SAPONOZIDI - Raka Web

SAPONOZIDI - Raka Web SAPONOZIDI - Raka Web

23.12.2014 Views

TANINI Opšte karakteristike Nisu toksični, oporog ukusa. Reaguju sa solima teških metala, alkaloidima i proteinima i grade teško rastvorne komplekse. Na osnovu gradivnih jedinica i hemijske prirode, postoje dve osnovne vrste tanina: • hidrolizirajući tanini (estri fenolnih kiselina i šećera) • kondenzovani tanini (kondenzacioni proizvodi flavanskih molekula) Postoje i: • mešoviti tanini (smeša dve vrste tanina) • pseudotanini (nastaju od gradivnih jedinica tanina, ali imaju manju molekulsku masu) Hidrolizirajući tanini - poliestri galne kiseline i centralnog molekula šećera (glukoze)

Distribucija Hidrolizirajući tanini široko rasprostranjeni, naročito su prisutni u biljkama familija Ericaceae, Anacardiaceae, Geraniaceae, Aceraceae i Punicaceae. Rhus semialata Muray, Anacardiaceae Kondezovani tanini se nalaze u brojnim vrstama familija Rosaceae, Hamamelidaceae, Rubiaceae, Cupressaceae i Pinaceae. Pojedine biljke i droge sadrže smešu ove dve vrste tanina – "mešovite tanine“, karakteristične za biljke familija Fagaceae, Polygonaceae, Myrtaceae, Theaceae. Potentilla erecta (L.) Rauschel, Rosaceae Kao nerastvorne, amorfne mase nalaze se u citoplazmi parenhimskih ćelija različitih organa.

Distribucija<br />

Hidrolizirajući tanini široko rasprostranjeni,<br />

naročito su prisutni u biljkama familija Ericaceae,<br />

Anacardiaceae, Geraniaceae, Aceraceae i<br />

Punicaceae.<br />

Rhus semialata Muray,<br />

Anacardiaceae<br />

Kondezovani tanini se nalaze u brojnim vrstama<br />

familija Rosaceae, Hamamelidaceae, Rubiaceae,<br />

Cupressaceae i Pinaceae.<br />

Pojedine biljke i droge sadrže smešu ove dve<br />

vrste tanina – "mešovite tanine“,<br />

karakteristične za biljke familija Fagaceae,<br />

Polygonaceae, Myrtaceae, Theaceae.<br />

Potentilla erecta (L.)<br />

Rauschel, Rosaceae<br />

Kao nerastvorne, amorfne mase nalaze se u citoplazmi<br />

parenhimskih ćelija različitih organa.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!