ROLNICTWO EKOLOGICZNE NA DOLNYM ÅLÄSKU - KSOW

ROLNICTWO EKOLOGICZNE 

NA DOLNYM ŚLĄSKU 

URZĄD MARSZAŁKOWSKI WOJEWÓDZTWA DOLNOŚLĄSKIEGO 

ul. Wybrzeże Słowackiego, 50-411 Wrocław 

www.umwd.dolnyslask.pl

Szanowni Państwo, 

Rozwój rolnictwa ekologicznego na Dolnym Śląsku, tak jak i w kraju, 

wymaga i wymagać będzie wsparcia wielu instytucji pracujących 

na rzecz rolnictwa ekologicznego. 

Najważniejszym wyzwaniem jest tworzenie powiązań: producent – 

przetwórca – konsument oraz sposobów promocji żywności 

produkowanej metodami ekologicznymi. Istotne jest również 

wprowadzenie działań stymulujących rozwój rynku produktów 

ekologicznych od producenta poprzez organizacje producentów, przetwórstwo i handel do 

konsumentów. Wsparcie i doradztwo dla rolników ekologicznych w naszym województwie 

powinny zmierzać w kierunku tworzenia samoorganizacji tych gospodarstw w grupy 

producenckie. W konsekwencji doprowadzi to do poprawy konkurencyjności i dochodowości 

gospodarstw, poprawy stanu środowiska i jakości uzyskiwanych płodów rolnych. Rozszerzenie 

oferty produktów ekologicznych przetworzonych, pozwoli na utworzenie stałego rynku zbytu 

tych produktów. 

Kolejnym ważnym elementem wsparcia rozwoju rolnictwa ekologicznego na Dolnym 

Śląsku winny być działania edukacyjne. Podnoszenie świadomości konsumenckiej zarówno 

wśród młodzieży i dzieci, jak też wśród dorosłych, przyczyni się do zwiększenia popytu 

na produkty rolnictwa ekologicznego. W sposób pośredni powodować będzie to zwiększenie 

produkcji ekologicznej, czyli zmniejszenie chemizacji rolnictwa i poprawę stanu środowiska 

naturalnego. Zwiększona podaż produktów ekologicznych skutkować będzie rozszerzeniem 

dotychczasowej sieci sklepów i innych form sprzedaży detalicznej. 

W rezultacie zwiększy się liczba konsumentów produktów ekologicznych oraz wzrośnie 

ekologiczna świadomość mieszkańców województwa dolnośląskiego. Efektem pośrednim 

powyższych działań będzie zwiększenie ilości miejsc pracy w rolnictwie oraz w handlu 

artykułami żywnościowymi, a także przetwórstwie rolno – spożywczym. 

Z poważaniem 

Stanisław Longawa 

Wicemarszałek Województwa Dolnośląskiego 

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: 

Europa inwestująca w obszary wiejskie

ROLNICTWO EKOLOGICZNE 

Rolnictwo ekologiczne to system gospodarowania najbardziej przyjazny środowisku, 

oparty na naturalnych metodach, w którym nie stosuje się przetworzonych nawozów 

mineralnych, chemicznych środków ochrony roślin, regulatorów wzrostu oraz syntetycznych 

dodatków paszowych. Jest to system łączący najkorzystniejsze dla środowiska praktyki, 

podnoszenie poziomu różnorodności biologicznej, ochronę zasobów naturalnych, stosowanie 

standardów dobrostanu zwierząt i produkcję żywności wysokiej jakości. Rolnictwo ekologiczne 

jest formą gospodarowania różną od produkcji integrowanej, zrównoważonej, czy upraw 

chronionych biologicznie. W założeniu systemy te również dążą do odciążenia i ochrony 

środowiska, jednak nie zaniechano w nich stosowania chemiczno-syntetycznych środków 

ochrony roślin i nawozów, jedynie częściowo je ograniczono. Rolnictwo ekologiczne to gwarancja 

i pewność ochrony środowiska, dbałość o zdrowie człowieka i dobrostan zwierząt. Jest to jedyna 

forma rolniczego gospodarowania, która jest jasno i precyzyjnie określona przepisami prawa 

i kontrolowana. 

Ekologiczna metoda produkcji pełni zatem podwójną funkcję społeczną: z jednej strony 

dostarcza towarów na specyficzny rynek kształtowany przez popyt na produkty ekologiczne, 

a z drugiej strony jest działaniem w interesie publicznym, ponieważ przyczynia się do ochrony 

środowiska, dobrostanu zwierząt i rozwoju obszarów wiejskich. 

