26.12.2014 Views

ccxi. – ccxii. číslo - home.nextra.sk

ccxi. – ccxii. číslo - home.nextra.sk

ccxi. – ccxii. číslo - home.nextra.sk

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

V L Á D A<br />

S R<br />

cia bola zaznamenaná aj v chove hydiny, kde<br />

medziroãne dochádza k v˘raznému poklesu.<br />

Urãitá stabilizácia nastala len v chove oviec.<br />

Z toho vypl˘va, Ïe ponuka Ïivoãí‰nych<br />

v˘robkov sa v roku 2011 v porovnaní s rokom<br />

2010 zníÏila. Celková domáca produkcia<br />

mäsa sa na celkovej ponuke podieºala len<br />

45,4 %, priãom z jednotliv˘ch druhov mäsa<br />

najv˘raznej‰ie pokr˘vala domáca produkcia<br />

ponuku kozieho (na 100,0 %) a ovãieho mäsa<br />

(na 94,7 %). Pri rozhodujúcich druhoch mäsa<br />

je podiel nepriaznivej‰í. Pri hovädzom mäse<br />

tvorila domáca produkcia 64,7 % z ponuky,<br />

pri hydinovom mäse 44,3 %, pri bravãovom<br />

mäse len 42,7 % a vodná hydina absentuje<br />

úplne.<br />

MôÏeme kon‰tatovaÈ, Ïe Sloven<strong>sk</strong>á republika<br />

je závislá od dovozu mäsa, s v˘nimkou HD<br />

a oviec. Preto, ako som uÏ spomenul v rámci<br />

prvej otázky, prioritou rezortu je obnoviÈ Ïivoãí‰nu<br />

prvov˘robu a prepojiÈ ju so spracovateº<strong>sk</strong>˘m<br />

priemyslom.<br />

Sú podmienky pre farmára na Sloven<strong>sk</strong>u<br />

nastavené tak, aby sa svojou prácou uÏivil<br />

a bol aj zi<strong>sk</strong>ov˘<br />

V súãasnosti sú v platnosti nariadenia vlády<br />

ã. 360/2011, ktor˘m sa ustanovujú hygienické<br />

poÏiadavky na priamy predaj a dodávanie<br />

malého mnoÏstva prvotn˘ch produktov rastlinného<br />

a Ïivoãí‰neho pôvodu a dodávanie<br />

mlieka a mlieãnych v˘robkov koneãnému<br />

spotrebiteºovi a in˘m maloobchodn˘m prevádzkarniam<br />

a nariadenie vlády ã. 359/2011,<br />

ktor˘m sa ustanovujú poÏiadavky na niektoré<br />

potravinár<strong>sk</strong>e prevádzkarne a na malé<br />

mnoÏstvá. Tieto nariadenia vlády umoÏÀujú<br />

farmárom predávaÈ ich produkty a v˘robky<br />

priamo koneãnému spotrebiteºovi, bez sprostredkovateºa<br />

predaja, ãím sa nezvy‰uje cena<br />

o marÏe a stáva sa tak konkurencieschopnej-<br />

‰ou. Nariadenie dovoºuje zriaìovaÈ malé bitúnky<br />

a rozrábkarne a t˘m ponúkaÈ spotrebiteºom<br />

vysokohodnotné, kvalitné a ãerstvé sloven<strong>sk</strong>é<br />

produkty a potraviny ão prispieva aj<br />

k rozvoju regiónov. Tak˘mto spôsobom si<br />

farmári môÏu pomôcÈ pri zvy‰ovaní obratu a<br />

zi<strong>sk</strong>u.<br />

Myslíte si, Ïe staãí zv˘‰iÈ kúpu sloven<strong>sk</strong>˘ch<br />

potravín a poºnohospodár<strong>sk</strong>ych v˘robkov<br />

aby sa zv˘‰ila ich kvalita a zdravie obyvateºov<br />

Pre potravinár<strong>sk</strong>y priemysel musí byÈ trval˘m<br />

cieºom garantovanie a postupné zvy‰ovanie<br />

kvality vyroben˘ch potravín. Kvalitné<br />

potraviny sú základom pre zdravie obyvateºstva,<br />

samozrejme v súãinnosti s vyváÏenou<br />

stravou a zdrav˘m Ïivotn˘m ‰t˘lom. Je preto<br />

potrebné so spotrebiteºom komunikovaÈ<br />

otázky kvality a bezpeãnosti potravín.<br />

V ãom je v˘znamná novela zákona o potravinách<br />

Poslednou novelou zákona o potravinách<br />

(zákon ã. 349/2011 Z. z. zo 14. septembra<br />

2011) bol zru‰en˘ Potravinov˘ kódex Sloven<strong>sk</strong>ej<br />

republiky a do konca tohto roku má byÈ<br />

nahraden˘ v‰eobecne záväzn˘mi právnymi<br />

predpismi (vyhlá‰kami).<br />

Do zákona boli doplnené podmienky<br />

umiestÀovania potravín na trh prostredníctvom<br />

internetového predaja (tzv. predaj na<br />

diaºku). Bola zru‰ená spolupráca Ministerstva<br />

pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Sloven<strong>sk</strong>ej<br />

republiky a Ministerstva zdravotníctva<br />

Sloven<strong>sk</strong>ej republiky pri spracúvaní vykonávacích<br />

predpisov k zákonu, ako aj ich spoloãné<br />

vydávanie. Boli upravené v˘‰ky pokút<br />

za neplnenie ustanovení zákona o potravinách<br />

a ostatn˘ch predpisov t˘kajúcich sa potravín,<br />

a to predov‰etk˘m podºa zaradenia<br />

prevádzkovateºa potravinár<strong>sk</strong>eho priemyslu<br />

podºa veºkosti prevádzkarne (malí, strední<br />

alebo veºkí prevádzkovatelia). TaktieÏ bolo<br />

vykonané nové prerozdelenie v˘‰ky pokút<br />

za nedodrÏanie jednotliv˘ch poÏiadaviek. Zo<br />

zákona boli vypustené ustanovenia t˘kajúce<br />

sa tabakov˘ch v˘robkov.<br />

Prax v‰ak ukazuje, Ïe je nevyhnutné urobiÈ<br />

nové úpravy v zákone o potravinách, predov‰etk˘m<br />

v ãasti postupov ·VPS SR pri<br />

odhalení nebezpeãn˘ch potravín, pri udeºovaní<br />

pokút a súvisiacich správnych konaní. Potrebujeme<br />

do zákona o potravinách dostaÈ<br />

väã‰iu razanciu v oblasti kontroly kvality a<br />

bezpeãnosti potravín na v‰etk˘ch stupÀoch ich<br />

uvádzania na trh.<br />

9

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!