Rolnictwo ekologiczne - GÅówny Inspektorat Weterynarii
Rolnictwo ekologiczne - GÅówny Inspektorat Weterynarii
Rolnictwo ekologiczne - GÅówny Inspektorat Weterynarii
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Rolnictwo</strong> <strong>ekologiczne</strong> –<br />
nadzór sprawowany przez IW<br />
Jakub Dyba<br />
Biuro Pasz, Farmacji i Utylizacji<br />
Główny <strong>Inspektorat</strong> <strong>Weterynarii</strong><br />
Jachranka, maj/czerwiec 2012 r.
Akty prawne<br />
Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie<br />
ekologicznym<br />
Rozporządzenie Rady Nr 834/2007 w sprawie produkcji<br />
<strong>ekologiczne</strong>j i znakowania produktów ekologicznych<br />
Rozporządzenie Komisji Nr 889/2008 ustanawiające<br />
szczegółowe zasady wdraŜania rozp. 834/2007 w<br />
sprawie produkcji <strong>ekologiczne</strong>j i znakowania produktów<br />
ekologicznych w odniesieniu do produkcji <strong>ekologiczne</strong>j,<br />
znakowania i kontroli<br />
Porozumienie pomiędzy GLW a GIJHARS w sprawie<br />
współpracy przy sprawowaniu nadzoru […]
Ustawa o rolnictwie ekologicznym<br />
Określa zadania i właściwość organów<br />
administracji publicznej w rolnictwie<br />
ekologicznym<br />
Zgłoszenie podjęcia działalności przyjmują<br />
jednostki certyfikujące
Jednostki certyfikujące<br />
Działają w zakresie udzielonego im<br />
upowaŜnienia<br />
<br />
<br />
Decyzja MRiRW<br />
Zakres upowaŜnienia, numer identyfikacyjny<br />
Liczba aktualnie działających j.c. w Polsce<br />
10
Inspekcja Jakości Handlowej<br />
Artykułów Rolno-SpoŜywczych<br />
Sprawuje nadzór nad:<br />
<br />
<br />
Jednostkami certyfikującymi<br />
Produkcją ekologiczną<br />
Prowadzi audyty i kontrole j.c.<br />
MoŜe sprawdzać u producentów ekologicznych<br />
prawidłowość kontroli prowadzonych przez j.c.<br />
Gromadzi i przechowuje dane o producentach<br />
ekologicznych
Kontrole<br />
Jednostki certyfikujące są odpowiedzialne<br />
za kontrole wypełnienia zobowiązań<br />
wynikających z rozporządzenia 834/2007
Instytucje „współpracujące” z<br />
IJHARS<br />
Główny Inspektor Ochrony Roślin i<br />
Nasiennictwa<br />
Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i<br />
Nasiennictwa<br />
Inspekcja Handlowa<br />
Inspekcja Weterynaryjna
Inspekcja Weterynaryjna<br />
Art. 15 ust. 1:<br />
IW współpracuje z IJHARS przy<br />
sprawowaniu nadzoru nad j.c. i produkcją<br />
ekologiczną w zakresie pasz
Inspekcja Weterynaryjna<br />
Art. 15 ust. 2:<br />
GIJHARS przekazuje GLW posiadane<br />
informacje o producentach ekologicznych,<br />
którzy prowadzą działalność w zakresie<br />
pasz
Wykaz producentów ekologicznych<br />
Przekazane z GIW do WIW przy pismach:<br />
GIWpuf700pi/73/2010 z dnia 13 października 2010 r.<br />
GIWpuf700pi/29/2012 z dnia 11 kwietnia 2012 r.<br />
W wersji elektronicznej na adres właściwego<br />
WIW i Woj. Inspektora ds. pasz<br />
UmoŜliwia sortowanie danych:<br />
województwo/powiat<br />
W 2012 roku ok. 13,5 tys. gospodarstw<br />
ekologicznych – „uprawy roślin na paszę”
Wykaz producentów ekologicznych<br />
Czy pasze (materiały paszowe)<br />
produkowane w gospodarstwie są<br />
wprowadzane na rynek?<br />
Czy pasze (materiały paszowe) są<br />
wykorzystywane do Ŝywienia zwierząt?<br />
Czy gospodarstwo znajduje się w RPP?