 



ROLNICTWO EKOLOGICZNE W POLSCE 

Wzrost świadomości ekologicznej społeczeństwa oraz rosnące zainteresowanie 

konsumentów żywnością z gospodarstw ekologicznych przyczynia się do powstania 

coraz większej liczby nowych gospodarstw prowadzonych zgodnie z kryteriami rolnictwa 

ekologicznego. Tendencja ta zauważana jest na całym świecie, a w ostatnich latach również 

w Polsce. W latach 2004-2008, czyli po wejściu Polski do UE, liczba gospodarstw ekologicznych 

zwiększyła się z 3 760 do 15 206. W ciągu ostatnich dwóch lat rolnictwo ekologiczne rozwijało 

się stabilnie. W 2007 roku działalność w rolnictwie ekologicznym prowadziło w Polsce ogółem 

12 121 producentów. Wśród nich są gospodarstwa ekologiczne, przetwórnie, importerzy oraz 

podmioty konfekcjonujące. Najliczniejszą grupę stanowiły gospodarstwa ekologiczne – 11 870 

oraz przetwórnie – 206. W 2008 roku w Polsce zarejestrowanych było 15 206 producentów 

ekologicznych, w tym 14 896 gospodarstw ekologicznych oraz 236 przetwórni. 

ROLNICTWO EKOLOGICZNE NA DOLNYM ŚLĄSKU 

Urozmaicone warunki glebowe i klimatyczne oraz walory przyrodnicze 

i krajobrazowe czynią region dolnośląski jednym z najcenniejszych, pod względem 

zasobów środowiska, obszarów Polski. Potwierdzeniem tego jest objęcie przyrodniczą 

ochroną prawną około 22% powierzchni województwa. Obszary cenne przyrodniczo 

stanowią barierę dla rozwoju intensywnego rolnictwa ale sprzyjają rozwojowi rolnictwa 

ekologicznego, przyjaznego środowisku, opartego na naturalnych metodach, w którym 

nie stosuje się przetworzonych nawozów mineralnych, chemicznych środków ochrony 

roślin, regulatorów wzrostu, syntetycznych dodatków paszowych oraz organizmów 



GMO. Dzięki wyeliminowaniu chemii rolnej, spożywczej i weterynaryjnej produkty 

rolnictwa ekologicznego mają wysoką wartość biologiczną i zdrowotną. W 2007 roku 

na terenie Dolnego Śląska było 652 zarejestrowanych gospodarstw ekologicznych, 

w tym 238 z certyfikatem zgodności oraz 418 w okresie przestawiania. Rolnicza produkcja 

ekologiczna prowadzona była na powierzchni 21 988 ha. W 2008 roku liczba gospodarstw 

prowadzących produkcję zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego wzrosła do 879, 

w tym 456 z certyfikatem i 423 w okresie przestawiania. W 2008 roku powierzchnia upraw 

ekologicznych wynosiła 28 466 ha. 

Na Dolnym Śląsku najwięcej gospodarstw ekologicznych skoncentrowanych jest 

w rejonie górskim i podgórskim, głównie na terenie powiatu kłodzkiego, jeleniogórskiego, 

kamiennogórskiego i wałbrzyskiego. W skali kraju, województwo dolnośląskie zajmuje 

5 miejsce pod względem powierzchni upraw ekologicznych i 9 miejsce pod względem ilości 

gospodarstw prowadzonych zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Analizując strukturę 

wielkości gospodarstw ekologicznych, najwięcej znajduje się w grupie obszarowej 20 – 50 ha 

i stanowi 23,3% ogólnej liczby gospodarstw ekologicznych. Gospodarstw do 5 ha jest 19,7%, 

natomiast dużych powyżej 100 ha jest 5,0% ogólnej ich liczby. W dolnośląskich gospodarstwach 

ekologicznych dominuje produkcja roślinna, z dużym udziałem trwałych użytków zielonych, 

natomiast produkcja zwierzęca kształtuje się na niskim poziomie. 

 



PRZETWÓRSTWO EKOLOGICZNE 

Przedsiębiorstwa posiadające certyfikat ekologiczny prowadzą różnorodną 

działalność m.in. skup surowców ekologicznych, import i eksport produktów ekologicznych, 

konfekcjonowanie i handel, produkcję produktów i półproduktów przetworzonych, przetwórstwo 

produktów ekologicznych. Na polskim rynku żywności ekologicznej dominują nieprzetworzone 

produkty pochodzenia roślinnego, co odzwierciedla wciąż jeszcze początkowy etap rozwoju 

tego segmentu rynku żywności. W 2007 roku w Polsce działało 206 ekologicznych przetwórni, 

z czego 6 zlokalizowanych było na terenie Dolnego Śląska. W 2008 roku w skali kraju przybyło 

kolejnych 30 przetwórni i ogólna ich liczba zwiększyła się do 236 a na Dolnym Śląsku liczba 

przetwórni zwiększyła się do 11. Żywność ekologiczna sprzedawana jest na kiermaszach, przy 

okazji różnych świąt oraz coraz częściej w specjalistycznych sklepach, oferujących żywność 

ekologiczną a przede wszystkim bezpośrednio w gospodarstwach rolnych. 



