnej produkcii Slovenska bohuÏiaº klesá. K˘m v roku 2002 tvorilo potravinárstvo 13,2 % trÏieb priemyselnej produkcie, ãím mu patrilo tretie miesto, v roku 2011 kleslo podielom na ‰ieste miesto (6,84 %). V roku 2011 bolo v potravinárskom priemysle zamestnan˘ch 31 511 osôb s priemernou mesaãnou mzdou 759,5 €. TrÏby spolu predstavovali sumu 3,72 mld. €, ão je o 7,9 % viac ako v roku 2010, ale zv˘‰ili sa aj náklady o 6,8 %. Hospodársky v˘sledok potravinárskeho priemyslu bol v roku 2011 118,3 mil. eur, na úrovni minulého roka. V porovnaní s ostatn˘mi ‰tátmi Európskej únie je slovensk˘ potravinársky priemysel menej rozvinut˘ a generuje niÏ‰iu pridanú hodnotu, ão má v‰eobecne negatívny vplyv na poºnohospodársku prvov˘robu. Slovensko vyváÏa hlavne základné suroviny a dováÏa spracované potraviny, ãím sa importujú aj sluÏby potravinárskeho priemyslu, ktoré by mohli byÈ produkované na Slovensku. Príãinou je predov‰etk˘m mal˘ podiel inovácií, nevyuÏitie kapacít a neschopnosÈ príbuzn˘ch odvetví koordinovaÈ obchodnú politiku voãi maloobchodu. V súãasnosti sa pripravujú legislatívne opatrenia, ktor˘mi chce ministerstvo pomôcÈ potravinárskemu priemyslu, ãi uÏ v obchodn˘ch vzÈahoch a neprimeran˘ch podmienkach, kvalite vyrában˘ch potravín a zosúladení národnej legislatívy s legislatívou európskou. Aké sú silné a menej váÏne stránky potravinárstva na Slovensku Podnikanie v potravinárskom priemysle, najmä s v˘robkami s vy‰‰ou pridanou hodnotou, je v EÚ vo v‰eobecnosti v˘razne ovplyvnené dostatkom finanãného kapitálu, resp. prístupom k finanãn˘m zdrojom, vyuÏívaním nov˘ch technológií a inovaãn˘ch postupov, sofistikovanou marketingovou politikou a kvalitou ºudsk˘ch zdrojov. Potravinársky priemysel na Slovensku vychádza z dlhodob˘ch tradícií poºnohospodárstva a spracovania agrárnych produktov a jeho produkciu riadi dôsledná národná legislatíva, preto majú potraviny z domácej v˘roby garantovanú kvalitu. Na Slovensku máme kvalitnú surovinovú základÀu a dostatoãné v˘robné kapacity, ktoré v‰ak nie sú plnohodnotne vyuÏívané. Medzi silné stránky patrí tieÏ vyváÏenosÈ medzi domácim a zahraniãn˘m kapitálom vo vlastníckych vzÈahoch a tieÏ vykonané vysoké investície do modernizácie technológií. Medzi pozitívne stránky radím aj moÏnosti ãerpania dotaãn˘ch prostriedkov z fondov EÚ a exportn˘ potenciál, ktor˘ zatiaº nie je plnohodnotne vyuÏit˘. Medzi slabé stránky potravinárskeho priemyslu patrí relatívne niÏ‰ia konkurencieschopnosÈ a zloÏitej‰ie uplatÀovanie sa potravinárskych v˘robcov na otvorenom trhu EÚ. Potravinárstvo tieÏ vykazuje závislosÈ od cudzích zdrojov a nízku dynamiku rastu finanãného objemu obstaran˘ch investícií. Jeho veºk˘m nedostatkom je aj nízka prepojenosÈ na poºnohospodársky sektor, nedostatoãné v˘daje na v˘skum a v˘voj, nízka inovaãná aktivita a neschopnosÈ spojiÈ svoje sily voãi obchodu. Vysoká závislosÈ potravinárskeho sektora od veºk˘ch