Szkolenie Wojewódzkich i Powiatowych inspektorów ds. Pasz i ...
Szkolenie Wojewódzkich i Powiatowych inspektorów ds. Pasz i ...
Szkolenie Wojewódzkich i Powiatowych inspektorów ds. Pasz i ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Szkolenie</strong> Wojewódzkich<br />
i <strong>Powiatowych</strong> inspektorów<br />
<strong>ds</strong>. <strong>Pasz</strong> i Utylizacji<br />
Nawozy organiczne<br />
i polepszacze gleby<br />
Jachranka, maj – czerwiec 2012 r.
Obecny stan prawny – rozporządzenia UE<br />
ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (WE) nr 1069/2009<br />
z dnia 21 października 2009 r. określające przepisy sanitarne dotyczące produktów<br />
ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i<br />
uchylające rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach<br />
ubocznych pochodzenia zwierzęcego)<br />
ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) nr 142/2011 z dnia 25 lutego 2011 r.<br />
w sprawie wykonania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr<br />
1069/2009 określającego przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych<br />
pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, oraz w<br />
sprawie wykonania dyrektywy Rady 97/78/WE w odniesieniu do niektórych<br />
próbek i przedmiotów zwolnionych z kontroli weterynaryjnych na granicach w<br />
myśl tej dyrektywy
Obecny stan prawny w zakresie polepszaczy<br />
gleby (PG) w Polsce<br />
Ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt<br />
oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. Nr 69, poz.<br />
625)<br />
rozporządzenie MRiRW z dnia 7 grudnia 2004 r. w sprawie<br />
dodatków do wzbogacania gleby (Dz. U. Nr 69, poz. 2676 z<br />
późn. zm.)<br />
<br />
rozporządzenie MRiRW z dnia 12 maja 2006 r. zmieniające<br />
rozporządzenie w sprawie wymagań weterynaryjnych dla<br />
dodatków do wzbogacania gleby (Dz. U. Nr 84, poz. 583)<br />
rozporządzenie MRiRW z dnia 4 września 2007 r.<br />
zmieniające rozporządzenie w sprawie wymagań<br />
weterynaryjnych dla dodatków do wzbogacania gleby (Dz.<br />
U. Nr 84, poz. 583)
Obecny stan prawny w Polsce<br />
Zgodnie z w/w rozporządzeniem „pełnej” kontroli IW<br />
podlegają jedynie polepszacze gleby a nie nawozy<br />
organiczne wyprodukowane na bazie mączek<br />
zwierzęcych
Inspekcje nadzorujące NO w Polsce<br />
Ustawa z dnia 10 lipca 2007 r. o nawozach i nawożeniu (Dz. U.<br />
Nr 147 poz. 1033 z późn. zm.)<br />
<br />
<br />
<br />
zgodnie z art. 30 w/w ustawy Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów<br />
Rolno-Spożywczych sprawuje nadzór nad wprowadzeniem nawozów<br />
do obrotu,<br />
zgodnie z art. 32 w/w ustawy Inspekcja Ochrony Środowiska<br />
przeprowadza kontrolę przestrzegania przepisów dotyczących<br />
warunków stosowania i przechowywania nawozów w sposób<br />
określony w przepisach o Inspekcji Ochrony Środowiska.<br />
zgodnie z art. 36 w/w ustawy Inspekcja Weterynaryjna przeprowadza<br />
kontrolę w zakresie spełniania przez nawozy oraz środki<br />
wspomagające uprawę roślin, wytworzone z produktów ubocznych<br />
pochodzenia zwierzęcego, o których mowa w rozporządzeniu nr<br />
1069/2009, lub zawierające te produkty, wymagań określonych w tym<br />
rozporządzeniu.
Projekt nowego rozporządzenia MRiRW<br />
w sprawie wymagań weterynaryjnych dla<br />
nawozów organicznych i polepszaczy<br />
gleby (NO/PG)<br />
(planowane wejście w życie – 2012 r.)
