SAPONOZIDI - Raka Web

SAPONOZIDI - Raka Web SAPONOZIDI - Raka Web

23.12.2014 Views

SAPONOZIDI Opšte karakteristike Specifična grupa heterozida – predstavljaju spoj šećera i nekog nešećernog jedinjenja; hidrolizom se oslobađa šećer i aglikonska komponenta, koja se naziva sapogenin. Ipak, postoje osobine koje koje ih izdvajaju od ostalih heterozida: 1. vodeni rastvori saponozida stvraju obilnu penu 2. površinski aktivna jedinjenja 3. pored uobičajene etarske (glukozidne) veze, šećeri se mogu i estarski povezati sa molekulom aglikona U zavisnosti od hemijske prirode sapogenina, postoje dve osnovne vrste : triterpenski i steroidni saponozida. Glicirizinska kiselina

Distribucija U prirodi su rasprostranjeniji tritrerpenski saponozidi. Karakteristični su uglavnom za klasu Magnoliopsida (Caryophyllaceae, Polygalaceae, Primulaceae, Hippocastanaceae). Izolovani su iz morskih organizama. Polygala senega L., Polygalaceae Steroidni saponozidi su ređi, uglavnom su karakteristika klase Liliopsida (Dioscoreaceae, Liliaceae i Amaryllidaceae). Ruscus aculeatus L., Liliaceae Rastvoreni su u ćelijskom soku i lokalizovani u vakuolama parenhimskih ćelija.

Distribucija<br />

U prirodi su rasprostranjeniji<br />

tritrerpenski saponozidi. Karakteristični<br />

su uglavnom za klasu Magnoliopsida<br />

(Caryophyllaceae, Polygalaceae, Primulaceae,<br />

Hippocastanaceae). Izolovani su iz morskih<br />

organizama.<br />

Polygala senega L., Polygalaceae<br />

Steroidni saponozidi su ređi,<br />

uglavnom su karakteristika klase<br />

Liliopsida (Dioscoreaceae, Liliaceae<br />

i Amaryllidaceae).<br />

Ruscus aculeatus L., Liliaceae<br />

Rastvoreni su u ćelijskom soku i lokalizovani u vakuolama parenhimskih ćelija.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!