Prikaži - Hrvatska obrtnička komora

HRVATSKA
OBRTNIČKA
KOMORA
LJERKA BIČAK DRAGIJA LICITAR/LICITAR
Proizvodnja svijeća i raznih proizvoda od meda;
Production of candles and different honey products;
Obrt s tradicijom; proizvodi i usluge/ Traditional craft; products and services:
• Licitari, medenjaci, gvirc, svijeće;
• Licitars, gingerbread, gvirc, candles;
Kontakt / Contact : Zagrebačka 8 , 49246 Marija Bistrica, tel. 01 206 41 88 mob. 099 593 30 24
e-mail: zoricabicak@zg.t-com.hr

Obrt je još četrdesetih godina 20. stoljeda u Bedenici pokraj Svetog Ivana Zeline osnovao Đuro
Bičak, pokojni djed današnje vlasnice obrta Ljerke Bičak Dragije, koja je izradu licitara naučila
od oca Milivoja i majke Zorice.

Licitar je šareno ukrašeni kolač od medenog tijesta čiju tajnu izrade čuvaju obiteljski
obrti medičara kontinentalne Hrvatske.

Licitari obrta ‘’Bičak’’ prepoznatljivi su po dimenzijama (koje su nešto vede od uobičajenih) te po
izrekama i aforizmima koji su aplicirani na površinu licitara, a vezani su uz tematiku ljubavi.

Mali licitari u obliku srca, trešanja, beba, ptičica, gljiva, potkova, vjenčida i konjida omiljeni su
ukras božidnih jelki u Hrvatskoj, dok se vedi licitari daruju obitelji, rodbini, prijateljima i dragim
osobama u posebnim prigodama.

Bojanje licitara posebnom (jestivom) glazurom u karakterističnu boju – crvenu.

Iako se naizgled čine jednaki, svaki je licitar unikat, jer se ukrašava ručno.

Poseban dio proizvoda koji se proizvode u radionici Bičak su svijede čija proizvodnja za potrebe
svetišta u Mariji Bistrici ima iznimno dugu tradiciju. Izrađuju se tehnikom tunkanja, a ukrašavaju
cvikanjem i štehanjem, te lijepljenim ukrasima.