odberateºov, aÏ 85 % potravín sa predáva cez obchodné reÈazce, stavia potravinárov do slab‰ej pozície voãi silnému obchodu. VáÏnym problémom je pokles podielu slovensk˘ch v˘robkov na trhu SR, slabá propagácia slovensk˘ch v˘robkov na podnikovej úrovni a minimálna komunikácia so spotrebiteºom. V ãom je v˘znamná novela zákona o potravinách pre na‰u republiku v súvislosti s EÚ Poslednou novelou zákona o potravinách (zákon ã. 349/2011 Z. z. zo 14. septembra 2011) bol zru‰en˘ Potravinov˘ kódex Slovenskej republiky a do konca tohto roka má byÈ nahraden˘ v‰eobecne záväzn˘mi právnymi predpismi (vyhlá‰kami). Do zákona boli doplnené podmienky umiestÀovania potravín na trh prostredníctvom internetového predaja (tzv. predaj na diaºku). Boli upravené v˘‰ky pokút za neplnenie ustanovení zákona o potravinách a ostatn˘ch predpisov t˘kajúcich sa potravín, a to predov‰etk˘m podºa zaradenia prevádzkovateºa potravinárskeho priemyslu, podºa veºkosti prevádzkarne (malí, strední alebo veºkí prevádzkovatelia). TaktieÏ bolo vykonané nové prerozdelenie v˘‰ky pokút za nedodrÏanie jednotliv˘ch poÏiadaviek. Prax ukazuje, Ïe zákon nedostatoãne upravuje postupy kontroln˘ch orgánov pri hrubom poru‰ovaní predpisov pri distribúcii a predaji potravín, ch˘bajú nám moÏnosti znehodnotenia nebezpeãn˘ch potravín na mieste. Preto sa v súãasnosti pripravuje novela zákona o potravinách, ktorá bude reflektovaÈ tieto nedostatky. Z dlhodobého hºadiska máme v‰ak v úmysle pripraviÈ aj nov˘ zákon o potravinách, keìÏe pôvodn˘ zákon bol veºakrát novelizovan˘ a je neprehºadn˘. TieÏ nám prichádzajú nové naria- 16
MINISTERSTVO PÔDOHOSPODÁRSTVA A ROZVOJA VIDIEKA SR denia EÚ, ktoré nahradia ãasÈ národnej potravinovej legislatívy. Preão je lep‰í a ão sa rie‰i návrhom zákona o neprimeran˘ch podmienkach v obchodn˘ch reÈazcoch, ako sa konkrétne dot˘ka potravín a spotrebiteºov Cieºom predmetného návrhu zákona je predov‰etk˘m dosiahnuÈ vyváÏenie vzÈahov medzi odberateºmi a dodávateºmi potravín a vytvoriÈ podmienky na zlep‰enie trhového dohºadu v tejto oblasti. Pri spracovaní zákona sme vychádzali zo zákona, ktor˘ uÏ bol raz schválen˘ v NR SR, av‰ak prakticky sa nezaãal nikdy aplikovaÈ. Nov˘ zákon reaguje na podmienky, ktoré v súãasnosti ovládajú vzÈahy predov‰etk˘m medzi potravinármi a obchodn˘mi reÈazcami, av‰ak dot˘ka sa v‰etk˘ch úãastníkov obchodn˘ch vzÈahov. Je v Àom ‰pecifikovan˘ch 36 neprimeran˘ch podmienok a 6 neprimeran˘ch podmienok v rámci dodrÏania finanãného limitu 3 % z trÏieb z predaja potravín. Zákon bol v procese tvorby prekonzultovan˘ so v‰etk˘m obchodn˘mi reÈazcami, pretoÏe na‰ou snahou bolo vytvoriÈ predov‰etk˘m funkãn˘ zákon. Medzi najdôleÏitej‰ie ustanovenia patrí splatnosÈ faktúr za tovar dodávateºovi do 30 dní. Aké sú vôbec v˘hody nákupu slovensk˘ch potravín a produktov pre beÏn˘ch spotrebiteºov a ão to priná‰a slovensk˘m v˘robcom V prvom rade by malo byÈ v záujme kaÏdého