Nowe rozporządzenie MRiRW w sprawie wymagań<br />
weterynaryjnych dla nawozów w organicznych<br />
i polepszaczy gleby (NO/PG)<br />
Rygorom nowego rozporządzenia podlegać będą<br />
wszystkie produkty, wytworzone z udziałem mączek<br />
zwierzęcych i mających zastosowanie do celów<br />
nawozowych, czyli zarówno polepszacze gleby jak<br />
również nawozy organiczne wyprodukowane na<br />
bazie mączek zwierzęcych również te, które<br />
otrzymały rejestrację na po<strong>ds</strong>tawie decyzji Ministra<br />
Rolnictwa
Procedury, które będą obowiązywały przy<br />
obrocie i stosowaniu polepszaczy gleby<br />
i nawozów organicznych wyprodukowanych<br />
na bazie mączek mięsno – kostnych, po<br />
wejściu w życie nowego rozporządzenia:
INFORMACJE OGÓLNE<br />
Przed zakupem NO/PG koniecznym jest uzyskanie zgody PLW<br />
Zgodę wydaje PLW właściwy terytorialnie dla miejsca<br />
stosowania NO/PG<br />
Niedopuszczalne jest stosowanie NO/PG na łąki i pastwiska<br />
oraz pod uprawy roślin przeznaczonych do spożycia przez<br />
ludzi (z wyjątkiem przygotowania stanowisk w roku<br />
poprzedzającym sadzenie lub zbiór)<br />
Rozporządzenie nie stosuje się do: NO/PG w opakowanych<br />
jednostkowych, przeznaczonych do użycia wyłącznie do roślin<br />
doniczkowych, do upraw szklarniowych i hydroponicznych.<br />
Informacja o takim zastosowaniu powinna się znaleźć na<br />
opakowaniu
OBOWIĄZKI NABYWCY NO/PG<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Przed zakupem NO/PG okazuje dokument tożsamości, wypis z ewidencji gruntów lub inny<br />
dokument potwierdzający wielkość uprawianego gruntu, 2 egzemplarze wypełnionego<br />
oświadczenia o zamiarze nabycia NO/PG (jedno dla siebie drugie dla podmiotu zbywającego),<br />
które po podpisaniu przez PLW będą ważne przez okres 30 dni<br />
W oświadczeniu, oprócz danych adresowych, wpisuje ilość NO/PG które zamierza nabyć,<br />
planowaną datę zakupu i miejsce zakupu<br />
Zobowiązany jest okazać podpisane przez PLW oświadczenie w miejscu zakupu NO/PG,<br />
Zobowiązany jest zabezpieczyć magazyn z NO/PG przed dostępem zwierząt, używać sprzętu<br />
do rozładunku i przewożenia, który nie jest używany do przewozu pasz. Magazyn musi być<br />
czyszczony i odkażany po zużyciu każdej partii nawozu.<br />
Zobowiązany jest do niezwłocznego przyorania po wysianiu<br />
Zobowiązany jest do zabezpieczenia i zniszczenia opakowań po NO/PG (tak, aby nie miały do<br />
nich dostępu zwierzęta gospodarskie)<br />
Przechowywania oświadczenia przez min. 2 lata
OBOWIĄZKI WYTWÓRCY/PODMIOTU ZBYWAJĄCEGO<br />
NO/PG<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Wytwórca może wykorzystać do produkcji NO/PG wyłącznie mączki zwierzęce kat.<br />
2 lub 3 (jednakże mączki kategorii 2 muszą być produkowane przy użyciu metody<br />
1, GTH jest wymagane)<br />
Wytwórca zobowiązany jest do mieszania mączek zwierzęcych przeznaczonych na<br />
NO/PG z wapnem nawozowym w ilości stanowiącej ekwiwalent zawartości 30%<br />