Wykaz producentów ekologicznych<br />
Lista producentów ekologicznych, którzy<br />
prowadzą działalność w zakresie produktów<br />
wymienionych w art. 1 ust. 2 lit. c<br />
rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007<br />
Kopalnia Soli Kłodawa S.A. al. 1000-Lecia 2,<br />
62-650 Kłodawa (wielkopolskie)<br />
• Produkcja gotowej paszy dla zwierząt gospodarskich<br />
<br />
Holagra Sp. z o.o. ul. Śniadeckich 1, 64-100 Leszno<br />
(wielkopolskie)<br />
• Produkcja gotowej paszy dla zwierząt gospodarskich
Inspekcja Weterynaryjna<br />
Art. 15 ust. 3:<br />
PLW przekazuje GIJHARS dane i<br />
informacje o wykrytych w trakcie kontroli<br />
naruszeniach i podejrzeniach naruszenia<br />
przepisów dotyczących rolnictwa<br />
<strong>ekologiczne</strong>go
Inspekcja Weterynaryjna<br />
Art. 15 ust. 4:<br />
PLW prowadzi, na wniosek GIJHARS,<br />
kontrolę w zakładzie
Inspekcja Weterynaryjna<br />
Art. 15 ust. 5:<br />
Szczegółowe warunki i sposób współpracy<br />
przy sprawowaniu nadzoru nad j.c. i<br />
produkcją ekologiczną (w zakresie pasz)<br />
określa porozumienie zawarte pomiędzy<br />
GLW a GIJHARS
§ 1<br />
Porozumienie między GLW a<br />
GIJHARS<br />
IW współpracuje z IJHARS przy sprawowaniu<br />
nadzoru nad jednostkami certyfikującymi i<br />
produkcją ekologiczną w zakresie produktów<br />
wymienionych w art.. 1 ust. 2 lit. c<br />
rozporządzenia 834/2007<br />
W ramach współpracy […] IW wykonuje kontrole<br />
zgodności wytwarzania i stosowania pasz z<br />
ustawą o rolnictwie ekologicznym
§ 2<br />
Porozumienie między GLW a<br />
GIJHARS<br />
Główny Inspektor JHARS przekazuje:<br />
<br />
Do 30 kwietnia kaŜdego roku WLW posiadane<br />
informacje o producentach ekologicznych […]<br />
<br />
WLW oraz PLW, na ich wniosek, posiadane<br />
informacje o producentach ekologicznych (w<br />
związku z prowadzeniem odpowiednich<br />
kontroli)
Porozumienie między GLW a<br />
GIJHARS<br />
§ 3<br />
PLW przekazuje GIJHARS wyniki kontroli produktów<br />
(pasze) a takŜe dane i informacje o wykrytych w trakcie<br />
kontroli naruszeniach i podejrzeniach naruszenia<br />
przepisów dotyczących rolnictwa <strong>ekologiczne</strong>go<br />
PLW, na wniosek GIJHARS, przeprowadza kontrole w<br />
zakresie produktów wymienionych w art. 1 ust. 2 lit. c<br />
rozporządzenia 834/2007<br />
GIJHARS informuje o wniosku GLW i właściwego WLW
Wnioski GIJHARS w latach 2010-<br />
Kierowane do GLW<br />
2012<br />
Dotyczyły głównie podmiotów nie<br />
działających w sektorze rolnictwa<br />
<strong>ekologiczne</strong>go, które wprowadzały do<br />
obrotu produkty oznakowane w sposób<br />
sugerujący związek z rolnictwem<br />
ekologicznym
KONTROLA<br />
Przykładowe zagadnienia
Lista kontrolna SPIWET „PASZE-<br />
Zakres ?:<br />
<br />
<br />
<br />
EKO”<br />
Wytwarzanie pasz na własne potrzeby<br />
Stosowanie pasz w Ŝywieniu zwierząt<br />
Wytwarzanie pasz przemysłowych<br />
Poszczególne części<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Część ogólna<br />
Produkcja<br />
Warunki przechowywania/transportu<br />
Dokumentacja<br />
Oznakowanie pasz
Część ogólna<br />
Nie stosuje się jako paszy organizmów<br />
genetycznie zmodyfikowanych lub/i produktów<br />
wytworzonych z GMO lub przy ich uŜyciu<br />
Stosuje się w procesie wytwórczym <strong>ekologiczne</strong><br />
materiały paszowe<br />
Stosowanie dodatków paszowych oraz<br />
substancji pomocniczych w przetwórstwie jest<br />
ograniczone do niezbędnego minimum
Produkcja/przetwarzanie/<br />
stosowanie pasz<br />