slovenského spotrebiteºa nakupovaÈ domáce potraviny z domácich surovín, pretoÏe ide o produkty, na ktoré sme zvyknutí, pochádzajú z domáceho prostredia, beÏne sa tu pestujú alebo chovajú. Ich kvalita je mnohokrát rokmi overená, oveºa vy‰‰ia v porovnaní s dováÏan˘mi potravinami, v prípade ktor˘ch ãasto nevieme zistiÈ pôvod a ani zloÏenie. Je vhodné si uvedomiÈ, Ïe cudzokrajné, najmä ’exotické‘, produkty so sebou môÏu niesÈ zv˘- ‰ené riziko alergií, pre slovenského spotrebite- ºa nov˘ch. Vy‰‰í predaj domácich potravín zabezpeãí dopyt po poºnohospodárskej produkcii z domácej v˘roby, ão nepochybne môÏe maÈ pozitívny vplyv na vytváranie pracovn˘ch miest. Podpora domácej produkcie môÏe pomôcÈ slovenskému poºnohospodárstvu, a v neposlednom rade aj ekonomike ‰tátu. V˘znamn˘m poºnohospodárskym produktom a potravinám bude aj tento rok pride- ºovaná Znaãka kvality SK, zvy‰ujú sa kritériá pre udeºovanie ocenenia a ão to znamená pre ocenené v˘robky Národn˘ program podpory poºnohospodárskych produktov a potravín Znaãka kvality SK sa zaãal uplatÀovaÈ v roku 2004. Podºa Zásad posudzovania a udeºovania Znaãky kvality SK ide o v˘robky, ktoré musia najmenej v jednom znaku vykazovaÈ nad‰tandardné kvalitatívne charakteristiky zvy‰ujúce ich kvalitu a pridanú hodnotu a zaruãujú, Ïe v˘robok je na kvalitatívne vy‰‰ej úrovni v porovnaní s podobn˘mi v˘robkami na trhu. Pri t˘chto v˘robkoch je zároveÀ potrebná aj deklarácia surovín, t. j., Ïe z celkovej spotreby surovín najmenej 75 % musí byÈ spotreba domácej suroviny a v‰etky fázy v˘robného procesu sa musia uskutoãÀovaÈ na území Slovenskej republiky. Prioritou programu je zviditeºniÈ národné v˘robky systémom spojenia ich kvality a pôvodu, a posilniÈ tak ich konkurencieschopnosÈ. Cieºom národného programu Znaãky kvality SK je upriamiÈ pozornosÈ spotrebiteºov na kvalitné domáce potraviny a uºahãiÈ im tak rozhodovanie pri nákupoch v pestrej ponuke domácich, ale aj zahraniãn˘ch potravinárskych v˘robkov, keìÏe sa odli‰ujú práve oznaãením logom Znaãky kvality SK. Pripravujete aj novú koncepciu v˘stavy poºnohospodárov Agrokomplex, v ãom bude nová, aké zmeny plánujete urobiÈ a preão Poºnohospodárska a potravinárska v˘stava Agrokomplex má na Slovensku skutoãne dlhodobú tradíciu. Musíme v‰ak priznaÈ, Ïe za ostatné roky stratila na svojom lesku, aj v dôsledku ÈaÏk˘ch ekonomick˘ch podmienok v agropotravinárskom sektore, aj v dôsledku presunu obchodn˘ch kontraktov na inú úroveÀ. Spotrebiteº je síce dôleÏit˘, ale útoãí sa naÀho priamo z regálov obchodu. Je pre nás dôleÏité, aby sa v˘stava Agrokomplex revitalizovala, nadviazala na najlep‰ie tradície slovenského poºnohospodárstva a potravinárstva. Chceme jej vrátiÈ postavenie najdôleÏitej‰ej v˘stavy v sektore pôdohospodárstva na Slovensku a je na- ‰ím cieºom, aby sa v˘stava Agrokomplex zaradila aj medzi najv˘znamnej‰ie v˘stavy v rámci strednej Európy. Novú koncepciu