Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Herbal line<br />
POSEBNO ZAČIN-<br />
SKO BILJE<br />
ESTRAGON<br />
Artemisia<br />
dracunculus<br />
Razrasta se u obliku<br />
gustog grma,<br />
listovi su usko kopljasti<br />
lijepe zelene boje. Zahtijeva sunčana<br />
i topla mjesta, gnojimo sa kompostom,<br />
u jakim zimama ga zaštićujemo.<br />
Koristimo sveže ili zamrznute listove i<br />
mlade pupoljke. Estragon je pogodan u<br />
različitim salatama, supama i umacima.<br />
Takođe i za kiseljenje krastavaca, aromu<br />
sirćeta, ulja ili senfa i za kolače<br />
i knedle.<br />
LIMUNSKI IN-<br />
DONEZIJSKI<br />
BOSILJAK Ocimum<br />
americanum<br />
Sjeme klija na svjetlosti,<br />
zato ga<br />
prilikom sjetve na prekrivamo zemljom.<br />
Čudnovata, žbunasto rastuća jednogodišnja<br />
biljka sa ovalnim listovima, svjetlo<br />
roza do ljubičastih cvetova. Ima jak<br />
miris po vaniliji. Odlična je u ukrasnim<br />
posudama u kombinaciji sa drugim<br />
biljkama. Odlično utiče na dobar rast<br />
drugog povrća u vrtu. Listiće upotrebljavamo,<br />
kao kod svih ostalih bosiljaka,<br />
za salate, deserte i perad. Od svežeg i<br />
osušenog pravimo čaj, koji pomaže pri<br />
težoj probavi. Pogodan je za aromatiziranje<br />
ulja i sirćeta.<br />
CRVENA VRTNA<br />
LOBODA ILI<br />
FRANCUSKI<br />
ŠPINAT Atriplex<br />
hortensis<br />
Visoka i veoma<br />
dekorativna i nezahtevna jednogodišnja<br />
biljka. Ima sjajne crvene listove,<br />
sa blago kiselim ukusom koje<br />
upotrebljavamo kao dodatak salatama,<br />
supama ili kao prilog povrću. Mlade<br />
biljke koristimo kao i špinat. Obavezujuća<br />
novina u domaćem povrtnjaku.<br />
POLAJEVA MAJčINA DUŠICA<br />
Thymus pulegioides<br />
Rasprostranjena cvjetajuća trajnica.<br />
Cvjetovi su roza ljubičaste boje. Veoma<br />
mirisna biljka. Vrhove mladica i listove<br />
34<br />
odrežemo prije<br />
cvatnje. Sveža i<br />
suha je pogodna<br />
kao začin za mnoga<br />
jela, uglavnom od<br />
nje pripremamo<br />
čaj protiv kašlja i<br />
tegobama sa želucem. Upotrebljavamo<br />
je za inhalaciju ili kao dodatak kupkama<br />
pri prehladi.<br />
KLASASTA NANA<br />
Mentha spicata<br />
Žbunasto rastuća<br />
trajnica, sa zelenim<br />
nazubljenim<br />
listovima, blago<br />
ljubičasti do roze cvetova. Pupoljke ili<br />
pojedinačne listove odsječemo pred<br />
cvjetanje i (sveže ili osušene) upotrebljavamo<br />
za čaj, začinjanje salata, umaka,<br />
poslastica, osvježavajućih pića, voćnih<br />
salata i sladoleda. Pogodna je za pravljenje<br />
mirisne vrećice, cvjetne dekoracije<br />
i kao dodatak kupkama. Nije<br />
zahtjevna. Gnojimo je sa kompostom.<br />
Uzgaja se i u posudama.<br />
KOREANSKA<br />
NANA<br />
Agastache rugosa<br />
Privlačna biljka sa<br />
slezenasto plavim<br />
cvetom sa izrazitim<br />
mirisom i ukusom po nani. Raste<br />
na dobro sunčanim mjestima u povrtnjaku<br />
i ukrasnom vrtu, lijepa je takođe<br />
i u ukrasnim posudama na terasama.<br />
Od nje pripravljamo čajeve, listove<br />
pomiješamo sa salatama ili pospemo<br />
po testeninama. Odlična za pčele.<br />
MACINA TRAVA<br />
Nepeta cataria<br />
Trajnica. Visoka<br />
biljka sa lijepim<br />
roza bijelim cjevastim<br />
cvetovima<br />
na virtualnom vretenu. Nije zahtjevna.<br />
Poslije cvjetanja je porežemo da ponovo<br />
procvjeta. Biljka vrlo privlači mačke, sa<br />
njom se igraju, grizu i postanu razigrane.<br />
Mlade biljke i izdanke dodajemo sveže<br />
ili osušene supama i umacima. Od nje<br />
se pravi čaj protiv prehlade, kašlja i za<br />
smirenje nervoze.
Change language