AKTY PRAWNE REGULUJĄCE PRODUKCJĘ EKOLOGICZNĄ 

Od 1 stycznia 2009 r. obowiązują nowe przepisy wspólnotowe w zakresie rolnictwa 

ekologicznego. Najważniejszym podstawowym aktem prawnym w Unii Europejskiej dotyczącym 

rolnictwa ekologicznego jest Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 

r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych oraz uchylające 

rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 oraz wykonawcze Rozporządzenie Komisji (WE) nr 889/2008 

z 5 września 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania Rozporządzenia Rady (WE) 

nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych 

w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli. Unijne przepisy prawne 

na płaszczyźnie krajowej i ich wdrażanie w Polsce reguluje ustawa o rolnictwie ekologicznym 

z dnia 25 czerwca 2009 roku. 

Przepisy prawne: 

• Rozporządzenie Rady nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej 

i znakowania produktów ekologicznych. 

• Rozporządzenie Komisji (WE) nr 889/2008 z dnia 5 września 2008 r. ustanawiające 

szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie 

produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji 

ekologicznej, znakowania i kontroli. 

• Rozporządzenie Rady (WE) nr 967/2008 z dnia 29 września 2008 r. zmieniające 

rozporządzenie (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów 

ekologicznych. 

• Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym (Dz. U. 09. Nr 116, poz. 975). 

 



ZGŁOSZENIE DZIAŁALNOŚCI W ROLNICTWIE EKOLOGICZNYM 

W celu podjęcia działalności w rolnictwie ekologicznym należy dokonać zgłoszenia 

działalności w rolnictwie ekologicznym do dowolnie wybranej jednostki certyfikującej. 

Na podstawie zgłoszenia następuje rejestracja gospodarstwa w systemie rolnictwa ekologicznego 

i objęcie gospodarstwa planem kontroli przez wybraną jednostkę certyfikującą. Od momentu 

rejestracji gospodarstwa rozpoczyna się okres przestawiania produkcji konwencjonalnej 

na ekologiczną. Dochodzenie gospodarstwa do odpowiedniego stanu oczyszczenia gleby 

z niedozwolonych środków oraz nadanie jej wysokiej aktywności biologicznej, a płodom rolnym 

– jakości ekologicznej, wymaga czasu, zwanego okresem przestawiania. Okres przestawiania 

trwa 2 lub 3 lata. Rolnik, którego gospodarstwo uzyskuje pozytywne wyniki kontroli 

po 2 latach przestawiania jest uznane za ekologiczne i otrzymuje certyfikat. Certyfikat 

wydawany jest na okres jednego roku. 

SYSTEM KONTROLI I CERTYFIKACJI PRODUKCJI EKOLOGICZNEJ 

Sektor rolnictwa ekologicznego w Polsce jest regulowany przez Ministerstwo Rolnictwa 

i Rozwoju Wsi, który odpowiada za realizację przepisów dotyczących wytwarzania żywności 

ekologicznej. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi powierzył odpowiedzialność za kontrolę 

i certyfikację w rolnictwie ekologicznym prywatnym jednostkom. W Polsce, w tym zakresie, 

akredytację otrzymało 11 jednostek certyfikujących. Ich pracę nadzoruje Inspekcja Jakości 

Handlowej Artykułów Rolno - Spożywczych. Funkcjonowanie systemu kontroli i certyfikacji 

w rolnictwie ekologicznym jest podstawowym gwarantem dla konsumenta, że środki spożywcze 

znajdujące się na rynku zostały wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi przepisami 

dotyczącymi rolnictwa ekologicznego i są wolne od zanieczyszczeń, pozostałości po stosowaniu 

niedozwolonych nawozów mineralnych, środków ochrony roślin oraz nie zawierają organizmów 

modyfikowanych genetycznie (GMO). Wszystkie podmioty produkujące, przetwarzające 

i wprowadzające do obrotu produkty rolnictwa ekologicznego podlegają systemowi kontroli, 

co pozwala prześledzić cały proces produkcji od pola do gotowego produktu. 



Wykaz upoważnionych jednostek certyfikujących w rolnictwie ekologicznym 

Nazwa upoważnionej jednostki 

certyfikującej 

EKOGWARANCJA 

PTRE Sp. z o. o. 