Nie stosuje się substancji i metod przetwarzania<br />
mogących wprowadzać w błąd w kwestii<br />
prawdziwej natury danego produktu<br />
Przetwarzanie pasz ogranicza się do metod<br />
biologicznych, mechanicznych i fizycznych<br />
Produkcja przetworzonej paszy <strong>ekologiczne</strong>j jest<br />
oddzielona w czasie lub przestrzeni od produkcji<br />
przetworzonej paszy nie<strong>ekologiczne</strong>j
Produkcja/przetwarzanie/<br />
stosowanie pasz<br />
Nie stosuje się nieekologicznych materiałów<br />
paszowych lub stosuje się nie<strong>ekologiczne</strong><br />
materiały paszowe wymienione w załączniku V<br />
rozp. 889/2008, z uwzględnieniem stosownych<br />
ograniczeń w ich uŜyciu<br />
Nie stosuje się dodatków paszowych lub stosuje<br />
się dodatki paszowe wymienione w załączniku VI<br />
rozp. 889/2008, z uwzględnieniem stosownych<br />
ograniczeń w ich uŜyciu
Produkcja/przetwarzanie/<br />
stosowanie pasz<br />
Podawana zwierzętom pasza pochodzi z<br />
gospodarstwa, w którym zwierzęta są<br />
utrzymywane lub innych gospodarstw<br />
ekologicznych<br />
Pasza przeznaczona dla świń i drobiu jest<br />
wzbogacona o paszę objętościową, zieloną,<br />
susz paszowy lub kiszonkę<br />
Nie karmi się zwierząt w sposób wymuszony
OZNAKOWANIE<br />
pasz nieekologicznych, produkowanych w<br />
przedsiębiorstwie/stosowanych w gospodarstwie<br />
Oznakowanie (etykieta) nie zawiera:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
terminu „moŜe być uŜyty w produkcji <strong>ekologiczne</strong>j zgodnie z<br />
przepisami rozporządzeń (WE) nr 834/2007 i 889/2008”<br />
określenia „ekologiczny”<br />
określeń „eko” i/lub „bio” (lub innych zawierających takie formy)<br />
jakichkolwiek innych terminów sugerujących moŜliwość<br />
stosowania paszy w rolnictwie ekologicznym<br />
symboli/znaków/logo związanych z rolnictwem ekologicznym,<br />
np.:
Przykład postępowania IJHARS 1<br />
Podmiot sektora spoŜywczego<br />
Sieć hipermarketów działająca w całej Europie<br />
produkowała wyroby z serii:
Przykład postępowania IJHARS 1<br />
Oznakowanie sugeruje związek z<br />
rolnictwem ekologicznym !!!<br />
Nakaz właściwego oznakowania !!!<br />
Wg podmiotu logo nie ma Ŝadnego<br />
związku z rolnictwem ekologicznym
Przykład postępowania IJHARS 1<br />
Podmiot odpowiedzialny za etykietowanie<br />
produktu wprowadził pewne „zmiany”:
Przykład postępowania IJHARS 1
Przykład postępowania IJHARS 2<br />
Spółdzielnia Mleczarska BIOMLEK z Chełma z<br />
wieloletnią tradycją
Przykład postępowania IJHARS 2<br />
prezes SM Bieluch (wcześniej Biomlek):<br />
<br />
– Od 2007 roku walczyliśmy, by nie zmieniać nazwy.<br />
Dwukrotnie wygraliśmy przed sądem, ale ostatecznie<br />
uznaliśmy, Ŝe walka nie ma sensu, bo przepisy<br />
jeszcze się zaostrzyły – dodaje prezes Skibiński. –<br />
Teraz nazywamy się Spółdzielnia Mleczarska<br />
„Bieluch”, czyli tak jak produkowany przez nas serek i<br />
słynny chełmski duch.
Przykład postępowania IJHARS 2
KONTROLA – zadania IW<br />
Podstawa do przeprowadzenia kontroli:<br />
<br />
Na wniosek GIJHARS<br />
Rutynowa (PUKP ?)<br />
Kontrola<br />
• Jaka ilość kontroli w ciągu roku ?<br />
• Jaki odsetek gospodarstw ?<br />
• Wybór gospodarstw – wykaz GIJHARS vs RPP<br />
<br />
<br />
<br />
Przedstawienie „suchych faktów” i wniosków pokontrolnych<br />
Powstrzymanie się od interpretacji<br />
Przesłanie informacji GIJHARS o ewentualnych<br />
nieprawidłowościach i podejrzeniach nieprawidłowości<br />
Podjęcie interwencji – zadanie IJHARS oraz jednostki<br />
certyfikującej !!!
Dziękuję za uwagę
Change language