Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Čini se da samo Amerikanci konzumiraju 160 milijuna funti [73 tisuće tona]<br />
te tvari svake godine, iako se radi o otrovu za mozak. Dr. George Schwartz,<br />
toksikolog i autor, kaže da dvi<strong>je</strong> velike žlice natri<strong>je</strong>vog glutamata ubiju psa za<br />
nekoliko minuta. Neki od zdravstvenih učinaka povezanih s natri<strong>je</strong>vim glutamatom<br />
uključuju srčane probleme, Alzheimerovu bolest, Parkinsonovu bolest,<br />
astmu, rak, urođene defekte, gojaznost i... oštećenja mozga. Natri<strong>je</strong>v glutamat<br />
napada takozvanu krvno-moždanu bari<strong>je</strong>ru, obrambeni sustav koji inače spr<strong>je</strong>čava<br />
toksine da uđu u mozak. Čak i vrlo mala količina toksičnih tvari kao<br />
što su natri<strong>je</strong>v glutamat i aspartam stanice mozga može potaknuti da prejako<br />
reagiraju tako da se iscrpe i umru. Zbog toga se zovu ekscitotoksini. Natri<strong>je</strong>v<br />
glutamat, kristalična tvar poput DNK, ošteću<strong>je</strong> di<strong>je</strong>love mozga kao što <strong>je</strong> hipotalamus<br />
koji upravljaju brojnim sustavima u ti<strong>je</strong>lu.<br />
Kao i aspartam, natri<strong>je</strong>v glutamat također izaziva neobuzdanu želju za<br />
hranom i može ljude učiniti debelima. Epidemija gojaznosti koja se eksplozivno<br />
proširila svi<strong>je</strong>tom uglavnom <strong>je</strong> uzrokovana tim aditivima, čija se potrošnja<br />
poklapa s povećan<strong>je</strong>m broja debelih ljudi. Epidemija <strong>je</strong> u velikoj m<strong>je</strong>ri uzrokovana<br />
učinkom na hipotalamus koji regulira glad i težinu. Štakori hran<strong>je</strong>ni<br />
natri<strong>je</strong>vim glutamatom postaju izuzetno gojazni, a utvrđeno <strong>je</strong> da <strong>je</strong> njihov<br />
hipotalamus u šokantnom stanju. Još <strong>je</strong>dna sličnost s aspartamom <strong>je</strong> način na<br />
koji <strong>je</strong> dopuštena prodaja natri<strong>je</strong>vog glutamata bez odgovarajućih sigurnosnih<br />
prov<strong>je</strong>ra, a većinu kasnijih istraživanja ut<strong>je</strong>caja na zdravl<strong>je</strong> proveli su - kao i<br />
obično - 'istraživači' povezani s prehrambenim divovima. Prehrambene korporaci<strong>je</strong><br />
ko<strong>je</strong> na natri<strong>je</strong>vom glutamatu ostvaruju ogromne profite tvrde da <strong>je</strong><br />
bezopasan. Ah, onda <strong>je</strong> sve u redu, na trenutak sam se zabrinuo.<br />
Već sam u <strong>je</strong>dnom poglavlju spomenuo da c<strong>je</strong>piva sadrže živu. I opet,<br />
za nju se zna da čak i u malim količinama ošteću<strong>je</strong> DNK i narušava n<strong>je</strong>nu<br />
sposobnost da se sama obnavlja. Također destabilizira neurotubule ko<strong>je</strong> su od<br />
temeljne važnosti za normalno funkcioniran<strong>je</strong> moždanih stanica. Živa aktivira<br />
mikroglija stanice, a to, kao i kod aspartama i natri<strong>je</strong>vog glutamata, povećava<br />
ekscitotoksičnost koja štetno ut<strong>je</strong>če na funkci<strong>je</strong> mozga. Potencijalne neurološke<br />
posl<strong>je</strong>dice uključuju autizam. Studi<strong>je</strong> Medicinskog fakulteta Sveučilišta<br />
u Calgaryu otkrile su da i sićušne količine žive rapidno uništavaju moždane<br />
stanice. Zaključili su da izaziva neurološka oštećenja koja se podudaraju s Alzheimerovom<br />
bolešću. Na živinu sposobnost razaranja DNK mreže ti<strong>je</strong>lo-umemoci<strong>je</strong><br />
upozorava priča o Engleskinji po imenu Mary Stephenson. Kad joj <strong>je</strong><br />
bila 21 godina, imala <strong>je</strong> 19 zuba ispun<strong>je</strong>nih amalgamom (od ko<strong>je</strong>g <strong>je</strong> 52% živa)<br />
i počela <strong>je</strong> bolovati od onesposobljavajuće suicidalne depresi<strong>je</strong> koju ni<strong>je</strong>dan
Change language