PL-EKO-01 

do dnia 1 lipca 2010 r. 

może być również stosowany 

nr RE-01/2005/PL 

Siedziba i dane kontaktowe 

21-008 Tomaszowice, Dąbrowica 185 P 

Tel. 081 742 68 64 

Fax: 081 742 83 14 

Tel. kom.: 0601 252 506 

e-mail: biuro@ekogwarancja.pl 

www.ekogwarancja.pl 

Logotyp jednostki certyfikującej 

PNG Sp. z o. o. 

Jednostka Certyfikująca PNG 

w Zajączkowie 

PL-EKO-02 



nr RE-02/2005/PL 

26-065 Piekoszów 

Tel. 041 306 40 00 

Tel. kom.: 0607 373 695, 

0609 725 591 

Fax. 041 306 48 13 

e-mail: png@ecofarm.pl 

www.png.ecofarm.pl 

COBICO Sp. z o. o. 

PL-EKO-03 



nr RE-03/2005/PL 

31-559 Kraków, ul. Grzegórzecka 77 

Tel. 012 632 35 71, 012 630 90 90 

Fax: 012 416 36 46 

e-mail: cobico@cobico.pl 

www.cobico.pl 

BIOEKSPERT Sp. z o. o. 

PL-EKO-04 



nr RE-04/2005/PL 

00-621 Warszawa, ul. Boya Żeleńskiego 6/34 

Tel. 022 825 10 78, 022 499 53 66 

Fax: 022 825 18 12, 022 499 53 67 

Tel./Fax: 023 679 70 90 

e-mail: bioekspert@bioekspert.waw.pl 

www.bioekspert.waw.pl 

BIOCERT MAŁOPOLSKA Sp. z o. o. 

PL-EKO-05 



nr RE-05/2005/PL 

31-503 Kraków, ul. Lubicz 25 A 

Tel. 012 430 36 06 

Tel. kom.: 0509 668 424 

e-mail: sekretariat@biocert.pl 

www.biocert.pl 

Polskie Centrum Badań i Certyfikacji S. A. 

PL-EKO-06 



nr RE-06/2005/PL 

02-699 Warszawa, ul. Kłobucka 23 A 

Oddział Badań i Certyfikacji w Pile 

ul. Śniadeckich 5 

64-920 Piła 

Tel.: 067 213 87 00 

Fax: 067 213 83 80 

e-mail: pcbcpila@i-pila.pl 

www.pcbc.gov.pl 

10 



Wykaz upoważnionych jednostek certyfikujących w rolnictwie ekologicznym 

Nazwa upoważnionej jednostki 

certyfikującej 

AGRO BIO TEST Sp. z o. o. 

PL-EKO-07 



nr RE-07/2005/PL 

Siedziba i dane kontaktowe 

02-787 Warszawa, ul. Nowoursynowska 166 

Tel. 022 847 87 39 

e-mail: agro.bio.test@agrobiotest.pl 

www.agrobiotest.pl 

Logotyp jednostki certyfikującej 

TÜV Rheinland Polska Sp. z o. o. 

PL-EKO-08 



nr RE-08/2005/PL 

02-146 Warszawa, ul. 17 Stycznia 56 

Tel. 022 846 79 99, 022 846 51 63 

Fax: 022 868 37 42 

e-mail: post@pl.tuv.com 

www.tuv.pl 

Centrum Jakości 

AgroEKO Sp. z o. o. 

PL-EKO-09 



nr RE-09/2005/PL 

05-126 Nieporęt 

ul. Baśki 2 

Tel. kom.: 0695 599 886, 

0668 410 227 

Fax: 022 486 44 15 

e-mail: sekretariat@agroeko.com.pl 

www.agroeko.com.pl 

SGS Polska Sp. z o. o. 

PL-EKO-10 

01-233 Warszawa, ul. Bema 83 

Tel. 022 329 22 22, 022 329 22 03 

Fax: 022 329 22 20 

e-mail: sgs.poland@sgs.com 

eko@sgs.com 

www.pl.sgs.com 

Control Union Poland Sp. z o. o. 

PL-EKO-11 

70-535 Szczecin, ul. Wielka Odrzańska 31/2 

Tel. 022 640 28 50 

Tel. kom.: 0508 250 205 

Fax: 022 640 28 51 

e-mail: rolnictwo.ekologiczne@controlunion.com 

www.controlunion.com 


Europa inwestująca w obszary wiejskie 

11

PŁATNOŚCI W ROLNICTWIE EKOLOGICZNYM 

Rolnictwo ekologiczne jest wspierane w ramach Planu Rozwoju Obszarów Wiejskich 

na lata 2004-2006 poprzez działanie: „Wspieranie przedsięwzięć rolnośrodowiskowych 

i poprawy dobrostanu zwierząt” oraz w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na 

lata 2007 – 2013 realizując działanie „Program rolnośrodowiskowy”. Działanie to, przewiduje 

dofinansowanie do rolnictwa ekologicznego realizując Pakiet 2 - Rolnictwo ekologiczne. 