budeme pripravovaÈ pre jubilejn˘ 40. roãník v˘stavy na budúci rok. Na takej veºkej v˘stave ako je Agrokomplex sa stretne vÏdy veºa v˘znamn˘ch odborníkov, ale aj beÏn˘ch náv‰tevníkov, myslí sa aj na nich Koncepcia v˘stavy na rok 2012 bola pripravovaná tak, aby obsiahla cel˘ agropotravinársky sektor – od prvov˘roby, cez spracovanie, poºnohospodárske a potravinárske technológie, rozvoj vidieka, a to nielen pre odbornú ale i laickú verejnosÈ. Sú pripravené veºmi príÈaÏlivé aktivity pre spotrebiteºskú verejnosÈ – prezentácia a predaj potravín ocenen˘ch Znaãkou kvality SK, predaj farmárskych v˘robkov vo Farmárskom dvore, moÏnosÈ ochutnania ‰pecialít v Kulinárskom kútiku, ktoré uvaria známi slovenskí kuchári ªubomír Herko a Jaroslav Îidek zo slovensk˘ch potravín. Pre vzdelávanie detí i dospel˘ch je vytvoren˘ model Slovenska 3D ako náuãn˘ chodník, kde je prakticky znázornená rastlinná a Ïivoãí‰na v˘roba na Slovensku, fauna a flóra Slovenska. SúãasÈou v˘stavy je aj 7. národná v˘stava hospodárskych zvierat, kde náv‰tevníci budú maÈ moÏnosÈ vidieÈ tie najlep- ‰ie hospodárske zvieratá na Slovensku. Pre náv‰tevníkov je pripraven˘ aj bohat˘ kultúrny program s mnoÏstvom sprievodn˘ch akcií. 17
Page 1: CCXI. - CCXII. ČÍSLO 2012 Parlame
Page 4 and 5: E D I T O R I Á L Parlament musí
Page 6 and 7: E U R Ó P S K Y P A R L A M E N T
Page 8 and 9: S L O V E N S K O - M A ë A R S K
Page 10 and 11: V L Á D A S R MoÏno nie je potreb
Page 12 and 13: P O T R A V I N Á R S K Y P R I E
Page 14 and 15: MINISTERSTVO PÔDOHOSPODÁRSTVA A R
Page 20 and 21: C H O V R ¯ B N A S L O V E N S K
Page 22 and 23: S L O V E N S K É · K O L S T V O
Page 24 and 25: N Á R O D N Á R A D A S R Îijeme
Page 26 and 27: M I N I S T E R S T V O Î I V O T
Page 28 and 29: L E S Y S R LESY Slovenskej republi
Page 30 and 31: D R E V O S P R A C U J Ú C I P R
Page 40 and 41: A G E N T Ú R A N A P O D P O R U
Page 42 and 43: P Ô D O H O S P O D Á R S K A P L
Page 46 and 47: Î I V O T N É P R O S T R E D I E
Page 48 and 49: V L Á D A S R environmentálneho f
Page 52 and 53: N Á R O D N Á R A D A S R V˘bor
Page 62 and 63: P R E D S E D O V I A V ¯ B O R O
Page 68 and 69:
M I N I S T E R S T V O Î I V O T
Page 70 and 71:
M I N I S T E R S T V O Î I V O T
Page 72 and 73:
Î I V O T N É P R O S T R E D I E
Page 74 and 75:
Î I V O T N É P R O S T R E D I E
Page 76 and 77:
N Á R O D N Á R A D A S R hybujem
Page 78 and 79:
G L O S Y - P O Z N Á M K Y - E S
Page 80 and 81:
D I A L Ó G Y M M & E W Viete v‰
Page 82 and 83:
S U P E R M O N I T O R SUPERMONITO
Page 84 and 85:
S U P E R M O N I T O R Speváãka
Page 86 and 87:
S U P E R M O N I T O R (Aj keì sa
Page 88 and 89:
S U P E R M O N I T O R (Sonda Curi
Page 90 and 91:
S U P E R M O N I T O R Keby som pr
show all

ccxi. â ccxii. ÄÃ­slo - home.nextra.sk

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?

ccxi. â ccxii. ÄÃslo - home.nextra.sk