tlenku wapnia (CaO) w czystym składniku w NO/PG. Dopuszcza się stosowanie<br />
innych składników zapobiegających stosowanie do żywienia zwierząt, po<br />
uprzedniej opinii PIW Puławy<br />
Podmiot zbywający NO/PG żąda od nabywcy oświadczenia podpisanego przez PLW<br />
Niezwłocznie po zbyciu NO/PG, podmiot zbywający informuje o tym fakcie PLW<br />
właściwego dla miejsca użycia NO/PG np. faksem, wysyłając kopię oświadczenia<br />
Wytwórca NO/PG jest zobowiązany umieścić na opakowaniu termin ważności.<br />
No/PG których termin ważności upłynął, są przekazywane przez podmiot je<br />
posiadający do spalenia w zatwierdzonych spalarniach lub współspalarniach<br />
Podmiot który produkuje nawozy i jednocześnie je stosuje, musi o tym fakcie<br />
każdorazowo powiadamiać PLW właściwego dla miejsca przeznaczenia
INFORMACJE WYMAGANE NA OPAKOWANIACH,<br />
ETYKIETACH, DOKUMENTACH HANDLOWYCH<br />
Informacje o składniku (zastosowanym komponencie,<br />
mającym na celu zniechęcenie zwierząt do pobierania paszy)<br />
znajdującym się w NO/PG powinny być umieszczone na:<br />
- opakowaniu NO/PG<br />
- na odwrocie DH, w przypadku wysyłki luzem<br />
Na opakowaniu powinna znajdować się informacja, że<br />
produkt nie może być stosowany w miejscach, do których<br />
mają dostęp zwierzęta gospodarskie
Instrukcja GLW (PG+NO!)<br />
<br />
Nastąpi zmiana Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii<br />
nr GIWpuf.710u.1/2006 z dnia 11 maja 2006 r. w sprawie<br />
zasad postępowania Inspekcji Weterynaryjnej przy<br />
nadzorze nad wykorzystaniem dodatków do wzbogacania<br />
gleby oraz stwierdzenia niedozwolonych białek<br />
pochodzenia zwierzęcego w paszach<br />
Zostaną dopisane NO!!!
Analiza ryzyka dokonywana przez PLW przed potwierdzeniem<br />
oświadczenia uprawniającego do nabycia NO/PG<br />
<br />
analiza dokumentacji towarzyszącej wnioskowi,<br />
<br />
analiza sytuacji w gospodarstwie:<br />
1) sprawdzenie czy w gospodarstwie były pobierane próbki<br />
pasz w kierunku przetworzonego białka zwierzęcego i jakie<br />
były wyniki poprzednich kontroli;<br />
2) sprawdzenie, czy w gospodarstwie znajduje się<br />
zatwierdzony skład do przechowywania NO/PG;<br />
3) analiza informacji dotyczących rodzaju i ilości zwierząt<br />
utrzymywanych w gospodarstwie oraz sposobu ich<br />
utrzymania;
Analiza ryzyka dokonywana przez PLW przed potwierdzeniem<br />
zaświadczenia uprawniającego do nabycia NO/PG<br />
4) rodzaj i ilości produkowanych/zakupywanych pasz;<br />
5) sprawdzenie czy wydawane były poprzednio zaświadczenia<br />
na zakup NO/PG;<br />
6) sprawdzenie czy podmiot wywiązał się w pełni z<br />
obowiązków wynikających z przepisów o zastosowaniu<br />
NO/PG,<br />
7) sprawdzenie czy NO/PG zakupiony zostanie od podmiotu<br />
uprawnionego, będącego pod nadzorem IW
Zasady szacowania ryzyka przy zastosowaniu<br />
NO/PG<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Pora roku w której zakupiono NO/PG. Zakup NO/PG w okresie innym niż<br />
możliwość ich bezpośredniego i natychmiastowego zastosowania, zwiększa<br />