Pakiet obejmuje gospodarstwa przestawiające się na produkcję metodami ekologicznymi 

i gospodarstwa ekologiczne posiadające ważny certyfikat wydany przez upoważnioną jednostkę 

certyfikującą, zgodnie z przepisami o rolnictwie ekologicznym. 

Rolnik może ubiegać się o płatność rolnośrodowiskową jeżeli: 

• posiada numer identyfikacyjny nadany przez ARiMR, 

• jest właścicielem lub dzierżawcą gruntów rolnych co najmniej w czasie trwania 

zobowiązania (5 lat) o powierzchni co najmniej 1 ha użytków rolnych, 

• posiada certyfikat zgodności, lub dokument potwierdzający, że jego gospodarstwo jest 

w okresie przestawania, lub dokument poświadczający, że gospodarstwo jest objęte 

planem kontroli, 

• złoży wniosek o przyznanie płatności rolnośrodowiskowej w terminie od 15 marca do 15 

maja w każdym roku realizacji programu, 

• posiada plan rolnośrodowiskowy, sporządzony na okres 5 lat przez doradcę 

rolnośrodowiskowego, 

• zobowiąże się do uczestniczenia w programie przez okres 5 lat oraz do realizacji zobowiązania 

rolnośrodowiskowego, obejmującego wymogi wykraczające ponad podstawowe 

wymagania, w ramach określonych pakietów i ich wariantów zgodnie z planem działalności 

rolnośrodowiskowej, 

• zobowiąże się do przestrzegania podstawowych wymagań, które muszą być przestrzegane 

przy prowadzeniu działalności rolniczej, związane w szczególności z ochroną środowiska. 

Podstawowe wymagania dla Programu rolnośrodowiskowego obejmują: 

1. Normy i wymogi określone w przepisach o płatnościach w ramach systemów wsparcia 

bezpośredniego. 

2. Minimalne wymogi dotyczące stosowania nawozów i środków ochrony roślin, 

o których mowa w art. 39 ust. 3 akapit pierwszy rozporządzenia wymienionego 

w § 2 ust. 1 pkt 3, zwanego dalej „rozporządzeniem nr 1698/2005”, wymienione w załączniku 

nr 2 do rozporządzenia. 

3. Inne odpowiednie wymogi obowiązkowe, o których mowa w art. 39 ust. 3 akapit pierwszy 

rozporządzenia nr 1698/2005, wymienione w załączniku nr 2 do rozporządzenia. 

12 



Płatność za pakiet 2 – Rolnictwo ekologiczne 

w ramach PROW na lata 2007 – 2013 

Warianty 

Pakiety i ich opcje 

Wysokość płatności 

rolnośrodowiskowej 

zł/ha 

2.1 Uprawy rolnicze (z certyfikatem zgodności). 790 

2.2 Uprawy rolnicze (w okresie przestawiania). 840 

2.3 Trwałe użytki zielone (z certyfikatem zgodności). 260 

2.4 Trwałe użytki zielone (w okresie przestawiania). 330 

2.5 Uprawy warzywnicze (z certyfikatem zgodności). 1300 

2.6 Uprawy warzywnicze (w okresie przestawiania). 1550 

2.7 Uprawy roślin zielarskich (z certyfikatem zgodności) 1050 

2.8 Uprawy roślin zielarskich (bez certyfikatu zgodności) 1150 

2.9 Uprawy sadownicze i jagodowe (z certyfikatem zgodności). 1540 

2.10 Uprawy sadownicze i jagodowe (w okresie przestawiania). 1800 

2.11 Pozostałe uprawy sadownicze i jagodowe (z certyfikatem zgodności). 650 

2.12 Pozostałe uprawy sadownicze i jagodowe (w okresie przestawiania). 800 

Degresywność 

Wysokość wsparcia uzależniona jest od wielkości powierzchni objętej wsparciem 

i ulega zmniejszeniu za powierzchnię powyżej 100 ha i wynosi: 

• 50% stawki podstawowej – za powierzchnię od 100,01 do 200 ha 

• 10% stawki podstawowej – za powierzchnię powyżej 200 ha 

Wymogi pakietu 2 – Rolnictwo ekologiczne: 

• W przypadku realizacji wariantu: 2.1. Uprawy rolnicze (z certyfikatem zgodności), 

2.2. Uprawy rolnicze (w okresie przestawiania), 2.3. Trwałe użytki zielone 

(z certyfikatem zgodności), 2.4. Trwałe użytki zielone (w okresie przestawiania), 

2.5. Uprawy warzywnicze (z certyfikatem zgodności), 2.6. Uprawy warzywnicze 

(w okresie przestawiania), 2.7. Uprawy zielarskie (z certyfikatem zgodności), 

2.8. Uprawy zielarskie (w okresie przestawiania) – przeznaczenie plonu na pasze, do 

bezpośredniego spożycia przez ludzi, do przetwórstwa, kompostowania lub przekazanie 

do innych gospodarstw. 

