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表 目 錄 表 1 王 品 集 團 之 創 業 年 表 及 相 關 事 蹟 ..............................................................8 表 2 2012 年 王 品 集 團 直 營 店 數 ………..……………………………………...12 表 3 王 品 集 團 99 年 度 與 100 年 度 營 業 總 額 …………………………………..13 表 4 服 務 品 質 定 義 …………………………………………………………….42 表 5 各 變 數 之 信 度 值 ……………………………………………………….…50 表 6 樣 本 基 本 資 料 ……………..………………………………………………53 表 7 企 業 形 象 滿 意 度 與 顧 客 忠 誠 度 之 迴 歸 分 析 摘 要 表 …………………….55 表 8 產 品 滿 意 度 與 顧 客 忠 誠 度 之 迴 歸 分 析 摘 要 表 ………………………….55 表 9 價 格 滿 意 度 與 顧 客 忠 誠 度 之 迴 歸 分 析 摘 要 表 ………………………….56 表 10 通 路 滿 意 度 與 顧 客 忠 誠 度 之 迴 歸 分 析 摘 要 表 ………………………...56 表 11 推 廣 滿 意 度 與 顧 客 忠 誠 度 之 迴 歸 分 析 摘 要 表 ………………………...57 表 12 服 務 品 質 滿 意 度 與 顧 客 忠 誠 度 之 迴 歸 分 析 摘 要 表 …………………...57 表 13 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 企 業 形 象 滿 意 度 之 T 檢 定 摘 要 表 ………58 表 14 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 企 業 形 象 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …..…...59 表 15 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 企 業 形 象 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ....62 表 16 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 職 業 對 企 業 形 象 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……….64 表 17 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 收 入 對 企 業 形 象 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ….67 表 18 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 多 久 去 一 次 對 企 業 形 象 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 .70 表 19 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 消 費 金 額 對 企 業 形 象 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ...73 表 20 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 產 品 滿 意 度 之 T 檢 定 表 ……………….…..75 表 21 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 產 品 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ………….....76 表 22 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 產 品 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……….76 表 23 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 職 業 對 產 品 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …………....77 表 24 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 收 入 對 產 品 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ...…….77 VI
表 25 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 消 費 天 數 對 產 品 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ………78 表 26 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 消 費 金 額 對 產 品 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ....79 表 27 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 價 格 滿 意 度 之 T 檢 定 表 …………………79 表 28 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ………...….80 表 29 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …..…..80 表 30 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 職 業 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ………...….81 表 31 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 收 入 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ….…...81 表 32 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 消 費 天 數 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……....82 表 33 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 消 費 金 額 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ....83 表 34 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 通 路 滿 意 度 之 T 檢 定 表 ………………….83 表 35 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……...…….84 表 36 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …...….84 表 37 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 職 業 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …………....85 表 38 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 收 入 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……....85 表 39 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 消 費 天 數 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …...….86 表 40 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 消 費 金 額 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …86 表 41 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 促 銷 滿 意 度 之 T 檢 定 摘 要 表 …………..87 表 42 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 …..…..87 表 43 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 ....88 表 44 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 職 業 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 .…..….89 表 45 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 收 入 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……....89 表 46 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 消 費 天 數 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 ....90 表 47 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 消 費 金 額 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ....90 表 48 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 服 務 品 質 滿 意 度 之 T 檢 定 摘 要 表 ……91 表 49 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 服 務 品 質 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 ….92 表 50 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 服 務 品 質 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ...98 VII
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表 25 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 消 費 天 數 對 產 品 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ………78<br />
表 26 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 消 費 金 額 對 產 品 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ....79<br />
表 27 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 價 格 滿 意 度 之 T 檢 定 表 …………………79<br />
表 28 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ………...….80<br />
表 29 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …..…..80<br />
表 30 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 職 業 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ………...….81<br />
表 31 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 收 入 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ….…...81<br />
表 32 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 消 費 天 數 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……....82<br />
表 33 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 消 費 金 額 對 價 格 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ....83<br />
表 34 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 通 路 滿 意 度 之 T 檢 定 表 ………………….83<br />
表 35 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……...…….84<br />
表 36 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …...….84<br />
表 37 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 職 業 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …………....85<br />
表 38 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 收 入 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……....85<br />
表 39 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 消 費 天 數 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …...….86<br />
表 40 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 消 費 金 額 對 通 路 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 …86<br />
表 41 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 促 銷 滿 意 度 之 T 檢 定 摘 要 表 …………..87<br />
表 42 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 …..…..87<br />
表 43 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 ....88<br />
表 44 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 職 業 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 .…..….89<br />
表 45 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 收 入 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ……....89<br />
表 46 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 消 費 天 數 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 ....90<br />
表 47 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 平 均 消 費 金 額 對 促 銷 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ....90<br />
表 48 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 性 別 對 服 務 品 質 滿 意 度 之 T 檢 定 摘 要 表 ……91<br />
表 49 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 年 齡 對 服 務 品 質 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 摘 要 表 ….92<br />
表 50 王 品 集 團 連 鎖 餐 廳 之 教 育 程 度 對 服 務 品 質 滿 意 度 之 變 異 數 分 析 表 ...98<br />
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