You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
upoznali smo rabina Kayea, košer-inspektora organizaci<strong>je</strong> Beth Din u Manchesteru<br />
na s<strong>je</strong>verozapadu Engleske. On <strong>je</strong> bio u svojoj knjižnici u kojoj su police<br />
bile prepune knjiga s detaljima o tome što se smi<strong>je</strong> i što ne smi<strong>je</strong>, što mora<br />
i što ne mora, na ko<strong>je</strong> ortodoksni Židov mora paziti. On <strong>je</strong> rekao:<br />
'Ove knjige nam zapravo govore što da radimo kada ustanemo ujutro, kako da<br />
se oblačimo, kako da se ponašamo - pri<strong>je</strong> jutarn<strong>je</strong> molitve ne <strong>je</strong>demo - kako<br />
možemo nekoga pozdraviti ujutro, što možemo reći pri<strong>je</strong> molitve, što ne smi<strong>je</strong>mo<br />
reći, kako da dođemo do sinagoge, što radimo u sinagogi, što se događa ako<br />
malo zakasnimo na molitve, ko<strong>je</strong> di<strong>je</strong>love propuštamo, sve su te stvari ovd<strong>je</strong>.'<br />
V<strong>je</strong>ru<strong>je</strong>m da ste stekli dojam. Organizacija Beth Din zapošljava 30 'prehrambenih<br />
inspektora' za nadzor pogona u kojima se proizvodi košer hrana<br />
i piće. V<strong>je</strong>rojatno znate za košer zakone o mesu koji inzistiraju da životin<strong>je</strong><br />
nasmrt iskrvare, kao kod halal mesa muslimana - ali košer zakoni idu puno<br />
dal<strong>je</strong> od tehnika klanja. Oni osiguravaju da sve bude u skladu sa zapanjujuće<br />
opširnim i kompleksnim prehrambenim zakonima zapisanim pri<strong>je</strong> više od deset<br />
stol<strong>je</strong>ća. Kako <strong>je</strong> rekao Beth Dinov rabin Furst: 'Mi imamo tradiciju koja<br />
nam <strong>je</strong> predana na brdu Sinaj. Kada <strong>je</strong> Bog Mojsiju dao zapisanu Toru, također<br />
mu <strong>je</strong> dao usmeno objašn<strong>je</strong>n<strong>je</strong> svega ovoga do najsitnijih, najsitnijih detalja.'<br />
To <strong>je</strong>, koliko vidim, morao biti dug razgovor, a Mojsi<strong>je</strong> <strong>je</strong> morao imati fenomenalno<br />
pamćen<strong>je</strong>. Rabin Furst <strong>je</strong> također objasnio da im zakon dopušta po<strong>je</strong>sti<br />
dio kukca, ali ne i ci<strong>je</strong>log. Mislim da tu nema nekih dobrih vi<strong>je</strong>sti. Kosher-inspektor<br />
za hranu, rabin Klarberg, dodao <strong>je</strong> prim<strong>je</strong>dbu da to ne znači da mogu<br />
raskomadati kukca kako bi iskoristili rupu u zakonu koji kaže da ga ne smi<strong>je</strong>te<br />
po<strong>je</strong>sti ci<strong>je</strong>log. Duboko sam udahnuo, pitajući se <strong>je</strong>sam li se možda iznenada<br />
zatekao na nekom drugom planetu. Zašto bi netko pokušao zaobići zakon koji<br />
kaže da ne smi<strong>je</strong>te po<strong>je</strong>sti kukca bilo mi <strong>je</strong> neshvatljivo. Ali opet, bio sam na<br />
stvarno čudnom području.<br />
Sholem Josephs iz pekare Swiss Cottage rekao <strong>je</strong> da kad bi imao meso u<br />
<strong>je</strong>dnoj od svojih pećnica, ne bi se usudio peći ništa drugo u njoj dok ne bi pozvao<br />
rabina i pronašao način da pećnicu opet učine košer. Također <strong>je</strong> istaknuo<br />
da <strong>je</strong> košer hrana skuplja, pri<strong>je</strong> svega zato što, kao svi takvi proizvođači, mora<br />
svakog m<strong>je</strong>seca plaćati Beth Dinu za nadzor nad svojim kuhinjama i dobivan<strong>je</strong><br />
njihovog presudnog žiga odobrenja. Održavan<strong>je</strong> košer zakona o prehrani vrlo<br />
<strong>je</strong> profitabilno, osim što <strong>je</strong> spektakularno pret<strong>je</strong>rano. Ali kako možete dovoditi<br />
u pitan<strong>je</strong> Mojsija ili onoga tko ga <strong>je</strong> izmislio? Bilo bi to svetogrđe. U <strong>je</strong>dnom
Change language