• W przypadku wariantu 2.3. i 2.4. – koszenie lub wypasanie na trwałych użytkach 



13

zielonych w terminie określonym w planie działalności rolnośrodowiskowej oraz 

usunięcie lub złożenie w stogi ściętej biomasy w terminie 2 tygodnie po pokosie, 

a w uzasadnionych przypadkach w dłuższym terminie, niezwłocznie po ustaniu przyczyn ze 

względu, na które termin ten nie był przestrzegany. 

• W przypadku realizacji wariantu: 2.9. Uprawy sadownicze i jagodowe (z certyfikatem 

zgodności), 2.10. Uprawy sadownicze i jagodowe (w okresie przestawiania), 

2.11. Pozostałe uprawy sadownicze i jagodowe (z certyfikatem zgodności), 

2.12. Pozostałe uprawy sadownicze i jagodowe (w okresie przestawiania), należy 

wykonywać na plantacji zabiegi uprawowe i pielęgnacyjne, zaś uzyskany plon należy 

przeznaczyć na pasze, do bezpośredniego spożycia przez ludzi lub do przetwórstwa. 

W sadzie należy również utrzymać minimalną obsadę drzew i krzewów. 

• Materiał szkółkarski musi spełniać określone wymagania dotyczące wysokości 

i grubości elitarnego i kwalifikowanego materiału szkółkarskiego, określone dla drzewek 

owocowych w przepisach w sprawie szczegółowych wymagań dotyczących wytwarzania 

oraz jakości materiału siewnego. W przypadku uprawianych krzewów, materiał 

szkółkarski musi być ukorzeniony i spełniać wymagania dotyczące średnicy elitarnego 

i kwalifikowanego materiału szkółkarskiego, określone dla krzewów jagodowych 

w przepisach w sprawie szczegółowych wymagań dotyczących wytwarzania oraz jakości 

materiału siewnego. 

• Bez względu na wariant realizowany w ramach pakietu rolnictwo ekologiczne 

należy pamiętać o obowiązku zachowania na terenie gospodarstwa powierzchni 

trwałych użytków zielonych oraz elementów krajobrazu nieużytkowanych rolniczo, 

a także o prowadzeniu produkcji rolnej zgodnie z najlepszą wiedzą i kultura rolną, przy 

zachowaniu należytej dbałości o stan fitosanitarny roślin i ochronę gleby. 

14 



DZIAŁANIA 

DOLNOŚLĄSKIEGO OŚRODKA DORADZTWA ROLNICZEGO 

WE WROCŁAWIU 

W ZAKRESIE ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO 

Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu: 

• udziela informacji na temat przestawiania gospodarstwa z produkcji konwencjonalnej 

na ekologiczną, prowadzi doradztwo i pomaga w wypełnianiu dokumentacji i wniosków 

oraz sporządzania planów 

• organizuje specjalistyczne szkolenia, konferencje, seminaria oraz krajowe 

i zagraniczne wyjazdy studyjne, 

• opracowuje materiały informacyjne i edukacyjne, 

• prowadzi bazę danych gospodarstw ekologicznych, 

• przygotowuje działania promocyjne dotyczące dolnośląskich produktów i gospodarstw 

ekologicznych np.: organizacja wojewódzkiego etapu konkursu na najlepsze 

gospodarstwo ekologiczne, organizacja Wojewódzkiego Konkursu Ekologicznego 

„EkoProdukt i EkoGospodarstwo na Dolnym Śląsku”, udział w organizacji jarmarków 

i kiermaszów np. Kiermasz Ekologiczny w Jeleniej Górze, Świeradowie Zdroju, 

• realizuje projekty ze środków krajowych i unijnych: „Rolnictwo ekologiczne świadomy 

wybór mieszkańców Dolnego Śląska”, „Euroregionalne spotkania ekologiczne”, 

• współpracuje z krajowymi i zagranicznymi organizacjami i instytucjami w zakresie rolnictwa 

ekologicznego, 

• jest organizatorem Forum Rolnictwa Ekologicznego na Dolnym Śląsku - spotkanie 

przedstawicieli w branży ekologicznej z regionu, kraju i z zagranicy, 

• nagradza i promuje wyróżniające się przedsięwzięcia ekologiczne na Dolnym Śląsku nagrodą 

„EkoSukces”. 