ryzyko niezgodnego z prawem ich wykorzystania;<br />
Obecność zwierząt gospodarskich w gospodarstwie;<br />
Ilość i gatunki zwierząt gospodarskich w gospodarstwie;<br />
Stan składów NO/PG;<br />
Sposób utrzymania zwierząt gospodarskich (alkierzowy, pastwiskowy,<br />
mieszany);<br />
Produkcja pasz na własne potrzeby;<br />
Infrastruktura gospodarstwa (pomieszczenia inwentarskie, drogi<br />
przemieszczania pasz, magazyny pasz, miejsca wytwarzania pasz);
Zasady szacowania ryzyka przy zastosowaniu<br />
NO/PG<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Użytki zielone ich lokalizacja w odniesieniu do pól uprawnych, na których<br />
planowane jest wysiewanie NO/PG;<br />
Odległość z gospodarstwa do miejsc zastosowania NO/PG;<br />
Rodzaj i stan techniczny posiadanego sprzętu używanego do załadunku,<br />
transportu, rozładunku i wysiewu NO/PG;<br />
Utrzymanie zwierząt gospodarskich w sąsiednich gospodarstwach;<br />
Zakup materiałów paszowych wysokobiałkowych (np. soja);<br />
Ilość zakupionych NO/PG.<br />
Szkolenia oraz fizyczne posiadanie przewodnika Dobrej Praktyki<br />
Stosowania NO/PG.
SPIWET 32d<br />
zostaną dodane NO!!
ZASADY DOBREJ PRAKTYKI<br />
STOSOWANIA<br />
zostaną dodane NO!!
Umieszczanie NO/PG na rynku– moŜliwość 1<br />
Zakład przetwórczy kat. 2<br />
lub 3<br />
Mieszanie z wapnem na<br />
poziomie zakładu<br />
przetwórczego kat. 2 lub 3<br />
Gospodarstwo<br />
Pozwolenie PLW<br />
(oświadczenie)
Umieszczanie NO/PG na rynku– moŜliwość 2<br />
Zakład przetwórczy kat. 2<br />
lub 3<br />
Odrębny zakład techniczny<br />
Mieszanie z wapnem na<br />
poziomie zakładu<br />
technicznego<br />
Pozwolenie PLW<br />
(oświadczenie)<br />
Gospodarstwo
Umieszczanie NO/PG na rynku– moŜliwość 3<br />
Zakład przetwórczy kat. 2<br />
lub 3<br />
Skład kat. 2 lub 3<br />
Zakład techniczny<br />
Mieszanie na poziomie<br />
zakładu technicznego<br />
Gospodarstwo<br />
Pozwolenie PLW<br />
(oświadczenie)
Umieszczanie NO/PG na rynku– moŜliwość 4<br />
Zakład przetwórczy kat.<br />
2 lub 3<br />
Mieszanie z wapnem na<br />
poziomie zakładu<br />
przetwórczego<br />
Skład kat. 2 lub 3<br />
Pozwolenie PLW<br />
(oświadczenie)<br />
Gospodarstwo
Umieszczanie NO/PG na rynku– moŜliwość 5<br />
Zakład techniczny<br />
Mieszanie z wapnem<br />
na poziomie zakładu<br />
technicznego<br />
Skład kat. 2 lub 3<br />
Gospodarstwo<br />
Pozwolenie PLW<br />
(oświadczenie)
Po<strong>ds</strong>tawy Prawne<br />
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa<br />
i Rozwoju Wsi z dnia 20 października 2005<br />
r. w sprawie wymagań weterynaryjnych<br />
przy przewozie, wyłącznie na terytorium<br />
Rzeczypospolitej Polskiej, ubocznych<br />
produktów zwierzęcych oraz sposobu<br />
wykorzystania tych produktów (Dz. U. Nr<br />
217, poz 1839)
Dokument handlowy towarzyszący przesyłce ubocznych produktów pochodzenia zwierzecego<br />
lub produktom przetworzonym na obszarze Polski<br />
KATEGORIA 3<br />
