ccxi. â ccxii. ÄÃslo - home.nextra.sk
ccxi. â ccxii. ÄÃslo - home.nextra.sk
ccxi. â ccxii. ÄÃslo - home.nextra.sk
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
V L Á D A<br />
S R<br />
cia bola zaznamenaná aj v chove hydiny, kde<br />
medziroãne dochádza k v˘raznému poklesu.<br />
Urãitá stabilizácia nastala len v chove oviec.<br />
Z toho vypl˘va, Ïe ponuka Ïivoãí‰nych<br />
v˘robkov sa v roku 2011 v porovnaní s rokom<br />
2010 zníÏila. Celková domáca produkcia<br />
mäsa sa na celkovej ponuke podieºala len<br />
45,4 %, priãom z jednotliv˘ch druhov mäsa<br />
najv˘raznej‰ie pokr˘vala domáca produkcia<br />
ponuku kozieho (na 100,0 %) a ovãieho mäsa<br />
(na 94,7 %). Pri rozhodujúcich druhoch mäsa<br />
je podiel nepriaznivej‰í. Pri hovädzom mäse<br />
tvorila domáca produkcia 64,7 % z ponuky,<br />
pri hydinovom mäse 44,3 %, pri bravãovom<br />
mäse len 42,7 % a vodná hydina absentuje<br />
úplne.<br />
MôÏeme kon‰tatovaÈ, Ïe Sloven<strong>sk</strong>á republika<br />
je závislá od dovozu mäsa, s v˘nimkou HD<br />
a oviec. Preto, ako som uÏ spomenul v rámci<br />
prvej otázky, prioritou rezortu je obnoviÈ Ïivoãí‰nu<br />
prvov˘robu a prepojiÈ ju so spracovateº<strong>sk</strong>˘m<br />
priemyslom.<br />
Sú podmienky pre farmára na Sloven<strong>sk</strong>u<br />
nastavené tak, aby sa svojou prácou uÏivil<br />
a bol aj zi<strong>sk</strong>ov˘<br />
V súãasnosti sú v platnosti nariadenia vlády<br />
ã. 360/2011, ktor˘m sa ustanovujú hygienické<br />
poÏiadavky na priamy predaj a dodávanie<br />
malého mnoÏstva prvotn˘ch produktov rastlinného<br />
a Ïivoãí‰neho pôvodu a dodávanie<br />
mlieka a mlieãnych v˘robkov koneãnému<br />
spotrebiteºovi a in˘m maloobchodn˘m prevádzkarniam<br />
a nariadenie vlády ã. 359/2011,<br />
ktor˘m sa ustanovujú poÏiadavky na niektoré<br />
potravinár<strong>sk</strong>e prevádzkarne a na malé<br />
mnoÏstvá. Tieto nariadenia vlády umoÏÀujú<br />
farmárom predávaÈ ich produkty a v˘robky<br />
priamo koneãnému spotrebiteºovi, bez sprostredkovateºa<br />
predaja, ãím sa nezvy‰uje cena<br />
o marÏe a stáva sa tak konkurencieschopnej-<br />
‰ou. Nariadenie dovoºuje zriaìovaÈ malé bitúnky<br />
a rozrábkarne a t˘m ponúkaÈ spotrebiteºom<br />
vysokohodnotné, kvalitné a ãerstvé sloven<strong>sk</strong>é<br />
produkty a potraviny ão prispieva aj<br />
k rozvoju regiónov. Tak˘mto spôsobom si<br />
farmári môÏu pomôcÈ pri zvy‰ovaní obratu a<br />
zi<strong>sk</strong>u.<br />
Myslíte si, Ïe staãí zv˘‰iÈ kúpu sloven<strong>sk</strong>˘ch<br />
potravín a poºnohospodár<strong>sk</strong>ych v˘robkov<br />
aby sa zv˘‰ila ich kvalita a zdravie obyvateºov<br />
Pre potravinár<strong>sk</strong>y priemysel musí byÈ trval˘m<br />
cieºom garantovanie a postupné zvy‰ovanie<br />
kvality vyroben˘ch potravín. Kvalitné<br />
potraviny sú základom pre zdravie obyvateºstva,<br />
samozrejme v súãinnosti s vyváÏenou<br />
stravou a zdrav˘m Ïivotn˘m ‰t˘lom. Je preto<br />
potrebné so spotrebiteºom komunikovaÈ<br />
otázky kvality a bezpeãnosti potravín.<br />
V ãom je v˘znamná novela zákona o potravinách<br />
Poslednou novelou zákona o potravinách<br />
(zákon ã. 349/2011 Z. z. zo 14. septembra<br />
2011) bol zru‰en˘ Potravinov˘ kódex Sloven<strong>sk</strong>ej<br />
republiky a do konca tohto roku má byÈ<br />
nahraden˘ v‰eobecne záväzn˘mi právnymi<br />
predpismi (vyhlá‰kami).<br />
Do zákona boli doplnené podmienky<br />
umiestÀovania potravín na trh prostredníctvom<br />
internetového predaja (tzv. predaj na<br />
diaºku). Bola zru‰ená spolupráca Ministerstva<br />
pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Sloven<strong>sk</strong>ej<br />
republiky a Ministerstva zdravotníctva<br />
Sloven<strong>sk</strong>ej republiky pri spracúvaní vykonávacích<br />
predpisov k zákonu, ako aj ich spoloãné<br />
vydávanie. Boli upravené v˘‰ky pokút<br />
za neplnenie ustanovení zákona o potravinách<br />
a ostatn˘ch predpisov t˘kajúcich sa potravín,<br />
a to predov‰etk˘m podºa zaradenia<br />
prevádzkovateºa potravinár<strong>sk</strong>eho priemyslu<br />
podºa veºkosti prevádzkarne (malí, strední<br />
alebo veºkí prevádzkovatelia). TaktieÏ bolo<br />
vykonané nové prerozdelenie v˘‰ky pokút<br />
za nedodrÏanie jednotliv˘ch poÏiadaviek. Zo<br />
zákona boli vypustené ustanovenia t˘kajúce<br />
sa tabakov˘ch v˘robkov.<br />
Prax v‰ak ukazuje, Ïe je nevyhnutné urobiÈ<br />
nové úpravy v zákone o potravinách, predov‰etk˘m<br />
v ãasti postupov ·VPS SR pri<br />
odhalení nebezpeãn˘ch potravín, pri udeºovaní<br />
pokút a súvisiacich správnych konaní. Potrebujeme<br />
do zákona o potravinách dostaÈ<br />
väã‰iu razanciu v oblasti kontroly kvality a<br />
bezpeãnosti potravín na v‰etk˘ch stupÀoch ich<br />
uvádzania na trh.<br />
9