15

LAUREACI KONKURSU NA NAJLEPSZE 

GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE W 2009 ROKU 

I MIEJSCE 

W KATEGORII „EKOLOGICZNE GOSPODARSTWO TOWAROWE” 

ANNA I MIROSŁAW LECH 

Rok uzyskania certyfikatu zgodności: 2004 rok 

Całkowita powierzchnia gospodarstwa: 32,40 ha 

Użytki rolne: 13,50 ha 

Sady: 18,90 ha 

Gospodarstwo ekologiczne „Eko-Ar” Anny i Mirosława Lechów położone jest w Jarkowie 

koło Lewina Kłodzkiego. Specjalizuje się w uprawie aronii. Plantacja aronii o powierzchni 18,90 

ha leży na stokach Gór Orlickich, na wysokości 600 m n.p.m., posiada certyfikat ekologiczny 

i gwarantuje wysoką jakość owoców. Aronia jest uważana za najzdrowszy owoc jagodowy 

na świecie, prawdziwą bombę witaminową. Produkty z gospodarstwa są sprzedawane 

we własnym sklepiku, w którym oferuje się zróżnicowaną i bogatą gamę ekologicznych 

i certyfikowanych produktów towarowych. Są to znane i już uznane produkty na rynku 

lokalnym, krajowym i zagranicznym. Produkty z gospodarstwa są kierowane do szerokiej grupy 

odbiorców. Są nimi zarówno klienci indywidualni, kupujący w celach leczniczych, kuracjusze 

i turyści. Oferowane są także różne zestawy produktów, gustownie opakowane, mogące być 

dobrym i zdrowym prezentem. Gospodarstwo ma stuprocentowy zbyt na swoje produkty. 

Dba o jakość i markę wyrobów, których wysoka jakość jest potwierdzona badaniami. Anna 

i Mirosław Lechowie wypracowali sobie już własny rynek i nadal powiększają grono odbiorców. 

Gospodarstwo prowadzi również działalność agroturystyczną i oferuje 12 miejsc noclegowych 

w 3 pokojach gościnnych. 

16 



II MIEJSCE 


KRYSTYNA I ROBERT WAGNER 




Użytki zielone: 1,50 ha 

Sady i jagodniki: 1,90 ha 

Gospodarstwo Krystyny i Roberta Wagnerów położone jest w Lubnowie koło Ziębic. 

W gospodarstwie prowadzona jest uprawa warzyw, owoców i zbóż. Z produkcji zwierzęcej 

prowadzony jest chów drobiu, królików oraz koni. 



17

III MIEJSCE 


HELENA I ROBERT POKRZYWA 




Grunty orne:: 19,98 ha 

Warzywa: 0,55 ha 

Gospodarstwo położone jest w Różanej koło Mieroszowa. W gospodarstwie prowadzona 

jest uprawa zbóż i roślin motylkowatych. Z produkcji zwierzęcej prowadzony jest chów bydła 

mlecznego, drobiu, oraz koni. 

18 



I MIESCE W KATEGORII „EKOLOGIA-ŚRODOWISKO” 

AGATA I ZBIGNIEW WOLAK 




Sady: 8,63 ha 

Ekoagroturystyczne gospodarstwo „Pod Srebrną Górą” Agaty i Zbigniewa Wolaków 

położone jest w malowniczej górskiej miejscowości Jeżów Sudecki, w Kotlinie Jeleniogórskiej. 

Leży na południowym zboczu Gór Kaczawskich u stóp Srebrnej Góry. 

W gospodarstwie o powierzchni 13,63 ha jest prowadzona produkcja mieszana. 

Wszystkie działania są prowadzone tak, aby nie szkodzić środowisku naturalnemu. Użytki 

rolne to grunty orne, trwałe użytki zielone i sad owocowy. Uprawia się tam zboża, w tym: 

owies, pszenicę, jęczmień, okopowe – ziemniaki, warzywa oraz grykę i lucernę. Na łąkach 

i pastwiskach prowadzona jest prawidłowa gospodarka. Łąki gospodarstwa to cenne siedliska 

przyrodnicze obfitujące w liczne gatunki flory i fauny, również te chronione. Gospodarstwo 

posiada bydło mleczne, konie rasy huculskiej i kury zielononóżki. W gospodarstwie rosną 

drzewa owocowe, w tym stare odmiany jabłoni, śliw i czereśni. W przydomowym ogródku 

warzywnym zwraca się uwagę na odpowiedni dobór roślin, szczególnie na ich sąsiedztwo 

i wykorzystanie właściwości allelopatycznych. Na terenie obejścia jest wiele zieleni, kwiatów, 

krzewów ozdobnych i drzew. W celu zmniejszenia negatywnego wpływu gospodarowania 

na środowisko, gospodarstwo stało się inicjatorem selektywnej segregacji odpadów wśród 

lokalnej społeczności. Gospodarze są liderami w szerzeniu świadomości ekologicznej 

na swoim terenie. W ich domu odbywają się liczne spotkania edukacyjne, których inicjatorem 

są nie tylko właściciele, ale też organizacje i stowarzyszenia zajmujące się tematyką ekologiczną. 