zgodnie z Rozporządzeniem (EC) Nr 1774/2002<br />
Województwo…………….……………………………………………. Powiat…......……........................<br />
document nr data godzina wysyłki<br />
Numer rejestracyjny samochodu lub numer rejestracyjny kontenera<br />
PRZEWOŹNIK<br />
Nazwa Adres Numer zatwierdzający<br />
Pochodzenie materiału (Wysyłający)<br />
Zakład Adres Numer zatwierdzający<br />
Sposób przetwarzania (a):<br />
Metoda przetwarzania (a): Metoda 1 Metoda 2 Metoda 3 Metoda 4 Metoda 5 Method 6 Method 7<br />
(a) zakreślić tylko w przypadku, gdy materiał pochodzi z zakładu utylizacyjnego<br />
CEL PRZEWOZU<br />
Dostarczenie do zakładu utylizacyjnego<br />
Dostarczenie do zakładu pośredniego<br />
Dostarczenie do zakładu technicznego<br />
Dostarczony do zakładu produkującego karmy dla zwierząt domowych<br />
Dostarczenie do spalarni<br />
Dostarczenie do podmiotu wykorzystującego uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego zgodnie z derogacją art. 23 rozp. 1774/02<br />
Dostarczenie do podmiotu wykorzystjącego uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego jako polepszacz gleby<br />
inny --------------------------------------------------
IDENTYFIKACJA I OPIS MATERIAŁU<br />
MATERIAŁ KATEGORII 3 “NIE PRZEZNACZONY DO SPOZYCIA PRZEZ LUDZI”<br />
PRODUKT PRZETWORZONY WYPRODUKOWANY Z MATERIAŁU KATEGORII 3 “NIE PRZEZNACZONY DO SPOśYCIA PRZEZ<br />
LUDZI”<br />
RODZAJ MATERIAŁU<br />
KG<br />
Waga całkowita Kg<br />
MIEJSCE PRZEZNACZENIA<br />
Zakład Adres Numer identyfikacyjny<br />
Samochód/kontener przed załadunkiem został umyty i zdezynfekowany dnia ___/___/____ o godzinie ____________Podpis osoby<br />
potwierdzającej_______________________<br />
Podpis wysyłającego lub Podpis przewoźnika<br />
osoby odpowiedzialnej z zakładu pochodzenia<br />
_____________________________ _____________________________
2010 rok<br />
(w tonach)<br />
2011 rok<br />
(w tonach)<br />
RAZEM<br />
Produkcja<br />
polepszaczy gleby i<br />
nawozów<br />
organicznych<br />
Handel<br />
polepszaczami gleby i<br />
nawozami<br />
organicznymi<br />
wewnątrz Unii<br />
Europejskiej<br />
52 567 51 856 104 423<br />
0 0 0<br />
Polepszacze gleby i<br />
nawozy organiczne<br />
importowane z<br />
krajów trzecich do<br />
Polski<br />
Polepszacze gleby i<br />
nawozy organiczne<br />
eksportowane z<br />
Polski do krajów<br />
trzecich<br />
Polepszacze gleby i<br />
nawozy organiczne<br />
wykorzystane w<br />
Polsce (produkcja<br />
minus eksport)<br />
0 0 0<br />
6 947 8 966 15 913<br />
45 620 42 890 88 510
Liczba podmiotów w produkujących,<br />
magazynujących, stosujących NO/PG –<br />
styczeń 2012<br />
przetwórczych wytwarzających NO/PG – 16<br />
technicznych mieszających mączki zwierzęce kat. 2 lub<br />
3 z komponentami – 2<br />
składów magazynujących NO/PG - 8<br />
Liczba zarejestrowanych gospodarstw, które od 4 marca<br />
2011r. zakupiły NO/PG – 151
Liczba gospodarstw, w których zastosowano PG w 2011 roku, szt.
Wielkość<br />
produkcji PG w Polsce, ton
Dziękuj<br />
kuję za uwagę!