Państwo Wolakowie prowadzą warsztaty z wikliniarstwa dla dzieci i młodzieży. Wiklina 

jest znaczącym elementem wystroju domu, pełni także funkcję użytkową. W wiklinowych, 

własnoręcznie plecionych koszyczkach sprzedawane są produkty oznakowane misternie, 

ręcznie wykonanymi etykietami. Gospodarstwo prowadzi działalność agroturystyczną. 

Do dyspozycji gości są 4 pokoje gościnne i apartament. 



19

II MIESCE W KATEGORII „EKOLOGIA-ŚRODOWISKO” 

MARIA I WIESŁAW SZATKOWSCY 




Grunty orne: 13,18 ha 

Gospodarstwo Marii i Wiesława Szatkowskich położone jest w Świerkach koło Nowej Rudy. 

Głównym kierunkiem produkcji jest chów bydła mięsnego rasy Limousin, Aberdeen – Angus, 

Simentale i Hereford. W gospodarstwie można zwiedzić kolekcję starych maszyn rolniczych. 

20 



III MIESCE W KATEGORII „EKOLOGIA-ŚRODOWISKO” 

ADAM MANIAK 




Grunty orne: 23,15 ha 

Sady: 0,37 ha 

Gospodarstwo położone jest w Kluczowej koło Ząbkowic Śląskich. W gospodarstwie 

prowadzona jest uprawa zbóż, roślin motylkowatych oraz sadowniczych. Z produkcji zwierzęcej 

prowadzony jest chów kur zielononóżek, indyków i królików. 



21

Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego 

ul. Wybrzeże Juliusza Słowackiego 12-14, 50-411 Wrocław 

www.umwd.dolnyslask.pl 

Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu 

ul. Zwycięska 12, 53-033 Wrocław 

www.dodr.pl 

Wydawnictwo współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach 

Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 - 2013, 

zgodnie z umową zawartą pomiędzy Urzędem Marszałkowskim Województwa Dolnośląskiego, 

a Dolnośląskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu 

Wydawca: 


ul. Zwycięska 12, 53-033 Wrocław 

tel: 713398021/22, fax: 713397912 

e-mail: sekretariat@dodr.pl 

www.dodr.pl 

Opracowanie: 

Urszula Bogusiewicz 

Dział Systemów Produkcji Rolnej, Standardów Jakościowych i Doświadczalnictwa 

tel: 713398185 

e-mail: urszula.bogusiewicz@dodr.pl 

Skład komputerowy: 

Piotr Białousz 

Zdjęcia: 

Urszula Bogusiewicz 

Katarzyna Kopacka 

Druk: 

Poligrafia Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu 

Nakład: 1000 szt. 

22 




DODR we Wrocławiu 

ul. Zwycięska 12 

53-033 Wrocław 

www.dodr.pl 

DORADZMY 

INFORMUJEMY 

POMAGAMY 

ORGANIZUJEMY 

SZKOLIMY 

PROMUJEMY 

Dla rolników i mieszkańców 

obszarów wiejskich 

województwa dolnośląskiego 

• prowadzimy doradztwo z zakresu rolnictwa, rozwoju 

wsi, rynków rolnych oraz wiejskiego gospodarstwa 

domowego 

• organizujemy kursy, seminaria i szkolenia specjalistyczne 

• pomagamy w zakresie sporządzania dokumentacji 

niezbędnej do uzyskania pomocy finansowej lub 

współfinansowanej ze środków pochodzących z funduszy 

krajowych i unijnych 

• podejmujemy działania na rzecz zachowania dziedzictwa 

kulturowego i przyrodniczego wsi 

• upowszechniamy rozwój agroturystyki i turystyki wiejskiej 

oraz prowadzimy promocję wsi jako atrakcyjnego miejsca 

wypoczynku 

• wspieramy rozwój rolnictwa ekologicznego 

Jesteśmy sprawdzoną jednostką doradcząfunkcjonujemy 

na rynku od 50 lat 

Mamy bogate doświadczenie i kompletnych doradców 

oraz specjalistów rolnych 

ZAPRASZAMY DO WSPÓŁPRACY 

Nasze działania: fachowość, innowacje, współpraca

Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: 

Europa inwestująca w obszary wiejskie. 

Zadanie współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach 

Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 - 2013

ROLNICTWO EKOLOGICZNE NA DOLNYM ÅLÄSKU - KSOW

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?

ROLNICTWO EKOLOGICZNE NA DOLNYM ÅLÄSKU - KSOW